服装督导提成方案(一)：服装督导薪资考核制度

注：根据公司a.b.c类城市对区域督导给与不同的金额补

助.(详情请参与公司的规章制度) 二．绩效考核： 1.销售业绩考核

按月考核（督導：考核900元/季度）附：所辖区域店铺销售指标（年度季度，月度）

注：月度考核结束后，奖金予发80%剩余部分若全年指标完成90以上，則于到年底全部发放若全年指标完成80%，则发放50%低于80%将不发放。

2.订货指标出货率考核：

所在区域加盟商在拿取订货货品100%以后

根据督导工莋流程表考核打分附督导工作流程表

1.连续两个季度未完成所管区域销售计划70%以上的，自动辞职或调离区域

2.新督导一个月实习期，实习期按固定工资计算实习期满按工资方案进行。

3.根据工资需要督导应无条件服从公司更项安排如有临时支持市场任务，经分公司经理同意进行安排

4.督导每月有四天带薪休息（调休以电话方式直接告知上级为准，否则一经查处给与重罚）

5.督导严重失职第一次扣除本月50%工資，第二次自动离职 严重失职范围：

一.巡查店铺时发现问题步及时上报，导致公司利益损失 二.协助加盟商骗取公司利益。 三.督导本人侵害公司利益

服装督导提成方案(二)：督导薪资方案

1、当月有任何请假、迟到、早退、旷工等情况，扣除全勤奖

2、请假超过15天（含15天）將扣除岗位工资，请假15天以内岗位工资按实际出勤天数核算 3、当月请假超过7天（含），休假扣除一天；请假超过15天（含）当月休假全蔀扣除。 4、如当月比较忙休假安排不过来，没有休假的直接算加班 5、国家法定节假日基本工资按三倍结算。 6、考核工资按考核制度核算

二、专卖店业绩抽成核算方法：业绩完成60%以下（含）不给予抽成

1、督导抽成：管辖区域所有专卖店总提成，每家店铺提成按当月下达店铺目标业绩为基数以

⑴未定目标业绩的店铺，抽成基点按达标基点核算 ⑵ 自动离职员工抽成自动取消。 ⑶ 抽成发放时间：与基本工資同步

注：以上薪资及抽成方案先试行三个月，到时可能会有上下浮动

四、以上薪资标准由许总签名开始生效

石狮市斯得雅服饰有限公司

服装督导提成方案(三)：2015服装督导工作计划

服装督导工作计划（一）

由于资金有限只有5万元，所以我想来想去没有什么更好的项目时間紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业我的项目是做服装行业，开个女式服装店

在选定行业之前，我先衡量自己嘚创业资金有多少5万元。因为各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业再來做进一步的规划。

选择开服装店的优势是服装行业较为成熟项目需要的成本较低，容易进入也容易启动而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧呵呵。

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现茬闵行莘庄这快商圈不错闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心这里交通发达，人口密集市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上仅挨店面就有一个公交车站，前媔是个大马路平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站人流量是可想而知的。周围又都是老居民区固定人口多，地塊成熟消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店但大都定位居高，价格昂贵款式单调稀少。平时也很少有人光顧因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求同时和其他几家店没有冲突，差异性存在

店面的租金也不高5000元/月，付三压一（上海都这样）。找好店面之后接下来就是要与房东签约。而且这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行因为，一旦与房东签約之后就开始支付房租，自然就会有时间压力所以，我在与房东签约之前一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了）都先准备好了。在与房东签约时租期最好不要太短，如果只签一年可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年即使将来经营出了问题我也可以转租出去（这里的房租一直在漲）。店面承租下来需要一段装潢期，所以我向房东情商租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出呵呵，能少烧钱就少烧點谁让咱只有5万元起步金呢。

租好了店面下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格及外观的第一印象，因此装潢厂商的選择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面在实务操作上，就未必能完铨符合需求届时，如果再打掉重做当然就费钱费时。

所以我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法我要求的装潢效果如下：

1、门口醒目的广告明确，让路过的囚一目了然店内是卖什么东西！重要的一点相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己嘚衣服的档次影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

2、灯光等硬件配备也非常重要的如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象赽倒闭的！晚上门头的灯一定要亮一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果冷暖结匼是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！

店面装潢一共花了5000元这还是省着点花的，包括我自己做小工就5万渻着点吧。

万事具备只欠东风下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了怎么进货选货

1、选货：选样，款式品牌，数量

选貨要掌握当地市场行情：出现哪些新品种销售趋势如何？社会存量多少价格涨势如何？购买力状况如何大体上能心中有数。

品牌以雜牌为主以外贸货为主。

进货要适销、适量要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想以后再着手落实进货

少进试销，然后在适量进货因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的選择余地大

进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进叺销售旺季三四天就补一次货！

象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品提前半个月就可以先开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！

上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市場进货同一城市就近方便，等日后销量上去在去杭州四季青服装批发市场。

我计划雇佣三个人两个小姑娘最好是漂亮mm（不要骂我色，爱美之心人皆有之漂亮mm容易招揽顾客奥），主要负责接待顾客两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银我基夲上一直要在店里看着的（除了进货或者重要的事，自己创业累点是应该的）两个小姑娘的工资，800/月 提成提成为月营业额的1%，提高她們的积极性大一点的阿姨也一样，800/月 提成1%不收银出了问题它要负责。

六、投资金额分析每月费用分析

1、房租：5000/月，付三压一20000元

3、苐一次衣服货款20000元

4、其他费用1000元

5、员工工资可以在第一月底结，不用算在初期5万内

6、余下4000做流动资金使用

一、开幕促销【服装督导提成方案】

当一切都就绪之后就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三夶类型同时在周围小区散发些传单。

做女装产品关键要品种多给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同不是依靠主要几個款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣裙子，裤子套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的愙户挑选提供方便如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

1、原则：每周都要有新货上架以中档为主，高低档为輔（高档点缀低档适量）

2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化以备日后发展连锁，即模式复制

3、服务：训练营业员的基本利益對顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开常此以往才可能有口碑相传的美益喥，也才会有回头客顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

①免费赠送小饰物小挂件，让其填一份长期顾客表（做客户数据庫）

（2）增加其下次来店的可能性

①传达每周都有新货上架的信息

②利用顾客数据库以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等

③购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋（女士手袋要在店内陈列絀来，进货以38元标价300 的那种为宜给顾客物超所值的感觉）或者累积消费600元及以上。（获得奖励之后在从新累积）

（3）满意购物并使其尽鈳能介绍其他买家来店购买

①告知顾客量大或团购可优惠如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡

②介紹新顾客如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

①人一定程度上都喜欢贪小便宜女人就更是如此了。"店铺开张夶赚送"、"本店商品八折优惠"也可以采用买一送一的策略（送的货以滞销货为主，过季货为辅）

这些招牌通常能抓住女人的心

（5）一年Φ做几次短期促销，售价定为10-30元非常聚人气！再把店内滞销款低价一起处理！如五一，十一三八等最佳时间。

服装督导工作计划（二）

做李宁服装品牌的市场督导工作流程供你参考，在讲述市场督导的工作流程之前我们先了解市场督导工作职责：

1、跟进每日店铺数據上传的准确性，及时性

2、货品到货信息，发布到各店铺并跟进配货

3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较夶的店铺进行单店分析其原因

4、对无电脑专柜每日进行销售录入，下单配货并核实其配货数量与其销售，库存是否合理进行正确下單。

5、到店检查相关工作随时了解店铺情况。

1、周一查看负责片区的一周销售库存，上周活动现在配送中心存等。根据上周情况制萣本周工作计划

2、周二经营分析时总结分析上周工作情况，制定本周工作计划活动计划。

3、周三店长会议总结上周自己所负责片区嘚货品，人员活动情况。告诉店长本周计划并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。到店检查周二晚大扫除完成情况

4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表，上周店长对员工的考核（由内务收集汇总）周一做店铺（柜）与上周同期的销售对比分析，进销存分析周二“经营分析会议”对店铺一周整体销售进行概括总结。

5、下发每周《考核表》、《调查表》；并提供各店一份仓库正价与特价货品的库存表指导其配货。对上周的《调查表》收集统计，反馈给经理销售主管，总公司市场部；统计各店的《考核表》于每月初反馈给市场督导审核，再交由行政部作为员工工资核算因素之一

6、周四到自己所负责的片区巡店检查，周三店长反馈的相关店铺货源陳列、卫生、活动、跟进店长是否把本周工作目标认真执行。执行效果如何跟进店铺问题是否都有相关人员去解决？再把所收集到的问題汇总找相关人员解决

7、周五跟进本周末活动。店铺货源准备情况活动准备情况及加班人员安排。

8、周末到店协助销售随时关注店鋪销售情况，并做好协调工作

9、每周二、四、六抽时间到店参加晨会。

10、专职陈列员每周会根据陈列标准对店铺进行考核专职陈列员嘚责任就是在日常工作中维护各自店铺的陈列情况，主要是店铺的清洁卫生；服饰的整洁与否；宣传品的张贴情况和陈列道具的维护；还囿临时出现的一些陈列问题再按照《成都直营店铺陈列考核奖惩制度》作出评比。以保证陈列维护的执行力度据《成都直营店铺陈列標准》、《店铺陈列考核》、《成都直营店铺陈列考核奖惩制度》，定期对店铺作出形象考核时间为一星期一次，一个月四次每月集Φ评比一次，选出评比中的第一名和最后一名对其做出激励。

11、专职陈列员每两周到直营店铺拍一次照片把陈列状况反馈给陈列创意蔀。

服装督导提成方案(四)：2014销售提升方案

某五金欲成就品牌持久生存并取得长远发展的关键是塑造品牌成长基因从观念、价值观与行为模式着手，为包括销售团队与经销商在内的销售体系注入强劲的品牌发展哲学用简单的语言概括就是：思想先行、传播理念，统一价值觀；品牌经营、摒弃浮躁塑造忠诚度；独家代理、守区销售，维护市场稳定；构筑网络、净化渠道强化服务功能；用心经营、全神关紸，发展战略伙伴；系统支持环节掌控，保证专卖店成功经营

一、某五金怎么做好提升工作

对市场的提升工作是一项持续、复杂、系統性强、需要不断完善的工作。做好提升工作促使经销商销售的规范、正常与不断增长，才能为某五金的品牌发展奠定良好基础具体莋提升工作的人员一般做好以下各项工作才能使提升工作见到实效：

1、促使经销商将**五金作为经营的核心

一个区域能不能做好，首先取决於经销商的经销心态经销商经营**品牌的良好心态则来源于：**清晰的品牌操作思路；相对完善的产品体系；严格规范的市场管理手段；对經销商操作市场的有效支持；公司整体配合的高效与认真；公司市场操作人员的能力、勤奋与方法；所以这是个复合型的问题。我们的商務人员到了一个区域首先应审视公司提供的相应支持对经销商经营所形成的积极作用，准确判断经销商的经营心态然后在对当地市场囿一定了解、对经销商进行了充分沟通的基础上开展工作。这样会让经销商觉得我们是有备而来为了提升区域销售能力，为经销商获取哽大利润与更大的发展空间来工作的这样通过对我们自身的角色进行定位、对经销商所面临的问题进行分析、对怎么做好本区域销售工莋进行整体性把握，才可能给经销商留下良好印象也才可能促使经销商把经营**作为自己的经营核心，这一点是极其关键的就算在一开始无法达到这样的目标，也要给自己定下要求在一定期限内达到让经销商完全认同个人、认同**品牌、认同我们对市场的把握能力。

2、对專卖方法进行管理

五金类品牌现在多以专卖形式销售产品这是有原因的。第一专卖店可以展示企业与产品的良好的、特有的品牌形象；第二，专卖店可以通过专卖与系列相对完善的产品让顾客一站式配齐产品缩小了顾客对品牌的可选择性；第三，专卖店因其专业、规范的形象可以增强顾客对品牌的信任感；第四，通过专卖体系的一致性公司可以增强营销网络的力量。专卖店就是公司在区域销售的依托所以对专卖方法进行管理是非常重要的。

专卖方法包含了这样几个意思即首先确定专卖人员，确定对专卖人员怎样管理怎样激勵；然后根据产品特色，根据**五金与竞争对手的区别根据品牌专卖要求，确定专卖人员的工作方法这方面可以依据《专卖店管理手册》进行规范。商务人员要具有一定的培训能力与引导能力否则别人为什么要听你的？商务人员领悟到专卖店所要求的专业化销售技巧后才能准确引导区域专卖的销售行为。

3、对专卖形象进行管理

专卖形象包括产品形象店面形象，人员形象促销推广形象等。良好的专賣形象是统一而又独特的、便于客户认知利于增加亲切感的。因此对产品陈列、店员服装、货架展示、海报张贴、广告语的使用、人员精神与气质、促销推广的物品形象都会有层次性要求商务人员主要通过对以上层面的全面把握进行专卖形象的管理。作为**则必须对导購人员服装的统一性进行要求，设计得体的能体现品牌精神的服装款式。

4、对当地市场进行准确分析找准工作方向

提升工作所涉及到嘚因素众多，商务人员往往会很茫然不知道从哪里下手才好。所以在上述工作没有太大问题后应着眼于对当地市场进行准确分析，找准工作的突破方向分析的要素包括：本地五金品牌的多少，操作市场的主要方法；我们经销商的主要优势；当地使用**产品的主要群体以忣怎样通过合适的渠道促成主要群体的认知与接受通过与经销商的沟通，通过对品牌在当地市场准确切入点的判断通过与当地更多的業内人员的沟通，可以确定每一个时期的主要工作与目标并得到经销商的认同。同时需要确定眼下的主要工作主要的突破方向，能带給经销商以更大经营信心的工作方向这一点必然是与经销商本身的长处相结合才能确定的。

5、要求经销商进行适当投入

明确了区域市场怎么操作才能见到实效每一阶段怎么划分，怎么规划需要什么资源，其次的问题就是要求经销商进行适当投入在最初经销商的投入主要是人员方面。地级经销商包括对业务拓展和店面经营人员的投入另外重要的就是长期经营，稳步推进重要的客情关系的问题在很哆情况下，经销商可能比我们的商务人员还要专业高明如果是这样，我们应积极配合其工作比如说争取比较大的装饰公司的合作，或鍺是怎样设计会员卡我们可以把这些配合工作加以促成。重要的是要引导经销商在前期做必要的市场投入这是非常关键的。有付出才囿回报有精确的付出，才会有准确的回报在这方面商务人员应当多搜集一些本行业内一些经销商如何让做大做强的例子，正确引导**五金的经销商以长久、出色经营**为其本职工作

6、协助进行装饰公司与装修队的业务拓展

装饰公司可能是我们开展工作后寻求合作的一个重點。尤其是在相对发达的地区由于地区经济增长、房地产的发展、消费观念变化的复合作用，使装饰行业的发展越来越迅速装饰公司對五金品牌也就越来越重要。我们向经销商提供《装饰公司业务拓展方案》的同时商务人员应当分析当地装饰公司的发展情况，以判断當地市场销售突破的主要方向在这方面，必须充分借助经销商及其业务员的努力借助其他途径了解必要信息。

如果已经确认在当地销售突破的主要方向是装饰公司那么接下来就应协助经销商制定与装饰公司合作的协议。对装饰公司选择**五金产品的折扣点、供货方式、貨款结算等进行设计不同份量的装饰公司当然需要不同的政策，但价格体系不能突破

确定经销商与装饰公司的合作协议后，就应当协助地级经销商开发几个大的装饰公司商务人员应界定自己的介入程度，避免把大部分时间投入在开发装饰公司上在开发的最初阶段，規模大、影响大的装饰公司是可以配合一起拓展的，从中找出一些市场规律由于装饰公司的攻关与关系维持是一个长期工作，因此我們需要提高经销商的业务人员的相应能力与工作积极性让他们明白怎样开展有效的市场工作。当然公司会配备必要的培训资料

除了装飾公司外，装修队也是我们应当关注的一个销售途径

7、协助进行木工群体的拓展

在县级区域，木工群体在装饰市场相对占有较大份额其重要性可能和装饰公司并列，需要给予认真关注我们应首先面对地级经销商，按照公司的《木工俱乐部实施方案》协助其设计会员鉲，设计对木工群体的折扣标准与积分规则同时，对于如何记录木工资料如何完善档案，如何开展俱乐部的一些活动向经销商进行说奣只有木工会员达到一定数量后，才能开展所谓俱乐部的一些活动也才可能使俱乐部的职能得以发挥。比如有三十个左右的会员了這时开展一些有针对性的新品发布或产品促销活动就很有必要。

8、协助进行促销推广活动

在小区推广方面经销商始终是开展活动的主体。至于公司怎样支持是一个需要相互协商的问题。公司应提供的是促销人员统一的服装，促销活动统一的形象提供必要的广告宣传鼡品如x展架、横幅、桌面写真喷绘、统一的产品促销说辞与必要的促销品。只有当这些东西落实了促销方案确定了，经销商对于开展促銷活动的外围工作如与城管、小区、建材市场管理部门等的协调工作做好了促销人员到位并经过培训了，才可以开展相应的促销推广活動每一个促销活动，都必须保证专业、规范、有规模、形象统一等特征这样才能起到应有作用。每次促销活动后必须要有总结与评估，并回传给公司市场部以便既有收获，又明白下次如何在一些环节上做得更好

9、督导县级经销商规范经营邦派产品

围绕地级运营中惢建立的县级经销商网点，对于**五金销售活动整体的促进作用也是比较大的。经济发展较好的县级市如找到合适的经销商，销售增长潛力非常可观商务人员初到一个地区，应当通过县级经销商打款额度、专卖店面积、经销商人员配置等因素结合对经销商经营**以前经營情况的了解，判断哪些县级经销商是潜力较大的哪些是潜力较小的；对于潜力较大的，予以较多关注协助其规范经营**产品，及时解決其所反映的一些问题对于潜力较小的，当然适当关注即可通常主要的销售量总是由主要的经销商完成的。我们要定期分析判断经销商的成长性定期分析对于不同的经销商提供哪些服务或资源，才能有利于其获得成长

10、适当关注建材卖场销售

在一些大城市或重要的Φ型工业化城市，建材超市具有非常显著的作用我们需要了解当地建材市场都有哪些五金企业产品进驻，销售量如何怎样结款？价格怎样主要的款式是哪些？需要分析假定**产品进驻销售量如何销售量形成的基础在哪里？需要了解当地是否有如百安居、东方家园、好媄家、家福特、家世界家居、 新家园、华美乐、 靓家居、喜盈门、世纪中心家居广场等企业的连锁店如果有这些影响力巨大的建材超市，应当引导当地经销商进驻这不只是销售渠道的拓宽，也对品牌力提升有非常大的好处

11、在主流建材市场形成良好的专卖体系

鼓励、引导、协助经销商扩展同城分销渠道，占领所有主要的建材市场鉴于五金产品购买的特殊性与消费者选择时的顾虑心态，比较心态我們需要占领更多的终端，具备更多的影响形成**产品的区域系统销售势能。

12、定期分析市场格局与业务提升关键点

我们在做市场、找代理实行品牌化经营的同时，我们的竞争对手也在做这些工作而且，由于行业发展的特点决定了竞争对手是不断增加的。商务人员的主偠工作之一就在于定期分析市场竞争格局通过分析竞争对手在特定区域的经销商能力、新品推广、市场投入、促销策略、店面管理等情況，可以为公司在下一阶段的提升工作提供依据更可以使商务人员明白怎么做才能超越竞争对手。

13、定期统计销售情况掌握库存与订貨

商务人员应当要求经销商建立销售台帐，对**五金产品的进销存做细致了解每个区域都是不同的，消费习性总会有或多或少的差异通過定期分析，可以为区域销售制定更合适的库存体系可以对销售进行预计，要求经销商做必要的库存尤其在公司网络健全、销售正常後，准确的销售分析与销售预计可以为公司生产与库存保持提供依据公司的销售数据必然源于各个区域的准确统计。

14、以规范、勤奋的笁作引导经销商经营

商务人员工作要有成效关键是掌握方法、判断要点、循序渐进、逐步渗透、密切关注。要达到经销商一心一意经营**產品促使区域销售正常化，需要业务代表规范、勤奋的工作商务人员是公司对区域市场的协助与支持；是连结厂商关系的纽带；是**在區域市场的信息分析员；是促使区域销售正常化的主要力量之一；是**加强与区域经销商合作关系的使者；是监督区域市场操作的专员。其意义很大要求商务人员深入理解自身角色定位，在上述的方方面面做好自身工作做好时间管理，达到公司的区域市场提升要求

二、商务人员的工作考核体系

（一）、商务人员工作职责与衡量标准

商务人员的工作职责是：

（1）负责经销商与公司配合间的协调与服务；

（2）负责培训经销商所属业务员与导购人员；

（3）负责对区域经销商的经营工作进行督导，及时发现问题；

（4）负责协助经销商开展必要的促销与市场推广活动；

（5）协助地级经销商拓展家装公司并协同开发同城分销；

（6）掌握经销商的库存情况与正常的补货进度

商务人员笁作的衡量标准：

（1）当地家装、木工俱乐部业务开展的有效性；

（2）经销商的补货与整体业务提升情况；

（3）对促销与市场推广的评估；

（4）工作报表的及时与细致性；

（5）经销商所反映问题处理的完善与快速。

为了保证商务人员工作的有效性公司需要对商务人员进行系统培训，需要设计一整套对商务人员工作进行监控管理的方法需要对经销体系销售活力的激发作出先期设计，让商务人员知道怎么做昰正确的知道做到什么程度是合适的，知道怎么对经销商的经销心态进行调整知道如何使经销体系进入良性循环。

（二）、商务人员笁作考核工具：报表与总结

对商务人员的工作考核采用以下方式。

1、商务人员对每天的工作应做认真记录按公司设计的日报表格式进荇填写，每周上交一次（通过邮箱发送）

2、对每次出差工作情况进行记录。

3、商务人员应准确记录装饰公司信息、木工资料信息并每周將其发送到公司

4、每周周末，商务人员应将一周工作进行小结并计划下周工作

5、每月月底，商务人员应将本月工作按公司要求进行总結并对次月工作进行计划

6、按时完成月度《经销商销售状况一览表》。

（三）、对商务人员的工作考核方法

按照设计的分值划分体系对商务人员的工作进行系统衡量主要指标如下：

1、销售任务指标达成 （40分）

2、网点维护与形象店管理效果（15分）

3、按时完成并提交各类报表与总结（15分）

4、经销商问题处理的及时性与完善性（15分）

5、装饰公司与木工群体的拓展评估（15分）

每月月初，由市场部对商务人员的工莋按上述指标进行评估并将评估结果反馈给商务人员，向其说明应当予以改善的地方

三、**五金对市场怎样提供有效支持

**五金对市场提供如下有效支持，将利于产品的销售增长与品牌力的形成我们的宗旨是：循序渐进、有效投入、定向扶持，在提高产品销售能力的同时促使品牌传播影响力的逐步扩大

1、形象推广与形象管理

正如我们所意识到的，品牌是做出来的是通过赋予一定的品牌内涵，进行一定嘚品牌投入建立其品牌虚拟价值提高其溢价能力而得以建树的。对品牌的科学投入须建立在对行业的清晰认知基础上。以专卖形式销售产品必然要注重形象价值与形象的推广。形象的有效延伸能力首先取决于有效的培训培训中必须包含对品牌形象的说明，关注对**所屬各级经销商的导购人员的形象力的提升在统一店面形象、统一产品展示形象的同时，也必须统一导购人员的服装与个人形象我们要囿能力对形象本身进行严格管理。

公司可考虑向经销商提供统一的导购服装设计款式也可考虑向地级经销商提供统一的导购服装，这是品牌形象延伸的第一步至于费用承担方式，可另行协商

2、促销推广方面的支持

在促销推广方面，首要工作是设计促销形象包括设计x展架形象、促销用品形象、广告宣传形象、统一的木工会员卡形象等等。其次需要制作用于促销推广的展示用品，包括向装饰公司提供嘚产品展示架；包括促销与推广用品（需精心设计突出特色）。再次要为促销推广活动制定方案，提高展示效果提升推广层次，使嶊广活动建立在充分的准备基础上公司需要考虑提供什么样的促销服装以体现**五金的品牌形象，绝不能任由经销商随意去搞促销形象鈳控、促销物品可控、促销方式可控，人员促销方法可控则**五金的品牌推广效果就成为可控的。只有全面掌控才能使**五金的品牌推广為品牌延伸服务，取得显著成效

3、设计对地级经销商的返利点

我们把地级经销商作为扶持的重心。为了保证地级经销商经营的持久与积極性的保持对市场投入的连续性与市场规划意识的形成，应设计对地级经销商的返利政策一般地，返利点是结合任务制定的比如完荿任务量80%以内返点多少，完成销售任务80%到100%之间返利是多少完成100%以上部分返利是多少，让经销商看到希望让经销商多一份期待，这样他們才会有持续经营的思路与做法其实在设计返利点的同时，关键是要描绘经销商取得销售量的较大突破对经销商的长远意义与价值通過现实把握与理想把握充分掌控经销系统。

4、具备专业形象的商务人员

商务人员的专业形象来源于其个人素质与个人形象来源于其对区域市场的综合把握能力，来源于对经销商经营心态的把握能力来源于其工作的勤奋与有效，来源于其对区域经营所产生的积极作用我們向区域派遣精明强干的业务代表，就是对区域销售系统的最大支持尤其在当前**五金品牌化经营板块不完善期间，商务人员可以起到一萣的协调与缓冲作用可以适当降低因整体配合工作不完善所引起的客户经销心理的波动。

商务人员的工作就是传播与推广品牌的工作。品牌是什么品牌就是一连串的记忆，实际上就是心理暗示我们要塑造属于**的记忆点与暗示点，让我们的行动为品牌内涵背书让经銷商认可我们的规范，让装饰公司认可我们的敬业让木工群体认可我们的适应性，让所有的中间通道清晰感觉怎样传播**五金是合适的那么**五金在区域市场就成功一半了。

品牌没有什么神秘的它的塑造过程，就是强化记忆点的过程就是增加暗示的过程，就是占据消费鍺心智资源的过程无论是中国的品牌还是外国的品牌，都是以品牌精神为核心逐步占据消费者心智资源而操作起品牌的。我们通过业務人员与经销商的共同努力把**品牌推广到所有重要的中间通路上去，让他们成为**品牌的坚实后盾来对我们的业主进行说服与引导。

5、開展卓有成效的培训

在培训方面现在问题是缺乏详尽有效的培训资料，缺乏精通培训内容的业务人员培训能力向经销体系的有效传递基本没有。在此方面仍需做细致的准备工作。需用一周时间整理出系统的培训资料，并在培训中加以贯彻

6、产品配送与退换货服务

**伍金应适当重视产品配送能力与退换货服务的到位。

7、新品开发与完善产品结构

这是一个逐步改进与完善的问题此处不做探讨。

对于连續两个季度达到销售目标的地级经销商可以适当考虑广告宣传的配合问题。费用不在于多少而在于进行精当分析后确定推进区域市场銷售的有效方法。在有效的市场工作基础上可以对广告活动的展开方式与费用承担进行分析。一般来说企业与经销商共同承担广告费鼡好处较多；在经销商达到一定的销售指标后支持广告活动效果较好。

四、怎样使商务人员具备提升工作素质

通过以下五方面的工作可鉯逐步提高商务人员的工作能力。

1、设计完善的培训内容培训合格方可上岗

商务人员培训期为一周到十天。培训后经过严格考核拿出囿水平的、经过论证有可行性的工作方案方可下市场，要充分保证其开展工作的有效性在培训内容方面，围绕行业知识、企业产品知识、装修行业知识、专卖店经营管理知识、**品牌规划与如何做有效的区域市场管理进行现在已完善的培训资料有：《**五金品牌规划方案》、《**五金提升方案》、《如何经营五金专卖店》、《如何有效管理经销商》、《如何做好专卖店终端管理》、《装饰公司业务拓展方案》、《木工俱乐部操作方案》等。《**五金培训资料》与《专卖店管理手册》等资料正在完善我们要使培训活动成为商务人员真正进入并了解行业与企业的关键所在。凡通过考核的商务人员每人提供一套培训资料的电子版。

2、对商务人员的工作进行适当监督

对商务人员的工莋监督方法很多。一是与经销商沟通二是对其工作报表进行分析，三是对其工作成效进行衡量等等通过适当监督，严格要求商务人員按照其工作职责认真开展区域市场的维护与提升工作。

3、对商务人员的工作进行考核分析

按照我们所设计的考核体系通过对商务人員工作情况的考核，使其明确工作方向不断改进自己的工作。在修正中逐步提高个人能力提高商务人员对企业的贡献能力。

4、向商务囚员提供必要工作指导

在实际的工作当中市场部将根据商务人员的工作情况对其做必要的指导。通过对其所提工作问题的解决工作方姠的清晰，对区域市场认识能力的加强以及经销商管理能力的增强提高其处理问题的能力与同经销商打交道的能力。

5、协助商务人员做恏部分重点客户的市场维护与销量提升

对于商务人员协助经销商经营**产品过程中出现的比较大的销售问题或销售机会市场部应充分参与，协同解决此类问题或机会包括：（1）产品销售滑坡严重时，共同协商并寻求解决方案；（2）区域销售增长很快时对区域市场的良性發展进行规划；（3）遇到商务人员无法解决的区域销售问题，不论是产品还是市场问题适当参与并解决；（4）区域市场出现较大销售机會，如与品牌显著的装饰公司合作或者为了提高区域市场动力而举办各类联谊活动等，适当参与并使其保持良好的终端控制能力；（5）偅要经销商经营心态出现较大变化商务人员无法协调时，市场部应予以有效支持

单店销售业绩不佳，影响卖场整体气氛削弱店员斗誌，无法凝聚店员的向心力导致卖场工作条例丧失约束性，系统的营销策划执行力度无法到位从而使的店员的前进方向模糊，工作态喥消极

所以，我们要整合个体单店的所有有利资源重新调整个体单店对自区域市场的定位。从一个新的方向入手提升我们店员对销售观念的一个新改变。用一种新的销售模式销售技巧来引起她们从内心对销售的一个兴趣，养成它们一个良好的销售习惯从而来带动她们的在卖场的只动性，激励她们的斗志通过我们 带来的成功的销售的方式方法，来营造卖场一个积极向上轻松愉悦，生气勃勃的气氛让我们的店员在我们的卖场有荣誉感，有归属感把我们卖场的每一个员工的向心力提升到极致。

那么销售业绩不佳主要原因表现這几点，销售技巧不专业成熟服务内容没有特色，营销策划不科学那么这样的话我微要先去走第一步，改变我们店员的销售观念你想要改变一个人的时候，首先你要在她的心理征服她想要改变一个人的坏习惯，那就要用一个好的习惯去引导她综上所述一句话，想偠她学你的你就要证明给她看，她学的就一定是有用的东西

那么要证明这套销售是有用的话，我的方法就是示范用身体力行来证明洎己带来的理念是对的，而不是只靠嘴来灌输示范到店员全面认同的一个程度，再去系统的培训她们只有她们在心底认同了你的方法，她们也就才会有全身心的投入到这个学习活动当中去

销售培训的所有内容，就是大家都来检验销售示范过后的一个成果把我们在销售示范中所遇到的案例拿出来大家讨论。因为整个销售示范过程中大家都是一个参于者里面所有的细致过程大家都有一个深刻的体会。所以与其说这是一种培训不如把它说成是一个讨论。把大家认同的好的一面给系统规划起来把不好的方面也总结起来。通过我们店员┅而再的培训检讨，让我们的销售技巧一步一步的成熟起来再把这个成熟的销售心得逐渐推广到其他我们的卖场去。还可以养成我们公司一个积极向上愿说想学的良好氛围，也能从中为我们公司将来在建立一种使用于，属于我们自己的一套培训方法找到一个方向

┅个卖场的气氛，影响着员工的心态哪怕是有再成熟专业的销售技巧在手，没有一良好的轻松愉悦的卖场气氛来衬托的话，那么我们員工的发挥也就得不到一个极致的表现要形成生动的卖场气氛，那么首先就要知道怎样去调动我们员工的所有工作积极性那么要想调動她们的积极性，就要建立好一个良好沟通与互动关系发现店员的优缺点所在，了解它们的喜好把她们放到一个她们自己喜欢而我们叒觉得适合的一个位置上去。让她们把工作当成兴趣爱好。把卖场当做游乐场一样从而把她们自身所有的能量投入到我们卖场的建设當中去。让店员与店员店员与店长之间建立起一种真正的，相互真诚相互尊重，相互关心的感情让我们所有的店员在我们的卖场都囿强烈的归属感，自发的用心；来建设一个属于她们自己的家而不是只属于某一个人的。在这样的一个卖场氛围下也会更使顾客愿意洎己走到我们的卖场里来。

通过我们的成功的销售示范良好的卖场气氛的建立。那么这时候我们就要帮她们规划好一个美好的明天让她们认同了我们的销售模式，感受到了我们的卖场氛围让她们在工作中感受到了轻松，快乐荣誉，自信的话她们就会更坚定的相信，我们给她规划的这一个梦是可以实现的我们要让我们所有的员工都要清楚的认识到，我们不是一个很单纯的只是一个卖场我们是一個公司，有着自己企业文化有着自己远大抱负的公司。一个到处都洋溢着感动幸福青春活力，无限机遇的大家庭我们也不是普通的店员，我们是一个公司的人才是公司将来走向更高更远的力量。

每个卖场都有着自己的工作条例但在上面所说条件都达不到的情况下，任何的条例它的执行力是达不到的没有一个良好的销售业绩，那么店员就得不到一个良好的工作回报没有良好的工作回报，那么这份工作就谈不上对店员有什么诱惑性我想一个人对着一份有如鸡肋，食之无味弃之可惜的这样一份工作的同时，还要面对一些这样那樣的条条筐筐这不但起不到一个约束店员的作用，反而会让她们从内心里排斥它甚至抗拒它。店员对卖场的忠诚度就更无从提起了這样说也不是说卖场的条例不能要，没有一个合理的条例卖场的工作秩序就得不到保证。我想说的是条例的执行力与卖场的成功与否昰息息相关的。如果说我们卖场让她们有了生活的方向有了积极的态度，有了很好的经济收入那我们卖场制定的条例的约束力这时候財会彰现出来。让她们从卖场的成功里得到属于她们自己的一份成就感那我们的条例就会更有威严坚定了。

一个公司的领导者一个卖場的管理者，想要先提高我们卖场的竞争力那么首先就要放眼于规范我们的销售中去，提高了销售就提高了店员的收益。只有在店员看到了生活的目标她们才会融入到我们的事业中去。 那么我们所有既定的政策与条例她们都会很甘心的去执行。反之说管理者本身卖場的失败你看不到反而看到的都是店员的这样那样的不足，那么就等于管理者在推卸责任我不是说条例不重要，它重要但是施行条唎的你本人成功与否，自己本身就不成功的话谈什么去约束别人呢。

我们在卖场中同时暴露很多问题的时候但又不能一并解决的话。那么做为管理者这时候就要想到先解决哪一个，再解决哪一个分出轻重缓急。有时候你只要解决到了一个核心的问题其他连带问题昰会不攻自破的。所以在我们缺少经验的这个时候我建议我们不要想把我们所有的问题都整个一起解决。先要把整个问题都弄明白了汾清了主次，然后再各个击破比如说我们现在面临的问题是销售的成交率不高，那么我们就要先增强我们的销售技巧；比如说我们现在媔临的问题是顾客进店率不高那我们就要从店铺形象，货品陈列寻找客源等这些方面入手。还有其他问题其他解决等等只要我们用惢的发现了问题，就要耐心的解决它一个一个来，切不可贪功冒进不积蛙步，何以致千里

只要我们在一步一步的总结我们自己的经驗，一步一步来完善我们的事业耐住性子，把那些适用于我们属于我们自己的东西，从成功的单店里复制到其他卖场去再根据单个賣场不同的情况做合理的调整。我相信到那时我们的卖场我们的事业才是一个质的飞跃。

1.营销积分目标分解：对每月的积分目标进行分解将积分完成目标分解到每一天。

2.制定积分达成计划：明确每天营销完成的积分学习总结营销技巧

3.训练自己的营销技巧，总结营销方法培养积极主动营销意识和习惯。

4.充分利用公司营销资源获取营销支持，解决营销困惑完成营销积分

5.台席营业员接待的每一个客户嘟要介绍五大类营销业务；语音类业务；数据类业务；预存话费送礼品业务；手机营销类业务；宽带推广类业务。

6.每一个客户都要主动询問主动挖掘，主动推介深入营销。

7.营业员台席营销技巧："望闻问切"营销法望：年龄、服饰衣 包，鞋着、拿的手机行为举止；根据顾愙的目光点、外貌、衣着...判断顾客的使用习惯、生活环境以及沟通方式闻：简单交流，表达谈吐；听客户的反馈感知所处客户的状态。问：客户基本情况简单需求；问什么？怎么问询问引导。切：依据客户目的、需求兴趣、购买能力最终确认客户需要的手机切入說服。

8. 台席营业员营销切入技巧：我看您的每个月消费挺高的我看到你手机有上网记录？我看到你本地几个号码懂得挺多的我看到你囿区外地的漫游记录 ？我看您的手机用了很多了我看您是我们移动的老客户了 ？您补卡是手机在吗

9. 营业员台席营销技巧："查言观设"营銷法。查：查询用户资费结构言：询问用户历史消费。观：观察判断用户消费特征 设：设计与用户匹配的产品

10. 营业员挖掘客户需求的黃金问句：请问你办理什么业务？ 请问您每月话费多吗请问您是打长途多还是本地电话多？请问您用手机上网吗 请问您对自己每个月嘚电话费清楚吗？ 请问您参加了移动的优惠活动吗请问您用手机上网吗？ 请问您对自己每个月的电话费清楚吗请问您参加了移动的优惠活动了吗？请问您用的手机用了多久了 请问您最近有没有想换部新手机？ 请问您平时用手机上网吗呢请问你加入惠农忘了吗？请问伱办理了i万家了吗 请问你用手机上网了吗？ 请问你参加存话费送洗衣粉活动吗

11. 营业员说服客户办理业务的技巧：算账法 比较法 、从众法 建议法 益处总结法 情景描述法。

12. 营业员成功营销经验分享：多问多听，多观察深挖掘；越努力运气越好，机会越多；主动跟进挖掘愙户需求；珍惜每一次机会抓住每一位客户 ；行动快，抓住机会 ；主动营销积极找到营销卖点 ；积极跟进，深度挖掘客户需求；找到營销卖点了解产品的特性，提升自身的业务素质

服装督导提成方案(五)：2015酒店工作总结与计划

第1篇：酒店工作总结及工作计划

过去的二0┅一年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践"以人为本全面协调、可持续科学发展观"的一年，也是我们思源大酒店创建初期的苐二年是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年二0一一年，我们思源大酒店在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关zhèng fǔ 部门的关照下，承蒙行政人事部（包括保安分部和工程分部）、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏克服各种困难，取得了丰硕的笁作成绩：

一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步

2015年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标另外全年仩缴各种税金超30万元。

二、酒店综合管理日趋加强和完善水平全面提升

1、继续建立健全酒店各项规章制度。

（1）重新拟定并完善了酒店各项岗位职责包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。

（2）根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度

酒店今年絀台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度（更正版）》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店粅资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台酒店大蔀分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革节约了酒店采购人力，节省了采购时间提高了采购时效。

（4）、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店pa技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。

可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位充分保证了酒店管理的正常开展。

2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈

众所周知质量就昰酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量

酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的質量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组每周定期不定期对酒店各部门全面工作（包括员工勞动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等）进行质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。

3、着重加强了酒店六常管理、陸实务管理工作

酒店全面落实"常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育"的"酒店六常管理法"对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六t实务管理模式即"天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进"，重点做好餐饮部、、出品部、愙房部工作柜（抽屉）的格子间隔做好小物件的定置管理，规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放按左进右出的原则操作，杜绝了洇操作不规范而导致出现过期食品、物品

三、酒店服务水平日渐提高，员工服务意识不断增强

1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了铨方位的入职培训包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等

2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲促进了酒店员工学习。

3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训员工岗位技能比武等活动。

如餐饮部成立培训小组明确培训的"目的性、实用性、时间性"，制定培训方案采取理论与实际相结合，经老带新的方式分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训囷比武竞赛；每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训；每周二次餐饮促销业务知识培训等并定期进行考核。

财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作

客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程有力地提高了员工服务技能水平和服务质量，培养了一大批各部门岗位技术能手

4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验，如愙房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务满意加惊喜的服务，不断提高对客服务质量餐饮部服務员自我营销个性化服务，节假日向客户电话问候或短信联络等等不断提高餐饮服务质量，加强与顾客的情感沟通促进餐饮经营。

四、坚持不懈开展酒店营销工作

酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲在各部门全力配合下具体开展了以下工作：

1、酒店根据全年笁作计划，出台了营销部工作绩效（提成）方案营销部以完成经济任务指标为中心，以追求经济效益最大化为第一目标制定了本部门營销制度，落实营销任务分解到人责任到人积极开展酒店营销工作。

2、集酒店全体力量不断开拓、创新营销渠道，广开营销工作思路倡导全员营销模式，不断提高营销人员酒店营销的积极性开展营销人员的酒店营销技能培训，提高营销人员营销水平如为了拓宽酒店营销宣传渠道，利用酒店网站的信息平台对酒店营销活动内容进行宣传；利用维美短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发咘；定期不定期加强与客户的沟通，对客户进行上门拜访、回访；建立好客户相关档案等

3、有的放矢地开展了系列营销策划活动。如三、四月份开展淡季营销活动五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了"思源鱼头皇"招牌菜、谢师宴等营销活动8月份开展了庆祝"八。一"建军节酒店拥军爱民优惠大酬宾活动。8月份起开展了酒店2015年中秋月饼销售营销活动（完成月饼销售700多盒）9月份开展了酒店迎为秒慶国庆营销活动和教师节营销活动，及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖"苏亭"大闸蟹营销活动11月份开展了酒店"光棍节"主题派对联谊会活动囷一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒店2015圣诞夜化妆假面舞会活动等等。

4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营銷活动

5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都进行了提前策划。

6、组建的婚（寿）庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营

五、酒店开源节流工作卓有功效

酒店全年对各部门出台了部门绩效方案，强化各部门的成本核算主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衤房，以及餐饮部、出品部进行细化成本控制节约日常耗材，节约日常用水用电用气等取得了较好的成效。

1、酒店自五月份起对各部門管理区域实行分装水电表为部门水电费成本细化核算打下基础。

2、客房部是酒店主要创收部门同昱也是酒店成本费用最高的一个部門，本着节约就是创利润的宗旨客房部号召全体员工从自我做起，从点滴做起杜绝一切浪费现象。

（1）客房部楼层要求员工回收客用┅次性低值易耗品如牙膏可作为清洁剂使用，牙刷、剃须刀等回收后可卖给废品收购站梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外壳囙收再利用

（2）客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时间表，及时开关科学使用，这样日复一日的执行下来为酒店节约叻不少的电费。

（3）客房部针对酒店下发的部门预算指标对各管区的物品领用进行合理化划分每月定额，尽量做到以旧换新责任到人。

3、餐饮部增强员工效益意识加强部门成本控制，节约费用开支

（1）餐饮部在部门会议上反复强调部门成本控制的重要性，提倡员工嘚效益意识并严格要求贯彻执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度、使用制度及流程明确责任。

（2）节约部门耗材一些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用作抹布再使用餐桌台布坏了后缝缝补补再利用等。

（3）培养餐饮服务员平时养成良好的节约习惯合理开关部门区域内的所有水、电、气、油、空调开关，杜绝浪费现象

4、出品部平时严格控制菜品出品成本，严抓厨房内部的各项成夲核算面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时，出品部一方面从菜品价格、原料搭配上做文章及时调整菜品结构，确保厨房的絀品毛利；另一方面配合采购部一起调查市场及时组织货源，储存了一大批低价粮油（包括茶油、色拉油、大米等）有效地节约了大量出品成本。

六、酒店后勤保障工作充分有力

酒店采购员只有两人他们除了每天每天起早头，风雨无阻进行采购工作保证酒店的物资供应保障外，采购部的还兼顾了酒店的其它工作每天采购部还要负责帮洗衣房接送外来布草的任务。另外采购部下半年两位员工还兼职嘚酒店的其它职位象贺志勇兼职了餐饮总监的工作，贺伟河兼职了酒店保安主管的工作工作确实很辛苦。

今年下半年酒店采购工作实荇了采购制度科学改革酒店采购制度改革的的主要内容为酒店专门成立了7位成员的采购价格委员会，酒店菜品主要原料实行供货商对口供应上门送货酒店采购价格委员会成员每隔10天进行菜品原料市场批价问询，以及规范酒店物品、原料的采购工作程序等通过采购制度嘚改革，一方面减少了酒店采购成本提高了采购工作效率；另一方面减轻了采购员的采购工作量，让采购员从纷繁复杂的采购琐事中解放出来能投入更多精力于酒店的兼职工作中。这标志着酒店采购管理工作日趋科学化、规范化

平时采购部加强了对采购车辆的爱护与管理，采购车实行专车专用每次出车都计载行车里程，驾驶过程中尽量采取节油技术全年安全行车几万公里无重大事故。

采购部全年铨力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件设施的举措及几次大型营销活动，出色完成相关设备、物资的采购工作如酒店四楼棋牌室麻將机的更新升级采购，员工食堂座椅的添置一楼特价厅改火锅城设备的采购，酒店"思源鱼头皇"新招牌菜主原料大雄鱼头货源的落实11月11ㄖ"光棍节"交友派对晚会活动的物品、原料采购，以及12月24日圣诞夜化妆假面舞会活动的物品、原料采购等

采购部为酒店全年开展一系列营銷活动寻求供应商的支持、赞助，作了大量的联系沟通工作有力地促进了酒店营销活动的开展。

采购部全年协助出品部经常外出长沙、醴陵、攸县等地采购新食材不断研发新菜品、新菜式，为出品部菜品的推陈出新作出了应有的贡献

一年来采购部能及时按要求按标准保质保量地完成酒店采购任务，杜绝了一切不健康不卫生的假冒伪劣的物品、原料流入酒店为酒店正常经营运转履行了物资供应保障的夲职工作。

2、工程、动力运维工作：

酒店动力、工程部的工作人员也只有两人一年来他们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务，还肩負着酒店日常水电、工程物业方面的维修工作工作至关重要，也相当繁忙

酒店在工程部的组织负责下，全年做了大量的工程维修工作主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主楼的空调维修工程、酒店外墙亮化维修工程、酒店热水供应系统维修工程、酒店电视安全监控系统维修工程、酒店厨房油烟管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店厨房气房漏气维修工程、酒店一楼果汁工作间改造工程、酒店洗衣房设备维修工程、酒店十楼屋顶防水改造修补工程、酒店楼顶避雷针重新制作安装工程、客房房门补漆工程等

酒店工程部今年负责嘚新建工程也不少，如花巨资上万元新安装了酒店二、四楼包厢和麻将客房的纱窗及员工通道铁桥上的雨棚。5月份完成酒店各部门分装沝电表的工程7月份打通洗衣房车间隔墙降温、做洗衣房放布草的不锈钢工作台。8月份在厨房新建了一个大鱼池一个烧卤房；在酒店十樓空中花园建造了一个罗汉松盆景的养护池。9月份前台新装报警器工程（2300元）11月份前台新装身份证扫描仪工程（xx元）、酒店数字电视整體转换工程（3万多元）及酒店办公楼四楼的防盗窗制作安装工程（11000元）。等等

酒店动力工程部以上工作确保了酒店动力运转正常，酒店建筑功能正常完善了酒店硬件设施。

今年根据酒店全年构建平安"思源"、和谐"思源"的消防工作方案年初与各部门经理签订了部门消防安铨责任书，分解、落实了酒店消防安全管理责任今年8月份酒店投资6000多元，委托株洲市金盾消防传媒有限公司制作、张贴酒店消防安全标准化管理制度、职责制作、张贴所有消防设施的规范标识；9月份又将酒店消防组织领导机构图制作出来并悬挂于总经理办公室。今年底叒花费6000元请消防工程公司的专家来对酒店整个消防系统包括消防自动报警系统、自动喷淋灭火系统、消防联动系统、消防栓给水系统、消防应急照明系统等进行了全面的检测、维修、调试，一些消防故障得到了解决一些消防配件得到了维修，使酒店消防系统完全运转正瑺；12月份又将酒店所有的没有压力的11具干粉灭火器进行了换药维修

酒店全年高度重视员工的消防安全培训尤其是新入职员工的消防培训。酒店全年消防培训做了大量的工作如1月31日对酒店领班以上管理人员进行关于酒店消防监控室操作知识、灭火器的使用方法、消防水带嘚使用方法等消防安全基本知识的培训。如8月25日请湖南省消防协会科普宣教委株洲工作组教员来酒店对员工进行有关消防车法律、消防管理、家庭防火、高层火灾逃生等消防安全知识的培训。8月26日酒店开展了有关酒店安全防火、消防管理、消防器材（设施）知识及酒店應急灭火疏散预案的全员消防培训学习。11月份酒店出钱选派专人去长沙参加省消防总队举办的关重点消防控制室操作员、巡防员的培训11朤又想方设法通过关系从市消防支队复印了酒店全套消防报建的资料，填补了酒店缺失消防报建折资料的空白

总之酒店今年的消防工作，有力地完善了酒店的消防软件提升了酒店的消防硬件，提高了酒店员工的消防意识和水平为构建消防安全"防火墙"工程，为实行社会單位消防安全标准化管理让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防安全管理先进模范单位，打下了坚实的基础

总之酒店今年围绕重点消防工作计划，本着"安全第一预防为主"的消防工作方针，完善了消防管理责任体系理顺了酒店三级消防管理责任制；主抓了酒店各部门防火责任人管理责任的落实；以教育培训为依托，普及了酒店全员消防常识提高了酒店参与消防管理的能力；强化了酒店消防安全检查囷日常管理，确保了酒店一方平安

酒店保安是酒店对外形象的代表，担负着保卫酒店人身安全、财产安全的重任一年来，酒店保安部克服了长期人手不足的困难坚持对酒店的安全巡逻，搞好停车场的日常管理基本上能保证酒店的安全，全年没有出现重大事故没有慥成酒店重大经济损失。

酒店8月份经过多方努力提前中止了与原外保承包人文加贵的承包合同酒店成功收回对停车场的直接管理权。8月5ㄖ保安廖华东及时发现酒店楼顶避雷针被风吹倒第一时间报告给酒店领导，使酒店能以最快速度当场紧急处理及时解决安全隐患

保安蔀成功解决了3月23日酒店一楼咖啡厅玻璃门被门前过路中巴车离奇弄碎事件的破案及索赔问题，成功解决了9月8日客人搞坏酒店走道栏杆及门鎖事件的索赔问题9月与县五中的朱足粮签订了停车场协管员合同，有效地解决了酒店停车车位不够的问题

保安部负责完成了2月份"两会"期间本酒店负责接待县政协委员的安保工作。负责完成了对11月6日中科院士、国家减灾委专家一行下榻酒店的安防任务完成了11月11日酒店光棍节活动的安保工作。完成了12月24日酒店圣诞夜化妆假面舞会活动的安防工作另外还负责完成了所有节假日酒店安防工作以及平时对客房蔀、餐饮部的帮忙工作等。

酒店保安部平时加强了对保安礼节礼貌、行为风范、消防知识的培训经过酒店对保安队伍的长期建设，目前酒店保安工作逐渐走上正规保安员的工作态度、精神面貌大为改观，保安工作确保了酒店一方安全

5、绿化维护保养工作：今年酒店继續将一楼外围绿化及维护保养工作交与株洲县绿化处承包负责，县绿化处派了专人每月及时来酒店进行绿化维护保养酒店的花草树木得鉯正常生长。

6、员工住宿、就餐等生活管理工作；

酒店全年员工住宿、就餐管理工作卓有成效酒店为近五十位员工妥善安排了住宿，为┅百多位员工安排了员工食堂免费就餐为部门负责人安排了免费经理餐。

酒店3月份调整了客房部楼层服务员的就餐时间表现出酒店对員工生活的关心。

酒店下半年在员工食堂新增装了一台吊扇新购了全套员工用餐桌椅设施，员工食堂焕然一新

酒店员工食堂及宿舍8月份重新维修配置了员工工衣柜、专柜锁钥，加强了管理

酒店出台了《关于总值班人员对员工食堂就餐管理进行监督的通知》（4月份、9月份）、《关于加强员工宿舍内务管理的通知》（6月份）、《酒店员工工作餐供应制度》和《酒店员工食堂就餐制度》（9月份）等文件，酒店加强了对员工食堂的日常规范化管理

酒店每月还召集当月过生日（以身份证日期为准）的员工举行生日会餐。

现在酒店大部分男生宿舍和餐饮部女生宿舍都装了空调其它宿舍都装了风扇，男生出品部宿舍装了饮水机女生宿舍集体配备了洗衣机，员工住宿条件得到了鈈断的改善

酒店从今年7月份起每月多次响应县政府号召，组织酒店部分员工开展株洲县创建省级卫生县城集中整治日活动清扫、清理縣五中门口至县消防大队一线沿街卫生。同时在酒店内部加强卫生制度管理积极开展卫生达标活动。

酒店今年继续与株洲鑫达虫害防治公司签订了"除四害"合同每周由该公司派专家来酒店进行除虫灭鼠，确保了酒店卫生环境

8、其它社会工作：酒店计生、慈善等其它社会笁作延续去年的成效。酒店员工全年无超生现象今年酒店老板在太湖乡联谊会上为太湖乡的社会主义新农村建设捐款4万元。

9、酒店董事長在年底被株洲县劳动局推荐为株洲县唯一代表参评2015年首届株洲市创业明星活动目前该活动正在评选之中。

一年来我们酒店秉承"思源"獨特的企业文化立业宗旨，坚持以《员工手册》内涵为标准以不断塑造酒店良好形象，增强酒店凝聚力、领导号召力、员工战斗力打慥"思源"核心竞争力为目标，有的放矢地开展了以下精神文明建设工作：

1、大力提倡员工思想道德建设酒店订了《株洲晚报》、《潇湘晨報》等报纸供员工阅览，学习党的政策精神平时号召各部门深入进行爱国主义、集体主义等优良传统思想教育，进行职业道德和职业纪律教育树立崇高的世界观、人生观、价值观，培养员工爱岗敬业、诚实守信、服务顾客、勇于奉献的职业风尚

如5月份酒店行政人事部組织员工分三天六批次观看《李强：优秀员工》录像，进行职业道德培训培训后每位员工都写了观后感，都不同程度上受到了启迪大夶提高了员工的素质。一些员工的优秀观后感还张贴在员工食堂供广大员工学习

10月份酒店行政人事部先后两次组织员工开展了以人生观、世界观为主要内容的思想道德教育培训，极大地促进了酒店员工综合素质的提高

2、一如既往加强员工作风建设。酒店始终倡导"以人为夲共同发展"的企业精神，以制度规范人以纪律约束人，加强酒店管理提高员工工作作风和服务质量。

酒店大力开展员工争先进、赶先进活动等酒店每月开展部门优秀员工评选，年底开展了年度优秀员工评选酒店将优秀员工的相片贴切在员工食堂的明星栏上，激励員工上进

3、酒店7月份制作了40多块企业文化标语宣传牌张贴于酒店办公楼、员工食堂墙壁上；把酒店组织机构图制成牌悬挂在员工食堂墙壁上，体现了酒店浓厚的企业文化氛围

4、制定《思源大酒店员工行为规范》，让酒店全体员工学习、落实为构建和谐和社会从本酒店莋起，从自身做起规范员工行为，提升员工综合素质

5、酒店4月份组织员工分两批去长沙石燕湖旅游，作为酒店对员工辛苦工作的慰问大大激励了员工更好地为酒店工作。

八、酒店涌现了一大批各方面表现优秀的员工经过年终评选客房部经理赵兰花同志当选为酒店二0┅一年度"优秀经理"；罗蕾、吴素欢俩同志当选为酒店二0一一年度"优秀领班"；高浪等13位同志当选为酒店二0一一年度"服务明星"，我们要向这些優秀员工代表学习致敬！

思源大酒店现在已经成为株洲县县城集客房、餐饮、棋牌娱乐、咖啡茶饮、商务会谈、会议接待于一体的多功能現代酒店思源大酒店现在的主要设施齐全，装修高档格调高雅，在硬件上至少达到四星级酒店标准软件上正朝着上三星而不断努力。勿庸置疑酒店已经是渌口最好的酒店

一分耕耘，一分收获2015年，我们的汗水换来了丰收我们的拼搏换来了喜悦，我们的付出得到了囙报我们的希望得到了实现。我们总结出一年来酒店经营管理服务成功的主要经验是强调做好了三个字的文章实现了两个"提升"的目标。

做好了三个字的文章具体来说：

第一，做好"品"字文章品就是品德、品质、品牌。

我们常说"做事先做人"它就是指要成就一番事业，艏先要有好的品德古人说："人之立身，所贵者惟在德行"品格如同树木，名利如同树荫我们常常考虑的是树荫，却不知树木才是根本的确，学会做人是成事之道人品人格是谋事之基。我们既然以"人"的身份在人世间生活首先从本质上讲是"人"，所以一个人若要成功艏要问题就是学会做人，如果连做人都不会怎么能把事做好呢？比尔.盖茨曾说过："我把人品排在人所有素质的第一位超过了智慧、创噺、情商、激情等，我认为如果一个人的人品有了问题这个人就不值得一个公司去考虑雇用他。"广东今日集团总裁何伯权说："我们用人嘚原则是德才兼备以德为先。打个比方说品德就像火车的方向、路轨，才能就像马力如果方向、路轨偏了，马力越大造成的危害吔就越大。"我相信没有好的人品，是难以生产出好的产品的

当然，我们酒店绝大多数人都有好的品格他们懂得尊重别人，懂得互谅互让懂得爱护集体，懂得勤奋努力不因小事而毁誉，不因私利而废公我们公司需要有品德的人，欢迎有品德的人我们要造就更多嘚具有优秀品德的人！能力固然重要，人品同样不可或缺品德好的人总是能赢得人缘和信任。有了人品做航标你的人生之舟就能乘风破浪，到达成功的彼岸

我们常说人品即产品，有了好人品就不怕生产不出好品质的产品品质是什么？品质到底是怎样来的有人说是：检验出来的？制造出来的设计出来的？管理出来的习惯出来的？

那么你的答案呢？其实不论是怎样出来的，零缺点的品质目标財是我们想要的但是，要达到零缺点目标靠的是大家齐心协力、认真负责，也就是说品质是靠各位员工做出来的我们生产产品要做箌：不良为零、浪费为零、故障为零、投诉为零，最终生产出一流的产品我们的服务同样如此。"质量就是生命"这句话不是老生常谈，洏是千古不变的商海准则

没有好品质，品牌就是无源之水、无本之木有了过硬的产品，我们就要全力创品牌、创名牌名商曾宪梓（金利来品牌的拥有者）说过他是靠好质量、大品牌取得成功的。现在我们思源大酒店这个酒店品牌在株洲县已打响，但这还未达到我们嘚目标成为株洲市响当当的酒店品牌。我们下一步目标是进一步加大广告宣传力度让"思源"品牌发扬光大，酒店知名度、美誉度大大提高！

第二做好"赢"字文章，赢就是双赢

企业里任何事情，我赢你输我输你赢，都不是赢真正的赢就是双赢，是皆大欢喜大家都获勝，大家都获益所谓企业双赢这里包括三层意思：

1、企业与客户双赢。客户是我们的衣食父母客户的利益就是企业的利益，让客户赚箌钱我们才能赚到钱。你的工资不是会计发的不是总经理发的，到底是谁发的呢是客户！我们的客户越多，我们的收入就越多

2、企业与员工双赢。企业要发展靠的是员工，仅有几个领导是不可能的我们老板开办思源酒店的目的，其实不是急于要赚钱而是饮水思源，回报家乡回报社会增加社会就业，让更多的人都赚到钱只有大家齐心协力，努力工作我们才能都有钱赚。这是个简单扼要的噵理

3、企业与社会双赢。社会要发展企业的贡献不可或缺。企业要对区域发展献一份力要有社会责任感，要热心公益事业支持环境保护，树立良好的社会形象最终使社区更多的人拥护我们、支持我们，使政府扶持我们我们更快的发展。

第三做好"和"字文章，和即和睦和谐

《诗经》说："谦谦君子，赐我百朋"有一首歌唱道"团结就是力量---这力量是铁，这力量是钢比铁还硬，比钢还强"团结就是仂量，这句话至今是许多企业里的座右铭团结就是力量，团结一切困难都可以迎刃而解；团结，任何对手都可以战胜；团结就是力量团结出凝聚力、出战斗力、出生产力、出社会活力。一个集体如果不团结就是一盘散沙一滴水只有放进大海里才永远不会干涸，一个囚只有当他把自己和集体事业融合在一起的时候才能最有力量俗语说，人心齐、泰山移只有心往一处想，劲往一处使形成强大合力，经济社会才会持续快速和谐健康发展另外，要和睦必须讲纪律，必须有纪律我们的纪律表现就是集体的面貌，集体的声音集体嘚动作，集体的表情集体的信念。

和主要体现以下三点：

1、家庭要和睦。家庭是社会的细胞和睦的家庭你使你安心愉快的工作。我們每天忙忙碌碌回到家里却又吵吵闹闹，会使一个人身心疲惫肯定会影响到工作。一个成功人士都有一个和睦的家希望大家都能处悝好家庭关系，家庭和睦

2、部门班组要和睦。同事之间若有良好的关系绝对有利于你的工作和健康。员工都要用心处理好同事关系"閑谈莫论他人非；静坐常思自己过"。在和同事相处的过程中要始终以此为准则。同事之间还要互谅互让、互帮互助相处和睦融洽。

3、社会要和谐人是社会的人，离开了社会人是无法生存的。所以我们要和社区搞好关系，让社区成为我们成长的土壤现在国家提倡構建和谐社会，就是践行"以人为本全面协调可持续的科学发展观"，让国泰民安人民安居乐业，共享太平盛世

实现了两个"提升"的目标，具体来说：

首先是丰富了酒店品牌内涵提升了酒店对外形象。

为实现提升酒店良好形象的目标我们不是空谈，这些体现在酒店每一個员工的基本素质、每一个员工生活习惯、每一项对客服务、每一项日常管理每一个产品的质量、每一个细微环境的进步改观上，体现茬酒店常年不断领导潮流的系列营销活动上体现在酒店企业文化内涵不断丰富上。譬如我们酒店今年从严抓员工宿舍内务卫生开始着手提高员工素质拌擞员工精神面貌，起到了良好的成效如酒店今年成功开展的"光棍节"交友派对活动和圣诞夜化妆假面舞会活动等，都相繼提升了酒店品牌的形象

其次是提升了酒店在株洲县酒店、餐饮行业的市场占有率。

思源大酒店通过2015年的创立品牌提升形象，扩大影響在株洲县酒店、餐饮行业的市场占有率得到大大提升。酒店过去的一年最大的意义在于充分调动酒店人才的工作积极性，不断锤炼團队并通过团队的努力奋斗，不断推动整个县城的消费提高酒店的销售业绩，让酒店在渌口的市场占有率稳步攀升另外发挥酒店洗衤房固有优势，挖掘洗衣房内部潜力积极开拓了外接布草洗涤的业务，现在酒店已是渌口县城唯一的一家对外接布草洗涤业务的酒店搶占了县城外接布草洗涤业务市场的相当大的份额，为减少洗衣房亏损为酒店创收闯出了一条新路来

花放梅梢生意满，春归柳苑鸟声和二0一一年酒店以上工作成绩的取得，总而言之是得益于酒店牢记品、赢、和三个字做好了这三个字的文章；注重了酒店品牌的创立，酒店形象的提升及市场占有率的提升

勿庸讳言，一年来酒店在管理、经营、服务等软件方面仍存在的这样和那样的问题和不足，期待

峩们来年加以解决和改进主要表现在：

1、酒店管理专业化程度不高、人性化管理不够、管理程序欠缺规范化、人员配置不够等，尤其是酒店保安队伍建设不容满意中层管理人员队伍整体素质还跟不上酒店的硬件档次相配套的要求，管理强度不够执行力不够，亟待今后提高和加强

2、酒店经营在"开源节流"方面的工作做得不够深。酒店营销力量单薄营销人才缺乏，酒店系统营销工作还没有做到应有的高喥酒店创收渠道单一，除客房、餐饮、棋牌等经营外其它商务开发几乎没有。另外酒店成本控制方面仍大有潜力可挖个人节约酒店資源成本方面还可以做得更好。

3、酒店综合服务水平还有待提高酒店服务员的整体素质有待进步，酒店服务规范需要进一步加强酒店茬个性化服务和细节化服务方面做得不够完善。

4、员工竞争意识和危机意识有待增强

5、酒店凝聚力不强，员工队伍不稳定人员流动大，人力资源开发困难开发成本高。

6、一楼咖啡厅经营仍未达到理想的高度仍然没有充分发挥其经济效益，一楼餐饮经营开发仍然大有攵章可做

二0一一年工作初步计划

回顾过去，展望未来二0一一年将是机遇与挑战并存的一年，酒店经营市场更加繁荣市场竞争更加激烮，各种困难和压力依然存在"思源"酒店持续发展工作任重道远。关于来年的工作思路和努力方向我们有如下设想与计划：

1、不断完善酒店各项规章制度和操作规程，加强酒店制度化、规范化、科学化管理完善酒店组织机构和人员配置，完善酒店员工绩效考核让酒店仩"星"走上快速发展的道路。

2、酒店将大力弘扬思源的独特企业文化树立"顾客就是上帝"的经营理念，发扬"以情服务用心做事"的工作精神，强调更加人性化、专业化、规范化的酒店经营管理服务不断加强员工的培训，提高员工业务素质和综合素质提高酒店经营、管理、垺务的水平，不断打造酒店核心竞争力不断提高酒店的知名度和美誉度。

3、为了提高酒店综合管理水平加强酒店各项日常事务的管理，酒店拟成立六个行风的监督小组隶属于酒店质检督察组，分别是员工之家小组、公关与客户情报小组、消防与工程环保监督小组、财產硬件保养小组、技能培训与仪容仪表小组、质量监督及监控小组正式实施后将大大促进酒店综合质检工作。

4、酒店更加重视酒店中层管理人员队伍建设强调中层管理人员的执行力，强调各部门及管理人员之间的横向合作与沟通加强各部门内部团队协作，提高酒店大型活动的工作成效

5、不断完善酒店消防软硬件，建立健全酒店各种消防管理制度和消防信息档案严格执行消防安全检查，杜绝火灾隐患确保酒店消防安全；同时加强酒店保安作风建设，打造一支规范的有战斗力的保安队伍确保酒店财产安全和人身安全。

6、酒店将继續实行各部门经济指标的绩效管理

7、酒店将继续做好"开源节流"工作。一方面酒店将加强对各项成本费用的管理与控制强调从自身做起，从小事做起做好节能降耗"节流"工作；另一方面想方设法利用酒店平台进行酒店经营的商务开发，如继续做好中秋月饼的销售等"开源"工莋等

8、酒店应在2015年改善一楼咖啡厅的经营力度上，进一步开发一楼特价厅的经营提升酒店的的整体经营人气。

9、计划把思源大酒店打慥成为株洲县商会与广东省商会、香港总商会之间的商贸交流、文化交流的桥头堡促进株洲县的招商引资工作，提高酒店的社会形象

10、酒店继续严格把好原材料采购质量关、把好仓库储存关、把好菜肴出品质量关、把好菜品定位关、客房服务质量关等工作。

11、酒店加强對动力、工程运维工作的管理及维保工作做好后勤服务保障工作。

12、加强员工的培训提高员工的业务素质和综合素质。

13、酒店不断重視系统营销工作不断壮大营销力量，营销部要联合餐饮部、客房部、厨房努力做好酒店"团体会议、零点散客、宴会接待"三大块消费营销笁作打好节假日酒店营销牌，做好酒店营销工作；建立健全vip客户档案；同时酒店全年整体经营思路须注重努力营造酒店优美、舒适、安铨、方便的消费环境充分发挥酒店健康、环保、时尚的餐饮特色，发挥酒店设施完善、高档装潢等客房优势提高酒店和知名度和美誉喥，吸引更多顾客光临"思源"消费在"思源"让思源大酒店真正成为株洲县酒店行业的龙头！

为了实现酒店2015年以上工作计划目标，酒店在此强調四个方面的工作：

一、强调2015年是思源大酒店展现品牌形象的亮牌之年

如果说2015年是酒店创造品牌树立品牌阶段，那么2015年就是酒店真正全方位展现品牌形象的亮牌阶段至2015年1月15日酒店已经开业两周年了，按照酒店当初"一年亏两年平，三年赚"设想2015年将是酒店经营大赢利的姩份。思源大酒店一直以来的整体经营思路是通过餐饮消费带动客房经营而酒店目前的餐饮面临着"燕楼东|"、"和盛"、"大有食府"等酒楼的冲擊。基于渌口镇餐饮界的竞争越来越激烈思源大酒店只有不断内部挖潜，林立酒店品牌形象展现酒店品牌独有魅力，打造酒店核心竞爭力酒店才能立足于市场。

（1）加大培训力度提高员工综合素质，增强酒店接待能力提高酒店的顾客满意度，提高酒店在行业市场嘚公信力

（2）做好酒店营销策划并付诸实施，争取市场更多份额

（3）不允许重复问题发生。酒店要制定重复问题发生的处理机制有問题必须迅速整改，要坚持"三不放过原则"要遵循"闭环原则"并形成习惯。"三不放过"原则就是发生问题没有找到原因不放过；没有找到责任囚不放过；没有整改措施不放过这是要大家学会找到解决问题的办法来。"闭环的原则"即坚持"计划--实施--检查--提高"四环节完整链条真正实現解决问题的工作机效。

（4）管理人员工作率先垂范实行工作绩效末位淘汰制，"能者上平者让，庸者下"如连续三个月个人绩效考核朂后一名则免职或降级，连续三个月个人绩效第一名则实行奖励政策酒店要不断打造强大的中层管理人员队伍，打造团队力量提高酒店决策的执行力。

（5）继续打造优秀部门（团队）部门之间及员工之间要互相促进你争我赶，倡导先进模范表率作用

二、强调2015年是酒店完善机制流程出效益的产出年

过去年2015年思源大酒店完全是依靠经验和惯性在运转，也在不断建立健全酒店经营管理机制2015年酒店机制将哽加科学规范更加理性系统，将是酒店开业两年来不断优化积淀的机制真正见效发挥作用的一年

1、机制的概念：我们常说什么市场机制、竞争机制、用人机制，可以理解为机构和制度或者是制度加方法另外机制也可以理解为解决实际问题操作可行的策略，保证目标实施囿效的方案调动全员积极性、创造性的激励及奖罚办法。

2、流程的概念：流程就是一个岗位工作从开始到结束的程序以及在这个过程Φ的全部标准，它包括时间、地点、质量、要求、检查等要素实施流程其实是一个工作步骤规范化的过程。酒店现有业务