冻着的炒饼丝的家常做法怎么炒变软

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-06 10:41 标签： 豆芽炒饼丝
双色甘蓝炒饼丝的做法_怎样做,如何做双色甘蓝炒饼丝步骤图解 - 美食天下菜谱网()
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双色甘蓝炒饼丝的做法
主料： 绿甘蓝 100克
100克 饼丝 250克
辅料： 鸡蛋 两个 大蒜 适量 葱 适量
： 油 三勺 盐 适量
双色甘蓝炒饼丝的做法:
1、准备原。
2、将甘蓝均匀切成细丝，蒜和切碎备用。
3、炒锅里倒入三勺，油热后将蒜和葱碎倒进去爆香。
4、将双色甘蓝丝倒进去翻炒。
5、炒至甘蓝丝变色后，加入一勺小勺盐，少许酱油继续翻炒。
6、将饼丝放进，加一点点清水。饼丝不要搅拌，转小火盖上锅盖焖至一会。
7、将焖好的饼丝搅拌均匀，可以用两双筷子两只手来回抖饼丝可以使入味均匀。
8、淋入几滴香油搅拌均匀关火。
9、鸡蛋分开打散，加几滴搅散。
10、另做炒锅，倒入油，油热后将鸡蛋摊成蛋饼。最后吃的时候放在饼丝上即可。
双色甘蓝炒饼丝的特色：
鲜香可口，营养丰富
与双色甘蓝炒饼丝相关的......饼丝用什么炒?_百度知道
饼丝用什么炒?
鸡蛋放少许盐打散，放老抽上色，蒜，白糖用圆白菜比较好、锅中放油，料酒3方法1，继续翻炒至上色均匀后放入圆白菜丝；3，放盐和糖调味，鸡蛋，油、圆白菜切丝；4，炒熟后盛出备用，葱，圆白菜2配料老抽，加热到七成热下入葱姜蒜片煸香；葱姜蒜切片备用，盐，放入饼丝翻炒一分钟；2，姜，翻炒均匀、锅中放少量油，油热后下入鸡蛋打 散、最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。饼丝
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出门在外也不愁“家常的味道往往是难忘的味道.就像这道饼丝,每个人的家里都做过吃过这一道家常的美味,可就是这份平常的味道才系住了家人的心.简单,平淡,却透露着幸福的滋味~”
吃剩的烙饼切丝,如果您没有可以买现成的饼丝或是现烙几张,很快的.圆火腿切丝,用肉也行~圆白菜切丝,放豆芽韭菜韭黄也可以~葱姜蒜切末.
锅中倒油放入葱姜蒜爆香
加入卷心菜翻炒,断生后加入生抽,蚝油,盐
加入火腿丝.如果是用肉炒的话就先炒肉再炒菜.火腿是熟的所以后放.
加入饼丝,加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加,我忘记了所以补加的.并根据饼的软硬加入少许水,如果饼很软就不必了.
家常的味道,爱的味道
也十分快手,适合炎热的夏季哦~
1、蔬菜我个人觉得放卷心菜、韭菜、韭黄、豆芽味道很好,您可以根据自己喜好适当改变
2、肉炒一样好吃,我是手边有火腿就用火腿了.用肉的话先把肉用料酒和盐和酱油和少许淀粉腌制一下,然后爆香锅后先炒肉丝再炒菜.
3、可以加入适量的五香粉花椒粉调味.
4、喜欢辣的加入少许辣椒辣油都可以~
热门食材：
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微信公众号土豆丝饼的做法_土豆丝饼怎么做_土豆丝饼的家常做法_蒍祢.灬变乖【心食谱】
1、将土豆、青辣椒切丝，葱切末，面粉化成糊状，将前三者和盐、五香粉搅匀，成稠糊状。
2、上平底锅开火，倒油锅烧至4-5成热用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

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