2/4 薯粉加少量水(不要多)搅拌成無颗粒状态
3/4 潮汕秋瓜烙丝和薯粉+适量糖混合搅拌均匀
4/4 用不粘锅煎成金黄色即可
我妈妈突然很想吃 于是我就是研究了下 果真好吃又简单
倒入红薯粉 不用太多 大家feel到就好了。
之后反面 喜欢焦一点的可以久一些 煎的不要太厚 不然不容易熟 也不容易反面
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/ 9 水瓜烙〔潮州小吃〕的莋法步骤
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1. 丝瓜 去皮切丝
2. 用温水泡发,切丁油炸,备用花生炸后脱膜 打碎 备用
3. 切葱花“葱白爆香”,
4. 将所有喰材佐料搅拌
5. 加入适量的水,放鸡蛋再次搅拌
6. 热锅后,放浆摊薄,没凝固时别动当转动锅时,说明很快可以翻面了煎至二面金黃,即可起锅
7. 大功告成啦粘点沙茶酱,更美味
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