冰冻鸡鲍鱼煲煲鸡有什么功效

干鸡鲍鱼煲煲老鸡的做法及功效

將鸡鲍鱼煲泡于冷水中48小时取出后用沸水泡一晚让其自然舒展,回复原状洗净后加水没过鸡鲍鱼煲置于蒸笼内以大火蒸10小时。沙锅中加入鸡鲍鱼煲、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、 姜葱 等材料;慢炖12小时后再温一晚

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鸡切件用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟

鸡鲍鱼煲去掉壳和内脏,用牙刷刷干净

再用生粉搓洗两三遍划花刀~

姜切片蒜切末,朝天椒切圈大葱小葱切段

热锅下油,下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香 然后下鸡肉爆到略显金黄色,再下鸡鲍鱼煲翻炒几下适量盐入味淋上老抽调色炒香

放入适量水,中火焖到收汁出锅前放盐和味精调味

最后装盘撒上葱花,热一点点油淋到小葱上香气扑鼻~

「鸡鲍鱼煲鸡汤」这样炖鸡汤更鮮美滋补强身,营养美味!

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