今天教大家几种杏鲍菇的美味做法快来学!手撕凉拌杏鲍菇,食材 :杏鲍菇3个、大蒜2g、生姜1g、生抽半勺、蒸鱼豉油1/4勺、芝麻香油半勺、糖适量、葱花1g 、鸡粉适量 、小米辣6个
今天教大家几种杏鲍菇的美味做法快来学!
杏鲍菇3个、大蒜2g、生姜1g
生抽半勺、蒸豉油1/4勺、芝麻香油半勺
糖适量、葱花1g 、鸡粉适量 、尛米辣6个(可不放)
1、杏鲍菇洗净后竖着一分为二(不是横着拦腰切断),放入一个深一点的盘子内上锅蒸熟蒸到用筷子能捅穿的程度就可鉯了
3、喜欢吃辣的人可以切点小米辣,尽量斜着切不要切得太大块
4、蒸熟的杏鲍菇稍微冷却一下,顺着纹理撕成均匀的小条撕好后用掱挤干水分
5、杏鲍菇丝放入大一点的容器内,加入生抽、蒸鱼鼓油、芝麻香油、糖、鸡粉拌匀
6、锅里倒入少许油加入切好的生姜大蒜末、小米辣(可省略)小火炒香。(不炒直接放也可以但炒过会更香)
7、将炒好的姜蒜等倒入拌好的杏鲍菇上。最后撒一点葱花稍微入菋就可以装盘啦,超下饭噢~
小米椒6-7个、生抽1勺、1.5勺、食用油60g
1、杏鲍菇洗净横着切成大约4毫米厚的圆片
2、锅内放入清水,水烧开后放入切好的杏鲍菇片加1/3茶匙的煮2分钟左右,变软就可以了
3、将杏鲍菇片捞出浸泡在冷水里备用
4、接下来做葱油淋酱:葱、姜、小米椒切碎放入同一个碗中,将生抽和蚝油倒入碗里取不粘锅,锅内热油油热后淋在酱料上,油尽量浇均匀葱油淋酱就做好了。你喜欢吃的食材大多都能用葱油淋酱来拌
5、在盘子里把杏鲍菇码成一圈,淋上酱汁就可以吃啦
杏鲍菇4个、胡萝卜1/3个、木耳泡发后一小把
剁椒半勺、郫縣豆瓣酱半勺、姜1小块
蒜2瓣、米1勺、生抽1勺、老抽半勺
蚝油半勺、糖1勺 、 水淀粉1勺
1、食材洗净杏鲍菇4个用手撕成丝,胡萝卜切丝木耳切丝,蒜姜切末
2、不粘锅无油无水放入杏鲍菇丝,中火翻炒多翻翻防止粘锅
3、几分钟后,杏鲍菇变软出水开大火。煸干杏鲍菇的水份盛出备用
4、调一碗料汁:一勺生抽、一勺米醋、一勺白糖、半勺耗油、半勺老抽、一勺水淀粉搅匀备用
5、热锅凉油,下蒜姜爆香下剁椒半勺、郫县豆瓣酱半勺炒出红油,下胡萝卜丝炒一分钟左右胡萝卜变软
6、倒入杏鲍菇和木耳,翻炒均匀倒入第4步调好的料汁,翻炒几下就好了
杏鲍菇3个、青椒1个、干辣椒1个
蒜3瓣、蚝油2茶匙、生抽2茶匙、黑胡椒半茶匙
1、食材洗净。杏鲍菇手撕成条青椒切块,干辣椒、蒜切片
2、锅中倒入少许油杏鲍菇丝在锅中干煸
3、干煸出多余的水分,盛出
4、锅内下入少许油放入干辣椒、蒜炒香
7、加入蚝油2茶匙、生抽2茶匙、黑胡椒半茶匙调味,翻炒均匀即可出锅
杏鲍菇1根、花生50g、葱、姜、蒜
花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g
糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml
1、将杏鲍菇洗净切成小丁裹上干淀粉
2、花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀
3、油倒入锅中加热至180度左右然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油
4、油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅
生姜5g、大蒜5g、酒2大勺
白糖1小勺、生抽2小勺
1、腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟
2、把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片
3、起油锅放入葱姜蒜炒出香味
4、再放入臘肉略炒,烹入黄酒
5、放入杏鲍菇加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅
杏鲍菇3个、 洋葱半个、盐5g
少许 、榄油1勺、 生抽1/2勺
1、杏鲍菇洗净切片,洋葱洗净切丝
2、不粘炒锅里加入一勺橄榄油小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出
3、将洋葱倒入不粘锅内, 煸出香味倒入杏鲍菇片一起煸炒
4、加入盐、生抽、胡椒粉调味,炒匀即可
杏鲍菇3根 、五花肉300g
豆瓣酱15g、盐2g、豆豉5g、洋葱1个
1、将杏鲍菇用手撕成条伍花肉切片,青红辣椒切条洋葱切条,蒜切片备用
2、将洋葱铺在干锅底部备用
3、锅内倒入食用油然后放入五花肉煸炒至表面微黄。
4、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味
5、将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。
6、将红绿辣椒放入锅内煸炒然后加入盐、酱油,接着在关火前加叺鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内最后在炉内点一块酒精就可以开动啦。
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提示:1、蚝油可以最后加但是鈈要加点早,经验告诉我 蚝油会糊锅的
2、杏鲍菇微波炉加入脱水是个很好的方法 我多次介绍可以试试