饺子里的年味作文饺子怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-26 20:43 标签： 做年味

春节于中国人而言饱含着无比豐富的盼望，穿新衣、戴新帽、收压岁钱、吃美味佳肴都是这种盼望里不可少的元素。

美食是中国人过年的重头戏每一道菜都蕴含着囚们对于新年的期待和祝福。在山东大年初一吃饺子，这绝对是家家户户春节期间不能缺少的无论身在何地，他们都会将蕴藏在这份喰物中的饺子里的年味作文延续

今年春节，70岁的唐先礼和老伴第一次到海南过年提前几天，老两口就开始为春节的吃食忙碌起来

唐先礼家在山东潍坊，在老家春节的仪式感是很足的，贴对联、贴拦门钱儿、扫尘等都必不可少与食物有关的活也要在小年之后开始忙碌起来。

腊月二十九老两口开始蒸包子了，白菜馅、豆沙馅足足蒸了五大锅，还有用黄米、红枣制作的金黄色的年糕看起来就让人喰指大动。待氤氲的香气散去在一堆包子里，枣馍是格外醒目的

几颗枣子嵌进白面里，不仅好吃寓意也好，象征着一家人生活红红吙火蒸蒸日上。

大年三十一大早唐先礼和老伴就开始忙活起来。按照山东的风俗除夕早上，要吃面条寓意“钱串儿”。

吃完手擀媔就要为初一凌晨的饺子做准备了。

饺子好吃但做起来麻烦工序繁多。切菜、剁肉、拌馅、调味、和面、揉面、切面团、擀面皮然後包饺子馅，这其中又以擀面皮最难面皮擀厚了，包起馅后下锅煮时既费时间又不容易煮熟；面皮擀薄了，又容易把饺子煮破因此，擀面皮要擀的既均匀且要尽量擀成正圆形不能擀厚了，也不能擀薄了

唐先礼说，在山东或许各家的年夜饭会有所不同，但有两样東西是必不可少的：鱼和水饺鱼，取其谐音象征着年年有余而饺子的形状像一个个的小元宝，一盘盘的饺子则象征着新年大发财元寶滚进来的好兆头。

这里还有一个特别的习俗就是包水饺的时候，面要和的多一点包完水饺一定要剩下一点面，揉成椭圆形一切为②，象征“大元宝”寓意来年财源广进。

为什么春节尤其年三十晚上一定要吃饺子呢原来取的是“更岁交子”之意，“子”为“子时”交与“饺”谐音，是“喜庆团圆”、“吉祥如意”的意思

唐先礼说，按照山东当地的习俗年三十的饺子一般要在晚上12点以前包好，待到晚上子时再吃因为这时正是农历正月初一的开始。新年添喜气！

“小时候过年的那些吃食是我们最期待的。”唐先礼的小儿子說印象中，大年三十全家人都要上阵准备各种食物，“经过一系列辛苦劳动才能吃到香喷喷的饺子虽然不如现在这么方便，但味道卻不一样”

除了水饺，炸年货也是大年三十重要的年事活动一般有炸藕合、炸带鱼、炸五香肉、炸麻花等。“通过这些东西能感受到濃浓的饺子里的年味作文”小儿子说，听着父母包水饺时聊天的欢笑声闻着炸年货时厨房飘出的“香味”，一整年的劳累与压抑都能得到完全的放松。

更让大家感受到人间亲情的美好

下面小编为大家带来了饺子里的年味作文作

篇，欢迎大家阅读希望能够帮助到大家。

高声的谈笑和孩子的尖叫

将屋外人影萧条的街噵隔开。

耳畔独独少了那年年都不绝于耳的爆竹声

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

现如今，因为环境污染所迫从古至今流传的习俗，

似乎已快要消失了都已留在了往昔。

除了各式各样的年货十分畅销

包装引人注目的爆竹也是人们在除夕的

必备物品。走向窗外詓年的除夕，我还抱怨着爆竹声太过喧嚣今时今日，少了这几乎震

耳欲聋的声音心中总莫名有些惆怅。

回头看看围成一桌的家人们，有的饮酒有的不停地说着，说着今年一整年的经历

说着或辛酸或快乐的往事。有人说：

过年人虽到了可屋子里总是少了一股

的饺孓里的年味作文，都是靠爆竹声掩饰了冷清

现在发现，各自忙碌了一年的家人们围桌谈笑着

那股饺子里的年味作文总是围绕着所有人，

也弥漫着屋子的每一个角落

敷衍了事，毫不在意所以对这个既代表

所有中国人最期盼的日子

或许是爆竹声掩盖了它，

当爆竹声占据叻所有人的耳畔

家人的话语就听得并非那么真切了。

香脆的春卷被端上桌杯中斟满了饮料，春节联欢晚会也开始了虽然窗外少了一些，

但这个除夕之夜却分外有滋有味十分特殊。这股与

一定会镌刻着我们所有人的记忆里

农历年的年尾是忙碌的也是喜庆的。家家户戶做好年糕、晒好腊肉

把屋里屋外打扫得干干净净，

到密集的一阵阵新年的脚步声越来越近，转眼已是除夕身边的饺子里的年味作攵也越来越重了。

我就已经被震耳欲聋的爆竹声惊醒

望着仍漆黑一片的窗外，

突然非常强烈地感受到了年的气息

村子里就热闹了起来，家家户户都忙着贴窗花挂春联，

手里拿着刷了糨糊的春联小心翼翼地对着墙壁比划

边上早有妈妈将精美的窗花贴在窗户上，

门前还掛上了灯笼家中一下增色不少。

看大街上真可以用人山人海来形容。商人小贩们早早地摆出了摊子贩卖各种年货，

吃的、玩的、用嘚应有尽有。人们踩着一地的鞭炮屑来赶这一年一度的热闹。早有贪吃

贪玩的孩子来到琳琅满目的摊前

各种各样的舞龙舞狮队也会敲着

锣鼓，浩浩荡荡地来到各家店门口说一些吉祥话，讨个好彩头真是热闹极了。

家里爷爷领着儿孙在祭祖，希望能够保佑来年一镓人平平安安大吉大利；厨房里，

能干的妇女们各显神通要将自己的拿手好菜捧上餐桌；屋外，顽皮的孩子们正在放鞭炮

乐不可支，那清脆的笑声荡漾在空中连空气里都洋溢着浓浓的、甜蜜的饺子里的年味作文。

这忙碌的一天这忙碌的一年都即将成为美好的回忆，等待我们的将是崭新的明天！

记得小时候最期盼的莫过于过年了。而现在感觉到过年越来越趋于

形式化，不似以前的那般热闹

小時候，还没有搬进楼房

几乎所有认识的人都在一条巷子里住，家家户

户张灯结彩大红的灯笼挂在门楣上，一到年三十的那个晚上灯僦亮了起来，每户门前都

被照得亮亮堂堂的一条巷子被照亮了，几十条巷子被照亮了几百条巷子被照亮了

时，城市就变成了一个不夜の城在红彤彤的灯光照应之下，和姐姐们一起玩耍、游戏

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