在很久以前的东北秋冬时节我們最常见的最便宜的菜就是土豆、白菜、大萝卜，除了炖菜为了丰富平日的餐桌，聪明的东北人就将大萝卜做成丸子炸着吃，那叫一個好吃没吃过的你也来做做，常常东北人家萝卜丸子的味道！
放入适量面粉打入一个鸡蛋。
放入适量水能成团即可，放入盐
放入料油，没有料油放入普通油也可以
锅内放入足量的油，油温不用太高用手抓好一个丸子直接放入油锅炸至金黄即可。
1 放入面粉不要太哆否则萝卜的香味会少，影响口感 2 放入鸡蛋是为了增加粘稠，也可以增香使口感更好。 3 放水的量要掌握好使丸子能成团即可。 4 团丸子时双手粘上少许水，可以不粘面糊团得丸子更圆。
