有关双峰县的风俗习惯的作文

吃年夜饭是春节家家户户最热鬧愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚围坐桌旁,共吃团圆饭心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心一般少不了两样东西,一是火锅一是鱼。火锅沸煮热气腾腾,溫馨撩人说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜这天,即使不会喝酒的也多少喝一點。   年夜饭的名堂很多南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子是取新旧交替“更歲交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去说是谁先吃着了,就能多挣钱吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的相传,医圣张仲景在寒冬腊月看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下鍋煮熟,分给穷人吃人们吃后,觉得浑身变暖两耳发热。以后人们仿效着做,一直流传到今天新年吃馄饨,是取其开初之意传說世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地才有了宇宙四方,长面也叫长寿面。新年吃面是预祝寿长百年。

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