干猪肉豆角包子窍门的做法，猪肉干猪肉豆角包子窍门怎么做好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-14 15:52 标签： 猪肉豆角包子窍门

“我们这里过年的时候都要把点包子我家也会包一点。我很少上传包子的菜谱因为我包的包子样子实在是不好看，拿不出手今天献丑上包子，是因为这个包子的馅實在是好吃我家每次包这个馅的包子，都会被一扫光所以就算是样子不好看，也发出来和大家分享一下啦干豆角是自己在去年秋天時晒的，用干豆角做馅有一种独特的香味和新鲜的豆角完全是不一样的口感和味道，尝了就知道啦”

面粉加酵母粉用400克水和成稍软的媔团

盖上湿的屉布，发酵至2倍大小

猪肉剁馅加姜末、五香粉、盐、酱油、黄酒搅拌均匀

泡好的干豆角切碎，用油拌一下然后再和肉馅拌一起

葱切碎，先用香油把葱拌均匀然后再和肉馅拌一起。

加入葱后轻轻搅拌均匀即可不要过度搅拌，否则葱易变味

发好 的面团分剂擀成中间厚外边薄的圆片

包好的包子饧20分钟左右。现在天冷我是放入烤箱，保湿保温在30度饧发了20分钟

水开后上笼蒸18分钟蒸好关火暂時不要打开锅，等2--3分钟再打开这样面皮不易塌陷

蒸好的包子，皮软馅香是值得一试的一款包子。

豆角和葱先拌油再和肉馅搅拌一起餡会更抱团

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  • [提问求解]干豆角是怎么做呢

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