咸鸭蛋的蛋黄是黑的不知道怎么回事放了几天,再煮蛋黄不熟

煮熟咸鸭蛋怎么保存 煮熟了的咸鸭蛋怎么保存 放在冰箱冷藏室可以放多久_教师百科
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煮熟咸鸭蛋怎么保存 煮熟了的咸鸭蛋怎么保存 放在冰箱冷藏室可以放多久
话题1:煮熟了的咸鸭蛋怎么保存 放在冰箱冷藏室可以放多久 回答:常温保存9个月,冷藏保存12个月 优劣咸鸭蛋鉴别方法:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,蛋黄分为一层一层的,近一层颜色就深一层。而较差的蛋外壳灰暗,有白色或黑色斑点,易碰碎,保质期较短,剥开后蛋白软
话题2:煮熟的咸鸭蛋能存放多久? 回答:将腌好的咸鸭蛋煮熟,煮沸腌蛋的汤汁,盛入容器内晾凉。将腌蛋放回汤里,随吃随取,咸鸭蛋咸鸭蛋可以长期保持不变味。现在你试一试再放到盐水里吧,盐水要勤换。或是买个密封性高的保鲜盒装蛋放冰箱,保持干燥。这样可以放个一两个月。
话题3:煮熟的咸鸭蛋怎样存放? 回答:将咸鸭蛋举起冲着亮光看气室孔(空的部分)越小越新鲜。壳裂的先吃,变质的就扔掉。 将腌好的咸鸭蛋煮熟,煮沸腌蛋的汤汁,盛入容器内晾凉。将腌蛋放回汤里,随吃随取,咸鸭蛋咸鸭蛋可以长期保持不变味。现在你试一试再放到盐水里吧,盐水要勤换。或
话题4:煮熟的咸鸭蛋最多能放多久?还能吃。 回答:煮熟的咸鸭蛋最多能放多久?还能吃的问题,这主要处决于存放的温度,如果在煮后末受到污染的情况下,(即煮好趁热就装入保鲜袋并密封)在摄氏10度以下可以放20天左右,在20度以下可以放10天左右,在接近30度时只能放5天左右还能吃,不需要重煮。
话题5:煮熟的咸鸭蛋怎样存放? 回答:大致可以分成两类,如果天气暖和,可以放入冰箱冷冻,如夏天; 如果天气比较冷,那直接放在阴凉的地方,放个几天都不会有问题的,如北方的冬天; 或者就像煮茶叶蛋似的,一直放在温热的水或汤中,放个一两天也是没问题的。 但是最终还是建议你如
话题6:咸鸭蛋应该怎么储存?煮熟了可以冷冻吗? 回答:将咸鸭蛋举起冲着亮光看气室孔(空的部分)越小越新鲜。壳裂的先吃,变质的就扔掉。 将腌好的咸鸭蛋煮熟,煮沸腌蛋的汤汁,盛入容器内晾凉。将腌蛋放回汤里,随吃随取,咸鸭蛋咸鸭蛋可以长期保持不变味。现在你试一试再放到盐水里吧,盐水要勤换。或
话题7:怎样保存咸鸭蛋?煮熟好保存还是不煮熟好保存 回答:咸鸭蛋虽然不易腐坏,但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水,咸鸭蛋一旦失水,就会导致蛋白发黑,咸度会增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋,应采取不同的方法保存。下面说一下具体方法。 1、如果是夏天比较热的时候,可以放进
话题8:煮熟的咸蛋存放多少天会变质? 回答:煮熟的咸蛋常温下最多也就只能放一两天。 咸鸭蛋虽然不易腐坏,但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水,蛋白就会发黑,咸度增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋,应采取不同的方法保存: (1)用盐水腌制的咸蛋,不宜长期浸泡,应取出
话题9:煮熟的咸鸭蛋应该怎么储存 回答:可以放在盐水中,因为鸭蛋已经煮熟,不会再继续变咸,也因为在盐水中而不会变质,可以保存较长时间。有些人直接捞出来就吃,我感觉还是再煮一下较好。
话题10:煮熟的咸鸭蛋可以存放几天 回答:我曾经用煮熟的鸭蛋腌制臭鸭蛋 结果一个月过去了 打开一看 不但没臭 口感都没变 像新煮的一样 所以这办法适合你用 淡盐水烧开放凉 把鸭蛋放进去 保存1个月没问题
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妈妈弄了很多鸭蛋给我,一下子吃不完,就想起来做咸鸭蛋,但我从来没有做过,然后请教了百度,“度娘”真是个好东西,什么都有攻略,期待一月后的成果?我用的是开水做法,付上教程:鸭蛋50个、清水4000克、粒盐(普通精盐也可)600克、高度白酒100克、传统的制作方法:1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;2、将清水放入锅中,倒入盐煮融化,喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,晾凉,倒入白酒;3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中;4、倒入盐水,压上竹帘或者盘子,让鸭蛋全部浸泡在盐水中,盖上,腌30~45天,30天时鸭蛋微有咸味,45天鸭蛋黄会有很多油;腌蛋和温度有关系,夏天快一些,秋天冬天就慢一些;5、腌到觉得咸味正好了,将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏(保鲜格)储存,随吃随煮就可以了,这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸,也不会因为全部煮熟存放,鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。
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哈哈我今天中午也吃了蛋呢?也是鸭蛋喽咸鸭蛋喽。
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今天的午餐,虽然说夏天应该吃些清淡的,可是不下饭,还是来些辣的吧。
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鸭蛋煮熟后放了几天 能吃吗 怎么正明它坏了
我有更好的答案
事,基本都能吃的,能吃,鸭蛋这东西只要壳子没破
再开水煮几分钟,打开没异味,蛋白不软不破就没事,
咸鸭蛋就还好,不是咸的,最好不要吃
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出门在外也不愁咸鸭蛋两小时煮不熟 吃了3天不舒服_新闻中心_新浪网
咸鸭蛋两小时煮不熟 吃了3天不舒服
  卓刀泉周女士称,从小贩手中买到“怪蛋”,望市民警惕
  本报讯 (记者 张勇军 实习生 夏盼 丁小倩)从虎泉菜市场门口一流动摊贩手中买了15枚咸鸭蛋,准备送给正在住院的家人吃。可令她惊讶的是,这些“怪蛋”煮了2个小时,却怎么也煮不熟。昨日,住在洪山区卓刀泉的周女士向本报反映了她最近遇到的怪事。周女士怀疑,自己不幸买到了“人造蛋”,她提醒市民提高警惕,以免上当受骗。
  2小时煮不熟“咸鸭蛋”
  10月27日,为了给生了病的家人加强营养,周女士特意到虎泉菜市场买蛋。当她走近菜场门口时,发现一个流动的卖蛋摊贩叫卖:“咸鸭蛋7毛钱一斤。”周女士觉得很便宜,便一口气买了15枚“咸鸭蛋”。
  回家后,周女士将“咸鸭蛋”放在锅里煮了2个小时,可当她敲开“咸蛋”时,里面流出的竟仍是液态的“蛋黄”和“蛋清”。从未见过还有这么难煮的鸭蛋,周女士奇怪不已。她又将打破的“咸鸭蛋”单独煮,才将“咸鸭蛋”煮熟。
  吃了硬“鸭蛋” 3天不舒服
  周女士表示,“咸鸭蛋”煮熟后没有味道,“蛋清”和“蛋黄”却异常坚硬,且蛋黄呈白色。然而,她并没有怀疑这个“咸鸭蛋”有何异常,还是把“蛋”吃了下去。
  蛋吃下去了3天,周女士说,这个“咸鸭蛋”就像一个石块,在她的胃里无法消化,着实让她难受了3天。昨日,记者看到,周女士还保存了一些完好的“咸鸭蛋”。这些蛋外形和普通的咸鸭蛋一样,蛋壳上还粘附着泥土和鸭毛。敲开蛋壳后,鸭蛋里面呈水状,依稀可见蛋黄跟蛋清,还有一股臭蛋味道,鸭蛋壳较一般鸭蛋要厚。
  周女士说,这些蛋的大小几乎一样。若是真鸭蛋,肯定大小形状会有所不同。她怀疑自己买到了“人造蛋”,准备向工商部门投诉,查处“怪蛋”。周女士希望广大市民也要提高警惕,以免上当受骗。
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  “人造蛋”的蛋壳是用碳酸钙做的,蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。食用人造蛋对人体没好处。
  如何识别人造蛋:
  1.“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹;
  2.在晃动时“人造蛋”会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故;
  3.“人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;
  4.打荷包蛋时,蛋黄、蛋清在锅里会散黄。
电话:010-我煮水煮鸭蛋蛋黄好像不是很熟如图可以吃吗_百度知道
我煮水煮鸭蛋蛋黄好像不是很熟如图可以吃吗
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的都能吃,何况半生,只是味道、、
正常没问题,最好要熟透再吃
可以的,这就是乡村的糖心蛋,许多人都喜欢吃的,但是喜欢不代表能贪多,你懂得!
可以,这样最好
我特别喜欢这样的鸡蛋,从来都不吃彻底煮熟的
能吃而且营养更好
吃着黏糊糊的
没事的,麻烦釆纳,谢谢
有时这种营养还好些
可以,我经常这样吃
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