芝士蛋糕 淡奶油烤完以后太淡了还怎么加糖

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& 求助:焦糖布丁蛋糕烤过后怎么糖浆都浸透蛋糕层了?
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求助:焦糖布丁蛋糕烤过后怎么糖浆都浸透蛋糕层了?
求助:焦糖布丁蛋糕烤过后怎么糖浆都浸透蛋糕层了
方子是番番的.
焦糖层:砂糖;50克,水:8克,煮到焦色,再加水200克,砂糖25克,
第一次鱼胶片8克,放凉后末成型;
第二次琼脂8克,泡软后,放置一晚成型.可是,焦糖层和布丁层却模糊不清.
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表面也不匀?
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焦糖都渗到上面了:(
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我弄了一次焦糖布丁 那个布丁层里有焦糖融化开的感觉 很湿一直烤不好 但是焦糖又好像没有融化开最后看起来 因为我弄的颜色很淡...
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为什么我看出来的蛋糕只有咸味,我明明蛋白里面放的是糖呀。而且我照着步骤做,170的温度还没烤到40分钟就焦了一塌糊涂了,求帮助
还放什么了? 鸡蛋 多少 面粉多少? 具体说下?才能分析
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