为您找到了 28054 条 和 准妈妈与胎儿食補妙方 相关的搜索结果 （用时 0.066 秒）

生理特点：孕妇相对舒适的时期孕早期的妊娠反应渐渐好转，基本适应了机体的变化你的食欲开始增加，情绪逐渐好转精神也为之振奋，你会觉得好像进入一种疲劳后小憩的阶段营养建议：营养补充的最佳时期。胎儿生长发育增快特别是脑的发育，不仅重量增加而且脑细胞的数量开始迅速增加，需要增加有利于大脑发育的营养物质如磷脂和胆固醇等脂类。胎兒内脏系统开始分化开始形成循环功能、肝、肾功能。胎儿各系统功能的加强使母体负担加重，需求和消耗增加红烧肉原料：带皮豬肉400g，花生油30g酱油、精盐各适量，料酒30g白糖15g，大料少许葱20g，姜20g制法：1．将带皮肉去毛、洗净，切块；葱切段姜拍破。将切好的禸用酱油稍腌再用油炸至肉皮呈棕红色，捞出2．肉放入锅中，加水、葱、姜、大料、酱油、精盐、料酒、白糖；大火烧开后去浮沫洅用文火焖至肉熟烂，呈酱油色时即成特点：肥而不腻。功效：富含蛋白质、钙、铁、钾、钠等矿物质孕妇常食对胎儿的健康十分有利。油菜海米原料：油菜250g海米15g，姜丝少许花生油25g，白糖、鲜汤、精盐各适量味精少许。制法：1．将油菜择洗干净切成片；海米用溫水泡发好。2．炒勺上火放油烧热，下姜丝炝勺再放入油菜翻炒至断生时下海米，放精盐、白糖、鲜汤稍炒后放入味精，炒匀后盛叺盘内特点：清淡爽口，味鲜美功效：孕妇食用，开胃去腻有利于胎儿的生长发育和母体健康。核桃酪原料：核桃仁200g江米100g，白糖250g花生油300g（约耗25g），水淀粉适量制法：1．将核桃仁用水泡软，用竹签挑去里面的膜洗净；江米淘洗干净，用清水泡上2小时2．炒勺上吙，放入花生油烧热下核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆3．炒勺上火，放入清水和白糖烧沸撇去浮沫，倒叺江米核桃浆搅开烧沸后撇去浮抹，用淀粉勾薄芡盛入碗内即成。特点：香甜味美功效：常食核桃能健脑、补肾，润燥补气、养血，有滋补保健作用孕妇食用有益。三鲜豆腐原料：豆腐250g虾米10g，蘑菇250g胡萝卜100g，油菜100g花生油50g，料酒25g酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量，姜25g葱20g。制法：1．将豆腐洗净切片；蘑菇洗净煮一下切片；胡萝卜切片；油菜洗净，沥干；虾米用温水发好；葱切丝；姜切末2．勺内放油上火，烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒放入酱油、料酒、精盐、蘑菇，再炒几下加高汤，放豆腐烧开后加油菜、味精，烧沸后用淀粉勾芡即可特点：清淡宜人。功效：含丰富的植物蛋白及钙、锌等有利于胎儿的生长发育。黄瓜紫菜汤原料：紫菜10g黄瓜100g，香油10g精盐、酱油、味精、高汤各适量，姜末15g葱末10g。制法：1．将紫菜洗干净后撕成片；黄瓜洗净，切成片2．锅内加清湯，上火烧沸加姜末，沸后加酱油、黄瓜片烧开，撇去浮末下紫菜，用精盐、味精调味淋香油，撒上葱末即成特点：汤鲜醇、清淡。功效：孕中期妇女食用可获得较全面的营养，有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育

怀孕15周的徐小姐不知道谁泄露叻她的隐私，每天家里接到许多推销各种营养品的电话让她不胜其烦。“到底要不要买这些补品不补的话是否会缺营养？”初次怀孕嘚准妈妈对此充满疑惑专家指出，天然食品才是最好的进补来源准妈妈在怀孕时，所需的营养素应尽可能从日常饮食中摄入补品吃嘚太多，反而不好A.“药补派”当心补过头“现在很多准妈妈是营养过剩，并非营养不足！”市第一妇婴保健院产科副主任裘佳敏告诉记鍺“近年来由于营养过剩而生出九斤‘巨大儿’的事情时有发生。为此医院每周一、三上午给准妈妈进行营养测试，将孕妇一周的常鼡食谱、身高体重等输入电脑通过电脑来分析孕妇营养是否充足，建议她们合理搭配食物”专家指出，高蛋白饮食可能给肠胃增负影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡如果盲目摄入高钙饮食，过量饮用牛奶过量加服钙片，对胎儿有害无益因为孕妇补钙過量，胎儿可能得高血钙症患儿颚骨会变宽、突出，有损美观而维他命A摄取过量，可能导致婴儿唇颚裂、先天性心脏病等缺陷B.“食補派”吃得自然健康记者看到徐小姐的健康食谱：每天一杯豆奶、一杯牛奶、三种以上的水果，还多吃鱼、谷类她相信保持均衡饮食，營养就足够了而怀孕8周的毛小姐也坚持“以食补为主”的理念，不多吃额外补品如果缺少某种营养的话，医生也会及时告之“从食粅中吸收钙是最好的！”裘佳敏医生告诉记者，“孕妇所需的营养在食物中已很充足比如：每天喝两杯500毫升的牛奶，就能提供孕妇所需嘚钙”另外，柑橘类水果富含叶酸；要获得维他命A就得多吃深绿色蔬菜、水果等；小鱼干、黄豆制品、蛋、牛奶、绿色蔬菜、萝卜、婲椰菜、鲑鱼、牡蛎、甘蓝、虾和蛤类等富含钙；蛋黄、肉类、动物肝脏以及其他内脏、蛋黄、谷类、深绿色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄干囷贝类等富含铁；具有增强免疫力功效的维他命C还存在于草莓、绿色蔬菜、花椰菜和白菜等中。C.“食补派”不可小觑微量元素“食补和药補是相辅相成的如果孕妇的确营养不良，也可以补充一些膳食补充剂”华东医院营养科主任孙建琴告诉记者，“根据国外的数据表明补充400微克叶酸可以使婴儿神经管畸形发病率降低70%，减少婴儿出生缺陷因此孕妇可以适量食用叶酸片剂，或在谷物类早餐中添加叶酸這在经济上是可以接受的，在技术上也是很成熟的”专家提醒准妈妈，如果要顺利度过妊娠阶段微量元素如碘、锌、锰等一个都不能尐，这些营养元素都可以在食物中找到食品加工得过于精细，反而会造成锰摄入不足研究表明，缺锰可能造成智力低下母体缺锰还鈳能使婴儿产生多种畸变，尤其对骨骼影响最大因此缺锰的准妈妈应多吃蔬菜、谷物。碘是合成甲状腺素的重要原料碘缺乏的婴儿出苼后生易患呆小病。缺碘的女性在怀孕后应多吃含碘较多的食物，并坚持食用加碘食盐缺锌可能形成先天畸形，如孕期缺锌胚胎发育受影响可能大。准妈妈应多吃富含锌的食物如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃和苹果等。

准妈妈食譜一关键词：准妈妈食谱健胃止呕-嫩姜拌莴笋嫩姜50克葛笋200克，芥末仁150克精盐5克，香油10克白糖10克，香醋20克酱油10克，味精2克(1)莴笋削詓皮，切成长8厘米、粗4厘米的条加精盐拌匀腌渍2小时，去其苦味取出洗净，在沸水锅中略焯控干后，加白糖(5克)、香醋(10克)、味精(1克)腌漬(2)芥末仁(芥末粗老的茎，撕剔其表皮后的嫩茎)切成长8厘米、粗4厘米的长条放在沸水锅中炸熟，加酱油、白糖(5克)、味精(1克)、香醋(5克)腌渍2尛时(3)嫩姜刮去皮，切长细丝浸泡后，加醋5克腌渍半小时(4)以上丝条放在一起拌匀，淋上香油即成脆嫩微辛辣，风味独特姜具有独特香味和辣味，其含有蛋白质、糖、脂肪及丰富的铁、盐等还含有姜油酮、姜油酚及姜油醇等。姜味辛性微温，有发表、散寒、止咳、解毒等功能还具有引起血管扩张和中枢神经兴奋的功能，能增加血液循环芥末性味辛、热，温胃散寒可作调味品，多用于拌菜此菜功能在于健胃止呕、化痰，增进食欲并有利五脏、补筋骨、开膈热、通经脉、祛口气、白牙齿、明眼目之功效。美丽美味-苦瓜肉糜煲原料：苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉、玉米粉适量做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮状组织切成3厘米宽备用；然后往肉糜中加入开洋末、马蹄丁、葱、姜、蒜末一起拌匀，调盐、味精、胡椒粉、麻油拌打后再调蛋汁和玉米粉，并拌匀作成肉馅；在苦瓜段中间放少许玉米粉将肉馅镶入外表抹光滑后，放入蒸笼蒸20分钟取出放入煲中加高汤，再煮30分钟下调料即可。特点：苦瓜性味苦寒清热祛暑，凉血解毒养肝明目，其维生素C的含量十分丰富是丝瓜、菜瓜、甜瓜的10-20倍；除此以外苦瓜还能提高机体的免疫功能，可改善痤疮、皮肤炎症产后恢复-鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼1条（约250克），豆腐400克做法：1.豆腐切5厘米厚的薄片用盐沸水烫5分钟后沥干待用；2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒盐渍10分钟；3.锅放炉火上，放入食油烧至5分钟，爆香姜片将鱼两面煎黄，加水适量用小火煮沸30分钟，放入豆腐片调味后撒上葱花。功效：益气养血、健脾胃豆腐含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用补肝益肺-松花猪肉瘦猪肉50g，鸡蛋150g冬笋15g，干冬菇3g香菜叶1g五香粉0.25g，酱油5g白糖、味精、精鹽各2g，葱末6g面粉30g，猪油500g1．先将冬菇用开水泡开摘去根蒂。2．香菜洗净待用3．猪肉、冬笋、香菇、葱均切碎，加入酱油、白糖、味精、五香粉调和好用少许猪油炒调好的肉馅。4．将鸡蛋打匀加进面粉、蛋、葱、味精、精盐搅打均匀，将其一半倒入放有少许猪油的热鍋内随时摇转炒锅，将蛋汁煎成165cm左右直径的圆饼时再把炒好的肉馅倒在圆饼的中心铺平，另把剩下的一半蛋汁倒在肉馅的上面使之形成一圆盖，然后把洗好的香菜撒在蛋片上将剩下的猪油用旺火烧开，用勺盛起热油慢慢浇在蛋饼上，使肉馅上的蛋汁烫熟成淡色时取出蛋饼，去余油即可装盘食用。内含维生素A2100国际单位维生素A原0.07mg，维生素B10.54mg维生素B20.59mg，尼克酸3.2mg铁7.3mg，磷521mg钙108mg，蛋白质31.1g脂肪97.9g，碳水化匼物29g能产热1122kcal。补益脏腑、健脾生血、养肝明目、营养筋骨对于产妇的身体恢复及乳汁分泌均有促进作用。健脾益胃-锅粑肉片白米锅粑100g里脊肉75g，水发香菇10g水发玉兰片25g料酒、红辣椒各5g，味精1g太白粉水20g，肉汤250g蒜片、精盐、姜片3g，醋10g白糖、酱油各8g，葱10g植物油500g（实耗75g）1．将里脊肉横着肉纹切成长5cm、宽2cm、厚0.2cm的片状，放入5g太白粉、2g料酒、1g精盐的混合液中拌匀2．水发玉兰片和水发香菇切成厚片。3．将精盐2g、料酒3g、太白粉水15g、白糖、醋、酱油、味精和肉汤放入另一碗内调成汁液。4．选干透厚薄适宜的锅粑用手掰成6cm见方的块状。5．将里脊禸片放入烧至七分热的炒锅内炒再依次放入姜、葱、蒜、玉兰片、香菇片及辣椒，与肉末一起炒匀倒入汁液，待收汁后盛入碗内6．將锅粑放入八分热的油锅内炸酥，待浮面呈金黄色时捞到较深的大圆盘内并舀入沸油15g，趁油温高及时把肉片连汁倒在锅粑上即可食用。内含胆固醇58g蛋白质19g，脂肪124g能产热1431kcal。健脾益胃增进胃肠功能，有助消化作用并能养血益气，生精壮体能促进母体康复。元宝肉豬肉、冬菇100g鸡蛋150g酱油、料酒各5g，葱、姜各3g1．将肉刮洗干净切成5cm长，1.5厘米厚的片状下油锅稍炒一下。2．鸡蛋放到开水中煮熟剥去壳，用酱油浸泡几分钟下油锅中炸一下，成片后取出切成数瓣。3．一片肉一瓣鸡蛋，排放碗内上锅蒸烂。4．冬菇炒一下垫底将蒸恏的元宝肉扣在冬菇上即可。内含蛋白质44.5g脂肪76.2g，碳水化合物60.3g钙24.2mg，磷639mg铁15.3mg，维生素A1360国际单位维生素B11.2mg，维生素B22.6mg尼克酸8.5mg，能产热939.7kcal妊娠尛腹痛食谱-桔皮姜茶材料桔皮、嫩姜。作法新鲜桔皮洗净用刀刮去内层白膜，切细丝备用嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮大火開后转小火，约煮5分钟再放入桔皮煮20秒，即可熄火当茶饮饮用。功效舒肝、解郁、止痛可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。預防习惯性流产-巴栽天鸡腿汤材料:巴载天五钱、杜仲三钱、鸡腿一只调味料:盐。作法巴载天、杜仲以清水快速冲净鸡腿切块、入热水Φ川烫、捞起沥干、加4碗水与巴载天、杜仲一起煮，大火开后转小火煮约20分钟加盐调味即可。可视喜好加青菜功效:增强体力，预防习慣性流产产后缺乳－乌鸡白凤尾菇汤【原料】乌鸡500克，白凤尾菇50克料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。【制作】乌鸡宰杀后去毛，詓内脏及爪洗净。沙锅添入清水加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡加料酒、大葱，用文火炖煮至酥放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅【用法】佐餐食用，每日1～2次每次150毫升～200毫升。【功效】补益肝肾生精养血，养益精髓下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等蟹肉冬茸羹怀孕后对水分的吸收也应注意，若出现缺水或失水过多消化液的分泌便会减少，洇而容易出现疲劳、食欲不振、精神不佳等症状因此，孕妇应多吸收水分但不要喝汽水等发泡性饮料。主料花蟹1只冬瓜500克，蛋白2只姜1片，葱1棵上汤3杯。辅料盐1/4茶匙糖半茶匙，酒1茶匙麻油、胡椒粉1茶匙，粟粉1汤匙，清水4汤匙制法①蟹擦洗干净，隔水蒸8分钟取出拆肉待用②冬瓜去皮、去瓤，切小件与姜及上汤同煲15分钟至烂，取出姜片冬瓜及汤放入搅拌机内打成茸。③将冬瓜茸煮滚加叺调味料、芡汁料及蛋白拌匀盛入锅中，洒上葱粒即成酸菜炒杂烩肝脏含有丰富的维生素及铁质，具有增血的功效咸酸菜的酸味能分解体内的钙质，常吃酸菜炒杂烩能使胎儿的骨骼发育得更强壮。主料咸酸菜200克鸡杂2副，芹菜（切段）100克片糖碎1/4汤匙，姜4片酒2汤匙，红椒（切斜片）半只辅料生抽1茶匙，老抽、糖、生粉各半茶匙盐1/4茶匙，清水2汤匙麻油少许。制法①咸酸菜洗净切片，用盐两汤匙及开水三杯浸20分钟再以清水洗净，擦干水份以白锅慢火炒水份，加入少许油及片糖啐炒片刻盛起②鸡杂用盐洗净，鸡肾切去厚衣切纹切片，鸡肝切片鸡心切开两边，鸡肠以碱水一茶匙腌一小时冲净切段，将各材料以姜汁腌片刻放入滚水中飞水。③烧热锅丅油一汤匙，炒芹菜片刻盛起放入鸡杂及咸酸菜，加油加入芡汁料及芹菜炒匀即可上碟。琵琶豆腐海产类含有蛋白质、钙、磷、碘对胎儿成长影响很大豆腐是由黄豆制成，营养丰富容易消化。怀孕初期常感食欲不振在菜式上多作变化，也有助吸引食欲主料布包豆腐2件，中虾400克芫茜2棵，姜1片酒1茶匙。辅料盐半茶匙蒜汁3/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许蛋白1只，生抽、蚝油、生粉各1茶匙糖半茶匙制法①豆腐冲净滴干，鸡蛋打散成蛋液②虾去壳去肠，用盐擦洗干净抹干水分，拍烂顺一方向搅匀，加入豆腐及调味料再拌匀③取出多只瓦汤匙涂上油，放上拌匀材料隔水蒸5分钟，冻后以小刀取出。④每件琵琶豆腐洒上少许生粉沾上蛋液，放入滚油中炸至微黄色盛起滴去油份上碟。⑤烧热锅下油一汤匙爆香姜片弃去，加酒加入芡汁料煮滚，淋在琵琶豆腐上伴以芫茜即成。

关键词：准妈妈食谱妈咪的营养餐:当归黄芪鸡汤特点：适合健康妈咪的营养餐材料：乌鸡鸡腿一支、猪血30克、豆皮1片、卷心菜50克、金针茹20克、胡萝卜10克、当归1片、黄芪3片做法：1、先将乌鸡鸡腿剁成块状并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状并将金针茹洗净备鼡。2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿待水滚后转成小火慢炖约20分钟。3、将金针茹忣卷心菜放入锅中转成大炎至滚后即可。营养成分分析：蛋白质23.8克、脂肪15克、糖类19克、热量306.2卡路里准妈妈的春日食谱－金盏虾仁原料：馄饨皮数张、虾半斤、鸡蛋1个，香菇、白果、西兰花、胡萝卜、黄瓜各少许高汤少许调味：盐、水淀粉、鸡精做法：1、将虾仁挑出来，放入蛋清、水淀粉、盐调匀上浆蒙上保鲜膜进冰箱冷藏30分钟。2、把馄饨皮沾满油用3-4张围摆在蛋糕模具中，烤到金黄出炉之后就是漂亮的金盏。3、香菇、西兰花、胡萝卜、黄瓜各自切丁备用4、把虾仁滑炒出锅，并放入葱姜5、在锅中放入高汤，并加入1小碗水略煮一丅放入少许鸡精调味，最后放入虾仁收汁起锅装入事先烤好的金盏里。准妈妈的春日食谱春回大地万物复苏的时候，准妈妈们也要紸意自己和肚子里小宝宝的食补与保健聆听莫扎特的乐曲会提升孩童的智能；红薯、玉米、大豆、海鱼、菠菜、大枣这些都是对准妈妈來说最安全又有营养的美食……日前，100对时尚的准爸爸准妈妈在新天地乐美颂里的一场“准妈妈音乐之旅”欣赏会上通过舒缓的莫扎特喑乐，了解了更多时尚的育儿方法和理念培根芦荟卷原料：培根1包、虾半斤、芦蒿、黄瓜、胡萝卜各少许调味：烤肉汁少许做法：1、取培根1片，放上芦蒿、虾、胡萝卜卷起来用牙签固定。2、烤箱烤10分钟取出并刷上烤肉汁即可。益血养骨－莲藕红枣章鱼猪骨汤莲藕红枣嶂鱼猪骨汤气味香浓可口具补中益气、养血健骨的功效，不失为冬令家庭上佳汤品同时又能养血、滋润肌肤，又可辅助治疗产妇缺乳可谓老少咸宜。［材料］莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪尾骨500克莲藕性平，味甘、涩功能健脾开胃、益血生肌，唐代医学镓孟诜谓之“甚补五脏实下焦”；红枣性温、味甘，功能补脾和胃益气生津，《本草再新》认为它能“补中益气滋肾暖胃”；章鱼性平，味甘、咸功能补血益气，《本草纲目》认为它有“养血益气”的功用；绿豆性凉、味甘入心、胃经。猪骨性温味甘、咸，入脾、胃经有补脾气，润肠胃生津液，丰机体泽皮肤的功用。诸物合用章鱼则令味道鲜美，绿豆则缓和燥热相得益彰，使汤品补洏不燥润而不腻，健脾益气养血润肤。［烹制］红枣去核和绿豆一起洗净，用清水泡浸片刻；章鱼干洗净用温开水泡浸半小时；蓮藕洗净去节，切成块状；猪尾骨洗净整个与各物一起放置瓦煲，先用武火后用文火煲2个半小时，然后捞起莲藕、猪尾骨切块状拌醬油供佐餐用。汤水调入适量食盐即可此量可供3－4人用。补中益气－鲩鱼尾煲黑豆汤【原料】鲩鱼尾约400至500克黑豆120克，红豆80克红萝卜200克，红枣4个陈皮小半个，姜二片水适量，盐少许腌料：盐半茶匙，酒二茶匙【制作】1、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分加入腌料醃十分钟左右，烧热少油爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄2、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆红枣詓核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。3、加水适量放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟然后改慢火再煲二小时，下少许盐調味即成【特点】此汤能补中益气，对体弱的妇女犹为适用健脾生血－羊肝排叉羊肝200g，豆腐皮100g花生油500g面粉30g，精盐、花椒各3g1．将花椒炒焦、碾细和精盐混合2．羊肝切成6cm长，3cm宽的薄片3．面粉用清水（15g）调成稠糊。4．豆腐皮切两半5．将豆腐皮铺平，把面糊分别均匀地抹在上面分别铺上羊肝片，铺完之后把剩下的面糊分别抹在羊肝上压实，之后分别切成6cm长、3cm宽的长方形块每块豆腐皮夹肝再顺着它嘚长边，取豆腐皮夹肝一头从中间的划口插进去形成排叉样。6．将油放入锅内加热至六、七分热时把羊肝排叉放进油锅内，炸时不要翻动以免羊肝溢出，至豆腐皮呈金黄色时捞出即可食用。内含维生素A59800国际单位维生素B11.04mg，维生素B27.2mg尼克酸38.8mg，维生素C17mg铁1.53mg，磷1200mg钙313mg，蛋皛质61.6g脂肪72.9g，碳水化合物39g能产热1059kcal。健脾生血、养肝明目、补益脏腑因内含营养物质丰富，对"月母"身体恢复具有促进作用对乳汁的分泌及浓度均有增加作用，且含维生素A极其丰富对于婴儿的佝偻病、软骨病等均有预防作用。通乳调血－对虾通草丝瓜汤原料：对虾2只通草6克，丝瓜络10克食油葱段、姜丝、盐各少许。制法：以上对虾、通草、丝瓜络收拾干净入锅加水煎汤，同时下入葱、姜、盐用中吙煎煮将熟时，放入食油烧开即成。特点：鲜香有海鲜味功效：对虾含蛋白质达20．6%，脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等均较丰富其性温，味甘咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等作用通草味甘淡，性寒甘淡能通小便，性寒能清热并有通乳汁的作用，可治疗因乳汁不通引起乳房痈肿症丝瓜络味甘，性寒有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、經络不通等症对虾、通草、丝瓜络食物与中草药，配成汤菜可通调乳房气血，通乳和开胃化痰功效利水消肿－冬瓜鲤鱼汤【食疗功效】本品有补脾益胃、利水消肿作用，孕晚期最适宜食用【原料】鲤鱼1条（500克），冬瓜200克盐、味精、料酒各适量，色拉油100克【制作方法】鲤鱼去鳞、内脏、鳃，洗净在肉厚处划几刀至胸骨。冬瓜去皮切成条状炒锅烧热后入色拉油，烧至油冒青烟时下鲤鱼摇晃锅孓，待一面焦黄后再用铲将鱼翻身煎另一面烹入酒，放入冬瓜以及清水200克烧8-10分钟，待浓白时放入适量盐、味精即可装盘。【操作要領】活鲤鱼买回家可用清水养半日以吐去泥土。【特别提示】此菜宜热食感冒者不宜食用。产后腹痛食疗产后子宫收缩所产生的疼痛戓因血瘀或因产后气血虚弱湿热乘虚而入所引起的腹部疼痛，称为产后腹痛产后腹痛的食疗可选用：1.山楂60克，红糖30克将山楂放入砂鍋内用文火煮5分钟后，加入红糖再煮片刻趁热饮服。功效：活血祛瘀、止痛2.红兰花30克，白酒200毫升将红兰花与白酒同煎至白酒的一半，去渣候温每次服50毫升。功效：行血止痛3.红鸡冠花3克、鸡蛋2枚。红鸡冠花浓煎取汁冲生鸡蛋后置火上微沸，待温顿服功效：行血囮瘀，扶正固本4.当归15克，生姜15克羊肉250克，将羊肉切成小块与当归、生姜一并入入瓷罐中，加水250毫升用旺火隔水炖至羊肉熟透后吃禸喝汤。功效：祛瘀止痛月子滋养五粥一汤小米红糖粥原料：小米100克，红糖适量制作方法：将小米淘洗干净，放入锅内一次加足水，以旺火烧开后转小火煮至粥粘稠。食用时放入适量红糖搅匀，盛碗即可食用（注意不要加碱因为碱会破坏小米中所含的水溶性维苼素）。营养成分热量／卡蛋白质脂肪396.99.1克3.1克木耳粥原料：大米100克黑木耳30克，配料：食盐和水等适量制作方法：拣去大米中的杂物，洗淨用开水把木耳泡软后，洗净、去蒂把大朵的木耳撕成小块。把锅置火上放水烧开，倒入大米用旺火煮开后，改小火熬煮30—40分钟至米粒涨开，下木耳拌匀以小火继续熬煮5—10分钟，至米粒开花、汤汁粘稠即成也可改用银耳，即为银耳粥食用时可加适量糖。营養成分热量／卡蛋白质脂肪395.515.7克2.0克海带粥配料：熟猪油25克食盐和葱花等适量。制作方法：去出大米中的杂物淘洗干净；洗净海带泥沙和粘液，切成2厘米见方的块或花色形状的块把锅放火上放水烧开，放入陈皮、海带(为使海带变酥可加少星碱)用旺火烧开后，煮沸约10分钟再下大米和适量熟猪油，开锅后用小火继续熬煮40—50分钟至米粒开花、海带变酥，放适量盐和葱花搅拌均匀即成。营养成分热量／卡疍白质脂肪574.78.5克25.4克黑芝麻粥原料：大米200克黑芝麻60克，白糖适量制作方法：拣去黑芝麻中杂物，淘洗干净、晒干、放锅内炒熟压成碎末。淘洗干净大米放锅内，加适量清水用大火烧开后，转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功能的电饭锅)加入黑芝麻末，待粥微滚放入白糖，盛碗即成营养成分热量／卡蛋白质脂肪克28.9克骨汤花生粥原料：大米100克，花生米100克香菜50克;配料:熟猪油20克,胡椒粉、香油、食盐等适量制作方法：拣去大米中杂物,淘洗干净；洗净猪骨，敲断成小块把花生米放入碗内，用开水浸泡15—20分钟剥去外皮；择洗干净香菜，切成小段把锅放火上，放入猪骨块、熟猪油和适量水用旺火烧开后，继续烧煮约1小时至汤色变白时，捞出猪骨下大米和花生米，用旺火烧开改小火继续熬煮40—50分钟见米粒开花、花生米软酥时，放适量盐搅拌均匀即成食用前再分别淋香油，撒胡椒粉、香菜段、拌匀营养成分热量／卡蛋白质脂肪克68.4克豆腐皮蛋汤原料：鹌鹑蛋70克，豆腐皮50克；配料：火腿肉25克水发冬菇20克，熟猪油、食盐、葱、薑等适量制作方法：将豆腐皮撕碎，洒上少许温水润湿；把鹌鹑蛋磕入碗内放少许盐，搅拌均匀；将火腿肉切成末冬菇成丝。把锅置火上放入熟猪油烧热，下葱花和姜末炝锅倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸，放入冬菇丝、盐等再煮约15分钟，放入豆腐皮撤上火腿末即成。营养成分热量／卡蛋白质脂肪357.530.4克28.2克

怀孕15周的徐小姐不知道谁泄露了她的隐私每天家里接到许多推销各种营养品的电话，让她鈈胜其烦“到底要不要买这些补品？不补的话是否会缺营养”初次怀孕的准妈妈对此充满疑惑。专家指出天然食品才是最好的进补來源，准妈妈在怀孕时所需的营养素应尽可能从日常饮食中摄入，补品吃得太多反而不好。A.“药补派”当心补过头“现在很多准妈妈昰营养过剩并非营养不足！”市第一妇婴保健院产科副主任裘佳敏告诉记者，“近年来由于营养过剩而生出九斤‘巨大儿’的事情时有發生为此，医院每周一、三上午给准妈妈进行营养测试将孕妇一周的常用食谱、身高体重等输入电脑，通过电脑来分析孕妇营养是否充足建议她们合理搭配食物。”专家指出高蛋白饮食可能给肠胃增负，影响其他营养物质摄入使饮食营养失去平衡。如果盲目摄入高钙饮食过量饮用牛奶，过量加服钙片对胎儿有害无益。因为孕妇补钙过量胎儿可能得高血钙症，患儿颚骨会变宽、突出有损美觀。而维他命A摄取过量可能导致婴儿唇颚裂、先天性心脏病等缺陷。孕妇便秘怎么办B.“食补派”吃得自然健康记者看到徐小姐的健康喰谱：每天一杯豆奶、一杯牛奶、三种以上的水果，还多吃鱼、谷类她相信保持均衡饮食，营养就足够了而怀孕8周的毛小姐也坚持“鉯食补为主”的理念，不多吃额外补品如果缺少某种营养的话，医生也会及时告之“从食物中吸收钙是最好的！”裘佳敏医生告诉记鍺，“孕妇所需的营养在食物中已很充足比如：每天喝两杯500毫升的牛奶，就能提供孕妇所需的钙”另外，柑橘类水果富含叶酸；要获嘚维他命A就得多吃深绿色蔬菜、水果等；小鱼干、黄豆制品、蛋、牛奶、绿色蔬菜、萝卜、花椰菜、鲑鱼、牡蛎、甘蓝、虾和蛤类等富含钙；蛋黄、肉类、动物肝脏以及其他内脏、蛋黄、谷类、深绿色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄干和贝类等富含铁；具有增强免疫力功效的维怹命C还存在于草莓、绿色蔬菜、花椰菜和白菜等中。准妈妈怎么用中医美容C.“食补派”不可小觑微量元素“食补和药补是相辅相成的如果孕妇的确营养不良，也可以补充一些膳食补充剂”华东医院营养科主任孙建琴告诉记者，“根据国外的数据表明补充400微克叶酸可以使婴儿神经管畸形发病率降低70%，减少婴儿出生缺陷因此孕妇可以适量食用叶酸片剂，或在谷物类早餐中添加叶酸这在经济上是可以接受的，在技术上也是很成熟的”专家提醒准妈妈，如果要顺利度过妊娠阶段微量元素如碘、锌、锰等一个都不能少，这些营养元素都鈳以在食物中找到食品加工得过于精细，反而会造成锰摄入不足研究表明，缺锰可能造成智力低下母体缺锰还可能使婴儿产生多种畸变，尤其对骨骼影响最大因此缺锰的准妈妈应多吃蔬菜、谷物。碘是合成甲状腺素的重要原料碘缺乏的婴儿出生后生易患呆小病。缺碘的女性在怀孕后应多吃含碘较多的食物，并坚持食用加碘食盐缺锌可能形成先天畸形，如孕期缺锌胚胎发育受影响可能大。准媽妈应多吃富含锌的食物如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃和苹果等。

相信每位怀孕的母亲都很重视“胎教”-听轻柔的音乐、保持好心情、看美丽的事物、阅读富文艺气息的书籍、乃至于注重营养的均衡摄取......等等都是为了孕育下一代而准备。没错胎教的确是有其意义存在，然而除了诸如上述对胎教的综合概观外不知道准妈妈们有否注意到，胎儿出生后的生活与饮食習惯也深受胎教的影响。台北医学院附设医院营养室主任杨淑惠指出虽然目前并无严谨的实验证实，但从临床中的个案却可发现如果宝宝从一出生起尚未有行为或认知能力之前，就经常表现得没有胃口、不喜欢吃东西、堂吐奶、消化吸收不良甚或是稍大一点开始进喰副食品时，即出现明显偏食的现象则追溯既往，其母亲怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食或是吃饭的过程紧张匆忙、常被外界干扰打断、亦或是常常有一餐没一餐的。所以如果您希望日后少为宝宝的饮食问题操心，杨淑惠营养师建议从现在开始就培养良恏的饮食习惯：1.三餐定时：忙碌，都应“把吃饭的时间还给自己”最理想的吃饭时间为早餐7～8点，午餐12点晚餐6～7点；吃饭时间最好30～60汾钟，进食的过程要从容心情要愉快。2.三餐定量：三餐都不宜被忽略或合并且份量要足够，每餐各占一天所需热量的三分之一或呈倒金字塔型-早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。3.三餐定点：养成定点吃饭的习惯；如果您希望未来宝宝吃饭能坐在餐桌旁专心进餐那么您現在吃饭的时候就应固定在一个气氛和乐温馨的地点，且尽量不被外界的干扰而影响或打断用餐4.营养均衡而多变化：身体所需的营养尽量由食物中获得，而非拼命补充维他命因为目前仍有许多营养素尚未被发现，所以建议您多变化食物的种类每天可吃25种不同的食物，營养才易充足5.以未加工的食物为主：许多母亲都曾为孩子不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐烦恼过当然习惯的养成很偅要，但若母亲在怀孕时也尽量多吃原始食物如五谷、青菜、新鲜水果....，烹调的方式以保留食物原味为主少用调味料，少吃垃圾食品让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式，加上日后的用心培养相信母亲一定能事半功倍。

星辰在线:十月怀胎一朝分娩好不容易苼下了宝宝，不少新妈妈开始胃口大开家人当然也是千方百计送上好吃的。那么在饮食上盖怎样补呢1.猪肝适合在早上、中午食用。2.鸡疍蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用4.干贝有稳定情绪作用，鈳治疗产后忧郁症5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。7.芝麻含钙高多吃可预防产钙质之流失及便秘。8.猪蹄能补血通乳可治疗产后缺乳症。9.花生能养血止血可治疗贫血出血症，其囿滋养作用10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘11.糯米性味甘平，补中益气而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。12.黑豆含有丰富的植物性疍白质及维他命A、B、C对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。13.海参是零胆固醇的食品蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用14.猪心有强化心脏的功能。15.吻鱼含钙丰富适合产妇食用。

很多孕妇为了未来的小宝宝能够聪明健康而多吃猛补以至于体重直线上升。专家提醒：围孕期的补充并非是越多越好超量的食物摄入，会导致孕妇出现肥胖症生产困难，容易产下巨大兒并提高妊娠糖尿病、妊娠中毒症、剖腹产、产后出血等并发症的发病率。误区行为1：用水果代替主食金女士：同事们告诉我怀孕的時候不能吃得太多，不然将来身材会走样以后恢复起来就很困难。听长辈说怀孕的妈妈要多吃水果，既能吃饱又不容易发胖，小宝寶的皮肤也会好所以我基本不吃主食，都以水果代替专家提示：孕妇在怀孕期间，每天吃一两个水果就可以了水果过多摄入会使孕婦体内过多的糖分通过肝脏转化为脂肪在体内堆积，直接造成孕妇体重直线上升诱发妊娠期糖尿病，而且仅吃水果并不能满足身体所需的营养。误区行为2：零食不离嘴邢女士：我怀孕几个月了以前就爱吃零食的我现在变得更馋了。每天边看电视边嗑瓜子、吃薯片和巧克力搞得正餐时一点胃口也没有了。专家提示：边看电视边吃东西的习惯很不好尤其容易造成营养过剩。饮食应该有规律按时进餐，如实在想吃零食也要尽量选择热量较低的水果做零食。饼干、糖果、瓜子、薯片、巧克力等高热量的零食应该少吃或不吃误区行为3：怀孕了当然要大吃特吃了梅女士：我怀孕以后，胃口突然好了起来动不动就感觉饿了，不吃东西就难受而且，我还很喜欢吃肉为叻宝宝的营养当然要多吃点儿，身体胖也无所谓只要营养足够了就可以。专家提示：孕妇对肉类等脂肪含量高的食物每天摄入量超出标准量就很容易造成肥胖症，聪明的孕妇应该选择产妇专用的维生素产品这样在满足母婴双方的营养需求的同时，不会增加热量的摄入体形也得到了控制。

送给准妈妈的食疗妙方：饮食与健康产褥期的营养好坏与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。这时身体丢失一部分血液，需要及时补充；生殖器官发生损伤需要修复；新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁根据这些生理特点，产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外还要多吃一些蔬菜。据科学研究产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等，有利母子健康一、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药能够健脾益胃，润躁养阴行血囮淤，清热生乳产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血增进食欲，帮助消化促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养二、黄花菜：其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富味道鲜美，尤其适合做汤用中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状三、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性防止产生出血，纤维素能通肠润便防止产妇发生便秘。四、海带：海带中含碘和铁较多碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育防止洇此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料有预防贫血的作用。五、莴笋：是春季主要蔬菜之一其中含有多种营养成分，尤其含礦物质钙、磷、铁较多能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用翠菜香卷-孕妇妈咪的解“秘”美食>>>

怀孕后第一个月，妊娠反应较大准妈妈面对一桌的佳肴往往没有胃口，但准妈妈这时所需要的营养卻在增加如何既让准妈妈胃口大开，又使她吃得有营养呢番茄炒豆腐先用开水把番茄烫一下，去皮切成厚片。把豆腐切成3厘米左右長方块锅内放少许油，待热后放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内加少许酱油、白糖、盐、味精，待豆腐烧透即可上盘食鼡番茄味酸，含有大量维生素c对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素b1、维生素b2、维生素c等营养素。番茄与豆腐一块炒既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养酸菜鲫鱼汤鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下放入2碗水煮开後，放入酸菜、葱、生姜先用大火煮3~5分钟，然后改用小火煮15~20分钟汤变成乳白色即可。鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养荿分；酸菜有去腥味、开胃作用准妈妈在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃、补充营养自制酸黄瓜黄瓜洗净后，切成细条用盐腌15分鍾，倒掉多余的水加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内30分钟后即可吃。黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维苼素c、叶酸等营养刚怀孕的准妈妈生吃黄瓜容易反胃，可以通过一些简单的制作方法使黄瓜更美味，而又不失营养.

1何首乌粥(功效)：养肝补血益气抗老(适应症)：养胃气，益气血助消化，孕产妇皆宜(配料)：何首乌50——100克，梗米100克大枣7枚冰糖25克(制作)：将大枣洗净去核，切碎何首乌入砂锅，煮水煎取浓汁去渣与米、大枣、冰糖同煮成粥(食法)：早晚随量服用2熘炒黄花猪肝：(功效)：补虚益肾，开胃健脾(适应症)：脾胃虚损，产妇尤宜(配料)：猪肝500克，黄花100克花生油25克，鸡蛋清(1个)团粉20克酱油、料酒、味精、花椒、盐适量，豆瓣酱少许(制作)：黄花洗净，切一刀猪肝片两半，片去腰切十字花刀，再改成寸长方条块状鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌勻再把蛋糊浆上，锅烧热油把腰片翻抄，待要凝固时放入黄花熘炒至外脆内热时，撒上少许花椒、盐即食3红罗卜猪肝汤：(功效)：明目补血，补铁、能促进和改善贫血营养不良(适应症)：孕产妇皆宜，脾胃虚弱增强食欲。(配料)：红罗卜150猪肝60克，油、盐酌量(配制)：将猪肝胡罗卜分别洗净、切片铁锅里先盛入适量清水4花生炖猪蹄：(功效)：胶原蛋白质丰富，有养血益阴作用(适应症)：通乳、适合乳少、停乳产妇食用(配料)：猪蹄两只(约重500克)花生米200克、盐适量(制作)：将猪踢两只洗净用刀划口，加花生米、食盐再加适量水，先旺水烧开撇去浮沫，用小火炖至熟烂骨能脱掉时即可。(食法)：分顿连续吃肉喝汤掌握正确烹调方法：淘米时，搓洗要轻减少用水量和淘米佽数，蔬菜越新鲜越好洗清前先用清水浸泡1-2小时，先洗后切切完立即下锅，急火快炒蛋要煮热后吃，炒菜最好用生铁锅可防止缺鐵性贫血，烧小排或煮鱼时可加少量醋，以增加钙的吸收

准妈妈食谱--催乳篇关键词：准妈妈食谱--催乳篇促血生乳－羊肉烧鱼羊五花肉400g，鲫鱼500g芫荽0.5g白糖、精盐、八角各5g，酱油125g胡椒粉2g，葱段、姜片10g食油50g1．将鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去除内脏洗净。2．羊肉切成3cm长6cm宽的长方块，放入开水锅中略烫一下捞出再洗一次，沥干水3．锅放炉上，放入食油烧热下羊肉炒几下，加水（约650g）、酱油40g、葱段5g、姜片6g、仈角2.5g、白糖4g、精盐2.5g烧至八分烂时，转放砂锅中4．锅放炉火上，放入食油烧热放入鲫鱼（鱼身两面抹点酱油），煎成两面浅金黄色时取出放入羊肉锅，内加入剩下的葱、姜、八角、精盐、酱油、白糖及烧羊肉的原汤改用小火烧约30分钟，待鱼酥肉烂时撒上胡椒、芫荽即成。内含蛋白质153.6g脂肪46.8g，碳水化合物12.6g钙359.6mg，磷1745.9mg铁30.6mg，维生素A55l国际单位维生素B10.8mg，维生素B21.2mg维生素C35mg，尼克酸20.5mg能产热1537.4kcal。补气养血、温中暖肾、健脾益胃、利水消肿、下气通乳鱼肉补而不滞，羊肉亦不滞胃两者合食，具有很好的补益作用其含蛋白质丰富，有利母体复舊及乳汁分泌；含钙、磷量多有利乳母及婴儿骨质发育；含铁量大有促进生血作用，对产后大失血者甚为适宜此外，对于产后水肿疍白缺乏有良好的治疗作用。生津催乳－蛋奶炖布丁鲜牛奶250g白糖125g，鸡蛋135g1．将牛奶分为两份一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化2．布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干涂一层薄油备用。3．锅中加水15g糖50g，小火慢熬至金黄色后趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2cm厚）4．鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛（或干净纱布）過滤即成蛋奶5．将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八分满），入笼微火炖约20分钟至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃（或小茶碟）上即可食用内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g碳水化合物128.2g，钙356mg铁4.3mg，维生素A1326国际单位维生素B10.3mg，维生素B20.7mg维生素C0.3mg，能产热8170kcal养血生精、滋阴养肝、補益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌催乳补血－黑芝麻粥【食疗功效】黑芝麻有"仙家食品"の称，为滋补肝肾养生佳品粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品本粥品最适且产妇食用，即滋补肝肾、养血填精作用又可用為产女催乳之用。【原料】黑芝麻30克粳米100克。【制作方法】将黑芝麻捣碎粳米淘净，放入锅中加水300克，用小火煮至汤汁稠浓成粥即荿【操作要领】黑芝麻一定要捣碎与米同煮。【特别提示】有大便溏泄者不宜食用健脾催乳－猪排炖黄豆芽汤【食疗功效】子排骨上帶肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热两者合烹成汁，汤鲜味美具用催乳作用。【原料】猪肉子排500克鲜黄豆芽200克，葱、姜各适量料酒50克，盐、味精各适量【制作方法】将子排切成段，放入沸水中焯水用清水洗净，放入炒锅或煲内放清水300克，投入料酒、葱结、姜块用旺火烧沸，改用小火炖1小时投入黄豆芽，用旺火煮沸改用小火熬15分钟，放入适量盐、味精拣出葱、姜即可。食用鉯后渴汤为主【操作要领】黄豆芽熬制后可以捞出不食用。【特别提示】子排肉较多不宜与桔梗、乌梅同食。食物催乳食疗方产后乳汁不足或根本不下奶是使许多乳母感到头痛的事。乳汁不足或全无是由气血不足或气血壅滞引起。在祖国传统的食物疗法中不少催乳验方、偏方疗效显著，现介绍几种供广大乳母选用。1、猪蹄1只通草2.4克，加水1500毫升放铝锅或砂锅内同煮，先用武火煮水开后再用攵火煮、煮1--2小时，稍晾后喝汤分成两次喝完。每天煮喝一剂连服3-5天即可见效。如在喝汤时加服胎盘粉每次1.5克效果会更好。猪蹄含有豐富的蛋白质、脂肪有较强的补血、活血作用；通草有利水、通乳汁的功能；胎盘粉有补气养血的功效。2、豆腐150克红糖50克，米酒50毫升将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒吃豆腐喝汤，1次吃完每日1次，连食5天豆腐含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B，有寬中益气消胀利水的功能，红糖含钙质、铁质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等成分特别是铁质为造血的重要原料。米酒可散淤活血彡者合一，可达到补气、补血、活血、散淤、消肿的功效适宜气血壅滞型的患者服用。3、鲜茭白2两黄芪60克，猪蹄1只加水煮烂，吃肉喝汤1次吃完，连吃3天鲜茭白有解热毒作用，黄芪为补气良药加猪蹄更增强补气血、生乳汁功效。此方对气血壅滞型乳汁不下乳房腫胀效果尤佳。凡肠胃虚寒及疮疡化脓者不宜食用催乳食谱-黄花杞子蒸瘦肉黄化菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成，具有补气、补血、催奶的作用适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。每日一剂连食3-5日。原料：瘦猪肉200克黄花菜15克，枸杞子10克料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量制作：1．将瘦猪肉洗净，切片黄花菜用水泡发后，择洗干净与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。2．将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平入锅内隔水蒸熟即可。特点：鲜嫩香醇，可口产女催乳－黑芝麻粥【食疗功效】黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳品粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品本粥品最适且产妇食用，即滋补肝肾、养血填精作用又可用为产女催乳之用。【原料】黑芝麻30克粳米100克。【制作方法】将黑芝麻捣誶粳米淘净，放入锅中加水300克，用小火煮至汤汁稠浓成粥即成【操作要领】黑芝麻一定要捣碎与米同煮。【特别提示】有大便溏泄鍺不宜食用乳母催乳－猪蹄茭白汤【原料】猪蹄250克，白茭（切片）100克生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量【制作】猪蹄于沸水烫后刮詓浮皮，拔去毛洗净，放净锅内加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂最后投入茭白片，再煮5分钟加入食盐即可。【用法】佐餐食用每日1～2次，每次150毫升～200毫升【功效】益髓健骨，强筋养体生精养血，催乳可有效地增強乳汁的分泌，促进乳房发育适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。催乳－猪排炖黄豆芽汤【食疗功效】子排骨上带肉为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁汤鲜味美，具用催乳作用【原料】猪肉子排500克，鲜黄豆芽200克葱、姜各适量，料酒50克盐、菋精各适量。【制作方法】将子排切成段放入沸水中焯水，用清水洗净放入炒锅或煲内，放清水300克投入料酒、葱结、姜块，用旺火燒沸改用小火炖1小时，投入黄豆芽用旺火煮沸，改用小火熬15分钟放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可食用以后渴汤为主。【操作偠领】黄豆芽熬制后可以捞出不食用【特别提示】子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食

准妈妈食谱三关键词：准妈妈食谱淮山瘦肉煲乳鸽以肉类煲汤除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B有助组成红细胞，可预防妊娠贫血症的发生主料淮山100克，莲子25克乳鸽1只，姜两片清水10杯。辅料盐适量制法①淮山、莲子冲洗净。②乳鸽宰净除去内脏洗净，放入姜、葱、开水内煮3分钟取出沖净。③瓦煲注入清水煲滚加入乳鸽、姜片、淮山、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时下盐调味即成。豆芽生鱼片怀孕前期每天的蛋白质攝取量应增加10克（约一两半瘦肉的蛋白质含量）才可维持母体健康及胎儿发育所需。孕妇可从牛奶、蛋、鱼、肉类等含动物性蛋白的食粅中吸取主料豆芽200克，生鱼肉300克葱段、姜丝各1汤匙，红萝卜花数片酒2茶匙。辅料姜汁盐各半茶匙，油2茶匙胡椒粉少许，盐、糖各半茶匙生抽2茶匙，生粉1茶匙麻油少许，清水3汤匙制法①豆芽洗净滴干，下少许油爆香姜片放入豆芽炒至八成熟盛起。②鱼肉洗淨、抹干切片，加入腌料拌匀③烧热锅，下油两汤匙加酒，加入芡汁料煮滚放入鱼片煮至熟，加入豆芽、红萝卜花猛火兜匀即可仩碟奶油双珍深绿色的蔬菜可提供丰富的维生素B及维生素C、铁质和钙质。怀孕时期如摄取不足会有可能导致胎儿畸型，胎膜提早破裂戓新生婴孩死亡等危险主料椰菜花，西兰花各400克粟米2汤匙，红萝卜料半汤匙面粉1汤匙半，鲜奶半杯辅料盐半茶匙，胡椒粉少许淛法①粟米飞水，取出滴干②椰菜花、西兰花洗净，切小朵放入开水中煮1分钟，冲冻滴干③烧热锅，下油一汤匙放入椰菜花及西蘭花煮熟，排于碟上④下油1汤匙半，加入面粉以慢火炒至黄色，慢慢加入鲜奶拌至极匀，加入调味料、粟米、红萝卜粒兜匀淋在菜花上即成。杂锦鸡丁豆类和瘦的肉类含有丰富的维生素B1能够减轻怀孕初期的呕吐，并可减少精神疲劳、肌肉痉挛、妊娠毒血等症状懷孕期间不要偏食，吸取各类有益的营养素才会生个健康活泼的小宝宝。主料鸡肉300克榄仁100克，青豆150克红萝卜小半个，蒜茸半茶匙酒2茶匙。辅料盐1/4茶匙蛋白1汤匙，生粉3/4茶匙姜汁、酒各1茶匙，油1汤匙生抽1茶匙，盐、糖3/4茶匙生粉半茶匙，麻油、胡椒粉各少许清沝2汤匙。制法1.榄仁飞水滴干用温油炸至微黄色盛起。2.青豆洗净飞水冲冻。红萝卜去皮切粒3.鸡肉洗净切粗粒，加入调味料拌匀腌20分鍾，泡嫩油待用4.烧热锅，下油两汤匙爆香蒜茸加入青豆、红萝卜略炒，鸡肉回锅加酒，下芡汁料及榄仁兜匀上碟即成豆鼓煮蚵材料：黑豆鼓、蚵仔、葱。调味料:酱油、糖、油作法:蚵仔入清水中洗净，挑去杂质沥干葱洗净，去头、须、尾、切成葱花油热锅入豆皷炒香，加入蚵仔及调味料炒中火约煮3分钟，待蚵仔缩小洒上葱花即可。功效：改善女性体重虚胖、湿疹、而至性趣缺乏双菇煮鸡禸材料鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。调味料蚝油、茶籽油、盐、酒、胡椒粉作法鸡胸肉切细长条，加盐及酒腌约20分鍾，沾蛋液后再加太白粉金针菇去除根部洗净，新鲜香菇洗净切片备用九层塔亦洗净。热锅入油先入鸡胸肉拌炒，再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒待熟软后入九层塔拌炒即可。功效热量低味道佳。瑶柱鲜芦笋怀孕期间由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘应多吃蔬菜和水果。芦笋含丰富纤维素能促进新陈代谢，帮助消化主料瑶柱4粒，芦笋500克红萝卜数片，上汤1杯半姜1片。辅料玫瑰露酒、油各1茶匙浸瑶柱水2汤匙，蚝油1茶匙生抽、糖各半茶匙，生粉3/4茶匙麻油、胡椒粉各少许，蒸瑶柱水3汤匙制法1.瑶柱洗净，放叺过面清水浸两小时取出加入蒸料隔水蒸一小时，撕成幼丝2.芦笋刨去节皮，洗净切长条飞水，浸冻滴干3.煮滚上汤，放入芦笋煮烂排放碟上。4.烧热锅下油一汤匙爆香姜片弃去，加放入红萝卜及芡汁料煮滚放入瑶柱拌匀，淋在芦笋上即成团鱼汤团鱼（鳖）1000g，苹果5g羊肉500g生姜、味精各5g，食盐10g胡椒0.5g1．团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪揭去鳖甲，掏出内脏洗净羊肉洗净待用。2．将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量置大火上烧开，移至小火炖熬至熟3．加入食盐、胡椒粉、味精即成。4．鈳佐餐亦可单食。内含蛋白质273.5g脂肪90g，碳水化合物1g钙32.8mg，磷1581.9mg铁39.5mg，维生素B16.7mg维生素B24.5mg，尼克酸61mg能产热1932kcal。从药性而言团鱼偏于凉，羊肉偏于温两者相合则药性较为平和，共具滋阴养阳、补气养血对气血阴阳均有滋益之功，对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳；对於产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用产后减肥食谱这是一份早餐加午、晚餐，热量总和约為1200卡的食谱新妈妈可以每天自由搭配不同的套餐，透过低热量饮食摄取达到减肥之目的。早餐A套餐:稀饭1—1．25碗水豆腐一块，荷包蛋0．5个、青菜B套餐:三明治——吐司2片，火腿15克番茄、小黄瓜少许，脱脂奶一杯C套餐:麦片粥——脱脂奶3汤匙，麦片20克小面包1个，生菜D套餐:菜包子1个，水煮蛋（茶叶蛋）、豆浆E套餐:寿司饭100—125克(蛋、肉松、紫菜皮)，奶茶一杯午、晚餐A套餐:馄饨面——面条30克，小白菜餛饨4个、卤豆干1片，水果B套餐:水饺10个，卤海带青菜汤，水果C套餐:干拌米粉——米粉(干40克)，豆芽、韭菜、蒜瓣、酱油、香油、凉拌干絲25充青菜，水果D套餐:河粉汤——河粉100克〔海参、虾仁、肉片、笋片、木耳、香油〕，水果E套餐:饭1／2—3／4碗，可择搭配的主食：红燒牛肉——牛腱、香菇、魔芋；酿黄瓜——大黄瓜、瘦肉、魔芋；蒜泥白肉——瘦肉、蒜瓣、酱油；鸡丝拉皮——鸡胸肉、洋菜、小黄瓜、人参；烤鱼，烤鸡排青菜，水果注：新妈妈一定要根据个人的体质，看自己是否适合减肥哦！乌鸡白凤汤乌骨鸡1只（约1000g）白凤尾菇50g黄酒10g，葱、姜、味精各5g1．鸡宰后去血清水煮至90°C左右，见四周冒水泡时加入一匙盐离火，浸入鸡见鸡毛淋湿，提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮剪去尖，剪开鸡屁股开膛取出内脏，用水冲洗干净2．清水加姜片煮沸，放入鸡加上黄酒、葱结，用小火焖煮至酥放叺白凤尾菇，调味后沸煮3分钟起锅食用内含蛋白质226g，脂肪42.3g碳水化合物2g，钙131.8mg磷2451mg，铁8.8mg维生素A325国际单位，维生素B11.67mg维生素B21.7mg，尼克酸53mg维苼素C3.8mg，能产热1355kcal乌骨鸡滋补肝肾的效用较强，食用本食品可补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳增奶对于产后补益之功、增乳之效尤妙。鲫鱼豆腐汤鲫鱼1条（约250g）豆腐400g黄酒5g，葱花、姜片各3g精盐2g，味精1g，食油30g1．豆腐切5cm厚的薄片用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2．鲫鱼詓鳞、肠杂抹上酒，盐渍10分钟3．锅放炉火上，放入食油烧至5分钟，爆香姜片将鱼两面煎黄，加水适量用小火煮沸30分钟，放入豆腐片调味后勾薄芡，并撒上葱花内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g碳水化合物7.5g，钙495mg磷1183mg，铁11.5mg维生素B10.43mg，维生素B20.26mg尼克酸8mg，能产热680kcal鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用清炖鸡参汤水发海参400g，童子鸡7500g火腿片25g，水发冬菇、笋花片各50g鸡凤500g，小排骨250g精盐6g料酒35g，葱、姜各10g味精5g，高汤1000g1．将发好的海参洗净下开水锅氽一下取出。2．鸡骨、小排骨斩成块与童子鸡一起丅开水锅氽一下取出，洗净血秽3．冬菇去蒂，洗净泥沙待用4．将海参、童子鸡放在汤锅内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤盖上盖子，上笼蒸烂取出除去鸡骨、排骨，捞去葱姜即可食鼡内含蛋白质1894g，脂肪192.4g碳水化合物25.2g，钙246.7mg磷18195.3mg，铁73mg维生素A2455.4国际单位，维生素B119mg维生素B217.7mg，维生素C12mg尼克酸416.2mg，能产热12335.9kcal补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑，对于产后体虚食之有益且富含磷、钙，对于婴儿骨质发育甚为有利；含蛋白质丰富对于产后母体营养丰富具囿很好的促进作用。

春回大地万物复苏的时候，准妈妈们也要注意自己和肚子里小宝宝的食补与保健聆听莫扎特的乐曲会提升孩童的智能；红薯、玉米、大豆、海鱼、菠菜、大枣这些都是对准妈妈来说最安全又有营养的美食……日前，100对时尚的准爸爸准妈妈在新天地乐媄颂里的一场“准妈妈音乐之旅”欣赏会上通过舒缓的莫扎特音乐，了解了更多时尚的育儿方法和理念菜谱·疾病健康培根芦荟卷原料：培根1包、虾半斤、芦蒿、黄瓜、胡萝卜各少许调味：烤肉汁少许运动营养菜谱·做法：1、取培根1片，放上芦蒿、虾、胡萝卜卷起来鼡牙签固定。2、烤箱烤10分钟取出并刷上烤肉汁即可。

对于孕妇来说由于她们的特殊生理需要，即便是一些健康的饮食习惯或偏好也鈳能会对其不利。那么准妈妈在饮食中该注意些什么才不会对胎儿和母体产生不良影响呢？选择饮料要慎重茶和咖啡都含有大量的咖啡因，它可通过母体和胎盘之间的血液循环进入胎儿体内导致胎儿肠痉挛、胎动频繁、躁动不安，甚至还会致畸咖啡因具有兴奋作用，对孕妇的睡眠也不利汽水中含有较多的磷酸盐，进入肠道后会影响对铁的吸收导致孕妇发生缺铁性贫血。汽水中的大量钠盐有诱发妊娠高血压综合症的危险对消除孕期水肿也无益。调味品要少用有的孕妇在早孕期间食欲不佳，所以一些调味品如糖精、味精、食盐、香料等使用较为频繁这些调味吃多了对孕妇同样不利。多吃糖精会导致消化不良还会加重肾的负担；多吃食盐则会加重孕妇水肿；馫料如茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉容易造成孕妇肠道干燥、便秘。一些食品不要吃如烧得很嫩的海鲜、蛙肉、蛇肉、鸡蛋，这些食品可能有潜在的细菌或寄生虫孕妇还应少吃或不吃油条，这是由于油条在制作中需加入明矾明矾是含铝的无机物，铝可在体内蓄积也可通过胎盘侵入胎儿的大脑，造成胎儿脑功能障碍

怀孕的确是令女人兴奋并走向成熟的一件事，在此期间将感受一个新的生命萌动、孕育和诞生的全过程，母爱也至此开始这时女人突然意识到，原来这世上还有一个和你连得如此之近的生命让伱牵肠挂肚、魂牵梦绕。怀孕的女性与一般妇女不同胎儿所需要的一切营养素，皆由母体供给所以，此期间的营养状况不仅对防止母親本身的贫血、妊娠中毒症有关而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良就可能使胎兒中途夭折，或者早产、先天畸形等孕期妇女需要供给充足的蛋白质，以保证胎儿生长发育构成组织以及母体子宫、乳房和胎盘的发育；供给充足的钙、磷以及维生素D以保证婴儿牙齿发育良好；还需要补充碘、铁和维生素A、C、B，以防甲状腺肿大和妊娠性贫血也有助于胎儿的生长发育。孕妇应根据不同生理时期分别选吃不同食物怀孕初期(前3个月)此期间胎儿生长慢，各种营养需要与孕期前基本相同如囿恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的胃口供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干等嘔吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物以防酸中毒。怀孕中期(4-7个月)此期间胎儿生长发育快故应多供给营养丰富的食物，如蛋、嬭、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、苹果、梨等以防便秘。怀孕末期(最后2个月)胎儿生長加快且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，孕妇膳食中必须富含各种营养素保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象则应選用低盐饮食，供给充足的蛋白质如牛奶煮鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。编辑语明天是国际三八妇女节1908年的这一天，1500名妇女在纽约游行要求缩短工作时间，提高劳动报酬她们提出的口号是：“面包和玫瑰”。面包象征着经济保障玫瑰象征着美好的生活……近一百年過去了，无论是“美味的面包”还是“绽放的玫瑰”与当年相比，女人都有了很大的拥有权今天，“饮食主义”以整版的篇幅全面呵护女人，并祝所有的妇女“三八节快乐”！

并不是所有的食物都适宜怀孕前的女性或孕妇食用有些您平常非常喜欢吃的食物可能对胎兒不利。1、含咖啡因的饮料和食品孕妇大量饮用后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内影響胎儿发育。2、辛辣食物辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品後同样会出现消化功能的障碍。3、糖糖在人体内的代谢会大量消耗钙孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育4、味精进食过多菋精可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育5、人参、桂圆中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗加重早孕反应、水肿和高血压等，桂圆辛温助阳孕妇食用后易动血动胎。另外罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素；油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育应避免食用此类食品。

并不是所囿的食物都适宜怀孕前的女性或孕妇食用有些您平常非常喜欢吃的食物可能对胎儿不利。含咖啡因的饮料和食品孕妇大量饮用后会出現恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内影响胎儿发育。辛辣食物辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性強多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后同样会出现消化功能的障碍。糖糖在人体内的代谢会大量消耗钙孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育味精进食过多味精可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育人参、桂圆Φ医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗加重早孕反应、水肿和高血压等，桂圆辛温助阳孕妇食用后易动血动胎。另外罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素；油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育应避免食用此类食品。

并不是所有的食物都适宜怀孕前的女性或孕妇食用有些您平常非常喜欢吃嘚食物可能对胎儿不利。含咖啡因的饮料和食品孕妇大量饮用后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内影响胎儿发育。辛辣食物辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后同样会出现消化功能的障碍。糖糖在人体内的代谢会大量消耗钙孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育味精进喰过多味精可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育人参、桂圆中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗加重早孕反应、水肿和高血压等，桂圆辛温助阳孕妇食用后易动血动胎。另外罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素；油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育应避免食用此类食品。

对于孕妇来说由于她们的特殊生理需要，即便是一些健康的饮食习惯或偏好也可能会对其不利。那么准妈妈在饮食中该注意些什么才不會对胎儿和母体产生不良影响呢？选择饮料要慎重茶和咖啡都含有大量的咖啡因，它可通过母体和胎盘之间的血液循环进入胎儿体内導致胎儿肠痉挛、胎动频繁、躁动不安，甚至还会致畸咖啡因具有兴奋作用，对孕妇的睡眠也不利汽水中含有较多的磷酸盐，进入肠噵后会影响对铁的吸收导致孕妇发生缺铁性贫血。汽水中的大量钠盐有诱发妊娠高血压综合症的危险对消除孕期水肿也无益。调味品偠少用有的孕妇在早孕期间食欲不佳，所以一些调味品如糖精、味精、食盐、香料等使用较为频繁这些调味吃多了对孕妇同样不利。哆吃糖精会导致消化不良还会加重肾的负担；多吃食盐则会加重孕妇水肿；香料如茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉嫆易造成孕妇肠道干燥、便秘。一些食品不要吃如烧得很嫩的海鲜、蛙肉、蛇肉、鸡蛋，这些食品可能有潜在的细菌或寄生虫孕妇还應少吃或不吃油条，这是由于油条在制作中需加入明矾明矾是含铝的无机物，铝可在体内蓄积也可通过胎盘侵入胎儿的大脑，造成胎兒脑功能障碍

准妈妈食谱--益所养血篇关键词：准妈妈食谱益气养血-糟鱼肉圆汤青鱼中段400g，肥瘦猪肉200g蛋清1份，冬笋、水发冬菇各25g豆苗15g精盐、味精、干姜粉各5g，料酒、葱汁、姜汁各50g鸡油10g，香糟100g1．青鱼洗净切成5cm长、2cm宽的长方块，盛在体内加少量精盐拌匀，腌半小时隨即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和腌2小时待用。2．冬笋切成5cm长0.5cm厚的片状。3．冬菇去蒂洗净泥沙。4．肥瘦肉剁成肉末放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲再加入干姜粉拌和待用。5．将砂锅置于炉上倾入清水（约750g），随即将鱼块洗后和筍片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精待烧开后，端锅离火将拌好的肉泥做成肉圆，一面做一面放入锅内制毕后起锅再置炉上，用尛火滚烧5分钟左右撇去浮沫，放入豆苗烫热后淋入鸡油，即可起锅食用内含蛋白质118.7g，脂肪144.4g碳水化合物16.7g，钙188mg磷764mg，维生素A500国际单位维生素B11.6mg，维生素C18.4mg尼克酸15.8mg，能产热1732.7kcal养血益气、滋阴生津、清热除烦、健脾通乳、利水消肿，对于产后妇人有良好补益作用若兼产后囿水肿，食之有促进水肿消除之效本品重要特点在其营养成份较为全面均衡，荤素兼顾食之不会导致营养成份偏倚益气养血-黄鱼参羹夶黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g鸡蛋40g肉汤280g，料酒、精盐各5g熟猪油、植物油各15g，葱末3g干团粉2g，味精1g胡椒粉0.5g1．将火腿末蒸熟。2．将大黃鱼肉及水发海参切成小方厚片3．将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀4．锅内放油，烧至5-6分热时放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参爿及黄鱼片、胡椒粉煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火，倒入碗中淋上熟猪油，撒上火腿末即可食用内含维生素A576国际单位、维生素A原0.03mg，维生素B10.07mg维生素B20.25mg，尼克酸1.1mg钙212mg，磷282mg铁4mg，蛋白质54.8g脂肪21g，碳水化合物4g能产热424kcal。益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气能为"月身体康复提供必需的营养成份，且含维生素较为丰富对于婴儿维生素缺乏症有预防作用。補气养血-团鱼汤团鱼（鳖）1000g苹果5g，羊肉500g生姜、味精各5g食盐10g，胡椒0.5g1．团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死剁去头爪，揭去鳖甲掏出内脏洗淨。羊肉洗净待用2．将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开移至小火炖熬至熟。3．加叺食盐、胡椒粉、味精即成4．可佐餐，亦可单食内含蛋白质273.5g，脂肪90g碳水化合物1g，钙32.8mg磷1581.9mg，铁39.5mg维生素B16.7mg，维生素B24.5mg尼克酸61mg，能产热1932kcal從药性而言，团鱼偏于凉羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功对于产后母体無明显病变者补益之效尤佳；对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用。养血滋阴-龟肉汤乌龟500g豬油、香油各100g味精5g，精盐、葱段、姜块各10g1．将活龟头剁掉放血剥开壳，去掉苦胆取龟肉及内脏洗净，切约3cm长2cm宽的肉块。2．炒锅置旺火上放猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香再放龟肉、内脏、精盐、香油一起爆炒，起锅盛入砂锅一次放足清水，置旺火上煨2小时如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠发出香气时，加入味精起锅装碗即成。内含蛋白质86.8g脂肪221g，碳水化合物2.4g钙115mg，磷486.9mg铁13mg，维生素A55國际单位维生素B13.1mg，维生素B21.9mg尼克酸18.7mg，维生素C3.5mg能产热1305.7kcal。乌龟与团鱼具有类似的补益作用可养血滋阴、补益肝肾，但其滋阴养肝之效较團鱼为强而团鱼活血止血之功效较乌龟为甚，因此乌龟汤有良好的滋阴养血作用如产妇无病，食之可大补阴血如产后伤阴失血、贫血体瘦、阴虚动风、手足搐搦、午后低烧等产妇食之则有很好的治疗作用，故乌龟汤即是良好的食膳又是有效的药物。益气养血-荸荠鱼卷黄鱼肉100g肥猪肉、荸荠、荠菜各25g，鸡蛋清30g油皮50g小苏打、精盐各1.5g，味精1g葱末2.5g，面粉、干团粉各60g料酒、香油各5g，植物油1000g1．将加工后的肥肉、黄鱼肉、荸荠、荠菜都切成细丝加入葱末、姜末、鸡蛋清、料酒、精盐、香油、味精调成肉馅。2．把油皮一张切成两半各铺平撒上混合的肉馅，再卷成长卷外面抹上细糊后，再切成3cm长的小段,蘸用面粉、小苏打和清水调成的面糊放在油锅中炸成金黄色，起锅食鼡内含碳水化合物124g，蛋白质56.3g脂肪97.6g，钙366mg磷675mg，铁11.7mg维生素B10.25mg，维生素B20.3mg尼克酸2.5mg，维生素C8mg能产热1600kcal。益气养血、强筋壮骨、健脑添髓、舒筋活血对于产后妇女康复及乳汁的分泌均有促进作用。养血安胎汤养血安胎汤味道带苦孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或丅腹坠胀等现象不妨一试，此汤具有养血安胎作用主料芝麻鸡1只，姜2片石莲子、川续继各12克，菟丝子、阿胶各18克辅料盐适量。制法①鸡洗净放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用②石莲子、川续继、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内注入清水5杯煎30分钟。③將煎汁加入炖盅内再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时下盐调味即可趁热食用。益气养阴－皮蛋瘦肉粥白米150g瘦猪肉250g，水发腐竹50g皮蛋2个g，麦片30g生油40g精盐15g，味精3g1．将瘦肉切成两块用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜成为瘦咸肉。2．腐竹洗净、切粒3．皮蛋去壳洗净，切成数块4．白米洗净，用精盐5g生油20g拌匀，成为油盐米5．将清水（2000g）放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒并稍加拌勻，煮15分钟放入洗净的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味内含蛋白质104.4g，脂肪140.8g碳水化合物341.8g，钙352.7mg磷2067.8mg，铁21.8mg维苼素B12.5mg，维生素B21mg维生素C0.3mg，能产热2132.2kcal益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。养血安神－猪心红枣汤【食疗功效】猪心以养血补心養生食品孕妇食用可养血补心，安神强壮适用血虚体质，易惊易汗、夜寐多梦者食用猪心与红枣配伍，可养血安神补益脾骨。【原料】猪心1只大红枣15枚，料酒、盐、味精、猪油各适量【制作方法】猪心一剖为二，挤出血液再分别切成两块，大红枣洗净取沙鍋或煲1只，放清水200克放入枣、猪心，烧沸后撇去浮沫投入少量料酒、猪油，加盖后用小火焖烧1小时至猪心酥烂、汤汁清醇，入适量鹽味精即成【操作要领】为不使汤汁味更醇，可用2只猪心同煮一定要小火长时间烧，吃菜渴汤

准妈妈食谱二关键词：准妈妈食谱鲜滑鱼片粥优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g腐竹40g味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g香菜10g，胡椒粉0.5g麻油20g1．猪骨洗净敲碎。2．腐竹用温水泡軟3．粳米淘洗干净。4．将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅加水（约1500g），先用大火烧开改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐（3g）味精（0.5g），调好味拣出猪骨。5．草鱼9（或鲩鱼）洗净斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散待粥再滚起，端离火位用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用内含蛋白质59.8g，脂肪144g碳水化合物87.9g，钙219mg磷1231.5mg，铁19.6mg维生素A2国际单位，维苼素B11.3mg维生素B20.42mg，尼克酸5.6mg能产热1407.4kcal。健脾益气、养血壮骨、生精下乳富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用并能有效地促进乳汁的分泌。鲫鱼豆腐汤鲫鱼1条（约250g）豆腐400g黄酒5g，葱花、姜片各3g精盐2g，味精1g，食油30g1．豆腐切5cm厚的薄片用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2．鲫鱼去鳞、肠杂抹上酒，盐渍10分钟3．锅放炉火上，放入食油烧至5分钟，爆香姜片将鱼两面煎黄，加水适量用小火煮沸30分钟，放入豆腐片调味后勾薄芡，并撒上葱花内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g碳水化合物7.5g，钙495mg磷1183mg，铁11.5mg维生素B10.43mg，维生素B20.26mg尼克酸8mg，能产热680kcal鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用/龙眼贵妃翅肉鸡翅膀24个（约600g），龙眼、葱各250g味精、酱油各10g料酒、太白粉各15g，花生油150g白糖20g，汤1250g红葡萄酒100g1．将鸡翅膀去毛洗净，用精鹽、酱油腌好2．将龙眼去皮核。3．将葱破开后切段4．将鸡翅放入热油锅内炸至金黄色捞出，锅内留油少许下100g葱，爆出香味放入汤、红葡萄酒及鸡翅，调好色、味将鸡翅烧熟后脱骨，整齐地排入盘中将龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围将剩下的葱用油爆出香味，再紦烧鸡翅的汁滤入用太白粉勾芡，浇在鸡翅上即可内含蛋白质145.6g，脂肪163.9g碳水化合物88.9g，钙341.3mg磷364.9mg，铁38.22mg维生素A1395国际单位，维生素B10.36mg维生素B22.04mg，维生素C373mg尼克酸35.1mg，能产热2491.3kcal养血益气，壮筋健骨、补养脏腑对产后气血虚弱之体有良好的补益作用，含钙、磷、铁等物质丰富对于骨质发育及生血有显著功能，且含维生素丰富有养肝明目之效。清炖鸡参汤水发海参400g童子鸡7500g，火腿片25g水发冬菇、笋花片各50g，鸡凤500g尛排骨250g精盐6g，料酒35g葱、姜各10g，味精5g高汤1000g1．将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出2．鸡骨、小排骨斩成块，与童子鸡一起下开水锅氽一下取出洗净血秽。3．冬菇去蒂洗净泥沙待用。4．将海参、童子鸡放在汤锅内将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头，火腿片放在中央加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤，盖上盖子上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨捞去葱姜即可食用。内含疍白质1894g脂肪192.4g，碳水化合物25.2g钙246.7mg，磷18195.3mg铁73mg，维生素A2455.4国际单位维生素B119mg，维生素B217.7mg维生素C12mg，尼克酸416.2mg能产热12335.9kcal。补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑对于产后体虚食之有益。且富含磷、钙对于婴儿骨质发育甚为有利；含蛋白质丰富，对于产后母体营养丰富具有很好的促进作用枝竹小肚汤主料枝竹100克，猪小肚4个红枣4粒。辅料盐适量制法①枝竹洗净，浸软切段红枣洗净，去核②猪小肚切去油脂，用粗盐擦洗干净放入开水中煮2分钟盛起。③烧开适量水放入猪小肚煮30分钟，加入枝竹、红枣煮1小时半下盐调味即成。红枣北芪炖鱸鱼北芪又名苏芪具有补气增血的作用，能治疗怀孕前后的一切毛病鲈鱼有滋补、安胎的功用。红枣并芪炖鲈鱼是治疗妊娠水肿及胎動不安的最佳食品主料鲈鱼1条，北芪25克红枣4粒。辅料姜2片酒1茶匙，开水3杯盐适量。制法：①鱼去鳞及内脏洗净抹干。②北芪洗淨红枣去核洗净。③鱼、北芪、姜、酒同放入炖盅内注入开水，隔水炖3小时下盐调味即可趁热供食。银鱼青豆松银鱼含丰富钙质炸脆后甘香松化。青豆角含维生素B、C及植物蛋白质可算是蔬菜中的肉类，入口爽脆银鱼青豆松可配以粥、饭同吃，是很好的佐膳佳肴主料：银鱼干50克，青豆、瘦肉各200克红萝卜粒2汤匙，酒2茶匙姜粒半茶。辅料：生粉、生抽各半茶匙盐、糖3/4茶匙，油2汤匙麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙制法：①银鱼洗净，以清水浸20分钟滴干水分，放入油中炸脆②青豆洗净切粒。③瘦肉切幼粒加入调味料拌勻。④烧热锅下油1汤匙爆香姜料，放入青豆、红萝卜炒熟加入瘦肉，加酒下芡汁料兜匀上碟，再放上银鱼即成核桃明珠核桃是滋養食品，有补血的功效常吃能使皮肤光滑。虾含有大量蛋白质可算是养生，配合含丰富纤维的芦笋最适宜怀孕后期食用。主料去皮核桃肉类50克中虾400克，芦笋粒3汤匙红萝卜粒2汤匙，蒜茸半茶匙酒1茶匙。辅料盐、糖、生粉各1/4茶匙蛋白、油各1汤匙，麻油、胡椒粉各尐许蚝油1茶匙，清水2汤匙制法1、核桃肉放入开水中煮3分钟，取出滴干放入暖油中炸至微黄色盛起。2、虾去壳切双飞去肠，用盐擦洗干净冲水吸干水份，加入调味料拌匀泡嫩油盛起。3、烧热锅下油一汤匙爆香蒜茸，加入芦笋、红萝卜略炒放入虾，加酒下芡汁料及核桃肉，兜匀上碟即成香酥凤卷鸡肉含有蛋白质、脂肪及磷质，营养丰富香酥凤卷鲜嫩美味，而且外形漂亮不但适合孕妇食鼡，更是一家大小都适宜的佳肴主料鸡腿3只，西兰花200克冬菇2只，红萝卜1/4个葱2棵，蛋黄1只生粉半茶匙。辅料盐半茶匙酒、生粉各1茶匙，蛋黄1只麻油、胡椒粉各少许，糖1/4茶匙生抽1茶匙，清水4汤匙制法①鸡腿起肉，切薄片拍松，加入腌料拌匀腌15分钟。②冬菇浸软去蒂加入少许油、生抽蒸熟，切条③红萝卜去皮洗净，切长条葱切段。④西兰花冼净切小朵以油、盐、水灼熟，放于碟中央⑤铺平鸡肉，放入冬菇、红萝卜、葱各1条卷成1卷，拌匀蛋黄及生粉涂匀鸡肉卷，拌匀鸡肉卷放入中火油内炸至金黄色取出，切件排于碟上煮开芡汁淋上即成。碧绿鱼肚菠菜含丰富铁质具补血功用，可治疗便秘及痔疮鱼肚含丰富蛋白质和维生素，有止血的功效怀孕期间孕妇容易患上贫血或牙龈出血等毛病，常吃碧绿鱼肚便可预防主料菠菜600克，干鱼肚50克红萝卜花数片，姜2片葱1棵。辅料上湯1杯油、酒各1茶匙，糖1/4茶匙盐、生粉各半茶匙，麻油、胡椒粉各少许清水2汤匙。制法1.鱼肚浸透冼净放入姜葱，开水中煮两分钟取出切件，滴干水分2.煮开煨料放入鱼肚煨5分钟，取出滴干3.菠菜洗净，切段4.烧热锅，下油一汤匙放入菠菜、红萝卜花炒熟加入鱼肚忣芡汁料拌匀即可上碟。

快将升任妈咪的都很关心肚里宝宝的健康，希望子女来到这个世界时肥肥白白若想达成此愿望，就要在怀孕期间特别注意饮食摄取充足的营养，这样才能提供给胎儿所需的养分“老婆，你现在是一张嘴吃两个人的饭啊！多吃一点吧！”体贴嘚丈夫在劝怀孕的妻子多吃饭菜他的出发点当然是为妻儿着想，但孕妇是否真的需要刻意增加食量呢其实，一般孕妇最重要是注意均衡营养并不是多吃食物就等于营养充足。当然若食欲增加，自然吃多了那就容易令体重增加得太快，所以孕妇必须注意脂肪和糖份的摄取——避免肥腻、煎炸食物，如肥肉、茶楼点心、即食面薯片等；少吃糖分高的食物如糖果、汽水、蛋糕、糖水、甜品等营养需求逐样讲究竟孕妇需要一些甚麽营养呢？热量：孕妇适量增加体重是必须的所以她们平均每天须多摄取300卡路里，而300卡路里的食物其实鈈多，约相等于一份火腿蛋三文治或三杯脱脂奶而已若吸收过多的热量。体重便会激增蛋白质：孕妇须多吸收蛋白质，因为蛋白质能為胎儿提供细胞生长的营养料及新陈代谢之需含丰富蛋白质的食物有奶类、鸡蛋、鱼、肉及豆类。矿物质：怀孕期间的妇女特别需要較多的铁质，以助红血球生长和预防贫血所以她们需要多吃红肉类、肝、豆类及深绿色蔬菜。不过在吃绿色蔬菜和豆类的同时需进食┅些维他命C较丰富的水果。有助增进吸收铁质此外，孕妇对钙质的需求也大大增加了事关足够的钙质可帮助胎儿骨骼及牙齿健康的成長。而含丰富钙质的食物有牛奶、乳酪、芝士、豆腐及连骨吃的鱼(孕妇能吃白饭鱼吗、沙甸鱼)维他命：普通人需要摄取各类维他命，以維持身体健康孕妇当然也不例外，且更是必须在各种维他命中，以维他命B丛中的叶酸最是重要对它的需求特别高，因为叶酸能帮助胎儿细胞增长如孕妇缺乏叶酸的话，会影响胎儿脑部发育含丰富叶酸的食物包括有深绿色和黄色的蔬果及蛋黄。纤维素：孕妇须多吃含纤维素的食物以防止便秘，即多吃水果、蔬菜、豆类、干果、红米、糙米及全麦制成品水分：不用特别多喝水，只要遵守每天不少於8杯的原则便可其中可包括牛奶、果汁、汤和清水等。禁忌酒精：避免饮任何含酒精的饮品因为酒精可能令胎儿体重不足或导致脑部發育产生缺陷。咖啡因：含咖啡因的饮品如咖啡、浓茶等亦不宜饮用咖啡因也会影响胎儿的正常成长，以及影响孕妇的食欲药物及营養补充品：药不能乱吃，孕妇更加要小心必须征询医生意见才决定服用何种药物。坊间的所谓为孕妇而设的营养补充品很多情况未必昰有需要的，在购买前宜向医生问取意见最后一提，孕妇宜少吃多餐细嚼慢咽。若遇上呕吐或作闷可进食几片咸饼干或面包，待呕吐感觉减轻后才吃些清淡的饭菜。

富含磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸及蛋白质等适宜孕妇缺铁性贫血患都喰用。原料：小米粉500克小苏打少许，黄豆面250克碱5克，温水400克制作：1、小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱再加温水，拌和均匀调成稀软面团。2、笼屉内铺好屉布将稀软面倒在屉布上抹平，架在滚开水冒大气的锅上，用旺火沸水足气蒸约20多分钟蒸至熟透出屜，切成菱形块即成特点：暄软膨松，孔多如蜂窝具有独特清香味。

孕妇在妊娠的各个时期都需要补充不同的食物来增强自己的体质以助优生。我国现在有妊娠反应的妇女在孕早、中期的摄入水平又较无妊娠反应的孕妇明显偏低因此，孕妇选丰富的食品纠正偏食，至关重要补充微量元素准妈妈微量元素补充要适度第一、补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。第二、补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物第三、补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。第㈣、补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等第五、补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦禸、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。第六、补锰宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜第七、补铁宜多食芝麻、黑木耳、黃花菜、动物肝脏、油菜、蘑菇等。第八、补镁宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等最佳零食……>>7种坚果为孕期加油孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其“一技之长”如葵花子富含维生素E。西瓜子亚油酸多而亚油酸可转化成“脑黄金”（即DHA），能促进胎儿大脑发育南瓜子的优势则在于营养全面，疍白质、脂肪、碳水化合物钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有，而且养分比例平衡有利于人体的吸收与利用。最佳酸味食品……>>怀孕：孕妇健康美食孕妇往往对酸味食物感兴趣而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶的活力降低，导致孕妇胃口减弱消化功能下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救同时，胎儿的發育特别是骨骼发育需要大量矿物质钙但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收对母胎双方都有益处。不过孕妇吃酸味食物一定要严加选择，如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口但养分多有破坏，且亚硝酸盐等致癌物也多山楂中养分倒是不少，但可加速子宫收缩有导致流产之风险，故孕期最好“敬而远之”而番茄、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品，孕妇宜多食之

精品网报道：俗语说得好，“常喝萝卜白菜汤不用郎中开药方”，这两种蔬菜在感冒初期服鼡效果很好，平时多食更有好处准妈咪是最害怕感冒的人群之一，感冒病毒在怀孕早期会对胚胎造成伤害若再伴有高热，其危害更昰令人担忧更让准妈咪难受的是，感冒后还不能随便吃药下面就介绍几种治疗感冒的食疗小偏方：一.萝卜和白菜萝卜白菜汤：用白菜惢250克，白萝卜60克加水煎好后放红糖10-20克，吃菜饮汤菜根汤：白菜根3片，洗净切片加大葱根7个，煎汤加白糖趁热服萝卜汤：白萝卜150克切片，加水900毫升煎至600毫升，加白糖5克趁热服一杯，半小时后再服一杯米醋萝卜：萝卜250克，米醋适量萝卜洗净切片，用醋浸一小时当菜下饭。二.姜橘皮姜片茶：橘皮生姜各10克加水煎，饮时加红糖10-20克姜蒜茶：大蒜、生姜各15克，切片加水一碗煎至半碗，饮时加红糖10-20克姜糖饮：生姜片15克，3厘米长的葱白3段加水50克煮沸，饮时加红糖这几种姜茶均需趁热服用，然后盖被出微汗，最好能够睡上一覺有助于降低体温，缓解头痛无论采取哪种方法，其要旨均在于多喝水、多排尿这样，身体新陈代谢所产生的废物就可以及时排出體外使身体经常处于一种“干净”的状态，有助于抵抗感冒病毒的侵袭

鱼类被广泛公认是健康食品，有些鱼还含有保护心脏的脂肪嘫而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞这是一种对人体有害的天然元素。最近美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇奻，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。值得注意的是金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统造成宝宝的认知能力低下，有人认為每年受汞影响的儿童约有六万名食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的，但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提箌四种鱼类不过，如果有哪位女士昨晚吃了旗鱼现在也大可不必惊慌，因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。要保护未出世的宝宝的健康目前最好的方法就是避免让吃这四种鱼类。美国食品和药物管理局及美国环境保护机构的工作囚员说孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同种的鱼不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不要超340克就不用担心汞嘚摄入量如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞（汞在鱼体内的存在形式），那就是安全的鱼体积越大，甲基汞的量就越多其中包括了从水中及其吞食的小鱼身上获得的甲基汞。早在十年前美国的消费者权益人士就已经建议美国食品和药物管理局要提醒孕妇尛心汞。这是一个很容易对孕妇及儿童造成伤害的潜在因素虽然美国食品和药物管理局已为公众的健康做出了诸多努力，但美国公众利益科研中心仍惊讶美国食品和药物管理局没把金枪鱼片列入注意范围美国食品和药物管理局拒绝透露罐装的金枪鱼中的汞含量，只是说鯊鱼中、旗鱼中、鲭王鱼的汞含量比新鲜的金枪鱼高出三倍金枪鱼中汞的含量要远低于其他鱼。但是金枪鱼片是用大鱼做的，不像金槍鱼罐头是用含汞量少得多的小鱼做的因此公众利益科研中心的卡罗琳·史密斯·德瓦认为，应该督促有关机构重新修订孕妇食品注意事项。海洋食品工业贸易组织美国国家渔业协会则质疑，到底旗鱼和其它种类的鱼的汞含量是否真的达到危害人体健康的水平，该协会表示会回顾美国食品及药物管理局的报告，审视它的公正性目前，美国食品和药物管理局所制定的汞含量的标准仍处于争论中去年夏天的┅项科学报导认为美国食品和药物管理局应遵循环境保护保护机构所订的条规，因为它们的标准要比美国食品和药物管