如何种植大棚草莓_百度知道
如何种植大棚草莓
这个问题太大了……简单的说一般采用高垄栽植，做垄方向以南北为佳，90 cm一垄（含沟35公分），垄面宽40cm-45cm，垄高30cm，，沟底宽35cm；底肥以有机肥为主，菜饼（事先腐熟好：菜饼一比一磷肥，拌匀后泼水用薄膜密封15天）3百斤，进口复合肥30斤；垄长因地制宜，作垄应在定植前15天完成，作好垄后可灌1次小水或适当镇压，以使土壤沉实。最好用旧大棚膜覆盖10至15天，高温杀毒。每畦双行定植，行距15至20 cm，株距25cm，每 666.7㎡（亩）栽6000株（买苗要买7千棵，成活率有损耗）。栽植深度是草莓成活的关键，栽苗时要做到“深不埋心，浅不露根”。栽植过浅，根茎外露，不易产生新根，容易引起苗干枯死亡。栽植过深，苗心被埋中，易造成苗腐烂或“活苗不长”现象。一般只需要埋过根即可。栽苗时应注意草莓苗弓背新茎方向朝沟，通常花序从弓背方向伸出，为了便于垫果和采收，使每株抽出的花序均同一方向，便于生产操作。水肥管理：定植后及时浇水，以后早晚一次，直至成活。整个生长期可进行3-4次追肥，第一次在定植成活第一次松土后用复合肥7.5kg。第二次在第一次后十天左右进行，亩用10kg。第三次在覆地膜前打孔施放，666.7㎡(亩)用量20kg。以后分别在各花序顶果开始采摘和采摘盛期各追肥一次，666.7㎡(亩)用量为复合肥10kg,第三和第四批果一般不再追肥。也可使用二氧化碳气肥、磷酸二氢钾和多元素肥进行根外追肥。温度控制：扣大棚的大致时间，一般在11月前后，各地看具体气候情况，也看苗子情况，苗弱可适当提前；覆盖地膜的时间界定以花蕾出来多少而定，一般以现蕾70％时开始盖；当夜间气温降至5℃，应在棚内套盖内棚或小拱棚，以进一步保温。病虫害防治：这个具体情况具体分析了，主要有蚜虫，红蜘蛛，青虫等危害，病害主要有炭疽病，灰霉病，白粉病，褐斑病，轮纹病的那个危害，可去当地农资部门询问该用什么药。开花结果期，棚内放养蜜蜂，授粉均匀，提高品质。注意要配制糖水，喂养蜜蜂，糖水比1：1，煮开后冷却。
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大棚草莓种植技术
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&&& 一、品种介绍及选择
&&& （一）品种介绍
&&& 红颜：日本品种，长势强，果实圆锥形，外观漂亮，香味浓郁，口感酸甜，风味好，硬度较大，深受消费者喜爱，多做采摘和高档礼品盒，缺点是繁苗困难、苗源紧张、不抗白粉病。
&&& 章姬：日本品种，长势强，果实长圆锥形，外观较好，香味浓，口感甜，味道好，深受消费者喜爱，特别适合做采摘，缺点是果皮薄，易破，硬度较小，不耐贮运，不抗白粉病。
&&& 丰香：日本品种，草莓植株生长旺盛，叶片椭圆形，大而厚，浓绿。果实呈锥形，一级序平均单果重26g，最大单果重45g，果整齐，果实鲜红，富有光泽，外观艳丽，果实酸甜适中，香味浓郁，品质极佳，是理想的保护地栽培品种。
&&& 甜查理：美国品种，长势健壮，果实圆锥形，外观整齐，香味较浓，甜酸，硬度大，多做超市销售，采摘、礼品盒也可以，抗白粉病，缺点是和日本品种相比口感偏酸、淡一些。&
&&& 明宝：日本品种，结实率高，大果率高，畸形果少，果形为圆锥、色鲜红，果实含糖量，比宝交早生高，具有独特的芳香味，品质上等，早熟性及抗病性优于宝交早生，抗白粉病及灰霉病，耐贮性差，产量平稳，适于促成栽培。
&&& （二）品种选择
&&& 大棚草莓一般采取促成或半促成栽培模式，所以要求品种休眠易打破，抗病性强。应该选择浅休眠期、花芽分化早、采收期长、抗性强、口感好的大果型品种，如红颜、章姬、丰香、明宝、甜查理等品种。
&&& 二、育苗技术
&&& 草莓利用匍匐茎繁殖具有保持品种特性、繁殖序数高、方法简单的特点，目前主要采用匍匐茎繁殖，还有组织培养的方式，但是技术难度大、成本高，一般不建议采用。
&&& （一）育苗时间：母株定植时间一般为3月中、下旬，应在4月份之前完成定植。
&&& （二）苗圃准备：草莓根系浅，对土壤、水肥要求比较严格。育苗圃应选择土地平整、肥沃，有水源条件且排水方便的地块，不选草莓连作田块。
&&& （三）整地施肥：栽植前应深翻土地，亩施腐熟有机肥千克，复合肥50千克，做成畦宽1米，沟宽30厘米，沟深25厘米。整地后即可喷除草剂，用乙草胺防除杂草。
&&& （四）定植方法：选无病虫害健壮母株，推荐使用草莓脱毒种苗或单独培养的母株，（上年结果草莓植株由于养分过分消耗，品种退化，不建议使用）在畦中央起垄单行栽培，株距50-55厘米，每亩株数为约800-1000株，栽植以&深不埋心，浅不露根&为原则。栽植后及时浇透定根水并在栽植垄上覆盖地膜保湿、增温。
&&& （五）苗期管理：
&&& 1、严格控制杂草，注意及时摘除老叶、病叶、枯叶，勤中耕松土，及时摘除果枝花枝。
&&& 2、注意引蔓，分布均匀，及时对新生苗进行压土，苗间距掌握在10厘米左右。
&&& 3、保持土壤湿润，天旱时小水勤浇，忌大水漫灌。浇后应及时松土。高温季节抗旱应掌握&凉时、凉地、凉水&小水勤灌，做到沟系畅通，雨停水干。
&&& 4、匍匐茎抽生季节（5-7月）追肥2-3次，复合肥或尿素5-8公斤，浇水前或雨前撒施，7月份以后停止追肥，保证壮苗，促进花芽分化。
&&& （六）促进花芽分化：影响花芽分化的主要因素有温度、日照、氮素和激素等，应&&& 采取的技术措施是：
&&& 1、遮荫。遮荫可维持较低温度，促进草莓花芽分化充分。在8月份光照强、温度高时，用黑色遮阳网，在2米高处的平面上，遮住草莓苗，以满足草莓花芽分化所需的短日照和低温条件。
&&& 2、控氮素。草莓花芽分化期间氮素过多，会引起植株徒长，致使花芽分化不充分，因此一般8月以后不再施用氮肥，或断根阻止根系对氮素的吸收。
&&& 3、控制赤霉素。喷施赤霉素可促进草莓匍匐茎的发生和生长，但抑制花芽的形成，赤霉素浓度越高花芽分化越少。因此，在育苗前期喷赤霉素，加速子苗的繁育，但后期一定要控制使用，以保证花芽的顺利分化。
&&& （七）苗期病虫害防治：草莓苗期主要有炭疽病、叶斑病、黄萎病和斜纹夜蛾、地老虎、蚜虫等病虫害，一旦发生病虫危害，要及时喷药防治。
&&& 炭疽病、叶斑病：及时挖除病株、摘除病叶、病茎集中烧毁。药剂防治可选用25%使百克乳油1000倍液，或80%大生M-45可湿性粉剂700倍液喷雾，每隔7天一次，连续防治2-3次，特别是在高温暴雨季节，每次暴雨前后。
&&& 黄萎病：发现病株及时拨除，并用黄萎灵1000倍液进浇施2-3次，每隔7～10天一次。
&&& 斜纹夜蛾：可选用15％安打3000倍液，48%乐斯本1000倍液，或40%毒死蜱1000倍液进行防治。
&&& 地老虎：将鲜菜叶切碎或米糠炒香，拌90%晶体敌百虫500倍液傍晚时撒施苗地诱杀，或48%乐斯本800倍喷施浇灌防治。
&&& 蚜虫：可选用10％吡虫啉可湿性粉剂2500倍液、或l0％大功臣可湿性粉剂2500倍液进行防治。
&&& 三、整地定植
&&& （一）整地要求：定植前对大棚内土壤进行深翻同时亩施腐熟有机kg，复合肥50~60kg作基肥，然后南北向起垄，要求垄宽1250px 垄高625px 沟宽500px。整地完毕后及时在垄上覆盖地膜。
&&& （二）定植时间：大棚栽培定植时间为9月中旬，9月下旬前完成定植。
&&& （三）定植方法：定植采用每垄两行，株行距为15&875px，三角形栽植，定植时&弓&背统一朝外，要求&深不埋心，浅不漏根&，亩栽株。
&&& 四、大棚管理
&&& （一）缓苗管理：栽后及时浇足定根水，一般栽后10天左右成活，成活后及时做好补苗工作、经常摘除枯、老、病叶等。
&&& （二）扣棚保温：一般在10月底至11月初开始覆膜保温。当气温继续下降至夜间低于5度时，在大棚内应加扣套棚或加温。
&&& （三）温湿度管理：草莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培草莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持24度～28度，夜间6度～8度，高于30度或低于5度都不利于草莓的开花结果。大棚内空气湿度甚高，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度可达95～100%，有碍开花授粉，容易孳生病害，灰霉病烂果严重，故除垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻止水分蒸发，晴天9时左右应进行背风向单面裙带通风，使棚内湿度下降至75%以下。
&&& 草莓果实发育的适宜温度为15～18℃，力争棚内白天温度达到25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。如出现32℃以上高温时，要及时通风降温。棚内相对湿度以保持70%～80%为宜，过大过小均会影响革莓根系活力和果实正常的生长发育。
&&& 具体温度可参照如下：
&&& 现蕾前：白天25～30℃，晚上15℃，相对湿度80%：
&&& 现蕾至开花期间：白天22～28℃，晚上10℃，相对湿度70%；
&&& 开花后：白天20～25℃，晚上5℃，相对湿度70%；
&&& 结果后：白天15～25℃，晚上3～8℃，相对湿度80%。
&&& （四）植株调整：大棚保温后，会产生大量的匍匐茎和分蘖，要及时摘除病及时摘除老、衰、病叶。
&&& （五）肥水管理：大棚草莓结果期长，为防止脱叶早衰，要重施基肥，中后期多次喷肥，以满足其营养要求。在施肥品种上要掌握适氮增磷、钾。追肥采取&少量多次&的原则，从上棚至现蕾，可10天左右冲施1次大量元素水溶肥料，浇1次水；开花前1周左右，要停止浇水；开花后，可15天左右冲施1次大量元素水溶肥料，浇1次水。开花结果期可叶面喷施磷酸二氢钾或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期结合喷药，叶面喷施丰莓水溶肥料或磷酸二氢钾，以提高果重及含糖量，使果味更鲜美，商品价值高。
&&& （六）补光：寒冬季节，在小棚内每隔2米设置1个60瓦的灯炮进行加温补光，可使小棚内最低气温维持在5℃左右，采收期提前20天左右。
（&&& 七）喷施920：一般于80%现蕾后喷施一次10-15ppm的赤霉酸。15后天喷第二次，促进花柄伸长。
&&& 五、采收技术
&&& 成熟的草莓浆果自然保鲜期只有1-3天，极易腐烂变质，要延长草莓的保鲜期，必须做到科学采收、分级包装和精心贮藏要做到每天或隔天采摘一次，每次都要把成熟的草莓果实全部采完，以免其因过熟而腐烂并波及其它草莓果实。
&&& 采收草莓果实的适宜时间是清晨、上午10点前和傍晚，其它时间不能采收。草莓果实的果皮极薄，采收时必须轻拿、轻摘、轻放，连同果柄一同采下，用指甲掐断果柄即可，摘一个放一个。鲜食果果面有70%以上着色时即可采收，这种果实品质好，果形美，相对耐贮运；采收容器应用纸箱或塑料箱、竹编箱等，箱内要垫放柔软物。
&&& 六、病虫害防治
&&& 虽然采用大棚种植草莓优点很多，但也有不足之处，因棚内高温多湿，易为病虫害发生创造极有利的环境条件。加强对病虫害的综合防治，&早发现、早治疗&，显得尤为重要，成为实现大棚草莓高产稳产的关键环节。常见病虫害及防治措施如下：
&&& 1.叶斑病，又称蛇眼病，主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小斑点，扩大后形成近圆形或椭圆形病斑，边缘紫红褐色，中央灰白色，略有细轮，使整个病斑呈蛇眼状，病斑上不形成小黑粒。
&&& 防治对策：及时摘除病叶、老叶。发病初期用70%百菌清可湿性粉剂500倍～700倍液，十天后再喷一遍。或用70%代森锰锌可湿性粉剂，每亩200克兑水75千克进行喷雾。
&&& 2.白粉病，主要为害叶片，也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色，不能开花或开完全花，果实不膨大，呈瘦长形；幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到为害会失去商品价值。
&&& 防治对策：在发病中心株及其周围，重点喷布波美0.3度石硫合剂。采收后全园割叶，喷布70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富灵5000倍液等。
&&& 3.灰霉病，是开花后的主要病害，在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上，生成褐色斑点，并逐渐扩大，密生灰霉使果实软化、腐败，严重影响产量。
&&& 防治对策：于现蕾到开花期进行，用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液、50%克菌丹可湿性粉剂800倍液、50%扑海因500倍～700倍液等喷雾。
&&& 4.根腐病，从下部叶开始，叶缘变成红褐色，逐渐向上凋萎，以至枯死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败，根的中心柱呈红色。
&&& 防治对策：草莓移栽前用40%芦笋青粉剂600倍液，浇于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效杀死土壤中的病菌，降低田间菌源基数，减少传染机会。
&&& 5.黄萎病，该病是土壤病害，主要症状是幼叶畸形，叶变黄、叶表面粗糙无比。随后叶缘变褐色向内凋萎，直到枯死。
&&& 防治对策：严格引入无病植株种植；缩短更新年限；用氯化苦13.5升～20升或太阳能覆盖薄膜灌水进行土壤消毒；已发病者必须拔除烧毁。
&&& 6.蚜虫，它对草莓为害是因吸取汁液使果实生育受阻，同时也因蚜虫排出甘露而让叶、果受到污染。另外，蚜虫也是传播病毒的媒介。
防治对策：及时摘除老叶，清理田间，消灭杂草。开花前喷布50%辟蚜雾2000倍液，共喷布1次～2次。
&&& 7.红蜘蛛，草莓受害的以红蜘蛛、黄蜘蛛为主。尤其红蜘蛛为害更多，叶片初期受害时出现小灰白点，随后逐步扩大，使全叶片布满碎白色花纹、黄化卷曲，植株矮化萎缩，严重影响生长。
&&& 防治对策：花序初显时，可喷0.3度石硫合剂，隔七天再喷一次。采果前用残毒低的20%增效杀灭菊酯5000倍～8000倍液，喷二次，间隔五天。注意采果前二周禁用农药。
&&& 七、注意要点
&&& （一）大棚草莓畸形果的成因与预防
&&& 草莓畸形果形成的主要原因是授粉不良，但其轻重程度与以下因素有关：
&&& 1、品种。品种本身育性不高，雄蕊发育不良，雌雄器官育性不一致，导致授粉不完全而产生畸形果。如达娜等品种，易出现雄蕊短、雌蕊长现象，花粉粒少而小，发芽力差，因而易发生畸形果。
&&& 2、访花昆虫。保护地内蜜蜂等访花昆虫少，或由于环境影响，花朵中花蜜的糖分含量低，不能吸引昆虫传粉，授粉不佳。
&&& 3、温、湿度。高温、低温或高湿都可引起畸形果。开花授粉期，温度过低花粉发育不良，温度过高可导致花托变黑，高湿则影响花药开裂，且易形成水滴冲刷柱头。
&&& 4、花期喷药。花期喷药能冲刷柱头，特别是当天开的花更严重，不但妨碍授粉，而且还会妨碍昆虫传播花粉，导致畸形果率提高。
&&& 目前，生产中预防草莓畸形果可采取以下措施：
&&& 1、选用相应品种。如丰香、红颜等品种自花结实性好，还可以将2个以上品种在同一大棚内种植，以提高结实率。
&&& 2、棚内养蜂。保护地栽培的草莓花期早，前期自然出现的访花昆虫少，因而最好在棚内放养蜜蜂。每600平方米放蜂2箱左右，可使授粉率达90%。放蜂时间为上午8～9时和下午3～4时。
&&& 3、控制温、湿度。开花坐果期应经常通风排湿、降温。白天温度一般保持在20℃～28℃，夜间保持在6℃～7℃，相对湿度控制在70%以下。采用无滴膜扣棚，防止水滴冲刷柱头。
&&& 4、疏花、蔬果。疏除次花和畸形小果，可明显降低畸形果率，且有利于集中养分，提高单果重或果实品质。
&&& 5、减少用药。采用无病毒苗，地膜覆盖等农业措施，尽量不用药或减少用药。病虫严重时应在花前或花后用药，开花期严禁喷药，必要时可将蜂箱搬出用烟剂处理。
&&& （二）草莓蜜蜂传粉技术
&&& 大棚草莓栽培正值冬季和早春，温度低，湿度低，日照短，昆虫少，影响花药开裂及花粉飞散，授粉不良，易产生各种畸形果，严重影响产量和品质。创造良好的授粉条件，除注意通风换气、降低空气湿度外，主要的还是利用蜜蜂进行辅助授粉。研究表明，采用密蜂传粉的大棚草莓，座果率明显提高，果实增产30-50%，畸形果数只有无蜂区的20%。
&&& 在放风前5-10天，棚室内彻底防治1次病虫害，尤其是虫害。蜂箱放进后，一般不能再施农药，尤其禁施杀虫剂。在草莓开花前1周，将蜂箱移入棚室内，一般按1个棚室1箱，1株草莓1只蜂蜜的比例放养。蜜蜂箱放在棚室中间部位光照好的地方，离地面15厘米，蜂箱出口应避开光线直射，以免蜜蜂飞出时迎光造成碰棚而增加死亡率。放置时间宜在早晨或黄昏。蜜蜂在气温5-35℃出巢活动，生活最适温度为15-25℃，蜜蜂活动的温度与草莓花药裂开的最适温度（13-20℃）相一致。气温长期在10℃以下时，蜜蜂减少或停止出巢活动，要创造蜜蜂授粉的良好环境，温度不能太低。但气温超过30℃时，应及时放风。
&&& 在生产上应了解蜜蜂的生活习性，尽量减少死亡。实际操作中应注意以下几点：
&&& 1、降低大棚内的湿度，尤其在长期阴雨天气后棚内湿度大，棚膜上聚集的水滴多，晴天蜜蜂外出活动时飞行困难容易被水打落死亡。因此，阴天骤晴要加大通风散湿，蜂箱内可放置石灰瓶等干燥剂降湿。
&&& 2、大棚内采取多种覆盖时，揭中、小棚膜要放到两边底下，不能揭一半留一半。否则，蜜蜂在到处飞行时钻到薄膜夹缝中被夹死。
&&& 3、防治病虫害要选择对蜜蜂无毒或毒性小的农药，且打药或使用烟熏剂时，要关闭好蜂箱孔，或将蜂箱搬至室外，隔3-4天再搬进大棚，防止蜜蜂中毒死亡。
&&& 4、冬季及早春蜜源少，要加强饲养。饲养量以饲养后蜜蜂能正常传粉为准。否则，会出现饲料过量、蜜蜂不传粉，或饲料过少，蜜蜂无力飞行传粉现象，造成蜜蜂传粉失败。选择白砂糖与清水以1:1的比例熬制，冷却后饲喂，水分不能太多，防止蜜蜂生病。每板蜂（2500只）白砂糖用量1千克，在元月前喂完，也可以按白砂糖与清水比例2:1熬制成糊状灌满蜂槽，一次性投喂同时增加花粉喂养量。
&&& 5、放蜂时为防止蜂群从放风口流失，应在放风口加一层防逃网。
&&& 6、放蜂时间为草莓第1次顶花序开花至次年3月。
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网传大棚草莓农药毒死蜜蜂 省农业厅：浙产草莓放心吃
浙江在线01月10日讯
（钱江晚报记者 施雯）冬令时节，考究的吃货们，早已在餐桌上为正在大量上市的本地草莓留了位置。
　　这两天，杭州果品批发市场里，一天就要卖掉100吨新鲜草莓&&今年的暖冬气候有利于草莓生长，本地草莓大量上市拉低了价格，目前草莓批发价8~12元/斤，比去年便宜不少。
　　到了春节，草莓价格按惯例会上涨，吃货君们很多都在抓紧囤货，准备大快朵颐。
　　可这草莓还没吃上几口，诸多闹心的传言先在网络上此起彼伏起来：农药草莓、激素草莓、草莓园蜜蜂集体死亡等消息让人看得心惊胆战，这些传言真的靠谱吗？
　　这回，相关部门和小记们想到一块去了&&昨天，浙江省农业厅联合省农科院、省农技推广中心等涉农单位，在建德下涯红群草莓专业合作社，联合发布我省自主培育的草莓新品&越心&、&越丽&，还通报了今年第一次全省草莓质量安全专项检测的结果。
　　农业部门和权威专家现身说法，给这些传言戳了章：不靠谱。
　　草莓连蜜蜂都能毒死吗
　　网络传言：
　　最近，一位自称是职业蜂农的网友说，他最痛恨种草莓的农民，因为他们在大棚里打农药，把蜜蜂都毒死了，这草莓带毒，农民自己都不吃。
　　现场求证：
　　程珊是建德下涯红群草莓专业合作社社员，她有个10岁的儿子，每天孩子放学回家，第一件事就是尝几个地里刚采来的草莓。
　　关于草莓园蜜蜂死亡的传言，最近，程珊也在网上看到了，她觉得很气愤，但也没处说理。
　　昨天，听说省城有媒体来采访草莓食品安全，程珊特地从地里摘了盘草莓跑到现场，和社长唐旭东，社员钟俊丹、胡汉春一起当着大家的面，吃光了整盘草莓。
　　&草莓开花到结果，全靠蜜蜂来授粉，不然果实的卖相会不好，也卖不了好价钱。&程珊说，&蜂巢放进草莓棚里，刚开始蜜蜂很想飞出棚，会使劲撞大棚，很多蜜蜂是把自己撞死的；还有一种情况是，中午气温高，蜜蜂嫌大棚太热，撞大棚想飞出去，也会出现死伤。&
　　社长唐旭东说：&每批草莓都要抽检合格才上市。
　　每年，我们的草莓70%供应杭州市场，30%出口日本，每盒出口草莓都有农户信息，哪怕一颗出了问题，都会被全部退货，这样的情况，真没发生过。&
　　草莓是用药最多的水果吗
　　网络传言：
　　有网友说，草莓原本是春天开花结果的，现在都集中大棚越冬种植，一旦发生病虫害，农民就会在棚内大面积喷药，残留的农药会停留在果实表皮。草莓的病虫害非常多，算是用药最多的水果蔬菜之一。
　　专家解读：
　　浙江草莓种植面积8万亩，年产量12万吨，浙产草莓到底能不能放心吃？关于这个问题的答案，我省农业主管部门，似乎比老百姓还着急知道。
　　1月初，浙江省农业厅就开展了今年第一次草莓质量安全专项检测，共抽查了建德、镇海、慈溪、奉化、乐清、嘉善、诸暨、金东、衢江、临海等10个草莓主产区的100批次草莓，检测了包括杀虫剂、杀菌剂和植物生长调节剂等60种农药，所有样品全部合格。
　　草莓苗杀药是在开花前，从挂果到采摘还需要3个月时间。
　　&草莓会长蚜虫，如果湿度大，可能得灰霉病。大棚种植草莓，一来是延长草莓的采摘期，解决冬季没有本地水果吃的问题；二来大棚清洁种植，也是为了减少病虫害，提高草莓的安全性。&
　　蒋桂华是浙江省农科院园艺所的草莓专家，他说：&如果这3个月里有病虫害，病症也是点状分布的，不需要大面积施药，即便用药也是低毒低残留的，一般5~7天就完全代谢掉了，因为草莓是一周采摘一次的，所以对人体没有影响。&
　　大个或空心的草莓，都是打了激素致残的吗
　　网络传言：
　　很多小朋友喜欢吃草莓，可是妈妈总教育孩子，那些长得奇形怪状的草莓是打了激素的，那些空心的，特别大的草莓也一样，孩子最好都不要吃。
　　专家解读：
　　浙江草莓的品种在全国是数一数二的，作为浙江草莓育种的首席专家，蒋桂华请大家品尝了最新育成的草莓品种&越心&和&越丽&，因为越心草莓的抗病性强，将成为我省红颊草莓的替代品种。
　　越心草莓长得有点类似鸡心形，咬上一口果肉，鲜甜多汁，香糯适口。可是，记者咬了一口发现，草莓中间有空心，这难道是打了激素的吗？
　　蒋桂华说：&我们所谓激素，其实学名是&赤霉素&。它是种植物激素，并非动物激素，目前没有任何研究证明，食用赤霉素会对人体有不良影响。&
　　在专家看来，并不是说大的、空心的、畸形的草莓，就是激素草莓，草莓大小完全是由植株营养和果实成熟度决定的。
　　&有人说空心草莓就是激素草莓，这也是错误的，因为草莓空心是品种决定的，有些品种长得太大易空心，比如我们新育成的&越心&草莓。如果有机会，大家可以去临安板桥镇的灵溪草莓合作社，富阳栗园的赵培雪草莓种植园亲自品尝下&越心&草莓，看看农户种植到底有没有用激素。&
　　蒋桂华还说：&目前，浙江主打的红颊、章姬都是优选品种，包括越心、越丽，整个栽培过程，是完全不需要使用赤霉素的。&
　　畸形草莓看着有点揪心，这种草莓能吃吗
　　网络传言：
　　有些长得奇形怪状的草莓，可能是因为基因变异或者受到什么污染了，这样的草莓是不能吃的。
　　专家解读：
　　导致草莓畸形的原因有两种，一种是生长过度，还有一种是花期授粉不均。
　　草莓要长得好，要依赖蜜蜂充分授粉。
　　在冬季气温过低时，蜂群不愿意出巢，大棚内的草莓，相互紧挨着的花朵，如果授粉不均匀，就会导致有的草莓种子受精，有的种子没受精。
　　受精的种子得到生长素的滋润，开始细胞分裂、吸收养分，没有受精的种子则不能良好发育，从而形成双胞胎、三胞胎甚至四胞胎等畸形果实。
　　还有一些草莓会出现两个头，或者看起来有些扁平、不规则，这种草莓则是因为生长过度，也就是通俗说的熟过了头造成的，这种草莓不但食用安全，而且口感还特别甜呢。
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冬季大棚草莓栽培技术
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