某食堂买回100个鸡蛋仓库鸡蛋与米、面、盐同放一室合适么?

我宿舍只剩大白菜1颗、包菜半颗、青椒1个、鸡蛋1个,米面油盐鸡精酱油醋,能怎么吃?_百度知道
我宿舍只剩大白菜1颗、包菜半颗、青椒1个、鸡蛋1个,米面油盐鸡精酱油醋,能怎么吃?
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混在一起煮保证好吃。。
青椒不能煮的吧
切成丝最后洒在上面~
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每个回答都好,就选你代表下吧。
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鸡蛋一个,青椒1个下面条大白菜适量:大白菜切块或粗丝青椒切丝鸡蛋搅成蛋花青椒与鸡蛋炒成青椒炒蛋加水加白菜成汤面条白水煮熟捞出放入汤中煮2分钟捞出即食。做法
青椒切丝和鸡蛋炒炒、包菜光是这样炒炒。大白菜放汤。
醋溜白菜,包菜青椒鸡蛋炒酱油。 绝对好吃。
吃火锅、炒饭、酸辣白菜、青椒鸡蛋、手撕包菜、怎么做都行
青椒和大白菜一起炒味道很好啊!
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出门在外也不愁炒鸡蛋时,一种是把盐放在蛋液里,另一种是把蛋炒熟后再放盐,从营方面来说,哪种更好呢?_百度知道
炒鸡蛋时,一种是把盐放在蛋液里,另一种是把蛋炒熟后再放盐,从营方面来说,哪种更好呢?
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从营方面来说后一种好因为碘高温加热就挥发了
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把盐放在蛋液里,这样咸淡均匀把蛋炒熟后再放盐,也行只是咸淡不怎么均匀.从营方面来说,是一样的
先把盐放在蛋清里好拉。因为盐和蛋一起下锅能把盐的成份吸收。
先把盐放在蛋液里好!
先放盐再炒颜色更金黄好看。
第二种营养好,如果提前放盐,盐受热后,里面的营养成分很容易丢失
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出门在外也不愁怎样做煎饼好吃又筋道,面糊里除了盐和鸡蛋,还需要放些什么才能让煎饼薄而不烂?_百度知道
怎样做煎饼好吃又筋道,面糊里除了盐和鸡蛋,还需要放些什么才能让煎饼薄而不烂?
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煎饼可以加点泡多源,松软可口,不易碎裂。
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多柔面,才会筋道,把饼弄均匀就好
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出门在外也不愁鲜面条怎么做劲道?我现在用的鸡蛋和盐,吃起来口感没有那么好,是不是加的少了?这个比例分别大概是多少?_百度知道
鲜面条怎么做劲道?我现在用的鸡蛋和盐,吃起来口感没有那么好,是不是加的少了?这个比例分别大概是多少?
还有一些小气泡出来! 比外面餐馆里面,就使劲揉吧,揉到面团很光滑,大概一小时后,要口感好的话~揉面的时间一定要足够长,就可以拉开了,很精的,还要加一点碱粉,不用特意加什么东西,自己手拉的面条,放在保鲜盒里面密封,温水和面,擦一点油,在和面的水里可以稍微加一点盐,然后做成一条一条的,就基本OK了,和好了面自己做面条
我是做面食的,顾客的口味为很是挑剔,你的意思是像油条那样,能拉出来吗?
对呀 扯面 就是拉的啊~~ 很好弄的
做过一次就知道了
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加工制作鲜面条,馄饨皮,水饺皮,刀削面,拉面,手擀面,素菜面,杂粮面,炒面,板面、烩面等都说是简单,但要做好并不容易,不但要考虑劲道度、耐煮时间长,而且,还要保鲜时间长,并且使用的食品添加剂要符合《食品添加剂使用标准GB》规定。有QS证的筋力源专门用于鲜面条、馄饨皮,水饺皮,刀削面,拉面,手擀面,素菜面,杂粮面,炒面,板面等面制品,采用筋力源加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口、防止面条发酸、防止面条变色发黑发暗。筋力源三证齐全(营业执照、生产许可证QS证、第三方检测报告书),质量可靠。加工制作面条的配方:面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。制作工艺:将面粉、淀粉、筋力源...
做面条用温水和面,里面加少许盐就行。面不要和得太硬,手揉得不太费劲就行。最好是不要放鸡蛋,因为一放鸡蛋,煮出来的面就太硬,反而不太劲道了。
又一次我看了网上有一个面点大师说,要想劲道,就放盐跟鸡蛋,不过她说的好像是蛋清,这个我很糊涂了
这个主要应该取决于面的本身跟火候吧
我是做面食的
筋不筋道在面,教你一个方法,,煮出来的面条不要过凉水,用筷子挑起来,用电扇吹凉,,很劲道
也就是自然风干就是了?
面条的相关知识
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出门在外也不愁

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