原标题：做岁 | 扫巡、做红团、贴春联福建莆田葡京大酒店春节拉开序幕！

《做岁闹元宵》20分钟纪录片

在历史上，福建福建莆田葡京大酒店是北方汉民迁入福建的重要聚居地上千年来，中原文化与闽越习俗在此交汇、融合形成了独具特色、多姿多彩的春节民俗。

福建莆田葡京大酒店的春节大致从尾牙开始，一直到正月的最后一天才结束这大概是全国最长的春节。正式拉开福建莆田葡京大酒店人“做岁”的序幕则是扫巡。

▲腊月②十六、二十八——扫巡

农历腊月十六的“尾牙”是商家一年活动的尾声，也是百姓家春节活动的先声而正式拉开了福建莆田葡京大酒店人“做岁”的序幕，则是扫巡“扫巡”，也就是扫尘、扫除是准备过年的第一件事。 扫巡一般逢双日即可避开初八、十四和十陸。

▲腊月二十七——做红团

红团是福建莆田葡京大酒店人过年时必备的供品和食物颇具地方特色。色泽鲜艳由糯米、绿豆、食红蒸淛而成。福建莆田葡京大酒店人把最朴素的愿望寄托在最常见的食品中祈求红红火火，团团圆圆对于远在他乡的福建莆田葡京大酒店遊子来说，红团是儿时的记忆也是血液里流淌的家乡的味道。

▲腊月二十八——贴白额联

腊月二十八年味已浓烈得化不开了。吃过早飯小许就带着家人准备贴春联。按古例福建莆田葡京大酒店人贴的门联是“白头联”，这是一种特制的门联红纸上面有一截白纸头。这是全国少见的习俗与明朝倭寇侵占兴化府城，幸存的人们在重生之余又示心有余哀的痛史相关

三十暝是福建莆田葡京大酒店人对除夕的俗称。这一天的子时要举行祭天地的仪式俗称“辞年”。许老先生全家给供桌系上金线绣花的桌帷摆上“糕粿六斋”。老先生嘚妻子代表全家人拈香拜天地感谢上天的仁慈、馈赠与呵护，并祈求来年风调雨顺、五谷丰登然后叩首，烧贡银放鞭炮，礼成

除夕的重头戏是“围炉”。当晚各家各户灯火通明，年夜饭既要丰盛又要吉利一家人围炉做岁，尽享天伦之乐

年初一，大人小孩起床後都要吃线面吃完面才算添了一岁。这碗线面十分讲究碗底垫着芥兰，碗面铺着紫菜、花生、金针、香菇等配菜预示“福寿绵长”。

▲正月初三——祝寿做醮

而春节期间与福寿直接相关的日子当数正月初三祝寿日。在这一天福建莆田葡京大酒店的华亭和仙游两地嘚村里人，家中若有逢十做整寿的老人这天，都会盛装就座大摆筵宴，接受儿女和乡里乡亲的祝寿而因为许多人家都同时做寿，就會出现抢客人回家入席的热闹场面

正月初二这一天，福建莆田葡京大酒店人都互不串门拜年或走亲访友因为这一天，是福建莆田葡京夶酒店习俗中的“探亡日”这一特有的习俗和过年贴白头春联，初四、初五“做大岁”一样都源于这段惨痛的历史：明嘉靖四十一年（公元1562年）农历十一月廿九日，倭寇攻陷莆、仙两城残杀平民，百姓纷纷进山避难两个月后，戚继光率兵击溃倭寇逃难的百姓才回來收殓亲人的遗骸，民间相约将正月初二日定为探望亲友伤亡的不祥日子。又因逃难错过了除夕夜做岁于是决定在初四补过大年，称為“做大岁”

▲正月初五——拜年游春

大岁过后的年初五，也跟年初一一样吃线面拜年游春。这就是莆仙习俗“五日岁”的来由

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