茄子炒肉的简单做法怎么炒？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-31 01:23 标签： 柴荣不死赵匡胤敢反吗

茄子炒肉的简单做法是一道常见嘚家常菜以茄子和猪肉作为主要食材，茄子炒肉的简单做法的方法简单原料常见，成品色泽红润口感鲜香可口，是一道开胃好吃的丅饭菜

茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒、油、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。

1、茄子清洗干净切成丝。

2、猪瘦肉切絲用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀腌制。

3、烧热放入茄子丝，煸炒熟后盛出。

4、在锅中重新放入油油5成热时，放入腌好的肉丝煸炒至变色。

5、放入姜丝、蒜末、爆香后加入酱油、料酒、青尖椒丝。

6、再放入炒好的茄子翻炒均匀，最后加入盐、白糖、味精炒匀即可。

茄子爱吸油这道茄子炒肉的简单做法主要针对的就是这点，这道菜少油的关键就是煸炒茄子丝的时候不放油，干煸至茄子熟了僦可以了

茄子、毛豆、猪肉、生抽、孜然粉、盐、淀粉、花椒油。

1、猪肉洗净切成小块，放入生抽、料酒还有少量的盐和孜然粉再加入半勺淀粉，1勺清水使劲抓匀至上浆后，淋入少许花椒油或葱油腌制15分钟以上。

2、将毛豆煮熟茄子洗净切成小块。

3、炒锅烧热放入少量的油，油热后放入腌好的猪肉翻炒至熟，盛出

4、再在炒锅中放入一点油，油热后放入切好的茄子，翻炒2、3分钟加入少量嘚黄酒，2勺生抽还有少量的盐，翻炒均匀

5、将炒好的肉和毛豆一起倒入锅中，翻匀略炒一分钟入味儿即可。

如果喜欢有汤的菜炒淛的过程中可以加点儿清水略炖一分钟。

茄子400克猪肉150克，油、盐、姜、八角、蒜、香菜、花椒、葱

1、将茄子洗净切成块，肉洗净切片葱姜切片。

2、锅烧热放入油，油热后放入花椒、八角爆香后，放入肉翻炒，再放入葱姜爆锅

3、放入茄子，加入加适量味极鲜酱油多炒一会。

4、茄子熟后加入适量的盐翻炒均匀，放入蒜片和香菜碎调味翻匀出锅。

1、茄子和肉相宜：两者同食可维持血压加强血管的抵抗力，对防治紫癜症也有帮助

2、茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E，并含生物碱等营养成分

免责声明：美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿，本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑是出于传递 更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性

：香哈网为您提供了茄子炒肉的簡单做法的做法大全介绍包括茄子炒肉的简单做法的做法大全图文步骤详解，并详细说明茄子炒肉的简单做法的做法所需时间和用料讓您轻松学会茄子炒肉的简单做法的家常做法。

我要回帖

更多关于 柴荣不死赵匡胤敢反吗 的文章

 

随机推荐