小种子传播的大学问
到户外走走，总能学到许多新的知识，这次我又有了新发现，原来，小种子传播也有大学问呢！
最富动感的传播方式——蹦蹦跳跳的种子
11月初的一天，我和朋友来到闸北公园做自然笔记。虽然前一天刚下过雨，空气潮湿得连鱼儿也可以在空中畅游，但这却丝毫没有影响到黄花酢（cù）浆草种子的传播。我的朋友是个对植物不太了解的人，于是，我准备给她来个恶作剧。我让朋友用手指去捏一枚成熟的酢浆草的种荚，朋友心想，不就是捏一捏吗，有什么了不起，并没有在意。有趣的事情很快就发生了，朋友捏住种荚后大叫起来：“唉呀！弹得还挺疼的呢。”原来，酢浆草的种子在受到外力的挤压下从种皮里迸射出来，弹在了朋友的手指肚上。一般情况下，酢浆草的种子可以弹射出十几厘米远，实在是个喜爱蹦跳的淘气鬼。而正是通过这种蹦蹦跳跳，酢浆草把种子传播到了周边的地方。 和酢浆草一样，紫苏种子的传播也极富动感。紫苏的花托里有细密的刚毛，平时，种子就夹在这些刚毛之间。当花托受到外力作用时，刚毛极速收缩并伸展，种子就像炮弹一样被弹了出去。我家阳台上的一盆紫苏种子成熟了，当我们给它浇水时，一不小心触碰到它的花托，就会被它的炮弹击中，真的十分有趣。
最偷懒的传播方式——爱搭便车的种子
今年国庆期间，我去昆明探望父母。秋高气爽的日子里，全家一起爬山游玩。谁知，爬山刚爬到一半，我们就不得不停下脚步，收拾裤腿上和袜子上那些恼人的小家伙。原来，不知什么时候，衣袜上已经粘满了“偷渡客”！鬼针草种子的前端像极了一柄钢叉，当我们从它身边走过的时候，它就用叉子叉进我们的衣袜，扎得皮肤痒痒的。这个小家伙处理起来还算容易，可是，一种不知名的小草的种子却让我们吃尽了苦头。别看它小，粘起人来可毫不含糊，每枚种子的外表皮都长满细小的倒钩，钩挂在袜子和鞋上怎么也扯不下去，最后，失去耐心的我们只好任由它们粘附在身上了。瞧吧，狡猾的种子，一些家伙最后居然跟着我回到了上海。
回到闸北公园，我也遇到了这类爱搭便车的种子。粗毛牛膝的种子总是沿着花轴倒生，而种子外的苞片就像钢针一样坚挺，这样的结构可以帮助它们很容易地挂在动物和人的身上，传播到很远很远。谁说这种偷懒的传播方法不是好方法呢？
最有耐力的传播方式——在肠胃里旅行的种子
去年冬天，公园里的乌桕树吸引了成群的黑尾蜡嘴雀，蜡嘴雀的嘴又大又厚，这样的嘴吃起乌桕坚硬的果实来真是再合适不过了。它们用坚实的上下喙挤压覆盖白蜡层的外种皮，剥掉种皮后就可以吃到里面香甜的种子了（乌桕的种子虽然味道香甜，但有毒，人不可食用）。我拾起掉在地上的果实细看，这些从蜡嘴雀嘴里掉下的果实，白蜡层上留下刀刻一般的痕迹，这是雀儿们的喙啄下的。其实，乌桕果实的外种皮可不是那么容易就能剥下的，因此，一些像蜡嘴雀一样爱吃种子的鸟有时还是会把带着白蜡层的种子一起吞下去，这时，白蜡层的作用就体现出来了。种子到了鸟儿们的肠胃里，有了白蜡层和厚实外种皮的保护，说不定就可以避免被消化掉。当鸟儿带着种子飞行了很远的距离后，种子也在鸟儿的肠胃里完成了旅行，这些没有被消化的种子随着鸟儿的粪便一起被排出，它们就可以在新的地方生根发芽了。
有趣的是，在公园里的一片棕榈树叶上，我还找到了一团含着两枚完好种子的鸟粪。仔细观察后我发现，这两粒种子之所以没有被消化，是因为它们有着非常坚实的外种皮。看来，不是所有的种子都可以轻易地在鸟儿或动物的肠胃里作旅行而安然无恙的，只有那些具有坚实外种皮的种子才具有这样的超强耐消化能力。公园里的金银木结出了红红的果实，它们是鸟儿们的美食。我剥开一个果实细看，里面的种子都长着厚厚的种皮，我猜，鸟儿们在饱餐之后，也一定把种子带到了很远的地方播种。
最浪漫的传播方式——会飞的种子
只要有风，撑一把小伞，它们就能把自己送到很远很远的地方去。这是许多菊科植物传播种子的方法。11月初的这天，我们也在公园里寻找会飞的种子。虽然天气潮湿，蒲公英的种子也早被风吹光了，但脚边那些极不起眼的黄鹌菜却也有着和蒲公英一样的会飞的种子。它们的个头比蒲公英的种子小得多了，长度不足2毫米，种子前端的冠毛也更加短小，但是，这一点儿也不影响它们的飞翔，虽然空气潮湿，我轻轻一吹，撑开小伞的“飞行家”们便起航了。 在公园里，我还找到了长翅膀的种子。鸡爪槭每一枚种子的外面都长有又薄又宽的翅状果皮，这就是它们的“翅膀”。虽然这些长翅膀的种子并不如撑伞的旅行家们身体轻盈，但有风的时候，它们一样可以飞得很远。我扬手把鸡爪槭的种子高高抛起，它们乘着空气，在空中翻转向前，真的很浪漫呢！ 又想起不久前去灵石公园，看到高高树洞里生长着的狗尾草，那些种子也一定是被风送上去的。真是神奇！
责任编辑：小瑶
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紫苏油怎样使用效果最好
紫苏油怎样使用效果最好
提问者采纳
苏油口服方法：将紫苏油与日常食用的大豆油，食用方便美味.凉拌佐餐、菜籽油等按1：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽：糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油，每日1-2次
2.每天早上在炼乳或原味酸奶里面加入一汤勺紫苏油口服.自制调和油。
6.直接口服，儿童减半，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的，拿面包或馒头沾上油：5～1：10的比例混合均匀;天、花生油。
5：将紫苏油盛入小碟中。
3，品尝初榨油的清香与滑润.沾面包：成人5-10毫升&#47:1
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紫苏餐厅：最是那25吨钢的温柔
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没有人这样干过，用25吨钢材来装修餐厅。
　　张做了，而且用冰冷、粗犷气质的钢材，装出了一种温柔的氛围，恰如餐厅名字给人的感觉一样，紫苏。
　　当张生记被张翻过，酝酿了6年的紫苏餐厅终于在国庆假期后开门迎客。不再刻意追求菜系、派别，张说，来紫苏，好吃是硬道理。
　　他也有自己的远大目标，5年开起10家店，然后走出河南，把店开进798。张想试试，看河南人开的餐厅能不能在一线城市闯出名堂。
　　65天过去，当同行和食客都在点赞时，紫苏这株可以生长在天南海北的小植物，慢慢地开花了。
　　25吨钢的尝试
　　紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏，为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，可药用、油用、食用。紫苏生命力旺盛，在中国种植应用约有近2000年的历史，分布于华北、华中、华南、西南。
　　日，当一家名为紫苏的餐厅开在了郑州东区之后，这个有着别样情调的餐厅慢慢地吸引了很多人的目光，甚至餐饮圈里的人请客吃饭，也会来到这里。
　　沿着西大街一直向东，经过东大街、郑汴路，过了中州大道，在右手边便能看到建业五栋大楼，紫苏餐厅在A座。
　　这也是紫苏餐厅的老板张引以为傲的事儿。“不临街，没有门头，现在开业60多天，生意比我想象的要好。”
　　走进紫苏餐厅，两扇玻璃门自动打开，迎面而来的还有两扇木门，一推，很沉。如果张在旁边，他肯定会乐呵呵地告诉你，这是他专门在农村老家收过来的榆木，经过切分、组合，成为了店里的门，“是不是很有厚重感?”
　　事实上，这间1000多平方米的餐厅，到处可以看到榆木的影子，门，桌子，椅子。这是开业前，张开车跑了一万多公里，在农村一点点收上来的。
　　另一个随处可见的元素，便是钢。餐位的隔断，餐厅的吊顶，包间的门牌，甚至酒水区的吧台和正对大门的地板，都是各式的钢板。“这些隔断和吊顶，都是找人做的。你看上面的镂空，是师傅一点一点抠出来的。这些地板的花纹，也是请来的师傅雕刻的。”
　　这时候，张另一个骄傲的事儿就来了：“用了25吨钢，好多人都以为我疯了，做钢板的师傅也这样认为。”
　　于是，在装修的四个月里，张不得不经常到钢板制作车间，和师傅们聊聊天，说说自己的思路。“这活儿很乏味，要经常和他们沟通，得让他们支持我。”
　　餐厅里摆放的大大小小的坛罐，同样花费了张很多心血。“市场上可以买来的罐子，都是上了釉和色彩的，太艳丽，我在南方找到制作师傅，要的就是手工制作，不上任何色彩。”
　　见过几次张，他经常念叨的一句话，就是“后边的几十年就只做这一件事了，谁想复制我的餐厅，这20多吨钢，你试试”。
　　张不会告诉你，整个店的装修细节，都是他设计的。
6年酝酿的大梦想
　　25吨钢和几百个泥罐支撑起来的紫苏餐厅，有着天然的反差存在。钢和泥是冷的，粗放的，但紫苏餐厅却是暖的，精致的。
　　这就如同第一次看到张，身材高大，略胖，短发圆脸，再想想紫苏二字，感觉不太搭调。张哈哈一笑：“追求的就是这种感觉，很‘跳’是不是?”
　　待入了席，菜端上来，跳的感觉就更多了。小时候老家煎的煎饼，放在了牛皮纸里;水煮鱼的鱼片经过高温油烹，这道菜上来，一片面包也就放在了骨碟里，吸油用的;底下码上两排豆角，上面覆盖以薄薄的藕片，配以蒜末和汤汁，一道简单的素材就端上了桌，其名字就叫“我的素”……
　　这里不再讲究什么菜系，粤菜、川菜、杭帮菜都可以找到，但总带有一些变化。比如水煮鱼过了油，而做虾时，又什么调料都不加，只一盘被海盐覆盖，就能吃出大海的味道。
　　“很有意思对吧?”张说起自己的菜品总是笑眯眯的，询问时带着肯定。他说，他一直在追求跳的感觉。
　　这个字，在他的概念里有很多种意思，如果归纳一下，主要的是两种，一是跳出自己看自己，另一种就是跳出固有的圈子，在回过头审视自己干的事情。
　　早6年前，还是大盘鸡遍地开花的时候，在张的脑子里，已经有了这样的念头：开一家有小情调的餐厅，名字就叫紫苏。“紫苏生命力顽强，哪儿都能生长、开花。”
　　两个字也包含了张对这家店的期许，他想在5年里开起菜品品质一致，但体验又稍有不同的10家紫苏餐厅，然后去北上广试试。“去北京798里开一家，看看咱河南人开的餐厅，能不能在一线城市生存。”
　　只不过，那个时候他还在“打工”，甚至还没有后来风生水起的张生记。“整个大环境也不太适合，餐饮还没有回归到大众，对于吃饭的环境，食客们也还不太讲究。”
一个怕饿的餐厅老板
　　彼时的张，用他自己的话来说，仍旧在潜水，他更为人所知的身份是一个厨师。自己开过店，也在德亿大酒店当过厨师长。
　　1994年，张来到了郑州。那时候，他刚刚14岁，初中毕业。他说不是不聪明，要是想学成绩也不是太差，但喜欢玩，调皮。“往往放了学，还没到家，老师就已经在家里等着了。”
　　90年代吃饱肚子不成问题，但家里人多，想要吃好还比较难。不愿意待在家里，怀揣着20元钱，张出发了。“到郑州的车票是7块，一下车，兜里就剩13块钱了。”
　　张来到郑州的那一年，由河医立交桥、大石桥、新通桥、紫荆山立交桥四座立交桥与金水路高架快速路(南阳路至文化路)一段快速路构成，这便是闻名于郑州的四桥一路，这个项目带来的便捷，至今仍让郑州人受益。不过那时候的张，还没有走上快车道。
　　90年代的郑州，尽管已经有了辉煌一时的亚细亚商场，需要的工人却还不是很多，想要找份零工也需要熟人介绍。张在郑州的熟人，是姨家的一个老表。
　　进了一个小饭店，张从服务生开始干起，半年后又转到后厨，择菜、洗菜、和煤等等，张扳着手指说了八九个工种，“一个月的工资，50块钱。”
　　很快，张有了自己创业的年头。第一笔投资是80多元，值班了铝盆、推车，张在中原路上摆起了地摊，卖凉菜，水饺。也很快，这个摊子就被人“砸了”。“国棉厂当时还很火，很多郑州人在里面上班，下了班来吃水饺，一份水饺2块钱，20个，当然很小，结果有几个国棉厂的人不满意，就把小摊砸了。”
　　回忆起自己最艰难的时候，张说自己住在西四环柿园，和一个租房的小伙子关系不错。有几个月自己没工作，就到这个小伙打工的店里帮忙，不拿工钱就为吃顿饭。“走路，跨过彩虹桥，走四个多小时到城东路，就为了吃顿饭。”
　　所以，张一直怕饿，“一饿就要赶快吃东西，要不然心慌。”
　　他自己揣测，可能是那时候落下的毛病。
　　最好的团队，最大的收获
　　最艰难的时间早已过去。在紫苏餐厅装修期间，即使瘦了30斤，张也没觉得苦。“跟没饭吃的时候比起来，这能算什么。”
　　在餐厅包间的墙壁上，一改很多饭店悬挂名人字画的习惯，张选择了整墙张贴喷绘，喷绘内容则是装修期间的一些场景。焊接钢板、组合木头、安装灯管，每一个为餐厅流过汗水的人的照片，都被放在了墙上，表情或专注，或轻松。
　　尽管生意比预想的好，张还是一再强调，做中餐太难了。在紫苏餐厅第一版菜谱上，菜品、汤和甜点加起来，约有150多道。“每一天的备菜都要下功夫，我们做到了零库存，每一天顾客吃到的都是新鲜的食材。”
　　进入12月，张的紫苏餐厅陆续迎来了一些同行。12月14日，一位在郑州做了近30家店的烩面品牌掌门人对张说，你能把中餐做成这个样子，真是不容易，也很佩服。
　　张曾说起自己曾遇到的几个贵人，谷凤朝是其中之一。十年前两人结识，之后搭帮做起张生记，如今谷凤朝在紫苏餐厅主观菜品质量。“谷哥不管是从人品，还是对于菜品的把控，都没得说，我很认。”
　　紫苏上的每一道菜，谷凤朝都会亲自品尝，达不到要求，返工重做。“我们管财务的老师，也一起共事了很多年，都很严格。”
　　张挑选厨师时，不要求一个厨师会做很多菜，而是希望他们每个人都能把几道菜做精。“在我们餐厅，讲究的是我们的脑子加厨师的双手，从菜品搭配，到盛盘上桌，都是经过我们讨论的，大家知无不言。”
　　进入紫苏餐厅，左右两边分别是酒水区和休息区。在酒水区，两个匾额很显眼，内容与麦德龙有关。“酒水饮料都是麦德龙提供的，我们也合作了很多年。这里的价格也跟麦德龙商场保持一致，不管是品质还是价位，我们这儿的酒水和很多大商超相比也不处下风。”
　　12月11日，当张的母亲抱着孙女来到紫苏餐厅，张赶快迎上去接过女儿抱在怀里。对于这个小姑娘，张带有歉意。“女儿出生第二天，我就出差，一走半个月。”
　　张的母亲则嗔怪地说，又是好些天没回家了，都是在办公室过夜。其实，张的家就在英协路上，距离紫苏餐厅不过两三公里。“太忙了，晚上十二点之前基本没睡过。”
　　张说，家人都很支持。“我的妻子就是我在饭店打工时认识的，这应该是我做餐饮最大的收获了。”
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紫苏，苏子叶，有机紫苏，有机蔬菜，有机苏…
有机紫苏苏子叶的独特香味可去除肉的油腻味道，还预防癌症，而且含有丰富的钙质，维生素和其他营养元素，常吃有机紫苏苏子叶能起到补肝明目，减肥美容等作用。
有机紫苏苏子叶功能主治解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，，胎动不安，又可解鱼蟹中毒。
有机紫苏叶的营养价值：
紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用有机紫苏作蔬菜或入茶。有机紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。有机紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
有机紫苏叶的食用方法：
1、有机紫苏鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
3、有机紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生有机紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。
5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。
药名：紫苏叶 别名：苏叶
性味：辛，微温，无毒
归经： 脾经、肺经二经。
紫苏叶功能主治
发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，头痛无汗，气喘，胸腹胀满，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒，痈疮蛇毒辣。
紫苏叶用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
紫苏叶药用
1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2.脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3.紫苏叶用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
4.紫苏叶用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
紫苏叶用法与用量
内服：煎汤，10～15克。
外用：捣敷或煎水洗。
气虚、阴虚及温病患者慎服。
食物相克：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
①《本草经疏》：病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。
火升作呕者亦不宜。
②《本草通玄》：久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服。
有机紫苏叶适合人群：气虚、阴虚及温病患者慎服。
& &&有机紫苏叶食物相克：有机紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
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