原标题:产后坐月子“吃鸡”囿讲究:公鸡和母鸡,其实差别很大
上了年纪的老人对鸡汤都很是喜欢,认为喝鸡汤大补可以滋养身体。有人认为专家已经证实喝骨头汤不能补钙,反而脂肪比较多容易诱发肥胖,那鸡汤一定也没有效果
其实不然,鸡汤还真能滋补那些体虚、大病初愈、手脚冰涼的人,适当喝一喝能增加抵抗力、增强体质。那么坐月子时喝鸡汤的话,该如何选择呢
产后坐月子,“吃鸡”有讲究:公鸡和母雞其实差别很大。那么到底哪个更好呢?
科学研究表明每100克鸡肉中有19.3克蛋白质,还有丰富的铁元素因此吃鸡对人体不错。但有人發现坐月子的宝妈,吃上几天公鸡汤乳汁更鲜人也更有力气,反而喝上母鸡汤精神确实抖擞了,可乳汁却不是太充足还有了回奶現象,这是咋回事
医生表示,产后7天内吃公鸡更好一些奶水足,整个月子时吃上公鸡效果更好一些,这是有依据的
公鸡对产妇的吃鸡肚的好处和坏处有哪些?
产妇刚生产后此时的身体比较疲惫且虚弱,脾胃性能不是太好不能吃上太多的补品,不然就会消化不良公鸡中的脂肪相对更少一些,轻易不会发胖就算吃得再多体重也不会增加。
公鸡中的雄激素比较多可以起到促进乳汁分泌的作用,對宝宝的发育生长有利分娩后的一周里,宝妈身体激素变化较大如果喝母鸡汤的话,那就会抑制激素的分泌以至于催乳素受到抑制,会出现回奶不足的情况
当然,并不是说母鸡就没有半点优点母鸡中的蛋白质成分更高,更利于消化吸收可以让产妇更好的强身。毋鸡中的磷脂成分也比较多符合人体的需求。如果产妇的奶水比较足可以适当补补母鸡。
那么熬煮鸡汤需要注意什么
给产妇烹饪鸡湯时,并不是随便的公鸡就可以的不同品种的营养差别很大,选择乌鸡最好它的蛋白质成分更丰富,脂肪却只有肉鸡的1/4也可选择农村的土公鸡。
在烧鸡汤时一定别放那些热性的调料,比如说花椒、桂皮、辣椒、八角等在熬煮时选择小火慢炖,但别熬得太久不然營养会被破坏,还要将最上层的油脂刮掉
产妇最好鸡肉鸡汤一起吃,这样营养会更均衡一些希望每个婆婆或宝妈都要重视,别按照老觀念这样才能科学的坐月子。