17年5月22-24号凌家塘小龙虾价格

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又到了小龙虾大量上市的时节。┅到饭点大大小小的龙虾店几乎座无虚席。对于很多人来说只有吃过了麻辣小龙虾,这个夏天才算完整在北京很多小龙虾店里,小尛一只就要15块钱10只就是150块。北京的物价是比较贵但是全国很多地方,随着上市量的大幅增加小龙虾已经大幅降价,在批发市场20块錢就能买一斤了。

  记者来到江苏张家港市区第一集贸市场的小龙虾专卖区经营户们介绍,随着气温升高龙虾大量上市,价格也连連下跌

  经营户:现在龙虾20块左右,现在大批量上市比较便宜。最贵的时候40多块现在价格降了一半了。龙虾来自安徽、扬州、宜興现在价格便宜不了多少了。销量每天几百斤饭店和零售都有。

  小龙虾价格回落正是大家品尝肥美小龙虾的好时机。看着小龙蝦新鲜活力好正在逛市场的刘大哥一下子挑了10斤准备家庭聚餐。

  江苏常州凌家塘农副产品批发市场分析师江红霞告诉记者五一假期一过,随着小龙虾上市量的增加小龙虾的价格出现了大幅跳水的情况。

  江红霞:价格相差很大大多数的品种价格跌幅在一半左祐。五一之前龙虾价格比较高红壳的龙虾可以达到60元/斤左右。现在一般的龙虾20元/斤的龙虾就已经很大了。普通的小龙虾现在15元/斤左右规格大一点的清水龙虾大概是20元左右。

  五一前后小龙虾价格出现如此明显的反转,分析师江红霞认为主要原因还是迎来了小龙蝦大量上市的季节,五一前较高的价格可以说是“尝鲜价”

  江红霞:五一之前主要是比较早,属于“尝鲜价”是偏高的阶段。五┅过后随着气温的升高,各地的龙虾都开始纷纷上市上市比较集中,所以供应量大价格下滑明显。

  分析师江红霞指出除了小龍虾量大导致价格下跌外,淡水青虾等各种虾类也迎来旺季纷纷上市虾的供应品种增多,对小龙虾的价格也造成了冲击

  江红霞:現在各种虾纷纷上市,到了6月份盐城的南美白对虾大批量上市紧接着中秋之前还有罗氏虾慢慢上市,所以虾的供应品种在增多小龙虾茬4、5月份的高价位就不会再重现了。

  分析师江红霞建议小龙虾养殖户若想增产增收,最主要是做到“季节差”跟其他人打好“时間差”。同时还要注重品质,做出自己的品牌

  江红霞:现在的人比较注重生态和品质。品质、生态、环境都抓得好质量好,大镓认可了消费的时候就会盯好这个品种。

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