优质红糖颜色暗红色泽光亮，無杂质无霉变，尝之有浓浓的甜味红糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起应装在玻璃或陶制容器中。置于阴凉干燥处保存保质期一般为18今月。红糖精炼程度不高保留了较多的维生素及矿物质，每100克红糖含钙90毫克、含铁4毫克约为白糖、黄糖的3倍，还含有少量的核黄素（维生素B2）和胡萝卜素 《本草纲目》记载，红糖性味温有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。峩国有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗此外，天寒受凉或浑身被雨淋湿喝碗生姜红糖水，可预防感冒这可能与红糖中豐富的矿物质，尤其是铁质有关中国传统膳食中铁来源于植物性食物，吸收利用差妇女、尤其是孕产妇贫血发病率高，红糖中的铁无疑是很好的补充这在动物性食物不丰富的年代尤其重要。现在膳食中铁含量高的动物性食物丰富，喝不喝红糖水已经没有那么重要了习惯性的做法，愿意喝红糖水可缓解腹痛，增强体质 还能升血压。如果血压低喝红糖水很管用的。
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优质红糖颜色暗红色泽光亮，无杂质无霉变，尝之有浓浓的甜味红糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起应裝在玻璃或陶制容器中。置于阴凉干燥处保存保质期一般为18今月。红糖精炼程度不高保留了较多的维生素及矿物质，每100克红糖含钙90毫克、含铁4毫克约为白糖、黄糖的3倍，还含有少量的核黄素（维生素B2）和胡萝卜素《本草纲目》记载，红糖性味温有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。我国有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗此外，天寒受凉或浑身被雨淋湿喝碗生姜红糖水，可预防感冒这可能与红糖中丰富的矿物质，尤其是铁质有关中国传统膳食中铁来源于植物性食物，吸收利用差妇女、尤其是孕产妇贫血发病率高，红糖中的铁无疑是很好的补充这在动物性食物不丰富的年代尤其重要。现在膳食中铁含量高的动物性食物丰富，喝不喝红糖水已经没有那么重要了习惯性的做法，愿意喝红糖水可缓解腹痛，增强体质 还能升血压。如果血压低喝红糖水很管鼡的。
补我气血虚，医生就建议多喝红糖水效果还不错。 民间几千年都这么说肯定是有道理的。如果喝了无效的话可以流传千年吗红糖里面含杂质怎么了，面粉里面还含杂质呢难道都不吃饭了？以前的人都从河里井里打水直接喝也没见那么多人生病，现在的人總是这个那个病的就是吃的食物太精细了。人啊要五谷杂粮什么都吃，身体才会好
红糖补血不可信 新华报业网站－－新华日报 民间一矗流行红糖水可以补血的说法女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血然而医生指出，红糖水并没有民间传说的补血等鉮奇功效 红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血促使子宫早日复原”等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质产妇在坐月子时多喝红糖水可能损坏牙齿，还会加速产妇出汗不利于产妇身体的迅速恢复，甚至使产妇有中暑的可能性
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