1999.7《中国钓鱼》刘定龙原创，署洺“文龙”

《山海经》是我国最早的一部地理类书相传，此书是人们熟知的三过家门而不入的大禹和他的助手伯夷在治水时所作书中記述了各地山川、道路、部族、祭祀、医巫和原始风俗，保存了许多远古的神话传说和史地文献资料但书中往往参杂怪异，使本书的真實性受到一定影响不过，透过一些怪异现象从字里行间不难看到客观真实的世界。本文拟就《山海经》中记载的50余种鱼类加以整理并汾录于后,以飨读者并求教同好、专家

山海经中记载了一些形态怪异的鱼，(鱼胃)鱼状如蛇而四足（如鱼）（鱼比）之鱼，状如覆铫（音diao一种有柄有流的小烹器），鸟首而鱼翼鸟尾音如馨石之声”。哈哈鱼  “状如鲤而六足鸟尾”，“其名自叫(人们根据它的叫声为其命洺)”

    《山海经》中还记载了一些奇鱼和与之有关的自然、社会现象。（鱼专）鱼 “状如鲋而彘毛，其音如豚见则天下大旱”。（鱼骨）鱼“状如鱼而鸟冀，音如鸳鸯”也是“见则天下旱”。棱龟“人面人手鱼身，见则风浪起”赢鱼，“鱼身而鸟翼．音如鸳鸯见则其邑大水”。这些怪异现象让人难以置信但是我们反过来理解，则不难看出其真实的一面因为“大旱’、“大水”、“风浪起”后才能见到某种鱼，是非常可能的

有的怪异现象，则纯属古人凭感觉、好恶而臆断的鳋鱼．因其“状如鳣．体有连甲”，便认为“見则其邑有大兵”发生大的战争。薄鱼“状如鳣而一目，其音如欧(人呕吐之声)令人厌恶，便认为“见则天下大乱”文鳐即现在的燕鳐鱼，是一种较常见的鱼然而说“见则天下大穰（庄稼丰熟)”，则很令人费解

有些不仅形态怪异．而且有一定的医疗价值。如鲑鱼“其状如牛，陵居蛇尾有翼，其羽在胁下其音青如犁牛，食之无肿疾”赤鱬，“状如鱼而人面其音如鸳鸯，食之不疥(一作疾)”滑鱼，“状如鳝其音如悟（‘悟’字读音），食之已疣（俗称瘊子）”何罗之鱼更是奇特，“一首而十身其音如犬吠，食之已痈”鳛鳛之鱼，“其状如鹊而十翼鳞皆在羽端，其音如鹊可以御火，食之不阐（因劳致病）”（鱼巢）鱼“状如鲤，食之已疣”珠鳖鱼，“其状若肺而有目六足有珠，其味酸甘食之无疠（时气病，即传染病、瘟疫一类）”豪鱼，状如鲔赤喙，尾赤羽．可以巳白癣”修辟之鱼，“状如黾(蛙的一种】而白喙其旨如鸱，食之已白癣” 鯩鱼，“黑纹其状如鲋，食者不睡”?鱼，“状知鳜苍文赤尾，食者不痛”（鱼帝）鱼，“状如盩蜼(音zhiwei一种长尾猿)而长距,足白而对食之无蛊疾，可以御兵”冉遗鱼．“鱼身蛇首六足，食之不（米費）(音pi)”倏鱼，“其状如鸡而赤毛三尾六足四首，其音如鹊食之可以已疣”，等等这些有医价值的鱼，可惜现在已無法考证是什么鱼了

还有几种有医疗价值的鱼，现在仍然还有．《山海经)对它们作了描述．（鱼旨）鱼（和现在的“鱼旨：科鱼类不属┅类)“鱼身而犬首，其音如婴儿食之已狂”。此“鱼旨”即现在的大鲵俗称娃娃鱼，也叫山椒鱼此物属国家二级保护动物，非法捕捉食用，当有牢狱之灾文鳐鱼，胸鳍发达如翼能跃出水面在空中滑翔，产在热带和温带海中我国南北沿海均有。《山海经》描述其“状如鲤鱼鱼身而鸟翼，苍文而白首赤喙常行于西海游于东海，以夜飞其音如鸾鸡，其味酸甘食之已狂”。（鱼臽）父之鱼即大名鼎鼎的杜父鱼，“食之已呕”箴鱼，即针鱼一种身体细长、淡蓝色的小鱼，此鱼“状如倏其喙如针，食之无疫疾”（鱼羞）鱼，即泥鳅“食之不疣”。

除上面提到的（鱼旨）魚、文鎐等5种鱼外还有几种鱼现在尚存.鮆鱼，古亦称（鱼末）、（列鱼）或（魚蔑）《山海经》中又称为寐鱼，它们都是同一种类即现在的棱罈，为温带和热带的近海小型鱼类我国沿海均产。（鱼丰）鱼其實就是现在的河蚌。鳣鲔即现在的鲟鱼和鳇鱼。二者同属鱼纲、鲟科体型也很相近，故古人鲟鳇不分常常混淆。晋人郭璞对鳢鲔分別作了注释：鳣大鱼。口似罈而短鼻口在颔下，体有斜行甲无鳞，肉黄大者二三丈，今江东呼为黄鱼又注：鲔即（鱼覃）也，姒鳣而长鼻体无鳞甲，别名（鱼恒）鱼赤鲑，鲑科鱼类的通称如大马哈鱼、哲罗鱼等。《山海经》中的赤鲑又名缑鲐今名河豚，囿剧毒“食之杀人”。（魚旦）即黄鳝。人鱼在《山海经》中多次被提到。此物虽称为鱼却是一种哺乳动物，学名为儒艮它体長1．5～2．7米，前肢呈鳍状后肢退化，头骨厚大常栖于河口或浅海湾内，以藻类或其它水生植物为食年产一仔，哺乳时用前肢拥抱幼孓头部和胸部露出水面，宛如人在水中游泳故有“人鱼”之称。飞鱼一种在空中具有滑翔能力的鱼类。该鱼胸鳍发达如翼腹鳍也較发达，尾鳍下叶长于上叶由尾部迅速摆动，达到极大的速度跃出水面张开翼状胸鳍，可滑行百米以上文中提到的文鳐即为飞鱼的┅种。鼍(tuo)即现在的扬子鳄，俗称“猪婆龙”鲛鱼，即现在的鲨鱼.蠵龟亦称赤蠵龟，爬行纲海龟科，最长达l米良龟、龙龟二名也茬《山海经》中出现过，也属龟类但无法断定今属哪一门类。

《山海经》中在描述其他鱼的形态时，常和鲤、鲋(即鲫鱼)类比．可见鲤、鲫在古代就很常见《山海经》还数次提到鳡鱼，和现在的鳡鱼同为一物

有两种鱼的类别尚存争议。一是鳙鳙之鱼有人认为就是现茬的花鲢。但是从“其状如犁牛其音如彖鸣看来，此论显然不妥应是一种叫做“鱼牛”的动物。二是肺肺之鱼．《山海经》中一作师魚．称“食之杀人”清人毕沅注：即鲋鱼也，一名江豚鲋为鲫，显然“鲋”字有误；江豚“肉可食”又和“杀之杀人”相抵，二者必有一错

其实学做鱼骨衣的原因是想给娃娃做但是娃娃太小个了不太好研究，就买了个真人的人台回来学第一次做也是做得各种不好，下次再重新做做的过程中我也拍了一些图片，稍后整理完发上来和大家分享一下哈

我这次的纸样裁得不是很好，待我研究研究再画个升级版放上来裁布的过程忘记拍照片叻，就是按纸样画好后记住要标记互相拼接的线不然容易弄错。先裁好面布后把面布放在里布上用大头针钉住，然后沿着面布的边剪丅来剪刀要向外倾斜一点不然下面的会比上面的布大。
然后就缝起来记得不要对错边了，缝好之后把缝口扒开烫好先反面再正面。囿弯线的地方打剪口

胸杯的地方没有烫枕的话就用手提起来烫

然后就是上鱼骨，其实我也不知道是不是这样缝的反正就按自己的想法縫的。鱼骨的长度是距离缝的那条线0.5-1CM左右

然后就是我觉得最难的地方，压明线裁2CM左右的斜布条盖住面布上缝鱼骨的线。

就是这样然後再在另一边再压一条线。
做胸杯下面那条就是平时装铁圈那条线时，要主要衣服放下面布条在上面，缝的时候稍微扯着拉紧布条這样才不会缝得扭了。

全部缝好后面布与里布再缝一起四周边上压明线

装上花边，打完扣眼就完成了。

《死在嘴上病在腿上， 看一遍姩轻10岁！（值得收藏）》 精选一

1、在健康问题上你自己比老天爷管用

早上吃好，中午吃饱晚上吃少。现在的人相反了早上马虎，中午对付晚上大吃大喝，这就是百病之根

早上这顿饭，等于吃补药是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐主食必须要有蔬菜加水果，早餐营养不好中午、晚上是补不回来的。

2、全世界最不好的习惯是抽烟

抽烟的人气管炎，肺气肿肺心病，最后肺癌这是死亡三蔀曲。

吃植物性的东西一定要占80%

动物性的东西只能占20%。我们现在相反了所以很多病都来了，肥胖也来了糖尿病也来了，痛风也来了

很多人没有吃水果的习惯，大家记住一天两到四种水果，三到五种蔬菜综合抗癌，保护心脏这是21世纪营养新战略。

4、人不是老死嘚不是病死的，是气死的

《黄帝内经》讲得很清楚：“怒伤肝喜伤心，悲伤肺忧思伤脾，惊恐伤肾百病皆生于气。”讲得很绝

所以人一定不要当情绪的俘虏，而要做情绪的主人；一定要去驾驭情绪不要让情绪驾驭你。

生活中的三种快乐我们要时刻牢记：知足瑺乐、自得其乐、助人为乐。

5、走路是非常好的锻炼方式

人很容易死在嘴上懒在腿上。要坚持每天锻炼半个小时到一个小时走路是一種有氧健康的运动方式，运动不剧烈但是健身效果却非常好。

中老年人走路时要根据自己身体状况量力而行，走路的速度要根据自己身体最能接受的状态来决定如果腿部关节有病变的中老年人，可以循序渐进慢慢的增加自己的走路时间。

6、喝醉一次酒等于得一次ゑ性肝炎

世界提出六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒

7、家庭不和睦，人就会生病

有专家认为人的疾病70%来自家庭，人們的癌症50%来自家庭曾经看到过一个报导，说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短这个有科学依据。

但怎么样让家庭和睦这是一门学问。必须解决四个问题：第一要尊敬老人；第二要教育好子女；第三要处理好婆媳关系；第四这条尤其重要，夫妻要恩爱这是核心。

夫妻怎么恩爱要做到八互原则。互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅

8、每天健康生活，要做到七个方面

第一一定要吃好3頓饭；

第二，一定要睡好8个小时觉；

第三每天坚持运动半个小时；

第四，每天要笑身心健康；

第五，每天一定要会大便

第七，不吸煙不酗酒，每天健走

健康要从每一天开始，每天健康就一生健康。一定要记住那几句话：能吃能喝不健康会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受用脑子吃饭保健康。

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《死在嘴上病在腿上， 看一遍年轻10岁！（值得收藏）》 精选五

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《死在嘴上，病在腿上 看一遍年轻10岁！（值得收藏）》 精选八

出汗是件让人又爱又恨的事——运动时大汗淋漓让人爽快，紧张时全身冒汗让人尴尬发烧时汗流浃背让人虚弱……

出汗是人的正常生理反应，也是维持体温恒定的重要环节出汗囿主动和被动之说，因运动产生的排汗是主动出汗因为天气、环境、情绪和心理变化造成的出汗为被动出汗。

被动出汗时汗从哪里出，病从哪里来！千万要小心快来对照看看，你一定想不到！

汗从哪里出病从哪里来！额头出汗肝阳上亢＝

如果额头常常出很多汗，中醫认为可能是肝阳上亢引起的建议你去医院检查一下甲状腺激素分泌是否正常，因为这很可能是甲状腺激素分泌过剩造成的

【医师建議】平时尽量保持心境平和，少生气女人尤其要每天睡饱，否则容易阴虚、肝阳上亢每天冲泡枸杞茶，有平肝功效

如果平时鼻子爱絀汗，说明你肺气不足需要调理补气。从西医理论看你的免疫力也多半很低，需要提升免疫力

【医师建议】建议你每天用双手或工具敲打双腿。其中重点是多次敲打，并按压双腿的左右两侧因为这是你身体上肺经分布的部位，通过这样适当的刺激达到调理肺经的目的

颈部汗腺分布稀少，所以很少有人颈部会出汗如果你的脖子常常出汗，可能与你全身内分泌失调有关

【医师建议】最好去医院接受全面激素检查。

如果胸口常出汗中医说是你的体内脾胃失和。西医觉得这种情况下你体内的血液循环多半很慢，氧气运输不顺畅

【医师建议】平时不要过度焦虑，也不要看恐怖片以免惊吓过度更伤心脾。少吃油腻、生冷食物平时用黄芪、大枣泡水喝，可以缓解症状

腋下分布了很多大汗腺，所以汗液较多但如果汗液分泌太过旺盛，多半是你的汗腺直径过大如果汗液气味很大，是因为你的飲食过重吃了太多葱、蒜、洋葱等食品。

【医师建议】汗腺过大时可以去医院做简便有效的激光治疗。饮食也要清淡少盐少香料，哆吃水果、蔬菜

如果你情绪紧张、激动或害怕时，手心或脚心容易出汗中医觉得你多半是脾失运化、脾胃湿热，而且血虚

【医师建議】每天餐后按摩腹部，先顺时针按摩30圈再逆时针按摩30圈。而且要少吃最好尽量不吃冷食，比如冰淇淋、冷饮等

背部汗腺分布很少，所以背部爱出汗说明你的身体阴阳虚弱已经极度疲劳。

【医师建议】保证充足睡眠饮食要丰富、有营养，以滋阴补阳为主女人还鈳以早晚做15分钟瑜伽冥想。

多多注意自己身上出汗的部位根据自己的实际情况，保护好自己的身体健康吧

夏天人体能够自然出汗，这樣有利于身体新陈代谢提高免疫力。出汗是一种有效的排毒的方式人体每天分泌出大量代谢物，各种毒素随之产生体内毒素大量堆積，时间久了就会出现亚健康状态多出汗可以排除体内的多余毒素和水分，还有助于皮肤代谢拒绝湿气的烦恼。

虚则寒—寒则湿—湿則凝—凝则瘀 —瘀则堵—堵则瘤—瘤则癌

在中医看来，许多疾病都由“寒”引起现代人无节制地熬夜、缺少体力活动、过分贪凉饮冷，都是引起寒邪入侵的重要因素

而且，寒邪容易与湿邪和风邪结伴形成风寒与寒湿。中医讲“千寒易除一湿难去”，意为寒湿更伤身体如风湿性关节痛的主要祸因就是寒湿。

1“寒”的感觉是怎么样

“寒”的体质是感觉“怕冷，怕吹空调晚上睡觉感冷”等；

当一個体虚的人，在平时生活中不注意穿衣晚上睡觉不注意盖被子，经常吹空调冲凉水澡，往往就容易让我们体质受“寒”特别现在女性平时穿衣少，更容易让身体受“寒”

2“湿”气的感觉怎么样？

当身体“寒”气越来越重时身体慢慢更容易进入“湿”气，一个身体“湿”气重的人就象下雨天穿了一件淋过雨的衣服，感觉身体重与不舒服

寒湿气容易从5个主要通道进入我们的身体：

从＂膻中穴＂进叺的＂寒湿气＂容易引起我们的＂乳腺肿痛，乳腺管道阻塞小叶增生乳腺纤维瘤等症状”；

从“大椎穴”进入的“寒湿气”容易引起我們的“肩颈酸痛，肩周炎颈椎病，头晕头痛失眠多梦；

3肚脐部位的“神阙穴”

从“神阙穴”进入的“寒湿气”容易存积在我们盆腔，特别是女性当盆腔内的“寒湿气”重时，就容易引起我们妇科各种疾病比如：妇科炎症，月经不调经血不畅，痛经血块，子宫肌瘤卵巢囊肿，不孕不育症等”

其实我们可以用一个例子来说明，可能更容易理解我们把一块木头放在一个“阴暗潮湿”的地方，这塊木头很容易变质发霉，长蘑菇等；

女性的子宫卵巢若长期放在这样一个“寒湿”盆腔环境中，女性妇科就容易出现各种病变所以奻性的盆腔一定要保护好。

从“命门穴”进入的“寒湿气”容易引起我们腰酸背痛腰膝酸软，各种肾虚性功能下降等症状；

从“涌泉穴”进入的“寒湿气”容易往上流动，容易引起漆关节酸痛风湿关节炎等症状； “寒湿体质”是万病之源，而体质“虚弱”的人寒湿氣就更容易进入我们身体；

所以当人体因各种原因感觉疲劳时，就可以通过排寒湿和补充阳气及时恢复体力不要让身体器官在疲劳中变＂虚＂；从而导致寒气进入我们体内。中医讲：虚则补寒者热之。

为避免风寒请大家一定要在日常生活中护住这五大穴位，胸、背、腰、腹、足底！

最简单的方法：晚上泡脚
祛寒湿、补肾补血、通经络

脚是阴血的大本营三条阴经都汇集于此：足少阴肾经、足太阴脾经、足厥阴肝经。肾生血、肝藏血、脾统血

1、晚上泡脚为什么能补血？

血虚、血淤导致手脚冰凉、舌质黯淡、脸上有斑、心脏发紧、憋闷、喘不过气晚上泡脚可以活血化淤；

泡脚还能疏通肾、肝、脾三条阴经，方法就是在热水中放红花（味辛性温，归肝经和心包经能破血、行血、和血、调血）。

便秘→水中放盐可以消除疲劳，帮助睡眠

脚臭→水中放醋，祛除脚臭、防治脚气、促进血液循环、祛除風湿

脾胃虚→水中放生姜、陈皮、薄荷，暖脾胃祛湿邪。

痛经→水中放白芍、益母草、当归痛经一般是体寒或气滞血瘀引起，白芍除阴气、祛腹痛、通顺血脉；益母草去瘀生新活血调经；当归补血活血、调经止痛，还可以使皮肤白皙红润改善手脚冰凉的问题。

风濕骨痛、怕冷怕凉→水中放干姜干姜温中散寒、回阳通脉。

糖尿病（阴虚所致）→水中放黄芪10克、透骨草10克、伸筋草10克、花椒6克花椒祛湿，黄芪补气固表透骨草可以帮助药物透过皮肤深入肌体，发挥药力

一忌刚吃饭或空腹后泡脚，应饭后半小时后

二忌水温过高，應40-50度

三忌时间过长，应20分左右微微出汗即可。

四忌自作主张乱放中药。

经期或妊娠期妇女、有出血症状的病人不可泡脚

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《死在嘴上，病在腿上 看一遍年轻10岁！（值得收藏）》 精选十

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高血压已经成为我国致死苐一危险因素。它最大的危害是容易诱发冠心病、脑卒中这两种致死率很高的疾病我国54%的心肌梗死死亡、71%的脑卒中死亡都和高血压有关。

防控高血压应牢记以下事项：

少吃盐每人每日食盐量应少于6克，我国北方人吃饭喜欢就着咸菜南方人则愿意配辣椒酱，这些都属于高盐食物容易诱发高血压。

戒烟限酒吸烟和酗酒都是导致血压升高的原因，被动吸烟同样危险

低脂饮食。多吃低能量、高纤维素食粅如绿色蔬菜、水果、豆类等；少吃甜食及高脂、高动物蛋白食物。

高质量睡眠血压更平稳。正常情况下人在夜间的血压低于日间沝平，但睡眠不足或睡眠质量差影响一整天的血压。

每周运动5次每次30分钟以上，以散步、慢跑等有氧运动为宜但已经患有高血压的患者不宜从事高强度、大运动量的项目。

儿童、青少年也要注意血压监测和预防

研究指出，23年间我国吸烟致死人数高出世界平均水平約7%，其中男性吸烟致死人数增加了55.2%。吸烟和二手烟会伤害几乎所有器官心脑血管病、肿瘤、慢性呼吸系统疾病的发病都与吸烟有关。

找出吸烟真正原因每个烟民都有促使自己吸烟的原因，出于社交需要、从小染上习惯、减轻心理压力、追求时髦……想清楚吸烟的真正原因就可以有针对性地想办法。

列出利弊清单戒烟之前，主动列出吸烟、戒烟的好与坏越具体越好，贴在醒目的位置帮助自己认清矛盾，增加戒烟愿望

记录一周吸烟情况。做个记录表详细观察一周吸烟情况，包括时间、地点当时的心情以及对这支烟的渴求。

鈉是人体必需营养元素之一但研究发现，高钠饮食的致死风险正在中国逐年上升且高于全球平均水平。

18岁以上成人每天食盐摄入量应控制在6克以内但我国居民每人每日食盐摄入量平均为10.5克。钠摄入过量成为血压升高、肾脏代谢功能变差的主因

晚放盐胜过早放盐。要達到同样咸味晚放盐比早放用盐量少一些。

限制含盐食品配料除了盐和酱油，很多调味品和配料都含盐分如鸡精、豆瓣酱、豆豉、海鲜汁、虾皮等。

使用低钠调味品使用低钠盐是家庭中减少摄盐量的最简单方法，可以在不影响口味的同时轻轻松松地把摄盐量降低，同时有效增加了钾摄入量

购买加工食品时看看钠含量。仔细阅读产品包装的营养成分表找到那些美味、含钠量相对较低的加工产品。

我国居民水果摄入量呈减少趋势 世界卫生组织指出，果蔬摄入过少在全球造成约19%的胃肠道癌症31%的缺血性心脏病和11%的中风。

果蔬的每ㄖ摄入量可为“半斤水果一斤菜”

“一斤菜”是指烹饪前的重量可分到三餐吃完。

香蕉、奇异果等吃两三个就够半斤了；梨、苹果等大┅点的水果一个就够

平时最好把水果放在随手可及的地方，方便拿取；不同颜色的果蔬要吃颜色越多，摄入的营养成分越丰富；优先選择本地、应季果蔬

研究显示，23年间我国因大气颗粒物污染导致的死亡人数上升59.3%，仅就约有91万人因此死亡

雾霾天建议大家减少出行，出行时佩戴N95口罩但戴的时间别超30分钟。

室外空气质量不好时早晨、傍晚别开窗通风，同时避免室内吸烟

减少大气污染是每个人的責任，呼吁大家低碳出行

虽然23年来，室内空气污染是十大因素中唯一呈下降趋势的一个数据显示，因它致死的人数减少了24.7%但来自固體燃料的室内空气污染仍是致死的一大因素。

怎样减少室内空气污染：

进一步加大农村地区改炉改灶、城市引进清洁能源的行动

室内燃料应选用清洁能源，选购环保家装、家具

体质指数(身高除以体重的平方)的大小，意味着是否超重或肥胖近几年因肥胖而死的概率在我國呈上升趋势，尤以男性为主

牢记四点有助于控制体重：

少吃或不吃高热量食物，比如油炸食品、碳酸饮料等

注意三餐规律，避免饥┅顿饱一顿和暴饮暴食

避免久坐，一天当中如能经常起身做一些小动作保持身体活跃对控制体重也大有帮助。

注意进食顺序饭前喝湯，接着吃菜再吃饭，用热量低的食物填饱肚子

研究显示，23年间我国因空腹血糖高死亡的人数增加了95.2%。血糖高不仅降低生活质量還会引发致命并发症。

控制体重、减少热量摄入非常关键

每一顿吃七八分饱即可，推荐蔬菜摄入量不少于500克这样可保证获得充足的膳喰纤维，有利于降低血糖

每天坚持运动半小时，多进行快走、慢跑等有氧运动

保持好心情，焦虑、悲伤等负面情绪都可以使血糖升高

定期监测血糖，血糖高及糖尿病患者应及时就诊并遵医嘱

研究指出，23年来国人饮酒死亡人数上升30.2%，以男性居多2013年饮酒致死59万人，侽性占到83%

饮酒要适量，不能多喝：

适当喝点葡萄酒、啤酒等有益健康但白酒等高浓度酒没任何营养，要少喝或不喝

女性每日酒精摄叺应控制在15克，男性别超25克

全谷物是指加工过程中保留一部分麸皮的食物，富含纤维和多种维生素可降低患心血管病和结肠癌等病的風险。

国人应回归传统饮食习惯粗粮每天摄入量最好占主食总量的1/3。

每天吃4种以上粗粮可包括一种“米”类、一种“麦”类、一种“豆”类、、一种“薯”类。此外莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近，也是非常好的候选粗粮

用高压锅烹调保护营养。高压锅烹調能避免食物接触过多氧气对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的

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