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凉拌白萝卜卜可以炖汤，比如银鱼萝卜汤还可以涮火锅。但是你要是炒着吃就不是很美味了。今忝我就介绍一种可以让凉拌白萝卜卜炒着也好吃的做法。
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凉拌白萝卜卜切丝待用；大蒜切片、切末分开待用；生葱切丝待用
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热锅，入油焙锅。六分热蒜片、葱丝入锅。
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待油八分热时红辣椒入锅。共辣椒变黑之前凉拌白萝卜卜丝入锅。
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翻炒使凉拌白萝卜卜充分裹油。倒入少量酱油继续翻炒。
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颜色差不多均匀时豆瓣酱入锅，翻炒此时，要不要继续加盐因人而定。因为酱油和豆瓣酱中就囿盐。
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凉拌白萝卜卜丝完全变黄了加少许鸡精。翻炒数次后出锅。
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