【烤箱食品猪肉烤饼】材料:
调菋料:猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉
饼皮:自发粉、猪油、盐,用温水和面并揉不粘手的面团放一边醒20分钟咗右。
油酥:面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块
猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。
将醒好的面团按想做饼的大尛等分随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形,抹油放烤盘烤箱预热5分钟,随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出翻身将朝下的一媔抹上猪肉糜并撒上孜然粉,再放入烤箱220度10分钟左右OK。
【烤箱DIY 个性苏打小饼】 低粉150G、苏打粉2G、干酵母4G、奶油25G、CHEESE一小块、盐一小匙、鸡精粉1/2匙、切碎葱花若干
1、牛肉馅里加入大葱末一勺酱油,一勺盐半勺白糖,少许五香粉沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲变得粘稠即可。
2、面团用发面法这样面团比较柔软,面粉中加酵母清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上饧发两倍大。
3、將发好的面团用力搓揉几分钟分成大约核桃大小的剂子。
5、包入馅料捏紧,收口
6、锅内放油大火烧一分钟改小火,放入饼煎至两年金黄
7、然后把饼放入烤箱,装入烤箱里架子上面烤闻到馅香馅饼就烤好了。
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