开了一个早餐店 地势很好就是没多少人吃饭 早上人不是很多到中午才有人 早餐生意不好还可以做什么_百度知道
开了一个早餐店 地势很好就是没多少人吃饭 早上人不是很多到中午才有人 早餐生意不好还可以做什么
开早餐店你首先要摸清那附近的人住的大部分是什么样的人，有没有习惯吃早餐，通常他们吃什么早餐，搞清楚市场的再开
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在按照调查情况做相应的调整，那只能做一下转型、还是有其他的早餐店，如果调查的情况确实不适合做早餐，为什么早上没有人去吃早餐你应该做一个调查，消费人群以哪类为主，是因为附近有早市
用了餐饮软件了没
早餐店的相关知识
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出门在外也不愁我是一名普通的上班一族，一直有个想法，就是开个早餐店。
每天上班看到很多人在早餐车上买上点面包牛奶之类的，就算是早点了。自己要是早上想买点可口的，却发现是一件异常困难的事情。到处卖的早点不是难吃，就是不干净，几乎没一个像样的可以坐下来享受早餐的地方。
我总觉得我们的早餐质量太差了，偶尔外出在酒店里享受丰盛的早餐，我就会感慨那一天人人都可以有这样的生活呢。我想在这上面做点努力，目前还只是在想法阶段，一点初步设想如下：
消费定位：5-10元/位
特点：标准化（指服务和产品），干净，环保，可口
位置：以小区附近为主
投资：？？？
费用：？？？
产品：？？？
风险：？？？
各位都是在管理方面有想法的，而且考虑到我对这个早餐店的定位也是那些希望改善生活品质的人群，所以也发到这里请诸位谈谈其可行性，以及这类早餐店的管理。
说实话，我在我所居住的城市里没有看到真正的能让我有兴趣坐下来吃早餐的地方，这也是我有这个想法的原因。杂乱的物件、油腻的服装、灰尘的墙壁，这是我所看到的。是我的想法太天真，还是做这个没有利润可图，抑或是真的没有人愿意在早餐上花费时间和费用？很想听听大家的声音。
楼主发言：1次 发图：0张
　　为什么非要指定开早餐店?也许你可以提供全天的食品可不可以?　　看了你的想法,确实很有想法,很为顾客着想,　　不过要问一下你在哪里开店?10元的早餐是不是还要仔细考量一下?　　呵呵,说实话,我也想开个餐馆什么的,想目标是在校大学生　　呵呵,要是可能的话,看有无合作的机会?　　目前我在佛山
任一企业的小主管,嘿嘿,打工真是不如自己创业的哈
　　谢谢beyond7756的回复，我在江苏，好远啊。　　
其实我没有想过餐馆，因为很多人已经在做哪个了，而且也做得不错。现在想去找个餐馆饭店有很多选择，不过你能告诉我佛山那有很好的早餐店吗？　　
不过你说到的价格是一个问题，我现在就是对这个市场的容量和价格没有底，我不清楚有多少人肯为提高早餐质量而提高消费。　　现在有两个问题还是没有把握：　　
1.竞争对手的管理可能是不强的，但他们价格低廉;　　
2.市场的需求目前还是隐性的，很多人对早餐没有太多的奢望。　　　　
这是一个商业投资想法，诸位可以讨论一下可行性。　　　　
　　早餐也要做的有特色才行啊？　　　　要不做个高档的，也许可以
　　楼主江苏哪里的？早餐这个东西想做的人很多，但毛利低，店面难找，而且小贩已经很多了，所以才比较难做。　　不过我倒是想做的，呵呵。
　　早餐很辛苦的，赚钱不多，累
　　如果只是做早餐的话,我不看好.现代人都是夜间动物,早上普遍还是愿意赖一会床的.　　如果是我的话,不管你的早餐多好吃,我也舍不得时间到你店里座着,还是多睡几分钟实在一点.　　
　　毛利不见的低，净利润可能比较低。估计房租和人工费用比较大。　　　　其实如果你经常能够享受早餐的话，生活质量会提高很多，问题是很多人并未意识到这点。　　　　我觉得如果做的话，必须保证早餐就应该有盈利，毕竟与午餐晚餐在时间和品种上有很大差异。如果这点无法保证，那就说明没有可行性。　　　　狼学士说的很代表一批人的情况，我在考虑如何吸引这样的潜在消费者，比如提供早餐套件,你到了就可以拿走。
　　大家可以想想点子，如果把这件事情落实下去，都需要做哪些工作，在具体的环节上应该如何做，注意那些事项。我把我想到的地方列出来，请大家各抒己见：　　
办理营业执照，卫生许可等　　
招聘员工　　
工资奖惩　　
内部制度流程等　　
收费方式（含现金管理）　　
确定食物清单　　
原料采购管理　　
卫生安全管理　　
风险预防及处理　　　　
麻雀虽小，五脏俱全，我在这方面没有类似经验。网络上看到很多报道早餐盈利的很少，看来这件事情还有一定的挑战，我感觉必须考虑好很多细节，并有一些适合早餐店的管理和运作方法，才有可能盈利。比如内部以那种基色为主更容易让人有享受早餐的欲望，如何更快的提高食物，用那种方式可以提高收费的速度，用那种策略可以减少食物的过夜（按理夏季就不应该有过夜，必须处理掉），如何实现服务和食物的标准化。　　
　　前段时间看了则新闻，商务部服务贸易司打算用几年的时间在全国建立早餐供应网络.... 希 望有社会责任感的餐饮企业站出来做这件事。。。。　　
之所以没有多少企业做早餐，那是因为早餐起早摊黑， 既辛苦又薄利。。。。。。　　
　　其实我也挺关注这行的
　　如果本楼主是真的很想开早餐店的话，那我就没有别的好说的，因为我没有这方面的经验。如果是想创业的话，我还可以给你说一个项目，而且这个项目的市场也是非常大的。你完全不用考虑进货出货等，这个事业你是完全是可以在家里就做的，兼职全职也可以。如果有想了解的朋友，可以同我QQ交流
　　一起讨论吧
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　　我的建议，先扎实坐好前期 的市场调查，你的那个小区有多少人吃早餐？时间段是多少？年龄段，口味，期望价格，成立一个早餐馆有什么法律程序要走？预计时间，遇到的突发事件怎么处理？　　成本，估算多少时间开始盈利，等等···
　　我今年的目标就是存钱　　　　明年我也要开个早餐店　　因为我家已经有一个成功的案例了，呵呵
　　我觉得调查是比较重要的，周围是否已有此店，你有做早点的经验或这个能力吗？口味适合吗？大家的生活习惯，主要是有多少客户。
　　10块钱……在街头卖……　　那不如去吃kfc
　　我自己也有和楼主一样的想法，认为早餐市场一定是有前景的。现在城市生活的快节奏，上班一族很多人不愿意在家自己做早饭吃，麻烦还耽误时间，如果这时候有个营养早餐，花钱不多，味道还很好，环境也好，难道还愁没有顾客吗？虽然本小，但是我觉得利大，今年我也想去做这个市场，但是事先一定做好起早贪黑的打算，没有休息
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　　开家米粉店,加上麻辣炀,炒饭,找个好位置味道,服务做好了应该可以,民以食为天,谁不吃饭呢?
　　有想法就是好,我觉得自己想做的就要去拼一下,加油
　　其实如果都是老顾客的话, 可以让他们可以头天晚上订餐, 第二天早上为其准备好..　　　　一来, 就可以吃或带走了
　　谁不想自已开个店哦 一个月才2 3千的工资低的要命又没自由
一点事情没干好还要给人骂个半死
　　跟美国总统奥巴马探秘白宫
　　我的图片怎么传不上哦，我的图片不是网上地址找的，就在我桌面上的，请问怎么粘贴地址上来哦？呵呵
　　对了，我早餐就随便在家吃点，喝杯牛奶吃点面包，上班急啊，有时间还想多睡会，哈哈哈哈。
　　不知道lz有没有想过,先在或在大城市的上班族,有几个是每天都去吃早餐的呢?　　然后,又有几个人会花10元钱去吃早餐呢?　　如果你想做 我觉得做一个包子店还是比较划得来的呢　　
　　5-10元的早餐，你的目标客户定位在哪些人？
　　广告来罗。。。。
　　早餐店利润小,又很辛苦.奉劝楼主开店的地址一定要选好.
　　我也喜欢早餐好好吃，我所在的城市也是没有象样的早餐。　　我也曾经想琢磨早餐店，但最终因为微薄的利润，还得辛苦的早起而放弃了。　　这也是大家为什么都不做的原因。
　　支持LZ，我也很希望有这样的早餐店　　有豆浆，牛奶，五谷粥，油条，面包等等
　　寻志同道合之士，请加入大学生创业群：　　　　　　　　　　
　　有多少人早上花10元去吃早餐？　　经济危机，你需要一个学历来加强你的竞争力，找他没错QQ：。专本科学历，全套档案电子注册，可以在学校官方网站查询，出证时间快。为了将来的生活更好一点，为了自己能更有竞争力，请找他QQ:没错的。
　　这个 想法很不错
　　作者：狼学士　回复日期：　17:03:34　
　　　　如果只是做早餐的话,我不看好.现代人都是夜间动物,早上普遍还是愿意赖一会床的.　　　　如果是我的话,不管你的早餐多好吃,我也舍不得时间到你店里座着,还是多睡几分钟实在一点.　　
　　完全不对路
　　　　　　　　★　　★在“财智通”填写一份金融调查问卷,　　★　　★即可以获得一次抽奖,抽出丰厚的礼品（例如PSP、时尚手机、MP4等）　　★　　★活动期限：日-日　　★　　★每天都有一次机会，还不赶快登陆去抢!　　★　　　　　　
　　楼主好久没来了
..　　　　卖早点的概念还是不错的 我也很想干 哈哈! 就是太懒了 = =.皮疼　　　　房租和人工费用是比较重头的　　早点不比餐厅 只能早上营业那么一会... 　　人工可以便宜点 找兼职的 　　　　具体实施方面 　　我觉得可以搞个推荐套餐类的 品种多一些 　　这样搭配的方式也比较多　　好多人赶时间 选来选去的麻烦 　　就这个套餐吧 打包....速度多快　　象送牛奶的 送报纸的...　　我们也可以提供本小区附近小区送早点上门服务..每户做个早点箱　　每周每天的食谱都不同 客户自己定　　送上门后 自己在微波炉里热下就OK了　　　　也可以根据时间要求 象有的人中午起床啊 有的人下午起床啊　　谁起床不想吃点早点啊　　这时候门口正好有早点 热一下吃就OK了...　　　　为了节约房租..　　中午晚上还可以营业些面食 客饭 盖浇饭
　　想想就会累死
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　　城市的人生活节奏快，多数早餐不得不简单处理，光考虑早餐肯定效益不好。我就是做瑞福德草原羊汤的，在北方是典型的早餐，可在城里，经常被当做正餐来消费，这不，为了我们的尊贵的客人，我们增加了手把肉，全羊锅套餐，各种拌菜，涮菜。全麦烧饼，千层大饼。建议你也好好考虑一下。
　　早餐很辛苦的，赚钱不多，累　　
　　我看可行：不过价位有点高……
　　现在工作还好，不过开始仔细考虑这个问题了，有机会就落到实处。
　　　　很不错的想法　　
投资：技术费、店面费用、人力、材料费　　　　 费用：经营个10几平大约花3万元左右　　　　 产品：蒸包 特色粉面 饮品　　　　 风险：只要地点选好技术学好 风险几乎为0　　参考网站：
　　可以！！
　　地点很重要啊
　　北京上海深圳武汉南京杭州南通长沙（股万六，权万二），重庆广州南昌郑州（股八，权二），不限资金量，qq：　　
　　我现在也在想做早餐店，但选址比较头疼，最重要的是要看当地人的生活习惯，店铺装修好一点，再搭配一些其他的东西，不过真的是辛苦的。。。　　　　不过想好了，就去做，不用相太多。。
　　作者：薰妆　回复日期：　21:21:45　
　　　　我现在也在想做早餐店，但选址比较头疼，最重要的是要看当地人的生活习惯，店铺装修好一点，再搭配一些其他的东西，不过真的是辛苦的。。。　　　　　　　　不过想好了，就去做，不用相太多。。　　　　------------------------　　　　店内的装修一般般就行了，干净为主，特别是初创，万不可投资太大。还有就是必须符合当地人的口味，大众能普遍接受和非常习惯的产品。万不可弄些新奇特的东西，最好是翻台率高并便于携带的食品，
　　锁定一个群体，调研他们的消费习惯，倾听他们的意见，然后策划要提供的产品，选址，调查同区域内的竞争对手，包括他们的营业额，服务产品和项目，估计他们的利润，判断自己相比他们有哪些优势。　　　　一定要清楚市场和成本以后再下手！建议，找个早餐店打几个月工，把它门路摸透了再来。白领辞职做餐饮风险非常大，但是你干过这行以后风险相对较小。
　　锁定一个群体，调研他们的消费习惯，倾听他们的意见，然后策划要提供的产品，选址，调查同区域内的竞争对手，包括他们的营业额，服务产品和项目，估计他们的利润，判断自己相比他们有哪些优势。　　　　一定要清楚市场和成本以后再下手！建议，找个早餐店打几个月工，把它门路摸透了再来。白领辞职做餐饮风险非常大，但是你干过这行以后风险相对较小。
　　可以试一下
　　楼主你好，看了你的想法，非常高兴。有志同道合之感，你的想法和计划正是我现在做的事情，而且前景非常之广阔，希望能有机会交流。我的QQ ,或给我发邮件，留下你的联系方式
　　荣记餐点你好！有机会的话互相找你沟通一下！QQ
　　我感觉LZ 如果要开早餐店最好看到学校门口 或者是公司员公比较人多 且早上人流量比较活跃的地方去
　　看着容易，其实是赚辛苦钱，LZ要想好
　　北京上海天津深圳武汉广州长沙南昌杭州福州南京南通连云港瑞安（股票万6）郑州泰州温州徐州（股万8）宁波济南淄博（股千1）以上均为本地券商，以下城市营业部现场办理股万6（哈尔滨长春大连重庆南宁合肥西安银川太原包头苏州盐城），不限资金量，qq：
　　这是本人的QQ，我很想做早餐生意，一直都很想做，我可以给你打工，我没什么钱只能打工，因为我没做过早餐，想这打一份工，我不怕吃苦，我一直都在吃苦
　　　　这是本人的QQ，我很想做早餐生意，一直都很想做，我可以给你打工，我没什么钱只能打工，因为我没做过早餐，想打这一份工，我不怕吃苦，我一直都在吃苦　　
　　　这是本人的QQ，我很想做早餐生意，一直都很想做，我可以给你打工，我没什么钱只能打工，因为我没做过早餐，想打这一份工，我不怕吃苦，我一直都在吃苦　　
　　小吃培训专线： qq:
致力帮助需要创业的人做技术培训，只需要几天的时间就能学会。您还在犹豫什么呢？学习期间材料费等都是我们的，你完全是亲手操作哦。
　　作者：狼学士
回复日期：　17:03:34 　　　　　　如果只是做早餐的话,我不看好.现代人都是夜间动物,早上普遍还是愿意赖一会床的.　　　　如果是我的话,不管你的早餐多好吃,我也舍不得时间到你店里座着,还是多睡几分钟实在一点.　　---------------------------------------------　　 早餐最重要的是快。　　甚至早餐做得好吃也是为了快，好吃也是为了吃得快。　　营养也挺重要的，但是谁知道你的营养不营养，大家都是卖豆浆包子，你的无非就是干净美味一点。　　
　　........
　　我最近一直在考察早点项目，你看“瓦罐香沸”项目怎么样，可以以此为特色，顺代做些包子，粥之类的
　　我是做粉面馆的。必须要有特色。钱是能赚一点。但是净利润好低。如果你只想着比上班自由点，钱稍微多点活泛点，就可以来做，如果你想发财，还是别入这行。{除非你做的特别好，顾客排队来吃}
　　没有永远的顾客 ！那里好吃那里去，那里便宜那里去！ 我个人认为早餐做好必须具备一下这个条件：必须有传统的小吃“豆浆油条小笼包稀饭”作为主打；我们山东临沂早餐是以糁为主油条辅助捎带饼。 　　第一：传统以及特色小吃！ 　　第二：就餐环境必须干净卫生。　　第三：原料一定要质量达标：你像我店里用的醋是巧媳妇醋，不是醋精勾兑！面粉都是五得利的富强粉制作包子；油条也是用的五得利富强粉而不是二等粉，油是黄海牌的大豆油，配方是安琪的无铝油条膨松剂！
稀饭的原料重要的都是从家里让我爹准备的因为我老家是农村的家里有地自己种的你像花生米大豆麦仁等，{尤其是大豆自己在深加工一下很好，市场上买不到。｝　　第四：质量好点价格适中，服务跟上！重要的一点是思想要解放，认真做好！
　　早餐很好做，理想中的早餐努力去实现。　　你们做过一个人的早餐吗？　　很累，晚上睡的很香，哇嘎嘎
　　不错啊，我也想开
　　@牛转好运 9楼
14:54　　前段时间看了则新闻，商务部服务贸易司打算用几年的时间在全国建立早餐供应网络.... 希 望有社会责任感的餐饮企业站出来做这件事。。。。　　之所以没有多少企业做早餐，那是因为早餐起早摊黑， 既辛苦又薄利。。。。。。　　-----------------------------　　
　　@ha123ha888
12:29:00　　没有永远的顾客！那里好吃那里去，那里便宜那里去！我个人认为早餐做好必须具备一下这个条件：必须有传统的小吃“豆浆油条小笼包稀饭”作为主打；我们山东临沂早餐是以糁为主油条辅助捎带饼。　　第一：传统以及特色小吃！　　第二：就餐环境必须干净卫生。　　第三：原料一定要质量达标：你像我店里用的醋是巧媳妇醋，不是醋精勾兑！面粉都是五得利的富强粉制作包子；油条也是用的五得利富强粉而不是二等粉，油是黄海牌的大豆油，　　—————————————————　　你在哪里做？　　
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应该和你的早餐食物有关系，你懂的嗯嗯，可以取一个《行星包子铺》“行星”。如果是汤圆，如果是主打粥，就可以取名《粥行碧泊》“碧泊”是表示你的早餐店，我觉得，就是《团团圆圆》简单而又意义深长如果是面条或包面，exo的粉丝。如果主打包子馒头，就取一个《面面俱到》
很简单啊，既然想吃早餐那想到的就会是“早餐”两字，想到又刚好看到产生的效果你懂吧？直接叫“好早餐”就信了，简洁明了又顺口，就是一份好早餐，至于卖什么旁边竖个板写明不就行了
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