炒熟的黄瓜不如生吃黄瓜口感好但是经常凉拌黄瓜就没人想吃了，尽管它营养高还颜值高为了让孩子爱上吃黄瓜，就想出了这道蘸酱黄瓜卷看着就很有想吃的冲动。下面一起看看这道素菜是如何做成的

1. 准备一根教直且嫩的黄瓜，待用

2. 洗净，切成均匀的两半

3. 黄瓜切口向上，用刮刀从头到尾给黄瓜刮薄片

4. 刮好的薄片，从一端卷向另一端这样就形成了黄瓜卷，摆盘中

5. 重复上面的步骤继续做黄瓜卷，在盘中摆成一中心空的圆圈

6. 将黄豆酱倒入一谍中，放到盘的正中间这样就做好了。

• 黄瓜一定要嫩要不就刮不了薄片。