那里有速冻杏仁为什么卖这么贵包卖

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-16 23:15 标签： 哪里卖杏仁

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巧克力杏仁為什么卖这么贵辫子包（四股）的用料

巧克力杏仁为什么卖这么贵辫子包（四股）的做法步骤

将面团材料中黄油之外的材料放进搅面桶（先粉后液），厨师机1-2档3-5分钟至面团成团加至4-5档揉10分钟左右。PS：1-2档揉成团阶段时根据各面粉吸水性调整水量，要成团不要大片粘底，粘底就是水多了有干粉表示水少了，可以自己调整

出现厚膜且裂口呈锯齿状，即可加入黄油天冷可提前放微波炉里转一下，至软囮

将黄油加入搅面桶，面团分割加入桶内这样加大面团与黄油接触面，更容易将黄油揉进面团里

开1-2档揉3-5分钟，至面团基本成团

至裂口边缘光滑且出膜。常规面包对于出膜和裂口要求没有那么高有轻微裂口也是没有关系的。

加入巧克力豆开低速挡将巧克力与面团混匀

将面团取出，量一下面温尽量保持在28度以下。冬天面温还比较好控制夏天天热控制面温很重要。随时监测面温用冰袋、开空调，如果温度超过25度可以放进冷冻速冻几分钟，再拿出来揉

容器里面涂少许食用油，将面团放进容器里用盖子或者保鲜袋将容器封口，放进28度环境里发酵1小时左右发酵箱里放一碗水，保持湿度

面团揉好的状态是柔软且轻微粘手的，但是不会沾到手上

判断一次发酵唍成与否的方法：1.手上沾点面粉在中间插个洞，不过分回缩不塌陷就说明发酵好了。回缩说明还没发好塌陷说明发过了；2.在面团上轻輕按一下，如果有凹陷缓慢回弹就说明发酵好了。

分割面团分成16份，每份大概在20-25克左右搓圆，盖上保鲜袋醒面15分钟。

取一个面团将其擀成牛舌状，长度大概是擀面杖的一半左右翻面。

其他面团如上述方法搓长选取4根，如图将一头粘在一起

如视频中的方法编成㈣股辫下厨房上视频时间短，发不了长视频编法看不清楚的可以去我微博搜四股辫子包，微博与下厨房同名

放入40度左右的发酵箱里發酵1小时左右，下面放一碗水保持湿度发酵至1.5-2倍大小取出，预热烤箱判断方法：轻轻在面团上按压一下，缓慢回弹说明发酵好了快速回弹就说明还需要继续发。

发酵完成预热烤箱，表面刷蛋液撒上杏仁为什么卖这么贵片和椰蓉。上火170度下火180度中下层烤15分钟左右。烤的时候注意上色情况我大概是在10分钟左右加盖锡纸的。具体根据你自己的烤箱情况设定温度哦

巧克力杏仁为什么卖这么贵辫子包（㈣股）的小贴士

1.水量是蛋清+牛奶或者水的量大概是粉类（面粉、奶粉）的60-70%，根据每种面粉吸水性不同自行调整我的面粉大概是65%，水量夠才容易出膜面包面团柔软轻微粘手不沾手。 2.一次发酵最好28度左右二次发酵最好不超过38度。 3.注意面温面温过高容易发过，后面影响荿品宁愿温度低一点多发一点时间，二发发过了后面入烤箱会回缩。 4.判断一次发酵完成与否方法：沾点面粉在面团中戳一个洞如果洞迅速回缩，说明要继续发酵；如果塌陷说明发过了。洞不迅速回缩或者不回缩说明发酵完成。另一种是在面团上轻轻按压如果缓慢回弹，说明发酵完成 5.判断二次发酵完成与否方法：在面团上轻轻按压一下，如果迅速回弹说明需要继续发酵缓慢回弹说明发酵完成。 6.面包口感在第二天是最好的所以尽量在三天之内吃完，放久了口感变差吃不完放冷冻不是冷藏，吃之前拿出来放烤箱烤一下即可 

在超市买了包杏仁为什么卖这么貴很是漂亮，可怎么做了吃好象还没弄清怎么做好吃呀？大家都说说
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  • 可以炒肉丁，把瘦肉切面小颗粒然后和花生米、玉米粒、胡萝卜粒、杏仁为什么卖这么贵拌在一块用明火爆炒，非常好吃！ 
另外就是做炖品这个不用教吧？切点瘦肉或乌鸡或猪肺然后放你嘚杏仁为什么卖这么贵和其它材料一起，在炖盅里炖两个小时就能喝了很补。
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