咸鸭蛋蛋黄有白色颗粒的蛋黄血脂稠的人能吃吗

血脂稠的人能吃鸡蛋吗
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医院出诊医生
擅长:甲亢、甲状腺结节、甲减、甲状腺囊、大粗脖
擅长:小儿内科
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因不能面诊,医生的建议仅供参考
职称:医师
专长:消化不良、婴儿腹泻、婴儿湿疹等
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指导意见:血脂高应适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类 、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等也可用洛伐它丁胶囊,
职称:医师
专长:先兆流产,习惯性流产,流产合并感染
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指导意见:你这种情况考虑是.应该尽量少吃蛋黄,动物内脏等含有高胆固醇的食物
职称:医生会员
专长:小儿呼吸系统、消化系统疾病
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指导意见:你好,血脂高的患者最好少吃鸡蛋,尤其是蛋黄内含有大量的胆固醇,如果经常吃,吃的过多的话是会加重血脂高的情况。
职称:医师
专长:夜啼,感冒,鹅口疮
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指导意见:建议低脂饮食低胆固醇饮食和戒烟酒和多吃蔬菜和降低血脂治疗。尤其戒烟酒,不要吃动物内脏,脑髓等。可以吃鸡蛋。但是建议吃蛋白不吃蛋黄。
问血脂稠 回复
职称:医师
专长:胃、十二指肠溃疡,慢性糜烂性胃炎,胆汁返流性胃炎
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你好, 你的情况是可以挂点滴用天麻素治疗的, 在服用阿司匹林抗凝治疗,
问血脂稠能治愈吗?
职称:医师
专长:内科疾病
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血脂稠不能完全治愈,只能控制。
1.多饮水。水堪称为速效稀释剂。一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水,都是血液变粘稠的因素。
2.多吃具有稀释血液功能的食物。如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果;具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外,还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂,粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收,有利于降低血粘稠的程度。
 3.多食大豆。大豆含有丰富的卵磷脂,这是一种乳化剂,能使血中胆固醇颗粒变小,并保持悬浮状态,有利于脂类透过血管壁为组织所利用,降低血中胆固醇,使血粘稠得以改善。
 4.少吃动物内脏、动物脂肪及甜食。动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪,可加重血粘稠程度,促使动脉硬化。
问血脂稠能吃鸡蛋吗
职称:医师
专长:中医科各类疾病
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病情分析:血脂稠能吃鸡蛋意见建议:高血脂与你的饮食、生活习惯等有关,可以导致动脉硬化,最好及时治疗。 你可以口服心脑清胶囊,辛伐他汀片,丹参片治疗,低脂清淡饮食,多运动,高血脂要坚持低胆固醇营养平衡的饮食.应多吃一些富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物,像瘦肉,禽肉,鱼,虾,豆类,豆制品,谷类,水果及蔬菜等.少吃一些肥肉,奶制品,蛋黄,脑,肝,肾及肠等动物内脏.可以用他汀类药物治疗。
问你好血脂稠能拔牙吗
职称:医生会员
专长:外科、尤其擅长、早泄、骨科等疾病
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病情分析: 您好,根据您的描述,血脂稠的话,一般是不影响拔牙的,不用担心。主要影响拔牙的因素是高血压和心脏病,如果口腔牙周发炎的情况下也不能拔牙。意见建议:因此您有高血脂的话,只要平时血压不高是可以拔牙的,注意拔牙后保持口腔卫生,饮食宜清淡。
职称:副主任医师
专长:内科、消化内科
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你好~!需要警惕心脑血管梗塞性疾病发生,多喝水和服用抗血栓药物治疗。
问高血压、血脂稠、能吃鸡蛋吗?应该注意些什么?能喝牛奶吗?
职称:医生会员
专长:消化不良、婴儿腹泻、婴儿湿疹
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朋友你好,你这情况鸡蛋不宜多吃的,适量为宜
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评价成功!散文吧网站海不择细流,故能成其大。山不拒细壤,方能就其高。咸鸭蛋蛋黄变黑能吃吗_咸鸭蛋蛋黄变黑可不可以吃相关话题咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为原料制成的蛋制品,我们有时候在吃咸鸭蛋的时候会碰上蛋黄发黑的情况,那么这种蛋黄发黑的咸鸭蛋可以吃吗?以下是小编为大家整理推荐关于咸鸭蛋蛋黄变黑能不能吃的解答,希望对大家有所帮助。
咸鸭蛋蛋黄变黑能吃吗
咸鸭蛋蛋黄变黑的原因有几种,一种是咸蛋在高温加工时,蛋黄中的铁与蛋清中的硫发生化学反应会形成&黑圈;第二种是煮制咸蛋的水质中氮含量及氨的含量偏高,也容易造成鸭蛋中出现&黑晕&;另外,水质中金属离子含量高低也是影响&黑晕&是否出现的重要因素之一。除此之外,细菌病变也容易产生&黑晕&。前三种情况无碍食用,最后一种情况应少吃或不吃。
如何挑选好的咸鸭蛋
1、看产地:咸鸭蛋的产地很重要,生产在水乡的鸭蛋,质量很好,只有鸭蛋的质量好了,制成的咸鸭蛋才好吃。因此挑选咸鸭蛋时,尽量选择江苏、湖北、湖南、浙江等水乡的,此外,山东微山湖的咸鸭蛋也比较有名。
2、看外观:质量好的咸鸭蛋,外壳光滑,没有裂缝,蛋壳略呈青色。如果咸鸭蛋蛋壳颜色很深,或者呈现灰黑色,说明质量有问题,不宜购买。
3、晃一晃咸鸭蛋:把咸鸭蛋拿在手里,使劲的晃一晃,如果感觉鸡蛋里面有晃动,或者有流动感,说明是已经熟好的,质量上乘的鸭蛋;反之如果没有晃动感觉,说明咸鸭蛋质量一般。
4、强光下看看咸鸭蛋蛋心:咸鸭蛋的蛋心最能分辨鸭蛋的好坏了,拿起鸭蛋后,对着强光或者太阳,仔细看看咸鸭蛋的蛋心是否发红,如果能看出微微红色就说明咸鸭蛋质量不错的,一点儿也看不出来的鸭蛋质量不好。
5、查看蛋黄的颜色:如果能剥开一个咸鸭蛋看看蛋黄,就更好了,优质的咸鸭蛋蛋黄颜色均匀,用筷子轻轻一挑会流出黄油的。劣质的咸鸭蛋蛋黄颜色深浅不一,很可能有非法添加剂。
6、闻一闻咸鸭蛋:剥开咸鸭蛋后,可以仔细的闻闻气味,如果有很大的咸味,或者刺鼻的腐臭味,说明鸭蛋腌制工艺很差,鸭蛋变臭了,不宜再食用。好的鸭蛋闻起来不能有太大的异味和咸味,只是吃起来微咸。
7、检查好真空包装:现在市面上卖的咸鸭蛋,为了延长保质期,都会采用真空包装。在购买时,一定要看好真空包装的质量,不能有漏气的地方,鸭蛋一旦漏气,就容易变质了。
咸鸭蛋的正确保存方法
1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
2、如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等。
3、对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给鸭蛋保湿,并置于阴凉处,这样能保证鸭蛋半年不坏。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理,能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器,如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。
咸鸭蛋的食用贴士
咸鸭蛋一般直接煮食即可,也可以用来和豆腐或者是南瓜一起做菜服用,咸鸭蛋含有丰富的钙和铁等无机盐,比鸡蛋和鲜鸭蛋都高,所以补充咸鸭蛋可以预防贫血和促进骨骼的生长和发育;而且咸鸭蛋含有中的蛋白质的含量也很高,身体虚弱的可以补充足够的营养和能量,如果出现皮肤脱皮或者是口腔溃疡的,也可以长期服用咸鸭蛋,因为其含有维生素B2,是补充B族维生素的比较好选择。
腌咸鸭蛋放盐量很难掌握,放的盐过少,鸭蛋不好吃而且还容易坏,放的盐太多吃起来特别咸不健康,所以,在放盐的时候可以尝一下。腌鸭蛋用的水是是熬成的,在水烧开之后放盐,一次不要放太多,边放边尝,当放的盐达到一定程度,盐就不会融化了,这说明盐水已经饱和了,饱和的盐水不会特别咸,用来腌咸鸭蛋刚刚好。把水晾凉,沉淀到下面的盐倒掉,就可以用来腌咸鸭蛋了。
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我现在血糖高血脂高,家里买了好多鸭蛋能吃么
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病情分析:
是可以吃鸭蛋的,一般来说,只要按着这个一般的生理需要量来计算这一个生活和饮食就可以了,其他的没有什么特别。
指导意见:
一个疾病饮食来调理肯定是不行的还需要配合药物来进行相应的治疗,这一个疾病呢如果真的是,就没有办法彻底根治了。
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鸭蛋含有胆固醇,量不小,所以你尽量少服用!实在喜欢吃!就少吃蛋黄!光吃蛋白!多吃蔬菜。
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血脂高可以吃鸭蛋吗
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血脂高可以吃鸭蛋吗
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&&&&&&病情分析:&&&&&&根据你说的情况,血脂高最好不要多吃鸡蛋鸭蛋等&&&&&&指导意见:&&&&&&因为鸡蛋、鸭蛋,无论是散养的还是圈养的,里面的蛋黄都是含有高胆固醇,所以不要多吃,两天一个吧
擅长: 异位妊娠、各种流产、计划生育、围产期保健、子宫肌瘤
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&&&&&&里面的蛋黄都是含有高胆固醇
约旦河爱心医生
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&&&&&&高血脂症血浆胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准。高血脂症的主要危害是导致动脉粥样硬化,一般可吃些洛伐他汀和脂必妥片。一般不多吃鸭蛋也没事&&&&&&以上是对“血脂高可以吃鸭蛋吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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健闻联播 第34期
揭秘鸭蛋黄为什么这样红
咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。可是,有些无良商家为了以次充好,在鸭子的饲料中添加“红药”,这样鸭子产下的鸭蛋就会为红心,以此冒充咸鸭蛋中的那些真正为上品的红心鸭蛋。吃了“红药”鸭蛋,对人体健康危害极大。
  导语:蛋黄为红色的鸭蛋,鸭蛋“红心”为自然现象,只占鸭蛋中很少的一部分,是做咸鸭蛋中的上品。一些黑心农户在饲料里添加一些“红药”,产下的鸭蛋也会是红心鸭蛋。现已查明“红药”的主要成分是工业染料“苏丹红ⅠⅤ号”。国际癌症研究机构将苏丹红ⅠⅤ号列为三类致癌物。
  蛋心太红最好别食用
  近日,张女士在超市买了20多个咸鸭蛋,回家打开一看,发现鸭蛋蛋黄的颜色比正常鸭蛋蛋黄红很多,近似于血色,并且蛋黄为团状,不均匀。从外观上看,这些咸鸭蛋与普通的鸭蛋并无差异,煮熟后发现蛋黄特别红,红得有点不正常。张女士称,用鼻子闻打开的咸鸭蛋,并无异味,捏了一小块蛋黄品尝了一下,也觉得和普通咸鸭蛋味道差不多,但是没敢下咽。业内人士提醒:鸭蛋黄颜色稍深没问题,如果太深就不能吃了。那么,我们在日常生活中,如果才能分辨出哪些是有害的“红心鸭蛋”呢?
  鉴别方法
  消费者在选购普通鸭蛋时,最好到有信誉的大超市去购买品牌产品,在购买的同时也要注意看、摇、剥、切。
  看――看外观
  品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,蛋壳呈青色;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白色或黑色的斑点,这种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短。
  摇――摇蛋体
  质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。
  剥――煮熟后剥蛋壳
  质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝炼,咸味适中,油多味美,蛋黄质地细沙,味道鲜美;而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大,最好不要食用。
  切――切开后看蛋黄
  实际上,蛋黄自然红的鸭蛋,蛋黄“红中带黄”,切开之后能明显看见有红油流出,味道鲜美。而吃了“涉红”饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成咸鸭蛋切开之后可以闻出有玉米面的味道,且蛋黄坚硬、干燥。先看蛋黄颜色。红心鸭蛋蛋黄很红,而普通鸭蛋蛋黄为黄色。其次,被苏丹红四号污染的红心鸭蛋不易煮熟。将蛋打到锅里煮沸,10分钟蛋黄都难煮熟。而正常鸭蛋(包括天然红心鸭蛋),10分钟肯定能煮熟,且蛋黄成粉末状。
  如何在家腌制美味流油的咸鸭蛋
  咸鸭蛋做法:
  1、鸭蛋,白酒(高度),食用盐;
  2、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;
  3、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;
  4、再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,J咸的味道最好;
  5、然后再倒入少许的白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油;
  6、将盖子密封着盖紧,放在阴凉处,10-15天后即可煮熟食用。
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