柠檬酸钠溶解度在溶融状态的温度

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-21 20:07 标签： 柠檬酸钙溶于水吗
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柠檬酸溶解度我需要知道柠檬酸的溶解度,特别是在高温高压下,是否溶解度很大
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一水柠檬酸又名枸橼酸,化学名称2-羟基丙三羧酸,英文文献俗名citric.acid,分子式C6H8O7,分子结构式：CH2-COOH
HO-C-COOH.H2O
CH2-COOH 产品外观为无色结晶,白色状结晶颗粒或白色结晶粉末,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇、微溶于乙醚、水溶液呈酸性反应,产品符合国标GB/T,国际标准英国药典BP93版. 该产品属高新技术“生物工程技术”范围.柠檬酸的生产是以红薯干或玉米为原料,经粉碎后进行糖化,采用黑曲霉菌经过深层微生物发酵,即淀粉转化为糖,糖再经过微生物黑曲霉菌转化成柠檬酸.所谓深层发酵法是将微生物菌体均匀分散在液相中,利用溶解氧,全部菌体细胞参与合成柠檬酸代谢,发酵成的柠檬酸液,经过钙盐法提取而获得产品,所以该产品生产工艺属微生物发酵工程.
柠檬酸是一种重要的化工原料,广泛应用于食品工业作催味剂、增溶剂、抗氧化剂,除腥脱臭剂,用于医药工业；制作柠檬酸糖浆具有矫味、清凉解毒等作用,制作柠 檬酸盐来补充相应元素时,具有溶解度高、生理宽溶性大,酸根被直接吸收代谢而无积留,用于化学工业作缓冲剂、催化剂、清洗剂,在洗涤剂中代替三聚磷酸钠,在印染、纺织、皮革脱灰、塑料增塑、农药制造、锅炉清洗、油井处理、照相和其它工业用途日益展开.
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专题：物质的制备
分析：（1）根据碳酸盐和酸反应会生成二氧化碳，在实验室检验二氧化碳用澄清石灰水进行分析；（2）根据一水柠檬酸晶体的溶解性随着温度的升高而增大，所以升高温度是为了使反应更充分进行；（3）根据复分解反应的原理进行分析；（4）根据过滤操作可以将固体和液体分离进行分析；（5）根据柠檬酸的溶解度进行分析；（6）、（9）根据活性炭有吸附性进行分析；（7）根据硫酸钙表面会粘有柠檬酸进行分析；（8）根据既可以做反应物，也是生成物的可以进行循环利用进行分析；（10）根据两种反应流程中的反应物和发生的反应进行分析．
解答：解：（1）碳酸钙和发酵液反应得到了柠檬酸钙和废液，依据质量守恒定律，所以发酵液中含有柠檬酸，柠檬酸显酸性，柠檬酸和碳酸钙反应会生成二氧化碳气体，所以气体X是：CO2，在实验室检验二氧化碳常用澄清石灰水，氢氧化钙和二氧化碳反应生成白色的碳酸钙沉淀和水，化学方程式为：CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O；（2）在发酵液中加入CaCO3，同时升温至90℃，这样做的目的是 使反应更充分进行；（3）硫酸与柠檬酸钙反应生成硫酸钙沉淀和柠檬酸，其反应方程式为：3H2SO4+Ca3（C6H5O7）2═3CaSO4+2C6H8O7，该反应是两种化合物相互交换成分生成两种新化合物，且有沉淀生成，属于复分解反应；（4）经过操作1后得到了柠檬酸钙和废液，经过操作2后得到了滤渣硫酸钙和滤液，所以操作1、2的名称是：过滤；过滤使用的玻璃仪器有：漏斗、烧杯、铁架台以及玻璃棒；（5）通过柠檬酸的溶解度表可以看出，柠檬酸的溶解度受温度影响变化较大，所以要从柠檬酸的溶液中得到柠檬酸，需要先将柠檬酸蒸发浓缩制成高温时的饱和溶液，然后进行降温处理，可以得到柠檬酸晶体和母液，再进行过滤，可以得到柠檬酸晶体，所以操作顺序是：b→c→a；（6）活性炭有吸附性，可以吸附色素和异味，明矾可以做絮凝剂，使水中的小颗粒沉降，肥皂水可以检验硬水和软水，所以工业生产中，可加入活性炭进行脱色处理；（7）硫酸钙表面会粘有柠檬酸，将滤渣洗涤后，表面的柠檬酸会进入滤液中，提高了柠檬酸的产量，所以洗涤CaSO4滤渣的目的是：提高产量（8）通过分析反应流程中的各种物质，可知得到柠檬酸晶体的母液，中含有一定的柠檬酸，可以在重新参与反应，所以母液可以循环，其中一定含有的溶质是：柠檬酸；（9）洗脱的目的是使专用树脂再生，根据资料，洗脱操作适宜用 活性炭；（10）通过分析两个反应流程，变温色谱分离法不会产生副产物硫酸钙，钙盐法会产生二氧化碳，加剧温室效应；故答案为：（1）CO2；CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O；（2）使反应更充分进行；（3）3H2SO4+Ca3（C6H5O7）2═3CaSO4+2C6H8O7；复分解；（4）过滤；A、B、C；（5）c；（6）活性炭；（7）提高产量；（8）柠檬酸；（9）活性炭；（10）有副产物硫酸钙生成、产生二氧化碳，加剧温室效应．
点评：在解此类题时，首先分析题中的反应流程，然后结合学过的知识、题中所给的知识以及题中的问题进行逐一的解答．
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柠檬酸在水中的溶解度是多少?
一水柠檬酸又名枸橼酸,化学名称2-羟基丙三羧酸,英文文献俗名citric.acid,分子式C6H8O7,分子结构式：CH2-COOH HO-C-COOH.H2O CH2-COOH 产品外观为无色结晶,白色状结晶颗粒或白色结晶粉末,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇、微溶于乙醚、水溶液呈酸性反应,产品符合国标GB/T,国际标准英国药典BP93版. 该产品属高新技术“生物工程技术”范围.柠檬酸的生产是以红薯干或玉米为原料,经粉碎后进行糖化,采用黑曲霉菌经过深层微生物发酵,即淀粉转化为糖,糖再经过微生物黑曲霉菌转化成柠檬酸.所谓深层发酵法是将微生物菌体均匀分散在液相中,利用溶解氧,全部菌体细胞参与合成柠檬酸代谢,发酵成的柠檬酸液,经过钙盐法提取而获得产品,所以该产品生产工艺属微生物发酵工程. 柠檬酸是一种重要的化工原料,广泛应用于食品工业作催味剂、增溶剂、抗氧化剂,除腥脱臭剂,用于医药工业；制作柠檬酸糖浆具有矫味、清凉解毒等作用,制作柠 檬酸盐来补充相应元素时,具有溶解度高、生理宽溶性大,酸根被直接吸收代谢而无积留,用于化学工业作缓冲剂、催化剂、清洗剂,在洗涤剂中代替三聚磷酸钠,在印染、纺织、皮革脱灰、塑料增塑、农药制造、锅炉清洗、油井处理、照相和其它工业用途日益展开.
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