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　　求助　如何辨别真假蜂蜜
　　张先生：近日天气干燥，自己买了些蜂蜜回去，竟发现是假冒产品，请问如何辨别真假蜂蜜？
　　郑女士：冬季室内外温差大，自己很容易出现鼻塞的症状，不知有什么好办法预防？
　　郭女士：自己长期用生水蒸米饭，不知道是否科学？
　　支招　洗洁精可去除羽绒服的油污
　　杨先生：白色羽绒服很容易脏，大多数情况下是袖口、领口这些地方，询问好的去污方法。
　　支招：周女士介绍，用湿毛巾蘸洗洁精擦拭羽绒服上的污处即可。
　　支招：苗先生建议，用专门的漂白剂可去除羽绒服上的污垢。
　　爱心　张燕燕快领你的身份证
　　王先生捡到“张燕燕”（陕西省武功县）的身份证及银行卡。联系电话：（029）
　　陈女士捡到“乌军利”的身份证。联系电话：
　　张先生捡到“雷宁”的身份证。联系电话：（029）
　　特别提示：昨日本报共接到垃圾、污水、噪音、停水等生活类投诉21条，详见华商网。本报记者　杨明黄晓林　整理
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陕新网审字[号 广告经营许可证7号如何识别纯正香油？
市区读者小姜来电咨询：听说现在市场上有少数不法商贩往香油中掺入棉籽油、花生油、豆油甚至猪油等，请问如何识别纯正香油？
记者帮问：由于香油营养价值高，价格也高，导致少数不法商贩动起歪脑筋，用其他油来冒充纯正香油。这里为大家介绍几种香油的鉴别方法。
观察法：纯正香油色泽透明鲜亮，而普通香油容易出现少许混浊物质。
冷冻法：在冰箱中低温存放24小时后，普通香油会有明显的结晶，甚至完全结晶，而纯正香油依然保持晶莹剔透的液体状态。
闻香法：也就是我们常说的“闻香识香油”。因为纯正香油制作工艺先进，具备浓郁而醇正的芝麻香味，且香味持久。
最后，建议消费者最好不要买散装香油，而要选择正规厂家生产的袋装或桶装香油，以防上当受骗。
如何辨别掺假蜂蜜？
市区读者王先生来电咨询：据说市场上出售的各种蜂蜜中，有些是搀了假的，请问如何辨别真假蜂蜜？
记者帮问：这类掺假蜂蜜容易出现在一些小贩上门推销的散装蜂蜜中。掺假主要是掺糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜掺假是可以看出来的。
1.将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。掺过糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深；掺白糖的蜂蜜颜色浅白。
2.掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
3.用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝仍很光滑说明没有杂质。
4.取一份蜂蜜，加入两份冷开水及四份95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。
5.用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。
主持人：戴伟文
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前一段时间关注了一下关于蜂蜜的问题:LYNn-1.欧盟刚解禁,需求量非常有潜力v&?2.中国出口美国的500吨蜂蜜由于查出含有微量的氯霉素而被扣jZt3.中国某市专项检查,市面上有四分之三的产品不合格,其中添加糖稀的有很大一部分._-]#4.成品蜂蜜与产地收购之间差N倍`,6t5.某风靡产区丰收,原蜜全部积压无人收购9M)Go可能稍跑题,但可反映很多问题,希望大家根贴讨论!TC+&~S
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在有关部门的帮助指导下，浙江省的许多出口企业已逐步走出了贸易壁垒的困境。浙江省江山市的养蜂专业户郑浩亮，在出口受阻后立即组织人员按照欧盟的养蜂标准在无任何污染的山区建立了新的养蜂基地。经过欧盟专家几次突击性的飞行检查验收，他的蜂产品完全具备了进入欧盟市场的要求，目前正在申请中。江山市是我国最大的养蜂县（市），在当地质量监督部门的帮助指导下，越来越多的养蜂户开始广泛采用国际先进的养蜂标准组织生产，以适应国际市场的要求。b_$&食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。　　f|Nhj这是我刚看到的一条消息，还是看见了一点希望。sHGu;E
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出口蜂蜜，养蜂人的意识让欧盟给提升上来了？中国的内销食品企业的意识谁来出力？b!
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一直以来,蜂蜜作为食品原料的出口就占很大一部分的比例.内销,市场很乱,而且市面上掺假现象异常严重!我就从来不敢买超市里的加工好的蜂蜜来送人或自己吃！可能是一朝被蛇咬，十年怕井绳了吧！ROOv^
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请问如何辨别真假蜂蜜？只要有明确的效果，仪器设备不是问题。#
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/L72Z]坛里的一个网页，介绍的不错。ClZyn
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看来开水冲蜂蜜一定营养丰富；）(Vdmv
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检测手段落后，指标简单，生产商无职业道德:kuI
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到专卖店铺去买,可能好点&AQFo
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主要是为了获得更多的利益。现在市面上的很多蜂蜜都是掺假的。}P
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这也正是在下替蜂农所不平的事,国内秩序混乱,也难怪出口成为部分产蜜区的主要去向!出口又受到各种各样的壁垒限制,商人不会做赔本额买卖,最后吃苦的还是蜂农Ha'
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下面引用由一品木乃伊在
09:49am 发表的内容：Ri这也正是在下替蜂农所不平的事,国内秩序混乱,也难怪出口成为部分产蜜区的主要去向!出口又受到各种各样的壁垒限制,商人不会做赔本额买卖,最后吃苦的还是蜂农5Jo4_市场经济是有自我修复自我调节功能的，你现在发现了问题也就是说离解决问题已经不远啦。蜂农--商人--消费者都是互惠互利的。g
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　　求助　高血压能否吃鹿茸
　　王女士：朋友从东北带来了新鲜鹿茸，由于我父亲有高血压、母亲有糖尿病，不知道他们能吃吗？如果能吃这些补品需注意什么？
　　刘女士：我的棕红色皮衣涂抹无色皮衣油时，皮衣颜色被涂抹得不均匀，不知有什么补救办法？
　　张先生：听说自来水中加苏打后能够去除自来水中的氯，便可直接给鱼换水，不知道是否正确？
　　薛女士：家里的瓷砖用了两年，感到地板越来越滑，不知有没有好的办法防滑。
　　支招　这样可辨真假蜂蜜
　　张先生：近日天气干燥，自己买了些蜂蜜回去，竟发现是假冒产品，请问如何辨别真假蜂蜜？
　　支招：李女士建议，将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。
　　支招：刘先生说，如果掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。
　　郑女士：冬季室内外温差大，自己很容易出现鼻塞的症状，不知有什么好办法预防？
　　支招：杨先生建议，将洋葱切碎煎汤，用鼻吸热气，或将食醋烧开吸醋气即可。
　　郭女士：自己长期用生水蒸米饭，不知道是否科学？
　　支招：史女士说，用开水蒸米饭比用生水要合理。因为自来水中含有氯气，在烧饭的过程中，它会破坏粮食中所含的维生素。本报记者　杨明　黄晓林　整理
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