海参味道有味觉吗，吃东西能吃出味道吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-01-09 08:16 标签： 味道之味觉现象
海参发的时候水放少了有点味道了起黏液了,洗完用水煮了一下没味了能吃吗? 营养还有吗_百度知道
海参发的时候水放少了有点味道了起黏液了,洗完用水煮了一下没味了能吃吗? 营养还有吗
用中火煮30-40分钟.换0-65度纯净水发海参的时候一定要用冰水发泡，泡36-48小时.放在冰箱保鲜层0-5度水温，掐不透，需继续煮，3，中间换纯净水两次，浸泡24-36小时，中间换水两次直至将海参泡软无硬2，煮到能将海参轻轻掐透.添自来水上无油锅，1
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出门在外也不愁海参泡得时间长了，味道颜色都有变化，但仍然很硬，还能吃吗？_百度知道
海参泡得时间长了，味道颜色都有变化，但仍然很硬，还能吃吗？
具体要看泡的时间长久，一般干海参用冷水浸泡一天一夜即可。味道有变化了就不可以吃了。以下为干海参具体做法：　　1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次；　　2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火；（为了避免炒菜的锅具沾油，一直用的两个不锈钢小盆）；　　　　3、取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴；　　　　4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质；海参的肠子很干净，并且也很有营养，可以保留，无需去除。　　　　5、重新添加冷水，把海参用大火再次煮开，改慢火沸煮10分钟，离火泡焖8小时；　　　6、冷却后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右换水一次；　　　随时检查海参，取出已经发好的海参，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参，密闭置于冰箱冷藏间，每天换水，随用随取。　　　7、经检查，如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天，就可使海参得到充分泡发。
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被忽悠了哦，海参泡发后再煮的过层中不能煮的太久，否则就会变硬，再怎么也不会变软的
海参泡得时间长了，就不能吃了，冷却之后又用清水泡的那是没用的,然后将碱水飘净，味道颜色都有变化，一天后又清水煮的，有股腥臭味,或眼看已发好，先是用纯净水泡,一定要随时查看,掏净内脏既可食用.泡海参要用食用碱二到三天就能泡好
海参的相关知识
其他2条回答
被人忽悠了吧，别吃了，坏肚子!
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出门在外也不愁包装盒味道刺鼻 里面的海参能吃不
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　　包装光鲜的海参盒子打开后却散发出刺鼻的味道。摄影记者马万冬
　　昨天上午，大连市民金先生把一个精美的海参盒拿到报社来。木质的盒子喷着暗红色的亮漆，锃亮得如同钢琴漆面。打开盒子，一股刺鼻的气味却扑面而来。这是金先生刚花6000多元买的一盒干海参的外包装。因是自己食用，所以不想花冤枉钱买豪华包装，但销售人员称“要不要盒都一个价”。金先生认为过度包装不光浪费资源还导致价格虚高，而他更担心的是包装盒气味刺鼻是否适用于食品包装?
　　物价局：海参豪华包装不算欺诈
　　记者上网查询发现，出售木质海参盒的厂家很多，除木质盒外，还有皮质和竹质包装盒。木质包装盒价格从30元至80元不等，漆面木质包装盒价格多在50元左右，皮质盒子售价80元左右，竹质包装盒售价最贵，可达百余元。
　　金先生认为这样精美的包装费用都由消费者来埋单不公平。对此，大连市物价局价格监督检查局有关负责人介绍说，海参销售者有权自主调节海参售价，只要产品明码标价，消费者无权要求把产品和包装分开卖。因此这并不存在价格不合理问题。至于包装物气味刺鼻是否适用食品包装，则需要经过质检部门检测。
　　质检：外包装材质不检测
　　大连食品包装检测业人士表示，木质包装盒不能直接用于食品包装。而现在质检部门对食品包装物的检测，是指接触食品的直接包装物，对于外包装物他们没进行过检测。
　　食品安全与包装专家董金狮接受采访时介绍说，干海参的内外包装都必须符合国家食品包装的规定，自日起，国家强制性标准《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》正式实施。该标准对食品和化妆品销售包装的空隙率、包装层数和包装成本3个指标作出了强制性规定，分别是：包装层数不得多于3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%。对外包装所使用的材质只作出定性规定，由于食品种类繁多，没有对食品外包装材质作出定量规定，也就意味着必须依靠生产企业自律。
　　还有专家表示，标准实施效果并不乐观原因在于一旦违规没有处罚性条例。治理过度包装应借鉴其他国家的经验。比如，韩国把过度包装归属违法行为，最高罚款可达300万韩元。
　　厂家：包装盒刺鼻气味源于粘胶剂
　　据大连一家包装公司经理介绍，木质包装盒刺鼻气味主要来自粘胶剂，木材本身虽有气味，但不会挥发出强烈刺激性气味，盒子里面包装物绒布和泡沫支架也不会有太大气味。包装盒使用的粘胶剂应该是环保胶，但个别包装企业为了节约成本就采用了气味很大的劣质粘胶剂，而且长时间难以清除。若直接包装食物的塑料袋密封不好，就容易导致食物被污染。
　　随后，记者又电话咨询了广州一家包装批发公司经理王先生。他表示自己的公司在大连也有很多客户，所用包装盒不少都有强烈的刺激气味。这主要是因为两种原因：一是盒子刚粘好，没有放置除味就急于使用;二是制作包装盒采用了劣质粘胶剂。 记者岳宇艳相关链接
　　部分粘胶剂成分能致人死亡
　　目前，粘胶剂中大都含有烃类的有机溶剂，如芳香烃的甲苯、脂肪烃的正己烷等。这些毒物的特点是沸点低，常温下易挥发，多以气体形式存在，主要经过呼吸道进入人体，也可经皮肤接触进入人体。
　　粘胶剂的毒性主要取决于作为有机溶剂的苯、苯系物和正己烷的含量，这些物质的共同毒性为神经毒性。
　　急性高浓度接触这些物质能引起麻痹作用，呈现中枢神经系统功能紊乱，主要表现为头昏、眩晕、神志恍惚、步态蹒跚、麻痹、惊厥、甚至昏迷，严重者可因中枢麻痹、呼吸衰竭或心跳停止而死亡。
　　"由于食品种类繁多，(相关法规)没有对食品外包装材质作出定量规定，也就意味着必须依靠生产企业自律。 ”——食品安全与包装专家董金狮
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味觉变差，舌苔白厚，吃东西味道很久才感...
状态：就诊前
如果消化系统(肝胆脾胃)没有特别的异常,根据你的情况,中医像是湿热,可以对证下药应该有效的.
大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行！
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史锁芳，男，主任中医师，南京中医药大学教授，博士生导师。 省中医院呼吸科科副主任,南京中医药大学中医内...
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