重庆麻辣石锅鱼怎么做的？_百度知道
重庆麻辣石锅鱼怎么做的？
我有更好的答案
“石锅鱼”是一道名菜，制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。
石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤，高汤 一般采用牛骨熬制，小火慢熬几个小时，即成高汤。石锅鱼味道绝对就在于它的高汤. 石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究。石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。
这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。等石锅里高汤加热到...
其他类似问题
为您推荐：
石锅鱼的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁川渝人家麻辣石锅鱼怎么样_百度知道
川渝人家麻辣石锅鱼怎么样
提问者采纳
老板人也客气，下次有机会还来，结帐抹零，点了锅包肉和石锅酸菜鱼3大一小，呵呵，四川人开的，酸菜的都味道不错，麻辣的更好吃吧，石锅鱼很嫩很特色，小的不吃辣的，味道很地道
其他类似问题
为您推荐：
石锅鱼的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁石锅鱼麻辣口味怎么烧？谢谢！_百度知道
石锅鱼麻辣口味怎么烧？谢谢！
我有更好的答案
baidu，具体的做法看看./view/6976557://baike，百度百科”石锅麻辣鱼：
为您推荐：
您可能关注的推广回答者：
石锅鱼的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁石锅鱼的做法-小吃培训项目-肠粉培训_深圳烤鱼培训_重庆酸辣粉培训_麻辣烫培训_原味汤粉培训_深圳小吃培训_深圳神洲小吃培训_神州小吃培训
您现在的位置： &
石锅鱼的做法
想学习正宗石锅鱼做法培训加盟就到深圳神州小吃培训来 神州小吃培训有几十年小吃培训经验的石锅鱼小吃培训师傅亲自教您正宗怎么做石锅鱼；是您学习石锅鱼做法的最好小吃培训机构；这些在深圳神州小吃培训的网站的学员风采里面大家都是可以看的；因为深圳神州小吃培训在成立几年的时间里 已经培养了几万名小吃创业技术人员；因此我们神州小吃培训总是用事实来证明自的实力；；深圳神州小吃培训是广东省 乃至全国都是成立i较早的小吃培训；这些在神州小吃培训网站的教学市况里有几万名神州小吃培训的学员照片为证；；来吧看一下石锅鱼的照片；
正宗石锅鱼的做法现在深圳神州就来就来介绍一下；什么叫做正宗石锅鱼；
首先正宗石锅鱼的做法就是源自于巴蜀风味的一道特色小吃；石锅鱼做法充分借鉴传统川菜及川味火锅用料和石锅特点，是口味奇绝、营养丰富、香飘百米、外观独特、制作精良的特点因此石锅鱼就是具有巴蜀风味的风味小吃。
石锅鱼培训内容有；；石锅鱼的做法， 石锅鸡的做法，石锅鱼排骨的做法，石锅猪脚的做法，石锅开店的话这些小吃 石锅的做法就蛮可以的了 哦 亲 这就是神州石锅鱼的小吃店面的培训内容的 哦亲；
正宗石锅鱼做法在深圳神州小吃培训基地的口味；
石锅鱼的口味有；麻辣石锅鱼做法、清香石锅鱼做法、香辣石锅鱼做法、奶汤石锅鱼做法、涮菜石锅鱼做法、泡椒石锅鱼做法、豆鼓石锅鱼做法、老干妈石锅鱼做法、酸笋石锅鱼做法、青菜石锅鱼做法、红油石锅鱼做法、咖喱石锅鱼做法等多种口味。综合以上所述基本涵盖了市面上的一些常见口味，更是一些深受群众喜爱的特色口味。是您抢先占领市场的最佳小吃项目之一；当然了石锅鱼的做法里面最好是在搭配诸葛烤鱼的做法那将是黄金搭档；简直就是绝配。这就是我们神州小吃培训学员成功赚钱的绝招之一；合理利用自己的资源；在不添加任何设备和座椅板凳、锅碗瓢盆的情况下、为自己创造最大的利润；
正宗石锅鱼怎么做下面神州小吃培训机构就来讲一下；
首先呢就是器皿的选择；石锅是必须的；再就是一些锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐 是用来装调料的、再就是一些必须的像顾客用的餐巾纸、牙签、水杯什么的。在这里就不一一介绍泽这些都是在正宗石锅鱼做法里面的小吃培训课程里面的内容！众所周知鱼类的鲜美和营养自古以来都是人们餐桌上必不可少的佳肴。随着现代人们口味的演进，不同鱼类的做法中以正宗石锅鱼做法其独到的风味和更全面的营养越老越受到大众的欢迎，可以说是男女老少都钟爱的美味。还有等你来！
&&&&& 正宗石锅鱼制作方法
深圳神州小吃培训学校的石锅鱼制作方法传承和发展在石锅鱼大市场上独树一帜，地道的正宗石锅鱼做法工艺、鲜明的特色、滚滚而来的创新都掀起了石锅鱼界的革命。在神州小吃培训基地的引领下，广大食客越来越倾向于养生美味回味悠长的 正宗石锅鱼、一鱼多吃等既健康营养又新奇有趣的吃法，这也让现有的投资正宗石锅鱼 项目远超同行业更多的财富。
&&&&& 当然，创新是神州小吃培训的生命力，深圳神舟小吃培训基地不仅在制作工艺和调味料上下功夫，更组织专家研发出了因人因地而异的各类口味的调味料，更加傲视群雄，成为正宗石锅鱼做法界致富的先锋品牌。所以学习小吃的做法就到深圳神州小吃培训来！这是来学习小吃的做法所有小吃创业人员的一句真心话！！
正宗石锅鱼的教学在深圳神舟里面的教学流程；
神州小吃培训为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。 正宗石锅鱼的做法培训都是以实际操作为主的比方说原味汤粉的做法和重庆酸辣粉的做法& 烤鱼做法培训 肠粉做法培训 桂林米粉做法培训等几十个小吃项目都是以实际操作为主的，神舟小吃培训建议您最好是带好笔记本和笔在实际操作过程中详细记录一下，俗话说的好好记性不如一个烂笔头 呵呵 这样也会加深您的记忆，在您实际操作过程中也会轻车熟路，在您制作过程中碰到问题及时记录询问一下教学的师父在做一下笔记这样才会加深记忆和做一下笔记就会做出更好的口味。
深圳神舟小吃培训-常见问题解答：
问：我在外地不想过去学小吃技术怎么？
答：神州小吃培训还有函授就是你学的小吃项目的详细资料通过快递或者在线传输的方式交给您。这种教学方式仅限于有小吃经验或者有厨师经验或者做过小吃行业的人来讲的；要是人比较笨或者没有做过餐饮的餐饮行业的人来说适不适合的；因为这些要在自己家里买东西来进行实操；有很多细节需要注意，因此函授仅限于有小吃创业经验的人来说的；我们不管是函授还是 实际教学都会做的更好。没有小吃经验的学员建议还是要来神州小吃培训实际学习一下；详细记录一下神州小吃培训师傅在操作过程中的要点 难点！
问：我比较笨学的慢怕记不住怎么办;
答；神州小吃培训都是包教包会的 时间不限 你要是学的慢 那就多学几天；建议还是买一个笔记本和一支笔在神州小吃培训师傅教您的时候详细记录一下比较好，好记醒不如一个烂笔头。在就是任何想问的问题都可以详细的记录一下；这就是最好的办法。
问：做小吃项目一般投资需要多少钱的设备款；
答；神州小吃培训介绍做小吃一般都是一些锅碗瓢盆 什么的一些器皿 所以 就单独设备来讲一般都是在2000元 到 5000元以下 基本就可以搞定；不需要太多的设备投资款项目，这些在神州小吃培训的教学小吃课程里面都有专业师傅详细讲述 为您节约更多的资金。因为神州小吃培训的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到神州小吃培训来好一些。
问；深圳火车站到你那里远吗？
答；深圳北站就是有10分钟 坐地铁 3站到五和站下 地址 深圳市龙岗区坂田民营市场下车就到了 地铁五号线 & &五和站下车A出口出来就到了&
问；在你们那里学习小吃技术有绝密配方资料的吗？
答；有的；神州小吃技术有绝密配方资料都是有给每一个学员再就是我们神州小吃培训是实际操作的 &每一个都是有你做出来 有专业的师傅在旁边教你 ；你也可以自己带一个笔记本和笔自己记录一下也可以。
问：请问你们星期六，星期天上班吗？
答：深圳神州小吃培训都是全年上班的 随到随学 上班的时间是 9.00到下午5.30 分 星期六，星期天正常上班 欢迎您的光临
问：去你们深圳神洲小吃培训学习之前，可以先尝一下吗？
&答：我们很理解大家的想法， 我们也不会勉强遗憾的是，我们不是经营餐饮销售的店铺，很难做到随时都准备好各样成品供大家品尝，我们只能做到，当您来到神州小吃培训的时候，我们有学员在学习什么项目，就可以给你品尝什么；如果要我们的师傅单独的做一个成品出来，都需要很长的一个过程，我们也无法做到这样的服务。假如需要品尝 需当面预约，谢绝电话与QQ预约 &师傅另行安排时间试吃 上班时间是9.00到晚上5.00 欢迎光临
问：在你们神州小吃培训学习技术，是不是亲手实际操作呢？
答：我们的每个项目，都是师傅示范指导，学员都是亲手操作，反复实践，从头到尾，实实在在的学习制作。
问：在你们深圳神洲小吃培训学习技术，期间是包吃包住吗？
答：在神州小吃培训学习期间，我们包吃不包住。学员都是自己在我们附近住宿小旅馆，价格从20元到100左右都有，安全卫生。(不包住的原因是，我们的学员都是来自全国各地，男女老少都有，如果提供统一宿舍，恐怕也不大方便)。（再就是相信大家都有住过集体宿舍的 因此集体宿舍的环境是怎样的糟糕大家心里是有有目共睹的 在这里不再解释）
问：在学习期间的原材料还要自己掏钱吗？是不是一对一教学呢？
答：我们只收培训费，学习期间的材料，我们负责，不用加收任何费用；学员多的时候，我们的每个师傅也可能会同时带几个学员，但是我们确保， 每个学员都是独立学习的，都是自己亲手学习整个过程，绝对不会让几个学员混合在一起学习。
问：学好技术之后，相关的设备和原料，应该怎么购买呢？
答：每一位学员在学习技术的时候，我们都会指导他，该项目的相关设备和原料如何购买得到。
问：学习结业后，有没有帮学员指导开店装修和经营呢？
答：多年来，神州小吃培训始终坚持一个原则，只做自己在行的事情，那就是教好每一项技术；至于开店装修和经营，我们也可以尽我们的经验和力量给一些建议，但是，我们不负责具体的管理。学期为几天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
& （包含技术转让费、吃饭费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止
问：你们的神州小吃培训项目是怎么样收费的？
答：神州小吃培训项目是一个项目收一个费用，也就是项目不同收费不一样。更多详细情和具体的收费请问在线客服！或者打公司座机0 5 4 &或者手机
咨询详细情况；
问：你们的神州小吃培训项目学的多有没有什么优惠？
答：神州小吃培训项目是一个项目收一个费用，也就是项目不同收费不一样。学的越多优惠越多更多详细情和具体的收费请问在线客服！或者打公司座机0 5 4 &或者手机
咨询详细情况；
问：听说学厨师都要几年，学餐饮小吃真的几天就能学会吗？
答：学习厨师和学习小吃是不一样的，厨师需要练习刀工火候，系统的技术和理论，时间自然要长；小吃技术，最主要的是配方的问题，以及关键的技巧，我们在教学的时候，会把每个技术的配方毫不保留教给学员，操作程序一步一步都教，学习起来，抓住重点和要点反复强调，学习起来自然快捷。通常一个项目两到四天都能让学员扎实的掌握所有技术配方。学习好操作技术和诀窍，并没有硬性规定时间，而是看学员的具体学习情况而定。这些都是 保教包会的！
问：你们的技术怎么样，口味好不好，有没有特色？
答：我们神州小吃培训的每一个餐饮小吃技术，都是多年来在全国各地学习而来的，从来不敢说自己是最好的，因为我们比较实在；我们只能把神州小吃培训做到市场中上水准，能够满足大部分顾客的需求。尽我们最大的努力将小吃做的最好！！
问：听说只要学会技术之后就一定能赚钱，这是真的吗？
答：投资任何项目都存在风险，我们培训的所有学员里，有生意做得很成功的，同样也有做失败亏本的，我们从来不敢保证学好了技术之后，就一定能赚多少钱，每一个项目都有人做得相对成功，但也有人做得很平凡，请通过实际考察地段之后，根据自己的实际情况选择项目。为所有学员提供终身的技术指导。&
问：学前是否可以先学会再交学费?或先交一半，学完后再交另一半呢?还是说需要一次性先交费再学习？
答：来到神州小吃培训经过考察了解之后，如果你觉得不理想，不是你值得学习的地方，我们毫不勉强，任由每一位考察的朋友来去自由， 如果您经过考察和了解之后，觉得我们可靠值得信任，然后决定就在神舟小吃培训报名学习，我们的规则是先签订学习合约，然后一次性交清学费，再开始学习。免费为学员做市场分析、商铺投资评估、选址设计、开业庆典以及如何与顾客接触。
问;怎么样才能到神州小吃培训那里学习？
答; 深圳神洲小吃培训公司网站的联系我们那里面 都有详细的联系方式的哦 还有乘车路线以及地铁路线和地铁站名称；请点击查看更多详细的乘车线路！
【行业知识：加盟和培训的区别】
1：加盟的优势和弊端
优势是：能够借助成熟的品牌效应，享用成熟的市场形象，直接学习到相应的管理、经营方案和经验。
弊端是：高额的加盟费、保证金、品牌使用费；无法接触到最核心的技术和配方，经营者只能从总部订购成品或者半成品，永远都掌握不了核心价值；在经营当中，一直要向总部购买原料或者半成品，增加了成本。
最重要的一点：很多做加盟的总部，生意兴隆，但是他们大部分都是不计成本的在经营样板店，想借此来打动想加盟的投资者，我们在此提醒广大投资者一定要去考察一些总部分店的情况，再做决定哦。
2：培训的优势和不足
不足是：经营者必须自己创建品牌，优势是：省去了高额的加盟费，只需低廉的学费即可；通过培训后，可以掌握最核心的技术和配方，不用受其他人控制；在经营当中，所有原料都是自由采购，成本更低。把我们的独家技术与完美的经营理念送给每位投资者，让我们的神州小吃品牌走进全国各地的大街小巷、走进千家万户；给每一位想勤劳致富的朋友一个崭新的创业平台和发展空间，让您快速致富，享受成功的喜悦。我们培训中心是采取理论与实践相结合,老师与学员一对一的强化训练模式，
3；神州小吃培训开店管理 开店管理技术 所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授。
&更多详细教学情况请点击 教学实况查看神州小吃培训成立几年的时间里；已经培养成千上万名神州小吃 学员留影纪念；我们用事实和所有的学员证明自己的实力； 因此学习小吃的做一定要到深圳神州小吃培训来！！
更多详细教学情况请点击 教学实况查看神州小吃培训成立几年的时间里；培养了成千上万名神州小吃学员；这些都在神州小吃培训的教学实况里有神州小吃学员留影纪念；我们用事实和所有的学员证明自己的实力； 因此学习小吃的做一定要到深圳神州小吃培训来！！来吧上一下神州小吃培训万千学员其中的一张