板栗烧三黄鸡板栗色是什么颜色性

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-10-24 21:04 标签： 红烧三黄鸡
健康功效：
板栗：健脾、补肾、益气姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
三黄鸡半只
菜谱做法：
1.板栗去皮，开水，下锅煮3分钟，起锅放凉，皮很容易就下来了
2.鸡去血水，水开，煮2分钟，捞起备用
3.热锅冷油，放入姜，炒香
4.加入鸡块继续炒香，喷点料酒
5.加入生抽，老抽，冰糖，
6.放入砂锅，加水，大伙烧开
7.转小火，10分钟后，加板栗进去，然后小火20分钟，最后大火收汁就好
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&& 你好，不知道我说的这个办法能不能为你解决问题。
&& 板栗用水煮熟后去壳，备用。
&&& 凤爪用水煮个5成熟（最好放点香叶，曾加这菜的香味）取出待用。用麦芽糖或者糖粉煮成糖浆后把凤爪拌匀，在锅里面倒如食用油，大概烧到3成油温（大概就是炒蔬菜时的油温）把凤爪炸熟，顺便把板栗也过下油温，等透出了板栗所特有的香味就可以从油中取出。
&&& & 然后就是你自己可以炒了，味精和盐什么的你就自己看着办吧。吃香甜咸味。
材料（此用量可供3－4人食用），鸡爪 4只，老姜 2片，花生仁 200g，板栗仁 200g，水 1500ml，盐 1茶匙（5g）做法将鸡爪洗净，剁去爪尖，放入沸水中汆煮约5分钟，随后取出沥干水分待用。把汆过的鸡爪、老姜片、花生仁、板栗仁和水倒入砂煲中，用大火烧沸。随后转小火慢慢煲煮2小时。最后加入盐调味即可。主材：鸡爪6个，鲜香菇100克，栗子300克，青椒20克，红椒20克辅料油适量葱姜适量蒜瓣4个白酒2ml黄豆酱10g排骨酱15g番茄酱20g老抽10ml白糖3g&步骤1.准备好所有的食材。2.栗子去外壳用开水浸泡10分钟，剥去外衣。3.香菇洗净切片。4.鸡爪剁去脚趾，再剁两半。5.锅中水烧开放入鸡爪焯烫过凉备用。6.取一个小碗加入10克黄豆酱。7.再加入15克排骨酱。8.加入20克番茄酱。9.然后全部拌均匀成为调味酱。10.炒锅倒油爆香葱姜和蒜头。11.倒入鸡爪翻炒。12.加入白酒炒香。13.加入糖。14.再加入栗子继续翻炒。15.把调好的酱汁浇入。16.翻炒至鸡爪上色酱汁出香。17.加入适量的清水，再加入老抽。18.放入香菇。19.加盖大火煮开，中火焖烧。20.至汤汁快干，加入青红椒块。21.翻炒均匀关火。
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& &SOGOU - 京ICP证050897号三黄鸡怎么烧_百度知道
三黄鸡怎么烧
瘦身饮食-----冬笋三黄鸡 材料：三黄鸡400克、鲜冬笋40克 调料：盐、味精、鸡精、姜片、葱、水淀粉、豌豆尖、植物油、鸡汤、鸡油 做法： 1、冬笋洗净切成片，焯水至熟过凉，三黄鸡洗净切片。 2、锅内倒入少许植物油烧热，加入姜片、葱略炒，然后下鸡汤、鸡片、冬笋片，依次调入盐、鸡精、鸡片、豌豆尖，等熟后勾少许水淀粉收汁即可。 小提示＠＠＠ 1、大冬笋一定要焯水至熟，否则会影响口感 2、冬笋因其高蛋白、低脂肪、多纤维、少淀粉的特点，有利于消化和消脂减肥，而且味道 鲜美、达到了色、味与营养的有机统一，是希望瘦身朋友的理想菜肴。
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