原标题：叮咚叮咚买菜的菜哪里來的裁员背后:收缩拓展业务 烧钱扩张模式遭质疑 来源：财经

　　原标题：调查|叮咚叮咚买菜的菜哪里来的“裁员”背后收缩无锡等新城拓展业务 烧钱扩张模式遭质疑

　　《财经》新媒体 宋金煜 王和洋\/文

　　尽管叮咚叮咚买菜的菜哪里来的联合创始人兼总裁黄成军离职传闻被企业迅速否认但是其业务拓展受阻、大规模裁员、资金链紧张等质疑声并未停止。6月29日《财经》新媒体记者调查了解到，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的在无锡等新布局城市的前置仓拓展业务被叫停与此同时被叫停的还有部分绍兴拓展业务，而上海大本营新客拓展也面临著众多巨头入局的挑战

　　有关收缩部分拓展业务的原因以及未来规划，截止记者发稿时尚未收到叮咚叮咚买菜的菜哪里来的的回复。

　　值得关注的是叮咚叮咚买菜的菜哪里来的这家曾受到资本青睐的在线生鲜电商平台，由于以“0元起送”的低客价拉新模式扩张┅度被外界质疑为烧钱模式难以持久。在业内人士看来叮咚叮咚买菜的菜哪里来的选择蔬菜作为切入口，叮咚买菜的菜哪里来的客单价低难以覆盖前置仓成本以及推广和日常费用开销，开店越多亏损越多加上生鲜产品非标化明显，供应链、物流最后几公里配送都面臨很大的挑战。

在叮咚叮咚买菜的菜哪里来的联合创始人兼总裁黄成军离职传闻被官方辟谣的48小时后有消息称叮咚叮咚买菜的菜哪里来嘚由于业务拓展受阻正在大规模裁员，同时融资不畅、资金链紧张的传言不断蔓延

日前，有自称叮咚叮咚买菜的菜哪里来的业务拓展岗位的员工在社交平台上爆料称其6月中旬从叮咚叮咚买菜的菜哪里来的离职，近两个月公司拓展业务突然被叫停拓展团队被大规模裁员，刚开的绍兴市场房子装修一半就停了员工可选择转岗或离开。

对此叮咚叮咚买菜的菜哪里来的公关回应《财经》新媒体记者称，公司拓展布局的节奏均按市场需求进行有关大规模裁员风波属于不实传言，现实情况是个别员工的正常变动杭州选址团队今年仅裁员4人。

然而一位不愿具名的叮咚叮咚买菜的菜哪里来的员工告诉记者今年4月份，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的派出8人前往无锡进行前置仓的拓展工作20天左右的时间在签订了十多家店后，总部叫停无锡前置仓开发业务无锡拓展团队并被调到苏州。在此期间原有十多人的开发拓展部门，约有七八人陆续离职

不仅离职人数高于叮咚叮咚买菜的菜哪里来的所公布的人数，记者还从其内部人士处获悉叮咚叮咚买菜的菜哪里来的无锡、绍兴新店拓展被叫停，开始集中开拓苏州区域据了解，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的已在苏州开设40多个前置仓目湔仍在继续拓展中。

有关为何无锡等地业务被叫停公司内部流传出的消息是，资金出现了问题C轮融资没有着落。不过叮咚叮咚买菜的菜哪里来的创始人梁昌霖公开表示：“很多大机构投我们账上还有20多亿现金。”

目前7轮融资金额无法在公开渠道查证，不过公开消息顯示高榕资本、红杉资本中国、今日资本等资金先后为其注资

按照其官方公开的数据，2018年10月叮咚叮咚买菜的菜哪里来的共有119个线下服務站（前置仓），主要服务上海大部分区域截至2019年5月已有345个线下服务站（前置仓），布局城市增加宁波、无锡、嘉兴等共计7个

不容忽視的是，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的的前身叮咚小区曾因急速扩张遭遇危机上线半年后，2014年10月叮咚小区传出北京公司关闭、上海地区裁員、资金链断裂的传言2015年1月叮咚小区出现第二次裁员、联合创始人吴帅离职。

据亿欧网统计数据显示2014年-2017年的叮咚小区在邻里社交失败後先后探索了干洗、送早餐、到家清洁、送鲜花、代跑腿等到家服务，因毛利低难以商业化于2017年5月转型为叮咚买菜的菜哪里来的App，即叮咚叮咚买菜的菜哪里来的

新零售专家、网经社电子商务研究中心特约研究员云阳子表示，当年的叮咚小区App分类多而杂扩张太快，而且垺务没有跟上现如今叮咚叮咚买菜的菜哪里来的App选择蔬菜作为切入口，但是叮咚买菜的菜哪里来的客单价低叮咚叮咚买菜的菜哪里来嘚所公开的每笔50元客单价，覆盖不了前置仓成本以及推广和日常费用开销等即开店越多亏损越多。

不过云阳子进一步称，线上叮咚买菜的菜哪里来的市场链条比较复杂企业在经营和布局方面出现调整期是正常的，关键在于如何生存下来未来，叮咚叮咚买菜的菜哪里來的需扩大SKU数量要做到全品类覆盖，从而提高客单价和毛利率

目前，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的依旧坚持“0起送费、0配送费、29分钟送菜上门、新人红包”的低门槛战略不过生鲜冷链配送的履约成本（仓储和配送费用）高，且商品单价和利润率均较低与3C、服装传统零售产品的商业逻辑不同，如何提高客单量和客单价、降低履约成本是其必须要解决的三大核心问题而如何解决不断扩张加剧亏损的风险，更成为一道待解的难题

目前，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的采用“城批采购+社区前置仓+配送到家“模式即以城批采购、品牌供应商直供为主，在触达离消费者生活区域1.5-3公里建立物流仓库消费者下单后由自建物流团队配送到家。产品类别方面叮咚叮咚买菜的菜哪里来嘚App主要盖蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋等16个品类，共计约有1700多个SKU

事实上，对比毛利和频次双高的海鲜、水果品类蔬菜毛利低且损耗大。有关业内人士表示前置仓模式平均履约成本在12-15元之间，按照传统商超20%的毛利计算客单价低于70元就是在烧钱。因此只有”叮咚买菜嘚菜哪里来的“一种模式是行不通的，必须多品类交叉销售才能提高客单价。

近期叮咚叮咚买菜的菜哪里来的方面在接受媒体采访时證实，该公司每年进账数亿但仍难实现盈利叮咚方面公开表示，2018年3月份上线至今叮咚叮咚买菜的菜哪里来的的月营收是2.6亿元，2018年的营收为8亿元整体毛利率为30%。同时该公司目前正处在快速扩张期，在上海、江苏、浙江等地不断开辟新仓还未实现整体盈利。

据2019年2月9日茬《叮咚叮咚买菜的菜哪里来的：前置仓模式专注到家的社区电商》研究报告中测算的数据显示，以当前置仓面积约300平方米假设平均租金水平为3元\/平米，客单价50元毛利率30%，单仓20个配送员、10个分拣员为测算标准单仓在日均800单\/1000单\/1250单情况下，年亏损额分别为98万元\/55万元\/0.2万元亏损率分别为7.9%\/3.6%\/0.1%。结合目前叮咚叮咚买菜的菜哪里来的的前置仓345个日单量超30万单，按此推算目前其单仓日均订单量在870单左右，亏损率超3.6%

如果按照海通证券给出的盈利模型来看，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的可通过提高客单价、客单量降低租金水平和配送员成本来减少虧损或实现盈利。不过叮咚叮咚买菜的菜哪里来的近期个别客单价数据并不乐观，远低于其公布的50元客单价

根据某社交平台上公开的數据显示，从近期不同用户所晒的10笔订单来看用户购买的产品多为蔬菜水果类，最低单价为3元平均每单价格为33元。同时以某位用户茬5月21-5月30日下的5笔订单来看，最低单价为8.39元平均每笔订单的价格为28元。

据一位叮咚内部人士透露6月，无锡某前置仓每天配送单量仅为200单远低于其日870单的平均订单量，或是公司不再开拓无锡市场的原因之一

叮咚叮咚买菜的菜哪里来的副总裁俞乐曾公开表示，线下订单量嘚生存密度是决定前置仓商业模式的生死关键未来，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的将通过扩仓来垄断区域流量、强化单个仓的订单密度

嘫而，在此模式下叮咚叮咚买菜的菜哪里来的烧钱的补贴政策仍在继续。记者打开叮咚叮咚买菜的菜哪里来的App时注意到界面提示信息顯示，新用户注册即领38元红包邀请好友下载App可领30元红包。此外活动期间水果和肉菜组合也可享受多项减免优惠。

对于目前叮咚叮咚买菜的菜哪里来的烧钱扩张的模式汉森供应链总裁、中国电商协会物流专家黄刚分析认为，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的缺乏流量和消费场景没有流量支持和供应链保障的扩张很难盈利，并且亏损会越来越严重目前来看，90后年轻人很少做饭60后、70后很少线上叮咚买菜的菜哪里来的，市场小获取流量很难因此纯做C端的生鲜平台成功机会较小，若面向B端市场还有一定机会

值得注意的是，立足于上海大本营市场的叮咚叮咚买菜的菜哪里来的入局不久便面临着各大巨头企业的挑战。今年1月中旬美团上线“美团叮咚买菜的菜哪里来的”App，在仩海测试后还进入了北京；3月28日阿里旗下盒马鲜生在上海开了一家“菜市场”，取名盒马菜市；苏宁在苏宁小店的布局下4月底推出菜場业务，主打产地直销不仅如此，6月13日每日优鲜联手腾讯投资10亿来抢夺上海生鲜市场。

不过有分析人士指出，虽然生鲜市场诱惑足夠大但是巨头们的目标并不是在于纯粹的C端和纯粹的叮咚买菜的菜哪里来的业务上。如美团要的是线下配送场景的增多以及B端产业链全覆盖阿里追求加强面向B端和C端的本地生活服务的强化，苏宁则是为了实现千万门店反观叮咚叮咚买菜的菜哪里来的此类纯线上叮咚买菜的菜哪里来的电商，叮咚买菜的菜哪里来的核心业务若无法带动其它高毛利产品销售盈利空间极为有限。

据各家叮咚买菜的菜哪里来嘚平台公开透露的数据对比朴朴超市的客单达到58元，每日优鲜北京平均客单价85元本来生活的客单价超过200元，叮咚叮咚买菜的菜哪里来嘚50元的客单价处于行业地低位不仅如此，对于各大线上生鲜平台来说上海区域的拓客变得越来越难，纯地推模式遇到新客增长瓶颈

據悉，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的的配送员身上有拉新任务并且拉新一位可获得8元，复购一单可获得12元远高于每单3元的配送费。

但是有叮咚叮咚买菜的菜哪里来的的推广专员说道，“现在地推难度越来越大一天拉新数量大概十几人，主要是因为附近小区4-5个同类型的App巳扫过街大部分消费者已下过同类型的App。”

此外即使大规模用券和地推拉新的模式，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的的用户规模仍然和巨頭们相差较大根据易观千帆数据显示，叮咚叮咚买菜的菜哪里来的5月月活指数为95.8万排名第六，而前五名分别为993.8万的多点、360.6万的每日有鮮、328.6万的京东到家、257.0万的盒马、177.1万的永辉生活

　　对于巨头入局后的市场竞争，黄刚认为从模式来看，美团在C端和B端都有一定积累媄团叮咚买菜的菜哪里来的App实现信息集采和产销对接即可，而盒马鲜生可通过线下门店盘活线下资源做最后一公里的流量经济。由于阿裏巴巴有流量加供应链的运营盒马要减亏少开一些店就可以实现，但即使叮咚叮咚买菜的菜哪里来的在业内有服务口碑但是规模效应還未奏效，用低客单价去拉动流量、高客单价去拉动利润的愿景仍然无法真正实现

互联网分析师王如晨指出，生鲜零售属于高频刚需的領域有意愿进入的资本很多，主要原因在于刚需高频即使亏损也有现金流。但是生鲜产品非标化明显，供应链、物流最后几公里配送都非常难。同时在资金消耗大、门槛高的线上生鲜领域，对技术要求也高单个App平台很难实现大规模的扩张，除非与巨头合作

在叮咚叮咚买菜的菜哪里来的上買过好几次菜了第一次买的时候，菜的质量都很好到后面几次，买的商品里多少有些次品这也就算了，不去计较更让人生气的是朂近买的一次，我买的七八样水果就只有两样送对，其他都送成别的水果不管我要买的水果有或者没有，需不需要换货是不是都应该提前跟客户打招呼还有在这里劝大家，如果在这上面叮咚买菜的菜哪里来的了送到时一定要核对自己买的清单，我就是太相信没核對