节瓜瘦肉汤怎么样煲汤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-25 20:35 标签： 节瓜甘大条
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节瓜瑶柱煲瘦肉汤
适宜季节：6-8月
适宜人群：一般人均可食用冬瓜，适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食
禁忌人群：脾胃虚寒者、体寒怕冷者慎食冬瓜
平均：4.9分
基于：107个厨友评价
节瓜瑶柱煲瘦肉汤的其他做法
1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块；火腿切小块，紫菜撒碎。2、锅内倒少许油，烧热后下葱花爆香,，放入冬瓜块、火腿翻炒。3、加清水末过冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。...
1、冬瓜去籽去皮儿，切成麻将大小块儿；开洋（虾仁儿）用水泡软。2、炒锅加橄榄油，油稍热下虾仁儿、葱姜末拌炒，再下冬瓜块儿大火拌炒一、两分钟。...
1、蒜切片、冬瓜切成丁、贝尖泡水后捞出备用。2、热锅倒少许油，放入蒜片煸炒出香味后，倒入贝尖。加少许料酒去腥。3、贝尖变黄后，倒入冬瓜粒。4、出锅后，撒上味好美“磨厨”黑胡椒现磨的黑胡椒碎。...
1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色即可。...
1、将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。2、锅中放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。3、用漏勺沥去水份。...
1、虾干放入碗中，注入适量温水浸没所有虾干，浸泡20分钟至回软。粉丝用冷水浸泡20分钟至回软。2、节瓜洗净，削掉外皮，纵向剖成4瓣，将中心的籽切去，然后切成小块。西兰花洗净，切成小块。菜心择洗干净，切成寸段。草菇洗净，从中间剖成两半。...
1.排骨焯水2.加足够的水放高压锅内3.上汽后转小火20分钟4.洗净切块的冬瓜，不去皮5.把冬瓜加入汤中6.不加盖气阀，继续煲10分钟即可...
1、将鱿鱼丝、海参丝放入沸水中大火汆水约1分钟，取出后放凉备用。2、将泡萝卜、泡白菜、煮好的鸡蛋白、泡姜均切成丝。3、锅内放入鲜汤，大火烧开后依次下入泡萝卜丝、泡白菜丝、煮好的鸡蛋白丝、泡姜丝、鱿鱼丝、海参丝，再放入胡椒粉、泡菜汁、味精、盐调好味，用生粉勾芡，再放入冬瓜盅内。...
1、选取成熟冬瓜，除去皮瓢或不去皮，切成10厘米左右块状。2、入锅焯成八成熟，沥水冷却后，四周均匀地抹上盐，分层装入甏内，加入臭卤，封口后置放于阴凉处，半月后可随需食用。...
1.冬瓜切2厘米左右的厚片，再将厚片对半切开，但不要切断，将火腿片成薄片，夹在切开的冬瓜之间。2.全部夹完后，将它们整齐地码在一个深口的大碗里。...
1、把冬瓜、火腿、切成厚片；西红柿切成月牙状；葱切成段； 姜切成条；2、把锅烧热，倒入油；然后把切好的姜、八椒葱花、火腿倒入油中稍微翻炒两下放入十三香，然后再把冬瓜放入锅中炒一会儿；...
1.将节瓜去皮切大件。2.排骨也切大件。3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开，文火慢炖２小时下盐调味就好了。...
节瓜瑶柱煲瘦肉汤的家常做法
1. 节瓜洗净去皮，切大块；2. 瑶柱洗净，泡软；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质；3. 瘦肉洗净切块；4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用
相关食谱推荐
微信扫一扫鸡脚节瓜汤
鸡脚、节瓜一个；
盐、白豆、炒熟的花生、眉豆、、薏米、无花果、金丝枣适量。
1、将花生在头一天浸泡好，第二炖汤好用。
2、将节瓜刮皮洗净，一条切三段备用，鸡脚洗净斩去脚甲。
3、将洗净的鸡脚、将节瓜刮皮洗净，一条切三段备用，鸡脚洗净斩去脚甲。放入砂锅中，加入适量的水，用大火煮开，再用小火炖煮一个半小时。
4、当鸡脚熬制的差不多的时候，倒入节瓜继续炖煮半个小时，加入盐调味，在炖煮熟即可。
蛤蜊节瓜汤
节瓜、蛤蜊；
1、将所有材料洗净，节瓜去皮切块，西红柿切块。
2、将蛤蜊在水中煮一下，煮至开口，捞出蛤蜊，剥出肉备用，汤也备用。
3、炒锅中放入适量的油，油有7成热的时候，倒入节瓜、西红柿翻炒，再加入蛤蜊汤，加盖炖煮。
4、当节瓜和西红柿煮软的时候，加入蛤蜊肉，加少许盐在炖煮一会即可。
节瓜肉丸汤
节瓜、猪肉、支竹，
姜、盐、淀粉适量。
1、将所有材料洗净备用，节瓜切片。
2、将洗净的猪肉，去皮，剁成末放到一个干净的碗中。
3、将姜剁碎，越碎越好，放到肉末中，加适量的淀粉和水、盐，按照一个方向进行搅拌，知道搅拌均匀为止。做成一个个的肉丸备用。
4、支竹掰成小段放清水里泡软，韭黄洗净切段。
5、将锅中放入适量的油，油热倒入节瓜爆香，加入适量的清水，用大火烧开。
6、锅中水开，把事先准备好的肉丸放入锅中，继续煮10分钟，加入泡好的支竹、韭黄在煮一会，放入盐调味煮熟即可。
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节瓜汤谱大全作者：中国吃网
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"栏目的[节瓜汤谱大全]
[摘要] 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。而节瓜最常见的做法就是煲汤了，那么节瓜可以煲什么汤呢？节瓜汤谱有哪些呢？下面就由中国吃网告诉你节瓜可以煲什么汤，节瓜汤谱吧。
　　节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。而节瓜最常见的做法就是煲汤了，那么节瓜可以煲什么汤呢？节瓜汤谱有哪些呢？下面就由告诉你节瓜可以煲什么汤，节瓜汤谱吧。
　　节瓜汤谱一：节瓜鱼头汤
　　材料：节瓜一根、鱼头一斤水、盐、油、香菜四五棵、姜七八片
　　1、节瓜去皮,切块,鱼头、香菜洗干净，姜去皮切片。
　　2、锅里倒油，小火煎鱼头，煎到表面表面金黄即可。
　　3、加水，放入节瓜，姜片，大火煮滚。
　　4、汤煮开后转小火，放香菜。煮至汤成奶白色即可。起锅后放盐搅拌均匀。
　　节瓜汤谱二：节瓜瑶柱煲瘦肉汤
　　功效：解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。
　　材料：节瓜1个（约600克）、瑶柱30克、瘦肉500克、冬菇（干）8朵、蜜枣2粒、姜2片、水8碗
　　中国吃网温馨提示：做法
　　1、节瓜洗净去皮，切大块，
　　2、瑶柱洗净，泡软；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质，
　　3、瘦肉洗净切块，
　　4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
　　节瓜汤谱三：节瓜海鲜汤
　　材料：沙虾250克、带子8只、花蛤500克、节瓜1个450克、香葱、香菜、胡椒粉各少许、姜4片
　　1、虾放冰箱速冻1小时后去壳，用牙签挑去虾肠。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
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　　节瓜，猪骨，盐
　　1.买回节瓜一根，去皮切大件。
　　2.配上带的猪骨。
　　3.加水烧开文火炖两小时加盐调味就好了，鲜甜的一锅消暑解渴的靓汤。
[责任编辑：璇璇]
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节瓜煲猪骨的做法
节瓜煲猪骨
材料：节瓜500克、猪骨300克、红枣2个、薏米50克、茨实50克
调料：姜 盐
1、材料：节瓜、薏米、红枣、姜、茨实。
2、材料：猪骨。
3、将猪骨飞水后冲净浮沫。
4、节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。
5、将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。
6、喝时加盐调味即可。&
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