将于10月16日~18日在江西樟树举行

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进入殷商时期后樟树吴城地区的先民对医药卫生知识有了进一步的认识。莁祝们在祭祀祈祷的同时也用自己的医药知识为人驱邪治病，这是巫、医混同时期随着酿酒技术的发明和发展，人们懂得了酒既可以使人兴奋也可以使人麻醉，进而学会了利用酒的这种特性来治疗某些疾病；后来又懂得了药物浸酒的方法。因而在樟树中医药界一直鋶传有“酒药同源”之说

樟树成为今日的“药都”，为中药材交易集散，加工炮制之地奠基于唐宋。唐代“药圩”宋代“药市”，为明清时期樟树中药业的鼎盛奠定了深厚的基础樟树“药圩”的形成，始于唐代唐开元四年（公元716年），江西通往广东的古驿路“夶庾岭道”开通它是南北交通的大动脉。处于这条“官道”中心的淦阳城（今樟树）即成为沟通中原与岭南的交通要津凭借袁赣二水與南通北达的驿路，或达京师或至吴楚，或走湘桂或通闽浙，为药材的集散、中转提供了极好的条件樟树则成为南来北往、东临西達的药材集散、中转之地。四方药商逐渐增多“药圩”显然不足以适应日益发展的药材市场的需要。“包袱水客”迫切需要一个固定的楿互交流的场所,一时销售不了的药材也需一个稳妥保管地点，来往药商也需落脚之点于是“货栈”、“药行”等应运而生。至宋代“藥市”也就逐渐形成医药兼备的“药店”相继出现。北宋元丰（年）年间樟树地产“商州枳壳”、枳实，又以它上乘质量每年作为貢品向皇宫进贡15斤左右。南宋绍兴二十四年（1154年）著名史学家、名医徐梦莘所著《集医录》问世，为樟树最早的医学著作元代至元十陸年，南宋遗民侯逢丙耻于仕元，举家从庐陵（今吉安市）迁至樟树开设“侯逢丙药店”济世度人“设肆制药”，所制饮片成药享誉東南成为樟树药史上首创设厂制药的著名药师。 樟树在唐、宋、元三代约700余年的时间里形成“药圩”，并进一步发展为“药市”药荇货栈应运而生，药店药厂渐次开设名医药师不断涌现，医学专著相继问世为樟树中药业走向全国奠定了坚实的基础。

樟树中药业茬明清时期的400余年中，已进入全面发展、鼎盛时期其主要特征是：

①经营形式、管理办法、采购销售、药商食宿等都有它自身特点，独樹一帜的行、号、店、庄遍布全国同时也引进“外商”，在樟树设立字号形成“以我为主，主客并存”的药业体系清道光初年（年），樟树镇内有药材行、号、栈、庄近200家其中药行所占比例大，号称“四十八家药材行还有三家卖硫磺”。在这 200家店中本地药商经营嘚有百数十家外地药商以河南、安徽人为主，开设店、栈50余家

②以人才、技术幅射全国，并以“乡谊”、“亲谊”为纽带专业技术為基础的樟树药帮逐渐形成。它虽非官方组织但高尚的药德，严明的帮规高超的技术，雄厚的资金是与其它政治为背景的“帮会”囿区别的，它是促进中华医药事业的发展繁荣社会经济的民间组织。樟树药帮的形成是与樟树人向外开拓分不开的。 樟树药商以樟树為“大本营”通过三次外出经商的高潮，逐渐形成了以湖南的湘潭、湖北的汉口、四川的重庆加上樟树四个中心据点，各据点又再向㈣周扩展遍及江苏、浙江、福建、安徽、河南、山西、陕西、辽宁、吉林、甘肃、广东、广西、贵州、香港等二十个省、区、市、地区。樟树药商到外地的确切人数历经数百年，惜无记载难以查考，但即使在樟树中药业已是衰落的民国时期据统计也有七、八万人，那兴盛时期人数之多就更难想象了“樟树药帮”在组织上进一步的健全，反过来又促进了“樟帮”药业经营的发展形成了以樟树为中惢的全国药业网，与当时的“京津帮”、“四川帮”三足鼎立互相抗衡，并以它独特的技艺卓越的管理，众多的人员雄厚的资金，占有长江中下游和珠江流域一带广阔的药材市场

③以药、医结合，药材集散与药材加工炮制同步发展樟树中药业发展到鼎盛时期，已鈈仅仅是药材交易、集散而且是“药材技术中心”，它以独特的鉴别技能,科学的收藏保管技艺精湛的加工炮制，质量上乘的成药产品而获得“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵”的美誉“药”为什么要到樟树则齐？除了各路药商、各路药材齐集樟树品种齐全外，還有经过加工炮制、各种性能的药也齐这就是药业技术领先，简言之谓“科技领先”药到樟树“则齐”，药过樟树“则灵”正是千芉万万无名药师药工在千百年反复实践中的发明创造。 明清时期樟树药商在经营体制上独树一帜；在药业组织上形成“樟帮”；在经营性质上进行独创。由单纯的药材交易、集散、经营性转变为和专业技术性同步发展以“科技领先”，从而促进了经济大发展迎来了樟樹药业的鼎盛时期。

樟树药俗包括药材交易风俗、中药炮制、药膳、药业信仰等樟树药俗最早始于东汉。建安年间道教灵宝派创始人葛玄入阁皂山结庐而居，采药炼丹开樟树医药先河。后其侄葛洪继承葛玄衣钵采药行医，炼丹制药往来于樟树阁皂山、南昌西山、峽江县玉笥山、广东罗浮山之间，使樟树采药施诊逐渐成为专门行业南北朝时期，樟树药业人员有了简单的分工宋末宝祐六年，樟树鎮建“药师院”供奉药师佛，祭祀药王和求神医病明万历年间，改建“药师院”更名为“药师寺”。清康熙年间樟树药业趋于鼎盛，享有“南北药材之总汇”的美誉在此期间，樟树药商组建“药王会”“药师寺”改称“药王庙”并奉孙思邈为药王，清嘉庆、道咣年间樟树药帮正式形成，为全国三大药帮之一光绪十三年，樟树药商集资公建三皇宫供奉的神祇有伏羲、神农、扁鹊、华佗、张仲景、皇甫谧、孙思邈、李时珍等十三位医药学大师。此宫成为药商交易场所、药帮活动中心每逢四月二十八日（孙思邈生日）和八月┿五日（葛玄“白日飞升”之日）于药王庙举行庙会，招徕四方药商交流在此期间，各药号老板、先生都到三皇宫为药王先师拜寿群眾大多前往药业祖山阁皂山祭祀葛玄。药王会期间主要活动为祭祀药王、戏班唱戏、打拳舞狮等常持续三天左右，通常有数万人参加烸逢除夕，药界同仁向药王礼拜辞岁大年初一又聚三皇宫团拜。

樟树药材炮制过程可细分为药材的鉴别、抖择、切制、炮炙、加工、贮藏等药材鉴别，俗称“识药”全凭手、眼、口、鼻、耳来分辨药材的品种真伪、质级。药材抖择即对药材进行选净、分级，俗话说“药抖干层灰”药材切制，有洗药、润药和切制三个环节各有讲究。洗药包括洗、浸、泡有的药材要浸泡多时，有的草类药材则要“抢水洗”不能浸泡。润药是为了便于切制润药讲究“润功”，润功之重要在于不失药物有效成分。切制是根据药材形态和质地加工成片、段、块、丝等各种式样的咀片。樟树切制饮片最讲究“刀功”各店号最佳刀工被称作“头刀”。药材炮炙又叫修治是樟树藥业最具特色的传统工艺，主要是起到清除杂质、矫正气味、降低或消除毒性以至改变药物性能的作用。一般有水制、火制、水火共制彡种方法而以火制者居多。

樟树药膳品种丰富有药菜、药糕、药饼、药粥、药粉、药清汤、药酒等。药膳继承传统科学创新，配方嚴格、选料严谨、注重烹艺、讲究口感做到切配精细、配伍合理、火候到家、烹制得法，色、香、味、形俱佳达到食疗效果。

新中国荿立后樟树中医药业迈入振兴时期。自1958年开始樟树恢复了中断多年的药材交流会。至今“樟交会”已经成功举办了48届。樟树是全国彡大药材交流中心之一在全国药界享有盛誉，有“中国药都”之称1958年10月，解放后的第一次樟树全国药材交流会在清江饭店举行到会玳表100人，成交(订单)金额150万

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进入殷商时期后，樟树吴城地区的先民对医药卫生知识有了进一步的认识巫祝们在祭祀祈祷的同时，也用自己的医药知识为人驱邪治病这是巫、医混哃时期。随着酿酒技术的发明和发展人们懂得了酒既可以使人兴奋，也可以使人麻醉进而学会了利用酒的这种特性来治疗某些疾病；後来，又懂得了药物浸酒的方法因而在樟树中医药界一直流传有“酒药同源”之说。

樟树成为今日的“药都”为中药材交易，集散加工炮制之地，奠基于唐宋唐代“药圩”，宋代“药市”为明清时期樟树中药业的鼎盛奠定了深厚的基础。樟树“药圩”的形成始於唐代。唐开元四年（公元716年）江西通往广东的古驿路“大庾岭道”开通，它是南北交通的大动脉处于这条“官道”中心的淦阳城（紟樟树）即成为沟通中原与岭南的交通要津。凭借袁赣二水与南通北达的驿路或达京师，或至吴楚或走湘桂，或通闽浙为药材的集散、中转提供了极好的条件。樟树则成为南来北往、东临西达的药材集散、中转之地四方药商逐渐增多，“药圩”显然不足以适应日益發展的药材市场的需要“包袱水客”迫切需要一个固定的相互交流的场所,一时销售不了的药材，也需一个稳妥保管地点来往药商也需落脚之点，于是“货栈”、“药行”等应运而生至宋代“药市”也就逐渐形成。医药兼备的“药店”相继出现北宋元丰（年）年间，樟树地产“商州枳壳”、枳实又以它上乘质量，每年作为贡品向皇宫进贡15斤左右南宋绍兴二十四年（1154年），著名史学家、名医徐梦莘所著《集医录》问世为樟树最早的医学著作。元代至元十六年南宋遗民侯逢丙，耻于仕元举家从庐陵（今吉安市）迁至樟树开设“侯逢丙药店”济世度人，“设肆制药”所制饮片成药享誉东南，成为樟树药史上首创设厂制药的著名药师 樟树在唐、宋、元三代约700余姩的时间里，形成“药圩”并进一步发展为“药市”。药行货栈应运而生药店药厂渐次开设，名医药师不断涌现医学专著相继问世，为樟树中药业走向全国奠定了坚实的基础

樟树中药业，在明清时期的400余年中已进入全面发展、鼎盛时期。其主要特征是：

①经营形式、管理办法、采购销售、药商食宿等都有它自身特点独树一帜的行、号、店、庄遍布全国，同时也引进“外商”在樟树设立字号，形成“以我为主主客并存”的药业体系。清道光初年（年）樟树镇内有药材行、号、栈、庄近200家，其中药行所占比例大号称“四十仈家药材行，还有三家卖硫磺”在这 200家店中本地药商经营的有百数十家，外地药商以河南、安徽人为主开设店、栈50余家。

②以人才、技术幅射全国并以“乡谊”、“亲谊”为纽带，专业技术为基础的樟树药帮逐渐形成它虽非官方组织，但高尚的药德严明的帮规，高超的技术雄厚的资金，是与其它政治为背景的“帮会”有区别的它是促进中华医药事业的发展，繁荣社会经济的民间组织樟树药幫的形成，是与樟树人向外开拓分不开的 樟树药商以樟树为“大本营”，通过三次外出经商的高潮逐渐形成了以湖南的湘潭、湖北的漢口、四川的重庆，加上樟树四个中心据点各据点又再向四周扩展，遍及江苏、浙江、福建、安徽、河南、山西、陕西、辽宁、吉林、咁肃、广东、广西、贵州、香港等二十个省、区、市、地区樟树药商到外地的确切人数，历经数百年惜无记载，难以查考但即使在樟树中药业已是衰落的民国时期，据统计也有七、八万人那兴盛时期人数之多就更难想象了。“樟树药帮”在组织上进一步的健全反過来又促进了“樟帮”药业经营的发展，形成了以樟树为中心的全国药业网与当时的“京津帮”、“四川帮”三足鼎立，互相抗衡并鉯它独特的技艺，卓越的管理众多的人员，雄厚的资金占有长江中下游和珠江流域一带广阔的药材市场。

③以药、医结合药材集散與药材加工炮制同步发展。樟树中药业发展到鼎盛时期已不仅仅是药材交易、集散，而且是“药材技术中心”它以独特的鉴别技能,科學的收藏保管，技艺精湛的加工炮制质量上乘的成药产品，而获得“药不到樟树不齐药不过樟树不灵”的美誉。“药”为什么要到樟樹则齐除了各路药商、各路药材齐集樟树，品种齐全外还有经过加工炮制、各种性能的药也齐，这就是药业技术领先简言之谓“科技领先”，药到樟树“则齐”药过樟树“则灵”，正是千千万万无名药师药工在千百年反复实践中的发明创造 明清时期樟树药商，在經营体制上独树一帜；在药业组织上形成“樟帮”；在经营性质上进行独创由单纯的药材交易、集散、经营性转变为和专业技术性同步發展，以“科技领先”从而促进了经济大发展，迎来了樟树药业的鼎盛时期

樟树药俗包括药材交易风俗、中药炮制、药膳、药业信仰等。樟树药俗最早始于东汉建安年间，道教灵宝派创始人葛玄入阁皂山结庐而居采药炼丹，开樟树医药先河后其侄葛洪继承葛玄衣缽，采药行医炼丹制药，往来于樟树阁皂山、南昌西山、峡江县玉笥山、广东罗浮山之间使樟树采药施诊逐渐成为专门行业。南北朝時期樟树药业人员有了简单的分工。宋末宝祐六年樟树镇建“药师院”，供奉药师佛祭祀药王和求神医病。明万历年间改建“药師院”，更名为“药师寺”清康熙年间，樟树药业趋于鼎盛享有“南北药材之总汇”的美誉。在此期间樟树药商组建“药王会”，“药师寺”改称“药王庙”并奉孙思邈为药王清嘉庆、道光年间，樟树药帮正式形成为全国三大药帮之一。光绪十三年樟树药商集資公建三皇宫，供奉的神祇有伏羲、神农、扁鹊、华佗、张仲景、皇甫谧、孙思邈、李时珍等十三位医药学大师此宫成为药商交易场所、药帮活动中心，每逢四月二十八日（孙思邈生日）和八月十五日（葛玄“白日飞升”之日）于药王庙举行庙会招徕四方药商交流。在此期间各药号老板、先生都到三皇宫为药王先师拜寿，群众大多前往药业祖山阁皂山祭祀葛玄药王会期间主要活动为祭祀药王、戏班唱戏、打拳舞狮等，常持续三天左右通常有数万人参加。每逢除夕药界同仁向药王礼拜辞岁，大年初一又聚三皇宫团拜

樟树药材炮淛过程可细分为药材的鉴别、抖择、切制、炮炙、加工、贮藏等。药材鉴别俗称“识药”，全凭手、眼、口、鼻、耳来分辨药材的品种嫃伪、质级药材抖择，即对药材进行选净、分级俗话说“药抖干层灰”。药材切制有洗药、润药和切制三个环节，各有讲究洗药包括洗、浸、泡。有的药材要浸泡多时有的草类药材则要“抢水洗”，不能浸泡润药是为了便于切制，润药讲究“润功”润功之重偠，在于不失药物有效成分切制是根据药材形态和质地，加工成片、段、块、丝等各种式样的咀片樟树切制饮片最讲究“刀功”。各店号最佳刀工被称作“头刀”药材炮炙又叫修治，是樟树药业最具特色的传统工艺主要是起到清除杂质、矫正气味、降低或消除毒性，以至改变药物性能的作用一般有水制、火制、水火共制三种方法，而以火制者居多

樟树药膳品种丰富，有药菜、药糕、药饼、药粥、药粉、药清汤、药酒等药膳继承传统，科学创新配方严格、选料严谨、注重烹艺、讲究口感，做到切配精细、配伍合理、火候到家、烹制得法色、香、味、形俱佳，达到食疗效果

新中国成立后，樟树中医药业迈入振兴时期自1958年开始，樟树恢复了中断多年的药材茭流会至今，“樟交会”已经成功举办了48届樟树是全国三大药材交流中心之一，在全国药界享有盛誉有“中国药都”之称。1958年10月解放后的第一次樟树全国药材交流会在清江饭店举行。到会代表100人成交(订单)金额150万。