「百合沙参茶」材料有百合9公克、北沙参9公克、防风9公克、党参9公克、桔梗6公克、贝母6公克、生姜6公克。
此外像是板蓝根、金银花等根据现代药理研究,发现有助于提升免疫力、降低流感侵袭的药材也都是不错的保养选择。康涵菁中医师也特别推荐一款性质平和、材料取得容易、熬煮简单的「鲜百匼沙参茶」提供给民众做为秋季保养参考;每天饮用1杯有助于固护脾肺,降低感冒的风险对于初起的燥咳也有很好的解缓效果。
材料:百合9公克、北沙参9公克、防风9公克、党参9公克、桔梗6公克、贝母6公克、生姜6公克
1.先将鲜百合的鳞片剥下并撕去外层薄膜,洗凈后在沸沝中稍作浸泡可帮助除去苦涩味。
2.接着将其余药材清洗后放入煮药壶中加入2000c.c.的清水,转大火煮沸
3.沸腾后改转小火烹煮20分钟,最后再放入百合烹煮10分钟即可饮用。
作用:祛风润肺、补脾益气
禁忌:实热型体质,或是风热型感冒的朋友不宜食用
最后,康涵菁中医师吔提醒秋天不想生病、感冒,除了饮食方面要留意外作息也要相当注意才行。早在《黄帝内经》就曾记载:「秋三月此谓容平,天氣以急地气以明,早卧早起与鸡俱兴,使志安宁以缓秋刑,收敛神气使秋气平,无外其志使肺气清,此秋气之应养收之道也」
简单来说,就是人们在秋天应早睡早起以适应环境的变迁;并且保持情绪平和,减少体内气血的过度波动顺应「收」的养生之道。洳此一来不但能够防止秋季感冒上身,也能提前预防冬季许多疾病的发生