百岁老人最爱饮食有哪些_百度知道
百岁老人最爱饮食有哪些
我有更好的答案
豆腐，葛根粉，马齿苋和一些野菜，有的也一周一次红烧肉，吃饭只吃七分饱，细嚼慢咽，只吃不行，得运动，祝您健康快乐
地瓜，豆腐，鱼
其他类似问题
为您推荐：
百岁老人的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁有对长耳朵的百岁老人爱猪肉 每天要吃半斤猪肉
11:02:44　来源:
廖代妹的曾孙子、曾孙女正在帮她打井水。
　　●无论冬夏热水洗澡
　　年过百岁，廖代妹的身体可是棒棒的，平时很少生病。不过却有一个老毛病，就是高血压，每天两次，按时吃药。老人告诉记者，刚开始得知有高血压时，她有几次忘记吃药，结果整天头晕。
　　李志明说，母亲的听力可好了，哪怕小声说话，她都听得一清二楚。老人很少生病，唯一一次住院就是前年到医院做了白内障手术，现在右边眼睛的视力不太好。
廖代妹和家人的合影。
　　有的老人上了八十岁就要用拐杖了，可廖代妹走路依然很稳当，不需要用到拐杖。有时候闲着无聊，老人会出门走走，累了就找个地方坐下休息，跟邻居聊聊天。村干部告诉记者，他们到村里走访时，经常能看到老人四处散步。&老人的脾气很好，听邻居说，基本上没看到老人跟别人红过脸，性子不急。&
　　老人作息规律，每天的睡眠时间长，超过12个小时。每天早上6点多钟老人就起床了，不仅早饭过后会睡回笼觉，中午还要补个觉，晚上6点多钟吃完晚饭，没多久老人又上床休息了。
　　廖代妹老人很爱干净，房间收拾得很整齐，每天都坚持洗澡，少一天都会觉得不舒服。此外，无论冬天还是夏天，老人用热水洗澡，水温较高。&这样能使血液通畅，促进新陈代谢。&李志明说，说不定母亲的长寿就跟她这几十年来的生活习惯有关系。
　　●每天要吃半斤猪肉
　　说到饮食方面，老人吃得很清淡，少油少盐无辣椒。一般情况下，李志明和老婆买菜的时候，会帮老人买些菜回来。不过，更多时候，老人会到李志明的菜园摘菜，儿子种什么蔬菜，她就吃什么。
廖代妹自己到菜地摘菜。
　　年轻的时候，日子苦，吃顿肉就跟过年一样。年纪大了，老人也喜欢上吃肉。村子的人不用外出到市场上买菜，因为卖肉的摊贩会推着车子在村子里沿路售卖。老人可是老主顾了，每天早上至少会买上半斤肉回家，然后剁成肉末，等到中午煮饭时再跟青菜一起打汤。
　　有医生说，老年人喜欢吃肉并非一个坏习惯，糖类、蛋白质、脂肪为人体所需的三大营养物质，如果长期不沾荤腥会使得人体所需的一些营养成分得不到及时的补充。因此，只要把握好个体的消化能力，控制好摄入量，吃些肉食对身体是有好处的。
　　而在李志明看来，这表示母亲的胃口好。
　　老人不抽烟也不喝酒。前几年，女儿自己做了甜酒，让母亲煮点甜酒糖水喝，没想到，就是一碗甜酒糖水，老人足足醉了4天，而且身上还痒。就这样，老人到现在一点酒都不沾。
　　平时老人很少喝茶，只是喝白开水，一定要热的。
　　记者在老人的房间看到，有一罐绿豆。&天气热的时候，我妈会煮绿豆稀饭吃，解暑。&李志明说。老人房里还有几罐酸豆角，这是老人专门腌给孙子和在外打工的儿子回家吃的。
　　廖代妹是村子里唯一的百岁老人，在邻居眼中，老人就是&福气&的代言人。因此，村里人只要办喜事，都会请上老人。&哪怕是平时很少打交道的年轻人，也会亲自上门来，请母亲去参加。&
　　看来，老人不仅是家里的宝贝，也是整个村子的宝贝。
　　桂林晚报记者谭熙/文　滕嘉/摄
　　桂林大情小事，吃喝玩乐尽在桂林生活网微信，扫描二维码免费阅读。
责任编辑：yangyl
社会娱乐国内国际广西桂林
48小时点击排行榜&您当前所在的位置： >>
闽侯组织百名老人吃素宴　两位百岁老人最爱炖肉
07:30:33　　作者：王威　石美祥　　来源：　　【字号
　　福州新闻网讯　13日，闽侯县民宗局、佛教协会与慈恩寺举办了首届“关爱老人联谊活动”，邀请100多名老人集体赴素宴。随后，一些爱心人士带着太平面等礼物慰问了闽侯两位百岁老人。这两位百岁老人身体状况良好，每顿饭都爱吃鱼肉。
　　13日中午，闽侯县慈恩寺摆开十几张大圆桌，100多名老人谈天说地，品尝素菜。老人们说，他们是第一次以吃素菜的形式聚在一起过重阳节，觉得很温馨。
　　随后，民宗局与佛教协会的工作人员以及社会爱心人士一起来到甘蔗镇洲尾弄程妹官依姆家中慰问。他们为老人送上了太平面、水果与红包等礼物，为她庆祝节日。程妹官老人非常开心，用福州方言说着感谢的话。
　　100岁的程妹官四世同堂，目前由小儿子夫妻照顾。程妹官老人除了耳背之外，身体状况很好，记忆力也不错。
　　“老人的生活很有规律，每天早上5点起床，晚上7点半睡觉。她爱热闹，家中的客厅是棋牌室，邻居常常到这里打牌，老人就坐在藤椅上陪着看一整天，一起聊天。”程妹官的小儿媳妇江月榕说，老人胃口不错，每顿都能吃一碗饭，最爱吃黄瓜鱼和炖肉，每顿都离不开。
　　随后，记者又跟随爱心人士来到闽侯荆溪镇，带上礼物看望103岁的杨依黁依伯。杨依伯身体硬朗，耳清目明，谈吐自如。他的小儿子杨天俤说，父亲的生活基本能自理，思维也很清晰。此外，父亲不抽烟不喝酒，三顿都吃米饭，胃口很好，喜欢吃炖猪肉。
　　(福州晚报记者 王威/文 石美祥/摄)
　　（版权作品，未经福州新闻网书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。）【责任编辑：陈颖】
】【】【】
123热点推荐
日点击排行
周点击排行
月点击排行您当前的位置 ：&&&&&&&&&&正文
养生：长寿老人都爱吃什么 揭秘长命百岁秘诀
日 08:40:34
浙江在线新闻网站
　　健康长寿该怎么吃？长寿老人的饮食吃什么？养生学家和营养学家在大量调查中发现，长寿老人的日常饮食有十大爱好。
　　一、喜欢喝粥
　　从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：&喝粥浑身舒坦，对身体有益。&
　　历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：&粥为世间第一滋补食物。&粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：&老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。&他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。
　　二、小米是老人的最佳补品
　　老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有&五谷杂粮，谷子为首&美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：&小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。&可见，长寿老人喜欢&米&很有道理。
　　三、珍珠玉米当主食
　　玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的&黄金作物&，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
　　四、天天一斤奶
　　喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
　　据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：&喝奶使骨骼坚。&百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
　　牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。
　　牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。
　　五、每天吃一个鸡蛋
　　每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
　　百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持&三个一&：&早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。&他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
　　营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃1 2个就可以了。长寿老人们从不多吃。
　　六、偏爱红薯
　　吃红薯是长寿老人的一大喜好。老人说：一&红薯是个宝，顿顿离不了。&医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富;2.宽肠通气，促进排便;3.益气生津，增强免疫;4.含抗癌物质，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止动脉硬化。医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。
　　七、豆腐是老人喜欢的美食
　　老人们普遍爱吃豆腐。他们说：&鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。&《随息居饮食谱》谓：&处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。&
　　豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
　　八、崇爱大白菜
　　大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为&菜中之王&，并赞&百菜不如白菜&。
　　老人常说：&白菜吃半年，大夫享清闲。&可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
　　九、冬天不离萝卜
　　长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：&冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。&扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联：&青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。&&萝卜就茶&是郑老先生的养生之道。
　　萝卜含有多种维生素和矿物质，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化。
　　萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
　　&萝卜就茶&。吃点萝卜，喝点茶水，能消除燥热，祛体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好作用。萝卜和肉一起炖煮，味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。
健康频道传真：3
官方邮箱：
欢迎联系我们
关注微博：
扫一扫关注浙江在线健康频道微信百岁老人爱吃肉 坚持独居喜欢去村里逛逛|百岁老人_新浪新闻
　　金陵晚报讯(通讯员 张福敏 记者 林巧芬 实习生 傅秀)
　　长寿老人的长寿秘诀一直无人能晓。有人粗茶淡饭一辈子，有人好心态一直陪伴，有老人爱吃肉也能长寿。今年已经101岁，溧水区晶桥镇杭村高竹村的杭汉英老人就特别爱吃肉。现在，杭汉英一家已经是五代同堂共76口人了。虽然老人平时常吃肉，但是她的身体各项指标都很正常。而神奇的是，老人70岁时生了一场大病，“病好后身体更好了！&
　　一人辛苦养活儿女
　　杭汉英老人出生于1914年，20岁时就结婚生子，日子过得清贫，婚后生了2个儿子2个女儿，儿女双全日子也算幸福。在杭汉英老人三十多岁时，老伴吴延江因病去世。为了能养活四个儿女，杭汉英老人通过织布挣取生活费用。“那个时候日子苦，我奶奶就靠织布为生，在家织好了拿出去卖，都是步行去很远的地方卖。”杭汉英老人的孙子吴克云告诉记者。
　　来到老人家中，她正坐在门口晒太阳，老人话不多，或许是因为听不太清我们说话，她默默地坐在板凳上，一直看着屋子里每一个人。据介绍，老人的大儿子都已经83岁了，最小的曾孙也都5岁了，全家五代同堂76人。说起年轻的时候自己一人养大孩子们，老人眼角有些湿润，只是简单地说：“以前日子苦！”
　　一场大病后身体更佳
　　说到杭汉英老人的身体状况，吴克云说老人身体一直很好，到现在血压、饭量都非常正常。“我们一直很奇怪，是不是和她70岁左右时生的一场病有关。”吴克云的话让记者有些好奇，“那个时候我奶奶都没有呼吸了，我们以为她已经不行了，她却突然醒了。那次之后，我们家有个亲人在外地，就给她弄了那种野生的参炖冰糖吃，没想到吃了几年后她身体变得非常好。”
　　自那之后，杭汉英老人的身体状况一直很稳定。97岁时，杭汉英老人不小心摔伤了小腿，但从医院拿了药，回家休养了三个月后，杭汉英老人居然康复了。吴克云说：“她现在每天饭量也没小，还特别喜欢吃肉。”
　　今年，杭汉英老人已经101岁了，一直坚持一个人住，没事时还喜欢去村里逛逛，两个儿子也会不时过来陪老人，给老人送饭。
更多猛料！欢迎扫描下方二维码关注新浪新闻官方微信(xinlang-xinwen)。
听一个房产中介聊过，他们常以“官员恐慌性抛售”、“房主出国急于用钱”等作为促销噱头，利用信息的不对称和市场混乱，忽悠买房者赶紧下手。但公众为什么对此深信不疑呢？
说起“亚投行”，今天有一条外媒的新闻在网上引起了不少人的关注。据《华尔街日报》消息，在筹建“亚投行”的过程中，中国已主动提出提案放弃其中的“否决权”，以此吸引欧洲主要国家加入
南京一副区长，在女儿的婚礼人，被江苏省纪委的工作人员带走了。本来嘛，纪委抓人，都会被认为是“为民除害”。被抓的人，不会获得同情。但这个新闻出来以后，却有大量的批评论指向纪委人员：难道不能等婚礼结束后再抓人？太没有人情味了吧！
“不怕领导讲原则，就怕领导没爱好”的说法颇为流行，与其说官员毁于爱好，不如说毁于没原则，如果真能坚持原则，也不会被商人所击倒。