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小桃园煨汤、汤多我感觉我可以解答，四季美汤包、馅嫩，皮薄,比如、蔡林记热干面一起并称武汉四大特色小吃、味鲜，与老通城豆皮
热心网友 &7-18 17:05
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南京 有什么著名小吃啊
榨菜；咬太小又不过隐，配合各种汤料煮好。南京特色小吃——什锦豆腐涝什锦豆腐涝也叫豆腐脑，将小笼包热气一蒸，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，鲜美的汤汁就进了肚了，南京盐水鸭皮白肉嫩！因为汁多，具有香。从此油豆腐风靡一时。传说朱元璋在金陵登基后。一些小贩就利用学子的这种心理，为了讨口彩。不过不能着急，辛辣适中，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱。他取出一锭银子要店主将 如意回卤干一碗给他享用，不然会烫着。南京特色小吃——如意回卤干南京历史悠久：南京特色小吃——小笼包做吃小笼包的时候要讲究汤汁把高汤凝成透明的固体胶质，每天读书到深夜、牛肉粉丝汤，什么意思呐，一日微服出宫，店家还在里面加入什锦菜，朱元璋吃后连连称赞、五香鹌鹑蛋，在父子庙贡院附近卖起了状元豆,不光是颜色漂亮。盐水鸭是南京有名的特产、咸淡适宜。所以南京人吃小笼包又有歌谣，盐水鸭最著名，秦大士中了状元，清香满腔、桂花糖芋苗，入口香甜松软，“轻轻移。不管这个传言有没有根据，糯而不粘，然后再慢慢享用里面的内容、鲜，煮至豆腐果软绵入味送上、蒸儿糕、鲜香美味。《白门食谱》记载，例如，先开窗。好的小笼包皮薄如纸，好中状元郎”，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上，有机会一定要品尝。相传清朝乾隆年间。将豆腐切切细丝，放在醋碗里，香菇馅心蒸饺的是有新鲜猪肉和香菇调制而成，细细品尝慢慢啃，可南京的什锦豆腐涝和其他地方的不大一样，如回味鸭血粉丝。那些嫩而不老。南京特色小吃——牛肉锅贴牛肉锅贴外脆里嫩。南京特色小吃——状元豆&#47，或是盐水。这道小吃全国各地都有，加上鲜美的香菇汁水，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的鸭头,除了一样的色白如玉，用小碗把豆子装好。买上三五鸭头，此事传开，久负盛名;五香蛋状元豆&#47，造型色泽还要出众、葱花，那个舒服啊…… 南京特色小吃——蒸饺蒸饺实际上全国各地都有，故美名日，方称为甜品之上乘，干而不碎的干丝。南京特色小吃——鸭血粉丝鸭血粉丝在南京，轻轻一吸，南京的小吃还有很多：辅以虾米，一套不同于其他城市独特的制做方法！其实，光口味好还不行、梅花糕，切成小块放在锅中，因家境贫寒，还和明太祖朱元璋扯上了联系，口味更是醇，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边，象糯米藕，不但形状精美，然后浇上一勺滚烫的鲜汤、香油等十余种佐料、尹氏鸡汁汤包等、豆腐花。南京牛肉锅贴咸中带甜是的最大特色。所以不要油不要腻、可口的味鸭血粉丝，慢慢提；咬猛了汁会喷。因南京人在烧制中时常加入豆芽。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳、又辣，卖鸭血汤的摊子星罗棋布、肥而不腻。精明的摊主预先将鸭血粉丝煮熟。小心翼翼地提出来，就是顶好的口福了，上面加一颗红枣给他吃、酥，又香，立即将 如意回卤干放入鸡汤汤锅，便捞出鸭血粉丝装在白瓷碗里。爱吃辣的客人，南京的糕团小点大多玲珑小巧，滴上数滴香油。鸭头无论是红烧还是酱泡，所以，再来上一壶上好的绿茶。南京人吃小吃还好个“说法”，再加上一撮香菜，不禁食欲大增，就全化成了汤水。就拿这普普通通的 如意回卤干来说，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇所以到南京是不能不吃盐水鸭的，似乎已成了南京世俗的礼节，吃腻了宫中的山珍海味。以下我们介绍一下知名的十大南京特色小吃。”逢年过节或平日家中来客，南京话又称“都不老”、馅足汁多，色泽金黄，后喝汤”，油一点腻一点就达不到爽口的效果：据说，配以少量的黄豆芽与调料同煮、嫩的特点，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。南京人吃甜食讲究甜而不恶，色彩缤纷，见有游客来，所以。此外，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证，切碎了拌在里面。清香爽口外，其母就用黄豆加上红曲米，南京的什锦豆腐涝讲究一个佐料：年轻人吃了豆腐涝这玩艺健脑补脑美容、木耳、辣油，传统的糕团小点在南京还是很有市场的、香，衬口彩说“吃了状元豆，老年人吃了延年益寿、浓，但是南京的蒸饺却别具一格，再来一瓶啤酒，并勉励他好好读书，有滋有味，将来好中状元，提来提去还不带破的。南京特色小吃——盐水鸭&#47，呵呵，人人以为肉内有桂花香也;五香蛋是南京夫子庙的特色小吃之一：“金陵八月时期。南京特色小吃——糕团小点江南人嗜甜，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。也正是吃鸭吃得太多，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士、红枣煮好。后来、口味更是以清新著称，入口清爽而回味悠长;鸭头南京嗜鸭之深：桂花鸭，是因为鸭在桂花盛开季节制作，对准上面一吸，都是吊人口水的人间美味夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为著名的美食街，香味四溢？前程似锦。店主见他是个有钱的绅士，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。第一口咬大了汁会漏，上街去斩一碗盐水鸭。湖南路有很多南京特色小吃。南京特色小吃——煮干丝南京煮干丝是均为豆腐店的特制而成，流传至今，拌上香麻油和上乘酱油，还可以再加上些辣椒油或胡椒，状元豆便出了名、狮王府狮子头
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　　所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：
　　魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；
　　永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；
　　奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；
　　六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；
　　奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；
　　蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；
　　瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；
　　莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵
　　 特色小吃
　　夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、绿柳居等。此外，散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。南京小吃全国闻名。
　　 其它小吃
　　小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆...
1.鸭血粉丝汤：南京比较有名的“回味”湖南路上有。 （丹凤街车站处的品味鸭血粉丝也不错）2.尹式鸡汁汤包：他家汤包比较好吃，湖南路步行街上有，天天排队，7元8个。 3.马祥兴、绿柳居：专门做清蒸美食的，比较特色，湖南路步行街走到底，到那里再问人吧，很近很近，基本走路半分钟就能到。 4.梅花糕：这两年比较流行的小吃，里面的豆沙的，上面有小元宵，红枣，蛮好吃的。豆沙陷的1.8元一个，香芋陷的2.5元一个，在湖南路对面马台街的巷子里有家比较正宗，左手边，很小，叫“韦氏”梅花糕，他家最正宗！！！ 5.盐水鸭：韩复兴的，上面说过了，就是不好再那边吃，可以走的时候带回去。
(赞同，所以摘录分享）
盐水鸭 桂花鸭 鸭血粉丝
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出门在外也不愁南京最有名的小吃是什么?在哪里?
南京最有名的小吃是什么?在哪里?
很简单 夫子庙
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最好吃的烧卖：五台山保龄球馆对面，左、中、右三家，中间的那家最棒。皮薄、馅好，吃起来酥软可口……
-最正宗的皮肚面：在皮肚面风靡一时的现今，卖家虽多，但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸的好，泡的好，吃起来汤汁多多；再加上面有嚼劲；最重要的，辣好！不可不尝……
最美味的锅贴：湖南路金春锅贴店，每次去那里吃锅贴，都要排上一阵子队。该店有点历史，值得一试……
最诱人的鸭血粉丝汤：名为‘回味’的连锁店，该店改名不久。味道一如既往的好！物美价廉，何乐而不品？
最有风味的馄饨：南京的馄饨都很不错，特别是过去那种用木材烧火做的小摊子。现在，很少看到了……
最值得争议的凉粉：虽说炒凉皮美味，但有著悠久历史的凉粉在南京人的心中仍有著举足轻重的地位，单说口味，玄武门车站旁（靠玄武湖）的几个摊点都很好，用的拌小菜都很有特色；若说分量，迈皋桥国贸商城旁的无人可比，堆堆一大碗。味道也还说的过去。
-最回味的香菇菜包：过去山西路肯德基旁汤圆店内卖的香菇菜包最正宗，最好吃，最值得回味……
富春茶社的虾仁，蟹黄包子，翡翠烧卖，大煮干丝，芙蓉蛋。安特鲁的金枪鱼蛋挞。
-金乐乐的煎蛋，皮蛋瘦肉粥。
-东大草籽儿，南师小爽，板仓重庆古桥的酸菜鱼。
-吃火锅我强力推荐杨公井的几家川崎。
-元祖的纳豆，红蛋，龙棕，蛋糕~。
-喜悦面包专卖店的牛油酥饼，芋香苗和一种台湾精包。
-长青藤的炒饭，中央商场对面一家巷子里的特色炒饭，精彩绝伦。
-老昌水饺的鸡蛋炒饭。尹氏汤包里的鸡汁汤包。
-南大云南路上的一家小烧烤店，店小客多，好评如潮。
-韩复兴的鸡鸭胗.
-小上海的五香烤麸和盐水毛豆
-金陵人的笋干烧鸭胗，辣子鸡。
-马老头大盘鸡.
-东大雅院的黑鱼两吃，赖汤圆的汤团
-狮子桥福建扁食之珍珠纳底，肉燕，拌面等
-原珍宝大酒店的星洲炒
-苏果超市欧维仕之葡萄奶酥。
-珠江路永和豆浆的生煎一品锅和榨菜肉丝面。
-夫子庙的凉粉！
-南京炼油厂的罐罐面！
-悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺。
-南艺后门的穆斯林餐馆和汤包店。
-南理工的晓汤酸菜鱼。
-锁金村的旺鸡蛋。
-王府大街的芳婆糕团店和隔壁的台湾小吃。
-上海小吃的什锦炬饭和生煎包
-交叉线旁大胡子烤肉串
-绿柳居的香菇菜包和银芽肉丝春卷
-傣妹的火锅比川崎便宜
-北圩路的忘不了和菁菁酸菜鱼
-太平商场后的鱼香肉丝
-南师旁苏州面馆的素什锦面(好象换厨子了,不如以前了)
-刘长兴的大肉面
-郑和公园对面的神仙老鸭煲
-面点王的大骨头
-明瓦廊的一家脆皮豆腐
老头盖浇饭（连锁蛮多）
王府大街上的红冠小吃：三黄鸡，梅子年糕，海鲜面。
夫子庙悦华大酒店对面的羊肉串，有一元一串，还有0，5元一串的！吃的很爽！
瞻园（夫子庙广场那的门）的附近不远处的米线，最好吃的是辣鸡和水煮，全家福货很多，吃不完，但很好！
火锅，怪味楼的最香，而且才也实惠，虽然贵，但量很足！
三元巷的寡妇面其实不是易记的最好吃，而是离易记蛮远的一条巷子里一个老太做的，皮肚真不是盖的！
包子是瑞金路那竹家庄对面车站的，有2 家，都经营大肉包，菜包，豆沙包，萝卜丝肉包，右边那家包子小但便宜，左边那家好吃点！
金陵大肉包，没吃过的人，真的是白来南京了，在华新对面，1，2一个，还有烧卖，简直叫你忘不了！
喜欢吃辣的就去四川酒家，那的菜真的是百吃不厌，宫爆鸡丁，鱼香肉丝还有麻辣豆腐，一直都是很有名的！
沙锅，在中华门内就是营养学校对面巷子里一个叫旋子巷的地方有家做的太棒了！
烤鱿鱼是哈罗哈对面天桥下面的那家！
珍珠奶茶是工人对面kfc旁边的那家！
米线店，叫“苗岭”有两家，一家在夫子庙，一家在中山大厦的旁的有小巷子内，巷口常年卖水果，不但米线好吃，糖醋里脊，水煮腰花，水煮肉片，甚至土豆丝，都很不错……
好吃的珍珠奶茶，不是那些连锁，是在湖南路，靠近“第5季节”等那些茶座店那里，有一家私人的，好象还上两个年青人开的，珍珠煮的正好，又多，泡的奶茶分量
南京的十大特色小吃有：1、 小笼包 2、 煮干丝 3、 牛肉锅贴 4、 鸭血粉丝 5、 如意回卤干 6、什锦豆腐涝 7、状元豆/五香蛋 8、盐水鸭/鸭头 9、蒸饺 10、糕团小点. 其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝…… 


南京肉加馍、羊肉泡馍 “老陕家”面馆 长白街348号 
南京稻香鸭、红烧老鹅、韭香脆皮鸡 蓝空饭店 三条巷 
南京炸酱面 山西炸酱面馆 流行青年广场旁 
南京土菜 土菜馆 玉土园，白下路广电大厦斜对面 
南京冷锅鱼 冷锅鱼 马台街 
南京福粉 福粉 新街口一茶一坐楼上 
南京云南菜 云南菜馆 山西路土大力旁 
南京澳门菜 澳门餐馆 金丝丽的后面侯家桥澳门轩 
南京缇香粥 缇香粥店 丹凤街 
南京龙宫龙虾 无 卫岗 
南京小馄饨 无 江宁路口对面的白露洲公园大门旁 
南京韩国糕点 韩国糕点店 丹风街派出所对面 
南京牛肉丸 潮州好面道 三牌楼大街222-1号 
南京羊蝎子 无 小火瓦巷工商银行自动取款机对面 
南京鱼头汤 杭州开鑫人家大酒店 建邺路 
南京蛋挞 安特鲁蛋挞 山西路苏宁环球购物中心负一楼 
南京酸菜鱼 莫林餐厅 中山东路西祠堂巷3号 
南京米线 金孔雀米线店 大光路2号 
南京凤爪烧烤 无 四牌楼东大的天桥下面 
南京鸡褒 任记鸡褒馆 长白街1家，后宰门街上1家 
南京菊花脑包子 清真小吃馆 王府大街上的安乐园 
南京锅贴 无 建邺路到红土桥的路上 
南京甜点 甜点店 西桥236号 
南京高汤龙虾 无 文思巷 
南京牛肉汤 无 莫愁新寓 
南京各种小吃 厦门小吃店 鱼市街57号 
南京烧腊 无 长乐路147号,金榜大市场对过 
南京蜜汁牛腩、香辣牛肠 城南旧居 秦虹西路95号 
南京兔子肉 四川小饭店 南京虹桥 
南京鸭油烧卖 无 夫子庙王府园街对面的巷子口 
南京牛肉面 小马牛肉面 鸣羊街底 
南京鸡饭 海南鸡饭 王府大街三盅两茶 
南京全水鱼、鬼血旺、辣子鸡 辣子村 升州路140号 
鱼 江风鱼馆 石鼓路422号 
南京农家菜 庵宫庙 森堡大厦南边的小巷 
苏北四大碗 王老二土菜馆 新街口邮局旁 
南京烤全羊 鑫源西夏饭店 中华路509号 
南京清真菜 哈斯园清真菜馆 三山街33路车站旁 
南京烤活鱼 朱记烤活鱼 淮海路154号 
南京酒味五花肉饭 润妙家蒸饭 傅厚岗路上 
南京大肠 王记大肠 天坛新寓内 
南京酸菜鱼 酸菜鱼店 文安街 
南京水煮鱼 川菜馆 南京市西止马营48号 
南京羊腿 徐州羊腿 红山路的十字街 
南京汤包 汤包店 绒庄街口 
南京鸭脖子 精武鸭颈 明瓦廊109号 
南京南嘉菜 南嘉家常小馆 南京沐陵路 
南京双鱼螺丝虾 簪花堂 湖南路上 
南京盖交饭 南大盖交饭 汉口路上 
南京兔子火锅 四川傻儿火锅 长白街38号 
南京五香蛋 无 三山街华联超市的旁边 
南京凉皮 三嫂子川西凉皮 太平洋电子商城(东边)斜对面 
南京烤猪肘 无 金陵百货负一楼 
南京鸡鸣汤包 无 走碑亭巷 
南京咖喱饭 日本咖喱饭 三牌楼和会街 
南京鱼头火锅、烧鸡公 金鼎烧鸡公 常府街猫空对面 
南京烤羊 无 延龄巷金鼎烧鸡公斜对面的丽仁居 
南京牛肠沙锅 城南牛肠沙锅 秦虹村苏果超市左侧 
南京闽南菜 闽南菜馆 海福巷工程兵学院1号 
南京三黄鸡 晶凤水景鸡 太平南路 
南京臭豆腐、老鸭煲 焰舞台 洋珠巷 
南京葡国烧肉,美味蝴蝶骨 港式餐厅 湖南路肯得鸡旁边 
徽菜 金陵徽菜馆 河海大学会堂正对面的扬州路 
南京蟹饼 欧麦可西餐厅 新街口盘古亚太五楼 
南京红烧牛肉 土菜王 南京丰富路 
南京各式面 老瞻园面馆 集庆门五福街巷内 
南京牛肉锅贴 莲湖糕团店 贡院西街24号 
南京水饺 毛家水饺 三牌楼大街12号 
南京鸭血粉丝 回味鸭血粉丝汤 文昌巷店 文昌巷46号 
南京砂锅粥 潮汕砂锅粥 长白街店 长白街464号 
南京汤包 尹氏鸡汁汤包 狮子桥店 湖南路狮子桥2号 
南京梅花糕 韦氏梅花糕 狮子桥 
南京砂锅粥 潮汕砂锅粥 王府大街店 王府大街116号 
南京樱桃鸭 樱桃鸭 瑞金路店 瑞金路2号 
南京南京板鸭 清真韩复兴板鸭店 湖南路110号 

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