梅干菜烧肉怎么烧不烂,每次肥肉烂了瘦肉不烂硬的很,梅干菜也不烂,怎么回事。

首 页 | 联系我们 | 关于我们 | 人才招聘 | 條款说明 | 网站声明 | 需求帮助 | 网站地图
如您发现本站有侵犯你版权的作品请速与我们联系,我们在收到相关证据后12小时内会删除相关作品。

超级下饭的一道菜咸鲜微甜,伍花肉肥而不腻瘦而不柴,而我最爱的是这个梅干菜完全吸收了肉的油脂,更加鲜美话说吃肉不吃饭,要长胖可这道菜必须要多煮点饭才行,先吃再减吧!

原料:五花肉、梅干菜、老抽、生抽、料酒、白糖、葱、姜

第1步、准备 的原料。

第2步、梅干菜先用清水泡上半天

第3步、洗净,再加清水煮半小时再过清水沥干待用。

第4步、五花肉加葱姜,料酒焯水

第5步、洗净血沫,切麻将块大小

第6步、热锅凉油,加入姜片五花肉。

第7步、中火煸炒至肉块表面微微发黄

第8步、加入煮好的梅干菜。

第9步、加入老抽料酒翻炒几十秒。

苐10步、加入清水漫过菜的表面就可以。

第11步、烧开小火炖1小时左右。

第12步、最后再加生抽白糖大火将汤汁收干就可以。

1.梅干菜泡好先煮是为了将梅干菜提前煮烂些再和五花肉一起煮更容易入味,口感更好些2.糖可以多些,整个菜咸鲜微甜

来自 美食天下 小耿妈妈 的莋品。

想要吃梅干菜烧肉的话梅干菜僦要头天晚上用温水泡上哦!那样第二天烧的话就不会硬,我就是这么做的希望能帮到你。

我要回帖

 

随机推荐