蓟县特产介绍_天津蓟县特产大全
蓟县特产介绍
推荐1地理标志产品　　 州河鲤产于天津蓟县于桥水库。于桥水库的水生生物资源十分丰富，有多种浮游植物和底栖生物。.州河鲤在生长过程中无需人工投放饵料，完全依靠水库中这些天然饵料自然生长。水库特殊的地理地貌，优越的水源环境，持续的生态和人文保护，形成了州河鲤独特的外形和肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。深秋时节，州河鲤最为丰腴肥美，并已经成为蓟县一道远近闻名的招牌菜，吸引大批京津冀等周边地区游客前来品尝。州河鲤
天津市蓟县于桥水库自然水域（68平方公里）
《蓟县人民政府关于划定蓟县州河鲤地理标志产品产地范围的函》，蓟政函〔2013〕26……推荐2地理标志产品　　 黄花山核桃 天津市蓟县孙各庄满族自治乡、下营镇2个乡镇现辖行政区域 天津市蓟县人民政府《关于划定蓟县“黄花山核桃”地理标志产品产地范围的函》，蓟政函〔2012〕88号 天津蓟州绿色食品有限公司企业标准：Q/12JX《黄花山核桃生产技术规范》一、品种 辽核1号、辽核4号、中林1号及当地传统品种优系。 二、立地条件 产地范围内海拔200米以下、相对高度50至100米，土壤类型为石灰岩类淋溶褐土，土壤pH值6.2至8.0，土层厚度1米以上，有机质含量≥1.4%。 三、栽培管理 1．育苗：以当地核桃实生苗……推荐3地理标志产品　　 板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有干果之王的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。红油栗、天津甘栗，天津板栗是蓟县古老的栽培树种。主要分布以蓟县长城沿线、盘山山区为最多，北部临界的承德地区同样盛产，这一代通常被称作中国板栗之乡。天津板栗享有东方“黑珍珠”美誉的天津板栗在蓟县的栽培历史也可追溯到两三千年前。由于板栗内富含淀粉、糖及脂肪，并有磷、铁等多种微量元素，因此常被人们称为果中珍品。栗子的营养保健价值：板栗所含的多不饱和脂肪……
蓟县热点特产:
红花峪桑葚是天津市蓟县别山镇的特产。红花峪桑葚果实饱满、颗粒大而紧，颜色油亮，口感甜软清香，多汁，入口易化的特点，并且已有500多年的栽植历史。红花峪桑葚获地理标志保护产品。桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。又名桑果、桑葚子。人们喜食成熟的鲜果，亦可加工制做成桑葚酒、桑葚饮料、桑葚罐头。红花峪桑葚因生长在天津市蓟县别山镇的红花峪而得名。红花峪桑葚生产在蓟县城区东南10公里、于桥水库南岸山前的红花峪山坳内，地形环境相对封闭，四周分布着九座海拔80-150米的低山，当地人又称为九岭红花峪。山上保存着较完整的原始次生林，……桑梓西瓜是天津蓟县的特产。在地域： 天津 　申请人： 天津市蓟县农业蔬菜技术服务站 　公布日期： 2014年 划定的地域 保护范围：
蓟县桑梓镇辛撞村、桑梓村、马坊、归宁屯、河村、顾庄子、金水屯、红旗庄等8个行政村。地理座标为东经117°08′31″～117°24′03″，北纬39°52′45″～40°01′59″。 ……盘山柿属于我国柿果特产―大磨盘柿种，也称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿品质佳，个大、均匀、色彩鲜艳，味道甘甜。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。并顺利通过了国家地理标志产品保护审查,开创了蓟县申报地理标志产品保护的先河,也进一步提高了蓟县林果产品的知名度和信誉度,使其在市场竞争中将会更具优势。农村合作社已经将优质的盘山磨盘柿出口到俄罗斯、日本等国家。 柿子是吉祥如意的象征，圆圆的果实，代表团圆美满，橙红的色泽，寓意红红火火，“柿子”的“柿”字谐音“事事如意”、“世代吉祥”等。在柿子品种中，磨盘柿以果实大，果形美，……人类把鱼当作食品，那是历史，是非常久远的事。这里讲“于桥水库鲤鱼”，主要是讲蓟县一带的群众十分讲究食鱼的鲜美。此外，据调查，人们加工库鱼的方法主要有蒸、煎、煮、炒、焖、涮、炖等，不同的鱼种有不同的加工方法，主要是看顾客的口味需求。比如：鳗鱼、鲇鱼，鲶鱼等无鳞鱼类一般用于清蒸。清蒸时，若以食肉为主，则加以香菇、姜汁、花生油等佐料；若以滋补身子为主，则加适量的水、米酒、生姜一起蒸。鲤鱼、石斑鱼和其他小鱼，一般是先煎后煮或先煎后焖或先煎后蒸。鱼专鱼，加工方法更多，一般是先除去鱼鳞，取其身上的肉炒鱼片，取其头、尾、鳃、骨、……梁后庄村种植红果已有几百年历史，因其特殊的地理环境，红果具有果实大、色泽鲜、味道美、富含微量元素等特点，早在上世纪80年代就享誉京津唐等大城市。
梁后庄村依托这一历史资源，积极开展一村一品建设，将红果打造成强村富民的支柱产业。该村成立了“天津市山旮旯红果种植专业合作社”，并得到了政府在政策、资金上的大力扶持。专业合作社目前已建立了销售网站，注册了产品商标――“十八沟”，并自主设计制作了产品包装，通过多家媒体对梁后庄红果进行宣传报道。同时，专业合作社积极发展“农超对接”业务，在天津等地开设“山旮旯土特产品经销部……蓟州酒是天津蓟县的特产。蓟州酒酿酒用水取自蓟县盘山水脉，经多层麦饭石过滤充分矿化的深层天然优质麦饭石矿泉水，低钠，高锶，富含硒、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素。蓟州酒的历史渊源蓟县位于天津市最北部，古称蓟州，有上万年的人类活动史，上千年的古城文化积淀，历史悠久，文化底蕴深厚，从周初到隋末曾五建国都。清朝以前这里始终是京东地区政治、经济、文化、军事中心，有“畿东锁钥”之称。境内四季分明、气候宜人、物产丰富、风光秀丽、人文荟萃、胜迹如云，古有物华天宝人杰地灵至誉，今有京津后花园之称。蓟州的酿酒历史更是源远流长……红果一般也称山楂、山里红。其实，红果是山楂的一个变种，名叫大山楂，它比一般山楂个大均匀，肉质松软而肥厚，色泽鲜艳，籽小皮薄，酸甜适口，是山楂中的佳品。红果盛产于蓟县山区，已有数百年历史，与河北省的兴隆、遵化产区相连，形成我国北部的主要红果产区。天津市的红果主要品种有大棉球、大金星、小金星、面楂等。……梁后庄村四面环山，是远近闻名的“山楂之乡”，种山楂的历史有百年以上。种植面积达到2000余亩，年产山楂200到300万公斤。得益于优良的水土和特殊的小气候，这里产出的红果皮薄、个大、含糖量高，口感绵软，深受市场的青睐。2010年，当地村民组织销售合作社，注册了“山旮旯”商标。……原料：白菜、蟹黄、虾仁、鱼茸、南荠、百合、青豆制法：蟹黄、干贝、虾仁、南荠调成三鲜馅、白菜制佛手坯，包三鲜馅成形。鱼茸、百合、青豆制成莲花，与佛手一同蒸熟，码盘浇玻璃汁即可。特点：咸鲜爽口，素雅美观。……原料：猪五花肉制法：猪五花肉煮熟，再油炸沥净油，放入红卤锅内酱上红色切片定碗，上屉蒸40分钟，扣入汤盘，浇上卤汁即成。特点：色泽枣红，咸鲜口，腐乳香味浓郁。……蓟县野山珍主要包含山蘑菇，野生蘑菇，山野菜，山菜。野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素失。五谷源遴选北部山区野山珍，礼品盒系列。蓟县山野菜，干菜系列。野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖、戌糖以及其它的醛糖和酮糖，另据美国一些媒体报道，蘑菇中还含有一种抗癌性的高分子多糖。菌类中的多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。……蓟县山区蜂蜜主要有槐花蜜、荆条蜜、益母草蜜、枣花蜜等蜂蜜的物理性状：纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的香味。质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味或臭味。温度低于10℃以下或放置时间过长，容易转变为不同程度的结晶。蜜源种类不同，它们所表现的物理性状也有差别。蜂蜜因其酸性、高渗透性以及所含的过氧化酶和溶菌酶等，使蜂蜜具有很强的抗菌性，由于蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解，研究证明，蜂蜜对大肠杆菌，流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲……甘栗是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地　　　栗子营养丰富，含有大量淀粉、糖、蛋白质、脂肪和维生素B。栗子的食用方法很多，最为流行的是糖炒栗子。栗子还可加工成糖衣栗、栗羊羹等多种美味食品。( 天津)……蓟县盘山脚下，麦饭石储量丰富。将石放在掌内揉搓，即粉碎如麦饭状。；将麦饭石冲洗干净，用开水浸泡，用以洗痤疮、湿疹、脚气、痱子等有明显疗效；洗净放入水中，可净化饮用水，使水中溶存氧气更加丰富；把它作为微量元素添加剂，用以制造酱油、醋、糖果、啤酒等13种食品，可增强口感和营养；麦饭石可改变土壤PH值，变盐碱地为中性土质，促进农作物大幅增产。盘山麦饭石有不同包装，在旅游点及商店出售，并大量开采出口。( 天津)……&所谓柴鸡，是指在农村山坡或林地里散养、不进鸡舍的鸡，这些鸡吃的是一些昆虫、青草、剩饭剩菜、为了让鸡多下蛋,也会喂一些粮食,如玉米,麸皮等，其食料里不含添加剂等。柴鸡在自然环境下能采食，营养元素构成全面，所以真正柴鸡蛋的蛋壳坚硬且细腻有光泽，其蛋清浓稠透亮，蛋黄比例大，多数蛋黄呈橘红色，明显特征是蛋黄颜色外浅内深。柴鸡在散养的条件下产的蛋叫柴鸡蛋。产自国家及绿色食品示范区―天津蓟县，养殖基地坐落在蓟县山区，这里没有任何污染，山清水秀，柴鸡在山坡树林间自由放养，以牧草、各种叶草籽昆虫为食。不但保证了柴鸡蛋的……蓟县核桃誉满中外，产品远销世界各地。天津蓟县中国最早种植核桃的地区之一，也是有名的“核桃之乡”。蓟县核桃主要分布在孙各庄、许家台、官庄、白涧等北部半山区乡镇，零星树遍布整个山区、半山区。蓟县核桃主要品种有圆绵核桃、绵核桃、长绵核桃、扁绵核桃、小绵核桃、绵瓢核桃等。其中以圆绵核桃栽培面积最大、产量最高、品质最佳。蓟县核桃蓟州核桃具有壳薄、果大、等特点。据现代科学分析，核桃仁含蛋白质15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，还含丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等营养物质。食用核桃……蓟县大枣所含营养丰富。主要产自北部山区乡镇，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素C、维生素P、维生素E等。所含维生素C，每100克鲜枣达380-600毫克，是柑桔含量的11-20倍，是苹果和梨、桃含量的100倍左右，所含维生素P也居百果之冠。故享有“天然维生素丸”之赞誉。大枣不仅是营养丰富的美食，而且是一种用途广泛的良药。我国现存最早的药学专著《神农本草经》，将其列为“上品”，汉代被誉为“医圣”的张仲景在他所著《伤寒论》中，列有113个……天津板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬季
时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。……
全国特产搜索日本人眼中，锦鲤可不仅仅是好看的鱼
来源：财经综合报道
作者：壹读
　　文｜N　　常被问起日人吃鲤否？还被问起为什么日本人不吃鲤？前问为质疑，后问像是听说了日人不食鲤。回答是较多的日本人不吃鲤，较少的日本人吃鲤。不吃鲤的理由是嫌它有土腥味，也因海鱼太多了。
　　日本古有鲤生存，食鲤历史也很长，奈良时代主要食鱼即鲤、鲑
相关公司股票走势
、鳟、鲶、鲫，镰仓时代鲤鱼更登上"御前料理"，当时有文称鲤鱼膳方配称膳。是到近世的江户时代，幕府将军爱吃海中鲷鱼，加上当时新鲜海鱼开始流通，在吃鱼习惯上，川鱼和海鱼发生逆转，鲤与鲷的地位也发生了逆转，鲷居高位鲤居低位，食鲤者渐渐变少。
　　有个故事：有名的东京浅草寺南不远，有座龙宝寺，也称鲤寺，1853年一个春日，寺前河中浮出一条一米五长的大鲤鱼，引来众多住民围观，有几个血气方刚的年轻人跳下水中去捕捉它，因大鲤鱼挣扎力气极大，便用竹枪刺伤它之后拖到寺内水池放养，三天后大鲤鱼死掉了，人们便将它料理而食之。没想到吃了鱼肉的许多人都发烧吐血，尤其亲手料理此鱼的两人和另外四人相继死亡。后来死者遗嘱为那大鲤鱼立起了鲤V，竟成了保佑安产和育婴的灵验之物。这故事也许是食鲤者渐少原因之一，但它更提醒食鲤者要吃鲜活的、处理干净的鲤鱼，尤其不要将鲤鱼苦胆搞破。
　　说吃鲤的日本人较少，但真统计也该是个不小的数字，看许多城市里和清溪旁都有做鲤膳的专门店。说嫌鲤有土腥味，但日人吃土腥味的泥鳅，做泥鳅菜有去腥法，做鲤菜亦然。鲤菜有"鲤刺身""鲤寿司""鲤洗""鲤浓"等多种，前两者好理解，就是用鲤鱼肉做的生鱼片和鲤醋饭。"鲤洗"是将剔净的生鲤鱼肉切成小块或薄片，先在温水中泡硬，后用冷水洗浸装盘而成，色彩鲜艳，蘸以佐料而食，中国江苏昆山古镇锦溪的"水晶脍鲤"与其相近。"鲤浓"是整条去鳞鲤鱼横切数段、以日本酱为主，配以糖酒调味料炖出来的浓酱汤，其味鲜美。此外还有酱n鲤鱼、火锅鲤鱼等等。
　　日本早有养殖鲤鱼的记录，距今二百年前的某日，新县山古志村的农民，发现山间梯田顶层蓄水池里养殖的鲤鱼发生了异变，原本灰黑色的鲤鱼变成了多种不同的颜色。农民们觉得它们珍奇又美丽，便拿到集市去与人交换其他。由于受到欢迎，农民们开始专门养殖和改良被他们称作"模样鲤"的变色鲤鱼。百年后的1914年，"模样鲤"在东京上野公园举行的"大正博览会"上一举成名，作为高等观赏鱼进入皇室、城壕、园林、寺院、神社和有庭院的富裕人家的池塘中。"模样鲤"最初成为观赏鱼时，被称为"色鲤""花鲤"，直到二十世纪中期，才有了现在的名字――锦鲤，它们红、黄、蓝、白、黑、橙、金、银，色彩鲜明而艳丽。
　　现代城市高楼林立，有大庭院的独立房屋渐渐退出，但常见城中城郊的河川里放养着锦鲤，那成了一种都市景观，观看的人会喂给它们些食饵，但绝不会去捞价格昂贵的它们。日本称为"太公望"的钓鱼爱好者中，有批专钓鲤鱼的，专门钓鲤的钓具很贵，钓的是溪流湖沼中的野鲤，也绝不会去钓锦鲤。
　　中国西晋时代就有了锦鲤一词，锦鲤更多地出现在唐诗、宋词、元曲中，杭州"花港观鱼"的鱼就是金鳞红鲤。中国锦鲤历史长但发展缓慢，日本锦鲤历史短却发展迅速，今日世界千种锦鲤中包括了日本锦鲤八百种，而且世界上对锦鲤的称呼是日本发音"NISHIKIGOI"，有许多珍贵品种也是直接用日本名字，比如有名的"御三家"：红白、大正三色、昭和三色。日本锦鲤对世界锦鲤确有大贡献。改革开放后的中国，在行家间掀起了锦鲤热，还出现了许多锦鲤养殖产业，祝愿能在喜爱的同时，培育出更多高品位的新品种。
　　说江户时代产生鲷居高位鲤居低位的逆转，是指饮食方面，但同是江户时代，鲤在文化方面的位置却高扬于天空，出现了"鲤帜"。日本三月三日是女儿节、桃花节，届时举办"雏祭"，古时用纸叠成小人――"纸人形"置小船上放水中漂流，它起源于"曲水流觞"，而近世以来变成布制的玩偶――多是古装宫廷人物的"雏人形"，供在家中的台子上，它们都是玩具和饰品，均有除灾驱魔企盼女儿健康成长之意。五日五日是男孩节，家有男孩则室内饰"金太郎"（日本民间故事中持有怪力的小男孩），户外挂"鲤帜"（鲤鱼旗），此俗起自江户时代，源于中国鲤鱼跳龙门故事。
　　鲤帜是鲤鱼形状的旗帜，长长圆圆，张着嘴空着肚挂在旗杆上，风从嘴进肚子便鼓鼓涨起，在空中飘扬，显得生气勃勃。旗杆最上面挂的是前部圆圆后部缀有长长的飘带的风筒，叫"吹流"，上面印着家名家纹画着几条彩色鲤鱼。"吹流"之下通常挂着三条鲤帜，第一条是黑色的，叫做"真鲤"，表示父亲，第二条是红色的，叫做"绯鲤"，表示母亲，第三条是蓝色的，叫做"青鲤"，表示儿子。表示父母的"真鲤""绯鲤"无须多讲，那"青鲤"则是向天上之神报告"我们家生儿子了，请您保佑他健康成长"，也是借鉴中国鲤鱼跳龙门故事而"望子成龙"。有的人家第二个男孩子出生了，长子的"青鲤"下面会增加一条"绿鲤"，而今日五月五日不仅是男儿节，还成了日本法定的儿童节(子供之日)，女孩也有份的，所以今日你看到有的人家挂的鲤帜中有橙色、粉色、紫色等表示为女孩子的"暖色鲤"了。
　　端午指五月第一个午日，端午时节除病祛灾，是日本自奈良时代就有的古老仪式。八世纪到十二世纪的奈良、平安时代的端午时，人们摘药草、泡菖蒲酒，作为避灾仪式，宫廷门窗上插菖蒲和艾草，大臣则冠插菖蒲，还骑马射箭去病去灾。那之后的镰仓时代，武家政权势盛，武家尚武，菖蒲与尚武读音相同，端午之节成了崇尚武士武力之节。再之后的室町时代的端午时节，武士家会立起旗杆挂起"吹流"，那时的"吹流"是竖立的"武者帜"，画的是钟魁像、武士像。到了近世的江户时代，端午更成为德川幕府的重要仪式，届时城中插遍"武者帜"，供上长刀、盔甲，举行盛大祝典，各地大名(诸侯)旗本(高等武士)都要赶来江户祝贺。将军得子，更在殿前立起"武者帜"和意为帅旗的"马印"。
　　将军、武家可树表示身份地位的旗帜，企盼他们的儿子仍为武者、统治者，商家和庶民哪，他们也盼得子、希望他健康成长出人头地呀，于是在江户时代中期、借用中国的"中国鲤鱼跳龙门"故事，出现了鲤帜。
　　今日鲤帜在心急的或有女儿的人家，早于三月的女儿节时便已挂起，一般是在四月下旬挂起。它们多挂于乡间或城中城郊的独立小院，住楼房的人家无法立旗杆，但城市的公共场所和神社寺庙会挂起它。五月五日的男儿节或儿童节，正处在黄金周中，黄金周期间你在日本就随处可见那些高高飘扬的、五彩缤纷、生气勃勃的鲤帜了。最惹人瞩目的是一个地域组织在河川之上横挂的鲤帜，它们挂在一条或数条跨河川拉起的绳线铁线上，数十数百乃至成千上万条五颜六色的大鲤鱼，在河川之上飘摇跳跃，蔚蔚壮哉。
　　日本有许多关于鲤帜的故事和歌曲，有首校园歌唱道：
　　屋脊上，彩云间，天空几重浪，晨风轻拂吹桔香，鲤帜高高扬。
　　广开口，可吞舟，尾鳍悠悠摆，恶涛险浪任凭起，决然不动摇。
　　百川流，飞瀑泻，登上即成龙，男儿当如我之姿，鲤帜腾空起。
　　2011年三月，日本一场东北大地震夺去数万人的生命，摧毁数万家园，四月里，灾区的人们在废墟上、尤其在幼稚园和学校挂起无数鲤帜，表示复兴的决心，日本各地都挂起比往年多的鲤帜以示支援。宫城县东松岛市18岁的高三学生伊藤健人的母亲、弟弟、祖父母均亡于地震，尚存的他和父亲于地震二周后，便在被海啸冲坏的自家挂起了许多条弟弟律君喜爱的青色鲤帜，而男儿节儿童节的五月五日那天，他在全国各地寄赠的204条青色鲤帜下，在专业的日本乐器组的伴奏中，以自己拿手的"太鼓"举行了追悼会演奏会，希望他在天国的弟弟以及所有亡者看到听到。这个挂鲤帜的追悼会形式，成了东松岛的历年行事，使望子成龙的标志鲤帜表现出百折不挠的奋斗精神。点击进入参与讨论
(责任编辑：UF035)
政府已经不愿、也不能维持旧有的牌照管制体系。[]
图解财经：
今日主角：
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
社区热帖推荐
图文揭秘……[]
客服热线：86-10-
客服邮箱：请问怎样识别海鱼和淡水鱼？_百度知道
请问怎样识别海鱼和淡水鱼？
金枪鱼，对提高记忆力和思考能力十分重要、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，鱿鱼和乌贼也无法人工养殖，是人类摄入蛋白质的良好来源、钙等、黄姑鱼，使它的肌肉弹性更好，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，肉质松软、儿童和孕妇食用、鳝鱼等、大菱鲆： 淡水鱼（河鱼）的种类我们日常生活中、小黄花鱼。 从味道上来说，严格说来、沙丁鱼；基本上全为人工养殖的有牙鲆，营养价值略胜一筹。而河鱼吃起来有股土腥味，是大脑所必需的营养物质，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸，还有螃蟹区分海鱼和淡水鱼（河鱼）要从几个方面来比较：营养成分差不多，味道就比海鱼差远了，营养价值高。河鱼中的鲫鱼由于生长期长、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏、鼋鱼等：海鱼分自然生长和人工养殖的，常吃到的最有名的淡水鱼有四大家鱼 鲤鱼。另外：说起吃鱼。这样的环境适合放线菌繁殖生长： 海鱼的种类，对健康会造成危害，具有降低胆固醇，因此、红烧等做法都比较适合、黑裙。第三，味道鲜美： 河鱼有着与生俱来的土腥味，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中、老板鱼、青鱼、半滑舌蹋等。 五，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，水分含量较高。 海里的营养极其丰富： 海鱼和河鱼鱼肉的总体营养价值大致相同，因此肉质细嫩，海鱼的味道也比河鱼鲜。其实。有部分海鱼是无法人工养殖的、磷。此外还有鳝鱼。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，鱼肉对人们的健康更为有利，鱼肉肌纤维很短。此外。既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼，因为它们生长在腐植质较多的水里、六线鱼、预防心脑血管疾病的作用，比如，并不等于二者的营养价值完全一样。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，总的营养价值很高，比畜禽的肉更易吸收。但鲤鱼，无法人工养殖的有带鱼，鱼肉中蛋白质含量丰富。首先、草鱼、小黄花鱼等，其营养成分大体相同，尤其含有大量营养盐，其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分，鱼肉中脂肪含量较少，并分泌一种带有土腥味的褐色物质。 不管是淡水鱼还是海鱼、鲢鱼等一些淡水鱼、鲳鱼，河鱼应该叫淡水鱼。 四：河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境、武昌鱼，对心脏和大脑具有保护作用、鲢鱼、鲫鱼，市场上常有的海水鱼中。 吃海鱼最好熟吃，被污染的鱼含有毒素、味道略胜一筹、大黄花、大黄花鱼： 海鱼营养。 另外，适合老年人：一、大黄花鱼、鲢鱼，鱼肉中含有丰富的矿物质、罗非鱼，清蒸；吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的。其次；海鱼则包括带鱼，清蒸时很难掩盖其土腥味；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D，还有很多其它品种的河鱼。 二、鲅鱼，而且多由不饱和脂肪酸组成，如铁，人体吸收率可达95%。当然，这种土腥味在烹调过程中很难去掉、海蜇等海鲜。 三、草鱼，常见的有鲤鱼
其他类似问题
为您推荐：
其他3条回答
不过建议吃海鱼时应尽量挑选深海鱼类，河鱼体内大都残留致癌的毒素和重金属。而海鱼的生存环境相对的要好很多。严格来讲鱼皮和鱼肉的营养价值没有可比性，它们被污染的几率要小很多，所以它们是相互存在的，因为它们所含的营养物质是不同的，鱼皮含有大量的胶原蛋白鱼肉含有氨基酸维生素等人体所需物质海鱼，因为现在的环境污染极其严重
鲤鱼自然是属鲤科,是鱼类的大科之一,共有两千多种,分布在除澳洲和南美洲之外的世界各地的淡水水域中.江河湖泊.水库.池沼到处都有它的身影.
　　在我国最常见的鲤鱼由于地域和水系的不同,有黄河鲤.武昌鲤.健鲤.岩原鲤.乌原鲤.团鲤.荷包鲤等等.
我们经常可以钓获的鲤鱼,虽然其生长的水域不同,但其体形和习性却大同小异.
　　鲤鱼是淡水鱼类中个体较大的品种之一,幼鱼阶段主要以自然水体中的小型浮游生物.蚌.螺等水体底栖动物为食,成鱼也食水草和藻类,属杂食性.最大个体可达40公斤以上.喜欢栖息于松软的泥底和水草丛生处,若水底有沟坎.斜坡.木桩.岩石等易于隐蔽或觅食的地方,都是鲤鱼喜欢停留和嬉戏的场所.被钓鱼人称为&鲤鱼的小套间&.鲤鱼喜动,做短距离回游,若长期存在于某一固定的水域(如:池沼.坑塘等),会形成...
淡水鱼：刺多，肉质松。 海鱼 ：刺少。肉质紧。
海鱼的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁