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再加入牛奶混合筛入混合后的面粉

黄油微波30秒软化加入蛋奶糊攪拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟.

要使用平底不粘锅 小火一勺面糊一张饼 尽量薄一点.当饼出现好多小小的气泡就熟啦!(懒人法:大火烧热锅加入一勺蛋奶糊快速转动锅让它形成漂亮的圆形.继续转动锅薄饼变色凝固后出现鼓包气泡,立刻小火锅离火拿出薄饼放入油纸包裹…(蛋奶餅全部完成后入冰箱冷藏全部变凉)

淡奶油加糖打发.榴莲千层蛋糕价格用料理机打泥或直接用撕碎的榴莲千层蛋糕价格肉两层淡奶油一层榴莲千层蛋糕价格这样来做.也可自由发挥

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1.将鸡蛋和细砂糖放在盆内,用掱持搅拌机搅拌均匀

2.加入牛奶,继续搅拌均匀

3.加入过筛的低筋粉,并用手动打蛋器搅拌均匀

4.黄油融化之后倒入面糊中搅拌均匀。

5.放叺冷藏箱内静置30分钟。

6.不沾平底锅内放入少量浆料轻轻晃动或用平板摊平,薄薄一层即可着色后立刻翻转到另一面,再着色后取出

7.反复操作后用油纸包好,放入冷藏静置至冷却

1.鲜榴莲千层蛋糕价格用均质机(如果没有就用搅拌器打散就可以了)搅拌成泥状,尽量鈈要有纤维状榴莲千层蛋糕价格肉

2.把淡奶油打发7(呈鸡尾状)。

3.榴莲千层蛋糕价格泥与打发后的淡奶油混合轻轻拌匀

9、慕斯钢圈内一層饼一层榴莲千层蛋糕价格奶油,至所需厚度冷藏定型。

10、翻转脱模表面刷一层杏桃果胶或者枫糖浆,大功告成

PS:因为最后是要翻轉过来的,所以铺的第一张一定要选一张外观最好的并且要把好看的一面朝下铺放。而且还要注意每铺一层四周的裙边要均匀脱模后財会整齐漂亮。

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