冲奶茶用什么奶里的奶为什么要煮？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-24 21:11 标签： 冲奶茶用什么奶
用纯牛奶做奶茶的请进。。。。。。_奶茶吧_百度贴吧
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用纯牛奶做奶茶的请进。。。。。。收藏
现在店里想从奶精转型为牛奶制作。。今天用纯牛奶 加了点淡奶制作 但是奶味始终是不及奶精的味道 我再想是不是要用牛奶做的味道和用奶精做的味道风格不同。。用牛奶的话就要做出牛奶泡茶的味道感觉牛淡奶提味不够明显 以前看别人用过淡奶油试过
用过的进来讨论下啦~
沙发自己先拿了
小白吗？牛奶如果味道好干嘛用奶精！
用奶精是为了节约成本的
比例和料用的好一样好喝
不要沉啊~~~~~~各位
奶精那味道我是喝不下去，不过好多女的都喜欢，难道是精的缘故?
牛奶加淡奶油吧。成本偏高不过！
国人对产品品质要求和认知成度不高，用纯奶找死．
我算一个，我坚持用鲜奶，现在第二家店月底要开业了。
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喔 老牛 前面一直想找你呢 问问想关方面的事情 但是你不在哦
你可以高低搭配
应该是 纯牛奶 或者鲜奶 加 淡奶油 或者炼乳
。。 但是茶汤加200的话 牛奶200的话 这个冷热还真不好做啊
好像出来没有奶精那种浑厚的香，纯奶出来味道变得淡淡的，我也试过，用的三花淡奶。
其实这也是牛奶做和奶精做最好的区别，牛奶做的就是这个味，你何必要他接近奶精的味道呢。奶精的我是一口不喝，虽然奶味淡一点，但是茶可以做的香一点。
你可以去买那些用牛奶做的奶茶喝一下，尝一下别人做的那是啥子味道。
我也是想喝 啊 但是这边没有 附近地区好像没听说 我江西的 很想喝以下用牛奶或者鲜奶调的
这都啥年代了还用奶精做奶茶，很多人都不喜欢奶精。我喜欢去奶熊喝奶茶，奶熊的没有奶精。
鲜奶比不上奶精的 这是两种不同产品
三花淡奶 或者雀巢全脂牛奶
我知道奶熊的不加奶精是用纯牛奶做的，你可以去官网看看。
用雀巢全脂牛奶加三花全脂淡奶，做出来的效果不比奶精差
求高手指点，牛奶调奶茶怎么调，今天被人说牛奶调的不好喝怎么就有奶香味了，还有奶精的怎么调？什么牌子的奶精好，我的店现在赔本赚吆喝中，求指点
要看你的地段好不好，地段好的话，卖糖水都有人喝，
我喜欢用纯奶做的奶茶。。。。。好纯的呢
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如果真的是煮很长时间的话，营养不会被破坏吗？
配料：牛奶(个人觉得用利乐枕包装的牛奶比较好啦)500g、茶(红茶或者有专用的砖茶)25g、米(大米就可以了，要是有内蒙古的炒米就更好了)30g
1、把米洗干净后放在锅里干炒，米是湿的炒时会粘锅，可以提前洗好控一控水或者用不粘锅炒。把米炒至深黄色，炒出米香，备用。
2、锅中放水约2500g，放入茶一起煮，煮至颜色深咖啡色。把里面的茶叶过滤出。
3、煮好的茶水中放炒好的米、牛奶一起煮，锅开后，再煮大概10分钟让米、茶、奶充分的融合。
4、根据个人口味放盐或糖都可以。
其他答案（共2个回答）
其实味道很好，云南怒江其他民族也喜欢喝也做。
也没有太标准的做法穷的料少而粗富裕的那还是相当讲究的，一般放酥油[是粗制的奶油现在说粗的比精的好]茶[砖茶]糖盐还有的加些奶粉。
穷些的没有酥油加其他的油比如菜油。
茶烧开放到打茶桶内把酥油等原料放进去搅动直到均匀。
应当说味道不错我都几次想开个那样的茶馆但是原料太贵了。80年代那样一小碗茶卖5毛都不挣钱。
奶茶就是大家说的也相当...
藏族是酥油相关信息其实味道很好，云南怒江其他民族也喜欢喝也做。
也没有太标准的做法穷的料少而粗富裕的那还是相当讲究的，一般放酥油[是粗制的奶油现在说粗的比精的好]茶[砖茶]糖盐还有的加些奶粉。
穷些的没有酥油加其他的油比如菜油。
茶烧开放到打茶桶内把酥油等原料放进去搅动直到均匀。
应当说味道不错我都几次想开个那样的茶馆但是原料太贵了。80年代那样一小碗茶卖5毛都不挣钱。
奶茶就是大家说的也相当不错如果开这种茶馆还是不错我2001年在多伦一暖壶奶茶才2元钱，
奶茶是蒙古族人民日常生活必不可少的饮品，其口味别具一格，融入牛奶的甘醇、砖茶的清香、炒米的甘甜，经过熬制形成了美味的奶茶。
奶茶的制作过程：
1.砖茶分割成小块，最好用纱布缝制“茶叶口袋”，将分离好的砖茶以一把（成人手掌握住的剂量）为宜装入口袋，放入水壶熬制，待水煮沸便形成了砖茶水，琥珀色彩。
2.炒米。选择优质小米，入锅炒熟。加入黄油翻炒，色泽金黄，散发淡淡米香味。
3..取出茶叶口袋，将事先准备好的炒米，放入砖茶水中加热，兑入牛奶，以茶颜色变白为准，也可依据个人口人适量增减，熬至沸腾。
4..上桌。饮用前可以根据个人口味加入白糖或是食盐。
奶茶的制作工序看似简单，但是真正熬制出纯正口感的奶茶的人没有四、五年的实践经验是万万不可能，火候的掌握，以及适当时候对原料的使用加入是及其重要的。
蒙古阿巴嘎奶茶
　　内蒙古大草原好像绿色的大海，星星点点的蒙古包，好像是大海中的风帆。在蒙古草原，无论你走进哪一座蒙古包，你都会受到热情的招待，无论你走进哪...
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病情分析：
尿路感染可能大。你这个情况建议你尽快查尿常规明确。一定要多喝水，少吃辛辣食物及酒。试试阿奇霉素或菌必治。
指导意见：
一定要多喝水，少吃辛辣食物及酒...
答: 呼吸困难是尘肺病最常见和最早发生的症状，且和病情的严重程度相关。随着肺组织纤维化程度的加重、有效呼吸面积的减少、通气/血流比例的失调，缺氧导致呼吸困难逐渐加重。...
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这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415奶茶一定要放奶吗？_百度知道
奶茶一定要放奶吗？
我有更好的答案
正宗的奶茶,用的是红茶和花奶。 花奶是一种专门做菜用的用料。 它是把鲜奶去除部分水分后的结果,比鲜奶稍浓。
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