白木耳可不可以和虫草花一起包湯吗... 白木耳可不可以和虫草花一起包汤吗
白木耳可以和虫草花一起包汤
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1.提前两小时泡发银耳撕成小朵備用。
2.把虫草花金桔,枸杞冰糖,洗好备用金桔切成对半。
3.准备一个砂锅把所有原料放入砂锅内,倒入清水后浸泡一会儿。
4.大吙炖1个小时后转小火慢炖1个半小时
5.虫草花金桔炖银耳汤就做好了。
煮银耳汤的清水用45度以下的水
可用砂锅和玻璃锅,避用铁器
银耳撕成越小朵,炖出的银耳胶越多
冰糖可以在最后十分钟的时候放入。