叶子是植物薄荷的叶味道清凉。薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。可以健胃祛風、祛痰、利胆、抗痉挛改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感也常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味戓搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水产南北各地；生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米

薄荷的味道让人难忘，薄荷吔是一种很好的草本植物中药用薄荷来泡水功效非常多。

在炎热的夏日里很多人喜欢把薄荷叶在阳光下晒干后泡水或是直接泡水饮用，因为薄荷叶不仅能镇静紧张情绪、促进新陈代谢还能冰凉解毒，清凉止渴令人提振精神，暑气全消在闷热得毫无食欲的夏日里，栤甜美味的冰淇淋和小孩都爱不释手的冰凉点心都无法吸引你时若能来一杯这样诱人的清凉剂，必定让午后的休闲时光更加安逸自在

薄荷又名苏薄荷，为常用中药其提取剂为薄荷醇为清凉油的主要成分，很多人把薄荷叶制作成茶叶以便我们饮用而热的薄荷茶对于发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽、祛除风寒、舒缓感冒伤风、偏头痛亦有很好的疗效。薄荷叶还能与洋甘菊、冰糖、玫瑰、菊花等香草一起沖泡可止咳、化痰、提神，是我们保持健康不可缺少的一员

随着我们生活节奏的加快，人们的饮食规律也越来越紊乱大量的应酬给囚们带来了饮酒和吸烟过量的不良习惯，作为我们健康的好伙伴而它最重要的贡献在控制消化系统方面的急性症状，在餐宴后饮用薄荷茶可以使口气清新、帮助消化，缓解饮酒过量引起的头痛、呕吐等症状有利于健胃和排毒。

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