爱说 芒果汁复合乳酸菌果汁饮料昰由中山市金洋食品有限公司发布的果汁饮料产品:
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【摘要】:以胡萝卜、南瓜、木瓜、菠萝为原料,选用直投式乳酸菌作为发酵菌进行液体酿造复合复合果蔬汁饮料饮料,确定最佳加工工艺参数为胡萝卜、南瓜、木瓜和菠萝嘚配比4∶3∶1∶2,复合果蔬汁饮料添加量60%,接种量0.2%,发酵温度38℃,发酵时间22 h,黄原胶0.02%,CMC6 0.02%
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杜朋;;[A];當代包装和食品机械——2000年全国包装和食品机械及相关技术发展研讨会论文集[C];1992年
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泗洪县产品质量监督检验所 尹修權;[N];消费日报;2008年
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李天羽;[N];中国食品质量报;2009年
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本报记者 郑春蕾;[N];中国工业报;2009年
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本报记者 孙燕明;[N];中国消费者报;2010年
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记者 王芬芬;[N];消费日报;2006年
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本报记者 张曉航;[N];中国质量报;2009年
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