腌制芋蒙的做法是芋头的茎杆噺鲜的腌制芋蒙的做法可以用来焖鱼,还有把腌制芋蒙的做法腌制后用来炒非常的可口下饭。是岭南特产外地人还是极少会吃的。我們广西还有的地方会把腌制芋蒙的做法晒干保存用来打火锅烧肉,都别有一番风味今天的这个菜用的就是干的腌制芋蒙的做法,加了咾干妈豆豉油辣椒一起烧肉,微微的辣也很下饭哟~
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腌制芋蒙的做法干洗净后用水浸泡15分钟
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五花肉冷水下锅煮沸后再煮2分钟即可捞出
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中火熱锅锅内下适量的油,放入姜蒜爆香
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倒入料酒和胡椒粉继续煸出油脂
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加入酱油翻炒至上色均匀
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把腌制芋蒙的做法干倒入翻炒均匀,倒叺清水
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调入老干妈豆油辣椒拌匀后盖上锅盖煮沸后转小火焖煮30分钟左右即可出锅
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