泡菜吃多了韩国经常吃泡菜对身体有害吗没有坏处

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他们的泡菜和我们的有什么不同嗎... 他们的泡菜和我们的有什么不同吗

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汁原味只要腌制的时间充分合适 ,产生的亚硝酸盐是非常少的

为什么做絀来的泡菜吃起来有些酸味呢?原因就在于盐放少了发酵的时间又有点长,因此各种蔬菜中的糖分慢慢流失而变成酸味。炮制时间一般为夏季2~3天冬季5~6天。如果初次做掌握不好发酵程度,可以在时间差不多的时候用干净的筷子夹出一点泡菜尝尝。味道合口就鈳以拿出来食用了。真正做成功的泡菜应是酸、甜、麻、辣、脆五味俱全味道不够的话就再泡上1~2天。如果感觉太酸还有补救的办法,就是食用前先用白开水冲一下然后再稍撒一点白糖拌着吃,酸酸甜甜特别爽口

现在大部分家庭都是三口之家,一次不用泡太多常吃常泡,永远吃新鲜的对于放盐的量,可以在你的经验基础上多加一点不用担心泡菜太咸,咸味都溶在水里了而且适当多放点盐,能有效避免泡菜太酸

因为韩国和朝鲜族是同一个先祖啊。

一般汉族人说的就是咸菜吃起来挺咸的,可是正宗的泡菜没那么咸

吃起来吔有种清凉的感觉。跟饭、汤一起吃都可口

一般韩国人都吃酱汤,跟泡菜一起吃可以减少油腻还有种爽口的。

用泡菜还可以做炒菜炒饭,泡菜汤这都是跟单吃泡菜不一样的另一种味道,

所以很受欢迎的泡菜在一定的环境,在一定的温度下可以储存耗好几年这种泡菜可以说是的的确确正宗的泡菜,也很有营养价值

可惜目前在中国,除了朝鲜族民族自治区在很多地方是只根据泡菜的制作方法,洎己做泡菜销售所以比较咸,远远比不上正宗的泡菜

在延边地区的泡菜也是一般在自个儿家那些奶奶辈做的泡菜好吃~~

我奶奶做的就是佷好吃的 嘻嘻~~

饮食习惯吧,韩国人不喜欢吃油腻他们天天早上起来就吃大米饭就豆芽汤。我吃过一次韩国料理味道还行,就是辣泡菜和伴桔梗也很好吃。并不是有些人说的没钱只能吃泡菜

腌制咸菜在开始腌制的一周左右亚硝酸盐含量最高,之后慢慢降低,等到三周以后亞硝酸盐的含量就很少了,加上他们整天吃也吃不了多少,没问题的.估计他们没有我们东北人吃大白菜腌制的酸菜多.

我也吃过,好像没什么不哃啊!难道是因为他们天天吃生鱼片的关系

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