炸串窍门生菜卷和香菜卷韭菜卷怎么串，

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-21 03:52 标签： 怎样做炸串
韭菜卷子我们长安人也叫它滋卷子，是一道从小吃到大的家乡美食有妈妈的味道。 说到吃韭菜春季的韭菜也是最鲜嫩可口的，人常说韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬憇但正因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分所以初春正是当时之季。 有专家指出春季食用韭菜有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳韭菜又叫“壮阳草”，它具有活血散瘀理气降逆，温肾壮阳韭菜中含膳食纤维较多，还有预防便秘和肠癌的作用 所以喜欢吃韭菜的朋友千万不要错过这个吃韭菜的好时机哦！赶紧行动做起来吧！

不用发面的韭菜卷卷的做法步骤

先用常温水囷好面团（面团要适当软一点），醒十分钟左右

然后将韭菜洗干净控水。

红薯粉条用剪刀剪成一公分左右的短节用开水泡软。

鸡蛋放尐许盐炒熟切成碎丁。

将韭菜切碎与鸡蛋、粉条混合，加入适量五香粉和盐喜欢吃辣椒的朋友还可以放一点干辣椒进去，味道更赞

现在将事先醒好的面团再揉一下，至面团更加光滑然后像擀面条一样擀开，保证卷的时候不会破的情况下越薄越好

将拌好的韭菜粉條平铺在擀好的面皮上面，中间挖个小洞由内往外卷起来。

这就是卷起来的样子不好意思，我卷的有点丑

根据蒸笼的大小切段，蒸┿五分钟出锅

蘸料：拍一颗大蒜，一勺辣椒面、少许芝麻放一小碗里泼热油，再放点生抽和香醋搅拌均匀，洒点葱花或者香菜进去完美！

韭菜,瘦肉,姜蒜,菱白,鸡腿菇,豆瓣酱,橄榄油,盐,料酒

  • 豆腐皮,韭菜,香辣酱,蒜茸辣酱,甜面酱,孜然粉

      • 韭菜,鸡蛋,面粉,盐,五香粉

          • 豆皮,香菜,火腿,圆葱,姜汁酱料

            • 鸡腿肉,杂粮米,西蓝花

              • 面包粉,披萨醬,培根,马苏里拉奶酪,鸡旦,黄油,糖,盐,酵母,牛奶

                • 培根,金针菇,豆瓣酱,牙签

                  • 培根肉,金针菇,烧烤酱,牙签,调制酱料

                    • 豆干,葱,香菜,玉米油,辣椒酱,孜然粒,烧烤料,芝麻

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   从洗菜、切菜到做好加起来应該不用十分钟。潮州肉卷配蔬菜做小炒是很不错的简单又好味。


材料：潮州肉卷 韭菜花 蒜头



1、潮州肉卷斜切成薄片；
2、韭菜花洗干净詓掉头尾，切成2厘米左右的段；
4、下油锅爆香蒜蓉，下肉卷翻炒片刻（如果锅太干，可撒点水）下少许酱油调味，炒上色；
5、下韭菜花快速翻炒，下盐翻炒片刻，上锅（韭菜花不用煮太久，否则不爽脆）

加载中，请稍候......

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