富有特色的饮食英文食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-17 11:54 标签： 特色快餐店
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西藏十大特色美食小吃
时间： 14:23:00 来源：-
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藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料。在众多的特色小吃之中，下面就为大家介绍十种其中最具特色的西藏的小吃：
1.藏族酥酪糕：
将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。
2.藏族血肠：
藏族地区的每宰一只羊，羊血通常不单独食用，而是灌入小肠内煮熟吃，从羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内，用线系成小段（制作方法与制作香肠一样），然后将灌好的血肠放开汤中煮，煮到血肠浮起来，肠成白色，大约八成熟时起锅，装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮，口感清香软嫩。
3.藏式面条：
使用比较浓的碱水和面，让和出来的面发黄，然后压成面条，煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁，拌匀之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。
把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝（牛肉丝）加调味料后均匀搅拌，然后装进洗净的羊（牛）肠内，用棉线扎紧两端，放进锅里煮，煮熟之后切成片，煎后就可以食用了。
5.风干牛（羊）肉：
藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。
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吃过不少老菜馆 就这味道正 那扒猪头一点不腻人 还
不错，卫生，菜的味道更不错！有风味，有特色！鱼都是活
冬天来了 吃火锅就去这里吧
去过很多次 菜很好吃 正宗的川菜 好像还有湘菜 沸腾
吃过不少老菜馆 就这味道正 那扒猪头一点不腻人 还
八面来风，路过有痕。
最喜欢他家的沸腾鱼 全国各地川菜吃了不少 真的不如他
我去过我觉得是四川人在他乡想吃家乡菜的唯一
非常好吃 我最喜欢的地方。就是消费
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靓了山乡 富了农家
――大畈乡美丽乡村建设工作侧记
　　自我县“五水共治”和“三改一拆”战役打响后，大畈乡党委、政府联合有关部门关停了水晶加工作坊，引导村民将青山绿水变成金山银山。
　　风景篇：
　　青山绿水奇石
　　大畈乡位于我县西部，境内有大姑源、小姑源、清溪源、黄坛源四条水源，有陈竹坞、郭村源两座水库，是一个山水资源丰富的省级生态乡镇。
　　为了让沉睡的山村乘着“建设美丽乡村，发展旅游经济”的浪潮扬帆济海，大畈乡党政班子达成了一致认识：依靠群众、发动群众，每位乡党员干部发挥各自所长，充分利用本地资源，小成本打造美丽双姑源。大畈乡党政主要领导带领该乡党员干部深入各个山村，走遍每个山头、源头，调查研究，整治环境，推出了大畈“双姑十景”，即白岩山仙境、湃桥村黄岭美景、前丰村十里听枫、栏丰村石栏画水、明丰村郑家露营基地、三元村竹林栈道、海红村周公堰、三元村琴后飞瀑、浦江第一高峰朝天门。他们还利用当地的石头和林木资源，砌石岸，叠石桥，造林间幽径，垒石头墙石头屋，用天然巨型奇石题字命景或修饰石潭，甚至有的地方连洗手盘也是由石头凿成。
　　民宿篇：
　　小桥流水人家
　　4月2日，县旅游局网络平台上发布图文信息称：田后蓬民宿荣获浙江旅游总评榜“2014年度最具特色十佳民宿”前三名。田后蓬坐落于我县西部山区，毗邻桐庐，是全县生态最好的村落之一，有“城市后花园”之称。去年4月，在乡党委、政府支持下，该村成立股份公司发展旅游，实施了四合院民宿建设、天然泳池建设、护栏路灯改造等，开发了九龙门瀑布、龙虎潭、冷沟层叠瀑布、阳龙山古树林、茶拂心尘、攀岩基地等富有特色的景点。田后蓬民宿前身为村内古宅，是土木结构的农家四合院，其依山傍溪而建，古朴而自然。经乡政府的助推，村民将其稍作修葺，内设餐厅、书房、小会议室及十一间以农历节气命名的别具风格的客房。
　　美食篇：
　　一村一味“来食餐”
　　随着美丽乡村建设的进一步发展，各村在乡政府的统一部署和筹划下，大力培育农家特色小吃产业，统一启用“来食餐”小吃品牌，强力助推乡村旅游经济。计划全乡17个行政村每村至少办一家特色小吃店，汇集浦江所有传统美食，并统一安排一村一味，即每个村有不同的特色美食。大畈乡乡长陈决星向记者介绍：推出一村一味“来食餐”农家特色小吃系列，一是为了让村民增加收入，带领他们走上致富路；二是为了方便游客，让游客到大畈有美景可欣赏，有美食可以品尝，使游客玩得舒心，吃得开心。另外，如果每个村都设有“来食餐”农家特色小吃店，还能使游客分流，在一定程度上能预防游客车辆堵车。为了管理好“来食餐”农家特色小吃店，乡政府特意制定了一些条件规定，比如每村的“来食餐”农家特色小吃经营者必须有自家可营业的房子，符合健康条件，有制作特色美食的厨艺等。
　　3月16日，白岩山前村“来食餐”农家特色小吃店开业，店主虞桂芳乐呵呵地对记者说：“我是一个地道的农村妇女，以前在家闲着，现在开农家特色小吃店让我不出家门就可以赚到钱。”
　　3月29日，由大畈乡政府策划的“花田喜事”美食节如期在湃桥行政村南山自然村举行，爆米花、清明@、夹@、荞麦@、索粉面饼、麻糍、烧烤、各色发糕、年糕、木莲豆腐等18家美食摊位几乎都被游客挤爆了，各式各样的乡土美食受到游客青睐。
　　今年55岁的湃桥村民虞春花是做索粉面饼的高手，她15岁就学会做索粉面饼了，在美食节上她大显身手，半天就做了120余个索粉面饼，一天下来盈利近千元。她表示，一定要向乡政府申请一家“来食餐”农家特色小吃店。
　　4月1日中午，在栏丰村开“来食餐”农家特色小吃店的黄中雨夫妇笑逐颜开，他们对记者说：“开业第一天中午来了两桌客人，晚上还预定了三桌。”4月5日，海红行政村红火烧自然村72岁的的徐成旺老人正与他的五个女儿一起烧农家菜，招待远近客人。“我们海红村有朝天门山、石茶壶山、面孔山、龙门石、田后蓬、廿三蓬等景点，来海红村的游客肯定会越来越多。所以我让五个女儿开家‘来食餐’农家特色小吃店，比她们在外面做生意强多了。”
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