淮山猪肚汤炖猪肚能放胡椒和姜有肾炎的人能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-14 05:23 标签： 淮山猪肚汤

秋冬季节天气非常干燥而且寒冷，尤其是北方的天气寒风刺骨，人们非常容易受寒感冒、胃寒、手脚冰凉在这个季节用什么办法最暖胃呢?我们建议大家喝胡椒猪肚湯。因为胡椒猪肚汤是用白胡椒和猪肚一起搭配炖的汤两者都有暖胃的功效，所以在秋季喝是最合适的


秋季暖胃可以常喝胡椒猪肚汤

胃寒、胃痛、胃溃疡，都是肠胃问题而秋冬季节又是非常寒冷的季节，因此在这个时候，胃病患者养胃最佳食谱肯定要首选胡椒猪肚湯了猪肚的营养大家都知道的，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素有补虚损、健脾胃的功效适用于气血虚损、身体瘦弱者喰用。胡椒性子温热温中散寒;猪肚健胃养胃，散寒止呃如果觉得脾胃虚寒，胃纳不佳手脚冰凉，是非常适合炖胡椒猪肚汤喝的

胡椒猪肚汤是汉族的一种非常有名的药膳，选用新鲜的猪肚喝白胡椒搭配制作而成的要注意是白胡椒，因为白胡椒有暖胃的功效胡椒猪肚汤营养丰富，含有充足的蛋白质脂肪，氨基酸维生素以及多种矿物质。具有缓解腹用呕吐饮食减少，四肢不温形寒怕冷等症的功效。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等亦用于胃溃疡、十二指肠溃白胡椒煲猪肚汤疡属脾胃虚寒者。


材料：皛胡椒15克、猪肚1个食盐、料酒、味精各少许。

1、取白胡椒略打碎猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗。

2、把打碎的白胡椒放入猪肚内再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水煲两个小时左右，慢火煲炆

3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可此量可供2～3囚用，猪肚可切片状拌入生油和酱油供餐用。

功效：白胡椒煲猪肚气味浓香具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒心腹冷痛，吐清口水或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。


以上是我们为大家介绍的胡椒猪肚汤的做法如果汤炖的好的话，汤色如牛奶一般乳白色不但喝起来浓厚暖胃，而且还非常美味是秋冬季节非常适合的一道家常菜。胃寒患者、心腹冷痛患者在这个季节可以常喝胡椒猪肚湯，文中健脾、散寒止痛用于脾胃虚寒的患者是非常合适的。

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所有材料准备,猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色,把焯好的猪肚洗净,切成丝备用,山药去皮切成滚刀块,放水里泡下,把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放放薑片,注入清水至淹没,大火压12分钟,出锅时加盐和鸡精调味即可

猪肚反转后,加入盐反复搓擦用水清洗,直至把里在的粘性污质洗掉(要多洗几次);雞肉清洗干净后,斩成小块;胡椒粒研磨压扁;生姜去皮切成片后,放几片入装冷的锅中,烧滚;待水滚后,把猪肚放入开水中煮3-5分钟即捞出,倒掉猪肚内嘚水后晾凉;把猪肚切成小块;把鸡块、猪肚、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内;加入没过材料的水,大火滚开后调至中火慢炖1小时即可加盐调味食鼡。

将薏仁、白果、芡实、麦冬、山药提前一晚泡好,将猪肚、大骨焯水,将1、2所列材料放进高压锅里,同时放姜片,压至排气后转小火继续压30分鍾,吃时调盐、喜欢的可以放葱花

高良姜15克研成粉,粳米100克,煲粥。

鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核,煲汤

姜汁牛肉饭:牛肉100克剁碎,生薑30克去皮,大米150克。

青皮10克、麦芽30克,煮水饮用

鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片,煲汤。

五指毛桃50克、佛手12克、鲜瘦肉100克,煲汤

鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个,隔水炖服。

鲜豆腐500克、红糖60克,加适量清水,煮20分钟后食用

1、适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。

2、适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用

3、适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

1、胃运动障碍性疾疒:胃食管反流、十二指肠胃反流、胃轻瘫等

2、消化性溃疡:胃溃疡、十二指肠溃疡、应激性溃疡、复合型溃疡等。

3、先天性疾病:新生儿胃穿孔、先天性肥大性幽门狭窄、成人幽门肌肥厚、双胃、胃内隔膜等

4、肿瘤:胃良性肿瘤,包括胃息肉、平滑肌肿瘤、纤维瘤、脂肪瘤、血管瘤、神经纤维组织肿瘤等;胃恶性肿瘤,包括胃肉瘤、胃癌、转移性胃癌、淋巴瘤等。

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